Roger Ortuño: "Es para mí un honor recibir este reconocimiento a mi labor divulgativa de la gastronomía japonesa, que con mucha pasión, esfuerzo y ded...
La Asociación de Productores de Sake y Shochu de Japón (JSS) acaba de publicar el librito informativo "Cómo disfrutar del sake", en el que he particip...
Recetas de temaki hay muchas; pero para hacer este tipo de sushi, lo más dificil es aprender a hacer la técnica del enrollado del temaki. Aquí os ense...
El Hotel Japone?s Puigpino?s es el primer hotel rural japone?s de Catalun?a. Los propietarios, Nuri Jou y Tessin Sano, son los impulsores de este proy...
En Mio’s Cookbook descubriremos algunos de los platos que se cocinaban en Japón hace más de 200 años. La película puede verse de forma gratuita en e...
Del 14 al 27 de febrero se celebra la segunda edición del Japan Film Festival Online, un festival dedicado en exclusiva al cine de Japón y que gracias...
Roger Ortuño de ComerJapones.com, condecorado como Embajador de buena voluntad de la gastronomía japonesa por el Gobierno de Japón, coordina el espac...
Arrom, empresa especializada en atún rojo, lanza los Atunology Days, una iniciativa creada para dar a conocer la versatilidad de este pescado en la co...
Este mes la revista Tapas dedica una doble página para presentar algunos de los platos e ingredientes japoneses sobre los que podréis profundizar en m...
Kobe International Club Barcelona organiza el evento ?Kobe Sake no Tomo? (Amigos del Sake de Kobe) para dar a conocer la ciudad de Kobe a través de su...
Arrom Barcelona, marca reconocida por su atún rojo de calidad, ha lanzado #AtunologyByArrom, una campaña divulgativa con la que pretende demostrar la ...
