Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

Recetas de Cocina - mes: 2017-07

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[Video] -RECETA DE HELADO CASERO | HELADO DE MANGO

¿Por qué no pruebas a hacerte tus propios helados en casa" No es nada difícil, echa un ojo a nuestra receta, y utiliza la fruta que más te gu ...

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Huevos escalfados con picadillo

Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra. Est ...

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Europa se queda sin mantequilla y el precio se dispara

Si tienes por costumbre desayunar tostadas untadas con este alimento tan popular ya te habrás dado cuenta de que en los últimos meses el precio de ...

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Juego de blogueros 2.0: Coca de tomate

Coca de tomateHace unos meses que quiero participar en el reto Juego de blogueros 2.0, en el que un grupo de blogs publican el último día de cada me ...

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Ensalada cocktail de langostinos

Necesitamos  - Para la salsa 1 diente de ajo 3 filetes de anchoa 50 gramos de queso parmesano, en dos o tres trozos 50 gramos de mayonesa El zu ...

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Tartaletas de surimi y manzana

Hoy os traemos un delicioso aperitivo que, una vez lo probéis, se convertirá en uno de vuestros favoritos... ¡y no podréis parar de comerlo!Ingred ...

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Fiambre de pavo

Los fiambre de carne son muy fáciles de hacer. Además, lo puedes hacer en vísperas, cunde y gusta a todo el mundo.También es un buen plato para un ...

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LOMOS DE MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } No sé vosotros pero a mi ni siquiera esta ...

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¡Feliz verano!

Ya nos toca, la cajita cierra su tapa en agosto. Durante un mes no entrarán recetas ni recomendaciones nuevas, pero podéis buscar y coger las que qu ...

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HELADO SIN HELADERA, SIN THERMOMIX.., Y SIN KITCHENAID...

En ocasiones no quiero utilizar ninguno de los "cacharros" que tengo en casa.  Quiero simplemente preparar una receta sencilla, no ensu ...

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Merengues caseros (con merengue italiano)

Hago muchas veces cosas que cuando caigo en la cuenta no os he enseñado, están tan normalizadas en mi cocina que parece que ya os hubiese contado co ...

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Agenda gastronómica agosto 2017, un mes lleno de eventos pa

Llegado el mes de agosto, son muchas las localidades que aprovechan esta fecha para organizar diferentes eventos culinarios y aprovechar así el tir� ...

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Catas de vinos, ¿sirven para algo o son solo postureo"

¿Cuando ves a alguien meneando la copa de vino y metiendo la nariz en la misma piensas que se las está dando de “entendido”" o ¿C ...

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Libro Recomendado: Postres en Vaso

Aprende a cocinar los mejores postres de repostería con el libro Postres en vaso. Propuestas de cocina para sorprender y disfrutar. Cocina creativa ...

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Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasasA mí, como creo que a la mayoría de los aficionados a la repostería, la estética de estos bizcochos me encan ...

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Formatge amb codony

No ens cansarem mai de menjar formatges, sempre diem el mateix, però és que n'hi ha tants de diferents que en podries menjar cada dia de l'any sense ...

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Smoothie de plátano, cacao y chía (Vegano,Sin gluten. Sin

Hola chic@s!! ?? Hoy os traigo una deliciosa bebida refrescante, que en el tiempo que estamos viene fenomenal!! Y es muuuuy saludable!! Plátano, caca ...

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Panecillos rellenos de huevo, queso y bacon

¿Qué tal unos panecillos rellenos para la cena" No hay más fácil y apetecible que abrir un pan y rellenarlo con los ingredientes que nos gust ...

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Tarta Reina de Saba (sin gluten)

Ingredientes para hacer la tarta Reina de Saba (molde de 23 cm)4 huevos200 gr de chocolate negro100 de almendras molidas150 gr de azúcar100 gr de man ...

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El café con Viagra oculta ha dejado de venderse

Que el café es una bebida excitante no es nada nuevo, pues los efectos de la cafeína son de sobra conocidos. Lo que ya es menos común es que una ...

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Los vinos también son para el verano

El verano ya está aquí y sin duda el vino se presenta como un acompañante perfecto. Bien sea en forma de sangría o tinto de verano, el vino ocupa ...

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El Legado de Thalios - Sandra Adrián

Buenas tardes,en el libro de hoy vamos a viajar a un mundo de fantasía donde unos hechos aparentemente inocentes desatan una venganza.El Legado de Th ...

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ENSALADA DE ESPAGHETTIS AL NERO DI SEPIA

Buscando pastas en el supermercado me encontré este tipo de spaguetti, enseguida me tentó y decidí probar. He optado por hacer una ensalada, bueno ...

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Tartar de aguacates con surimi y nueces de pecan

La receta de hoy se la vi a Marta de Hierbabuena y Cilantro , Marta tiene unas recetas muy ricas y desde el primer momento que la vi sabía que n ...

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Compota de manzanas, peras y ciruelas claudias

Pocas cosas hay tan sencillas como preparar una compota. La mas tradicional es la de manzana, que ya  forma parte de nuestro recetario. Sin embargo, ...

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Pavo al horno con hierbas provenzales.

Pavo al horno con hierbas provenzales. Una receta sencilla preparada con mimo y aderezada con un montón de hierbas aromáticas y muy sabrosas. El pa ...

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Cocinando como las abuelas

Lo rico que está este pisto hecho despacito, a fuego muy lento, como nuestras abuelas.La cubeta slowpot junto con el menú lento de mi olla programab ...

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Albóndigas tailandesas

A partir de ahora ya puedo decir que tengo la receta perfecta para las albóndigas, y es ésta. La tercera receta del Kit de Mercado Flotante, albónd ...

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Pastel de Magdalenas y Quesitos con Nueces

Este pastel se hace super rápido, queda muy jugoso. Fresquito queda ideal como postre o merienda. Este se lo regalé  a una amiga por su santo y ...

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Menú semanal 24

Soy una persona muy rutinaria, posiblemente demasiado rutinaria. Me cuesta muchísimo salirme de esa zona de confort que conforman mis quehaceres diar ...

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Empanada de lacón, pimiento verde y queso de tetilla

Siempre cuento las bondades de vivir en un pueblo, pero esta vez toca hablar de lo "malo". Y va entrecomillado porque en realidad es una ton ...

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Muffins de calabaza con topping de almendra

Y sigo con la calabaza, algo rico e individual para que nos podamos llevar al viaje, que siempre hay que hacer paradas y que bien sientan uno de estos ...

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Nestlé abre una fábrica en Japón solo para hacer Kit Kats

Para cualquier empresa extranjera triunfar en el mercado japonés no es una tarea fácil, por eso el fenómeno de los Kit Kats de sabores en el país ...

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Taboulé de bulgur, receta fácil de verano que vas a querer

Preparación: 30 min  Reposo: mín. 3 h  Dificultad: fácil  Personas: 2 Si hay algo que me gusta del verano, aparte de las jornadas de playa y l ...

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Ruta de bares para disfrutar de las mejores tapas en Málaga

El verano es un momento perfecto para visitar la bonita ciudad de Málaga, ya que es la época más adecuada para disfrutar de sus playas, de su buen ...

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Errores frecuentes con los cuchillos de cocina que deberías

Para cualquier buen cocinero que se precie de serlo, sus cuchillos de cocina son unas de las herramientas más importantes. Hasta el punto de que m ...

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Crumble de melocotón y frambuesas

Preparación: <15 min  Cocción: 30 ? 40 min  Dificultad: 1/5  Personas: 6 ? 8 Que levante la mano quien tenga una triste lata de melocot� ...

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Granizado de limón casero

Granizado de limón caseroEn verano no faltan en el congelador de casa los granizados de café y de limón. Cuando el calor aprieta, un vasito de ...

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Ramen IPPUDO desembarca en Barcelona

Este verano, del 29 de julio al 9 de agosto, Barcelona recibirá a un visitante muy especial que hará las delicias de todos los amantes del ramen. Se ...

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Espinacas a la Crema...Light!

Una vez llega el verano apetece un poco menos cocinar y estar en la cocina, y de paso comer cositas ligeras para aguantar el calor. Este es un plato p ...

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El Destino del Tearling - Erika Johansen

Buenos dias,llegamos al final de una trilogía que, sin duda, se ha convertido en una de mis favoritas. Las reseñas de las otras partes las podeis le ...

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Una alimentación segura también fuera de casa

Con la llegada del buen tiempo son muchas más las ocasiones que aprovechamos para preparar la comida y comer al aire libre. Para evitar intoxicacione ...

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PRESENTACION TOMATE "HUEVO DE TORO" EN RESTAURANTE

Hasta el siglo XVIII, el Rio Guadalhorce, éste río de aguas eternas con nacimiento en la provincia de Málaga era conocido indistintamente por dos ...

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Por uno de los mercados de Pamplona

Hola a todos queridos seguidores, en Pamplona hay tres mercados de abastos, el de Santo Domingo, el de Ermitagaña y el del Ensanche. Ya el año pasad ...

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Cafe Iruña

En Pamplona, desde 1888 y presidiendo la Plaza del Castillo se encuentra el café Iruña, primer establecimiento con luz eléctrica de la ciudad. Desd ...

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CREMA DE CALABAZA CON JENGIBRE Y HIERBABUENA

Tiempos de calor traen inexorablemente recetas para combatirlos. En esta ocasión blandimos la cuchara para hacer frente a las altas y crueles tempera ...

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Canelones fríos de ensaladilla con jamón york

Hoy os traigo una forma diferente y deliciosa de servir la ensaladilla rusa, perfecta para algún día que queremos hace algo un poco más especial, q ...

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Blinis con albóndigas

Dicen los estudiosos de la gastronomía que en la antigua Roma ya se servían "albóndigas" en los banquetes que organizaban los nobles y pa ...

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CHAMPIÑONES Y SETAS AL AJILLO

Ya me están diciendo que tengo el blog un poco abandonado.. ésto va por temporadas.. en épocas en las que cocino mucho, subo muchas recetas, pero e ...

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Tofu caramelizado

Es la primera vez que como tofu, no es un alimento que llame mi atención. Aun así, he decidido añadirlo a nuestra dieta alimentaria.Tengo varias am ...

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ROLLITOS DE SALMON CON QUESO

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Ya tenemos otra vez aquí el fin de semana, por ello os propongo un plato muy fresquito, fá ...

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Gazpacho de lechuga con huevo duro y garbanzos

Ingredientes para dos personas:Media bolsa de lechuga o ensalada variada2 Huevo1/2 cebolla1 diente de ajo1/2 pepino3 cucharadas de tiras de pìmientos ...

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#Comparte Thermomix

No me he vuelto loca, publicar ahora que nos vamos de vacaciones de verano un evento gastronómico que ocurrió en Navidad puede parecer un despiste o ...

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NEXT-LEVEL STEAK & ONION SANDWICH --COOKING THE CHEF (JAMIE

Para el reto de Julio en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) nos han dejado en libertad de elegir y preparar receta/s de cual ...

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MOUSSE O HELADO EN 5 MINUTOS

Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!!  Es perfect ...

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Pastel de pan de molde con queso fresco y jamón cocido

La receta de pastel de pan de molde, queso fresco y jamón cocido es deliciosa y muy fresquita para estos días de verano. Lo bueno que tiene este pla ...

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Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y si

Ver el video de esta recetaTarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno, una tarta que en época de verano es un acierto el pre ...

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MENCIÓN A NUESTRO BLOG EN “HUFFINGTONPOST”

Otra sorpresa me encontré ayer brujuleando por Internet, en esta ocasión en la página Huffingtonpost y es que el mes pasado escribieron un artícu ...

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CHAMPIÑÓN CON TOMATE Y JAMÓN

Hoy os enseño esta receta que queda muy rica y es algo diferente si tenéis unos champiñones en la cocina, champiñón con tomate y jamón. INGR ...

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SUPERMIX DE ACEITUNAS

Hace unos meses gané el libro ?Aceitunas, la reina de las tapas? y la verdad es que vienen recetas muy interesantes con este producto como ingredient ...

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WRAP ESTILO SANDWICH CLUB

Uno de los sándwich que más me gustan es el sándwich club que se puede tomar en diferentes establecimientos americanos. Pues el otro día decidí h ...

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Pisto - Slowpot

En esta época tenemos las hortalizas en su mejor momento. Preparar un rico pisto casero nos proporciona un plato lleno de color y de sabor, y un perf ...

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Lasaña integral de ratatouille y queso trapense (tradiciona

En esta ocasión he querido darle un toque original a la lasaña y he preparado un relleno de lo más sabroso. Una deliciosa ratatouille con ...

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Las bordas aragonesas, restaurantes del Pirineo a los que so

El Pirineo aragonés está muy concurrido en invierno debido a todas las personas amantes de la nieve y del esquí que buscan practicar este deporte ...

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Por qué no debes mezclar proteínas con bebidas azucaradas

El consumo de bebidas azucaradas se ha disparado durante las últimas décadas. Su elevada disponibilidad y bajo precio, además de las campañas pub ...

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¿Es peligroso tragarse un chicle o solo es un mito"

Junto con el “bébete rápido el zumo que se escapan las vitaminas” y el “ni se te ocurra meterte en el agua hasta que no hayan pas ...

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Trazas de herbicidas en los helados de Ben & Jerry̵

Joe_Potato (iStock) Pese a que los niveles detectados en las muestras están muy por debajo de los límites legales establecidos por la Environmental ...

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Sophie en los Cielos de París - Katherine Rundell

Buenos dias,en el libro de hoy conoceremos a un padre y a su hija que llegaron a serlo de una forma bastante extraña.Sophie en los Cielos de París - ...

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Pimientos rojos confitados en aceite de oliva

Lo mejor que puedo decir de esta receta es que a mi amigo Eladio,  al que no le gustan los pimientos,  con estos que preparamos en esta entrada de ...

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.@info_plain Aperitius per a un vermut

Avui us proposo algunes idees molt senzilles per a picar. Per acompanyar un vermut, com és el cas, queden molt bé.Partint d'un bon producte com són ...

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Coca de melocotones

Dicen que las cocas son para el verano igual que las bicicletas...Verdaderamente las cocas se hacen para verbena del día de San Juan, que se celebra ...

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SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; }  El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, ...

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Bonito con salsa Wasabi

Cuando hace calor solo nos apetecen platos frescos y ligeros y cuanto menos tiempo nos ocupe preparar el plato, mejor que mejor.Esta receta la he prep ...

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Crema de calabacín con semillas de calabaza girasol y piño

En estos días que hemos tenido un poco de lluvia y parece que refrescó un poco por las noche y aproveché para hacer esta crema de calabacín.Las se ...

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Sopa de rape y marisco de Karlos Arguiñano

Se que hace mucho calor, se que estamos en una estación del año en la que los platos calentitos de cuchara pasan a un segundo plano, pero no se si o ...

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Brochetas de ensalada caprese

¡¡Decidido!! Estos pequeños bocados son unos de mis favoritos para el recetario de verano; mini brochetas caprese, sencillas de preparar y no pod ...

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Ensalada de patata y aguacate con pulpo braseado

Ver el video de esta recetaEnsalada de patata y aguacate con pulpo braseado, a mí el pulpo me gusta de todas las maneras que se pueda preparar, esta ...

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Pastel de Kinder Bueno

Hola!!!!! ?Hoy estoy de celebración porque ES MI CUMPLEAÑOS!!!! ? ? ?Ains... 27 años ya jod**, que rápido pasa el tiempo... en nada tendré ya los ...

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Olivada con tomates secos y anacardos

La olivada, tapenade o paté de aceitunas es un plato típico de la Provenza francesa. Su ingrediente principal son las aceitunas, a las que se le añ ...

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ANIMAL STYLE FRIES (SALSA MIL ISLAS)

Estas son unas patatas que se comen en los establecimientos In-N-Out que se pueden encontrar en algunos estados de USA. Están deliciosas y la receta ...

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Tres zumos naturales para potenciar el moreno

Zumos naturales para potenciar el moreno.Ya estamos bien metidos en el verano, si todavía no has conseguido el tomo de moreno deseado puedes probar ...

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Almejas a la Malagueña y Gazpacho Rociero

Como lo prometido es deuda, esta vez os llevo a Málaga (o traigo Málaga a vuestra cocina). Qué buenos recuerdos de mi visita hace años a la costa ...

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Costillas barbacoa - Slowpot

Hoy os traigo otro clásico de esta técnica de cocinado, las costillas barbacoa.¡Imprescindible utilizar una salsa barbacoa de buena calidad!Costill ...

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Sorbete de Sandía

Vamos aprovechar las Sandías, que están ahora a un precio muy baratas, para preparar esta delicia y fresquita Receta de Postre, de Sorbete de Sandí ...

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Barritas energeticas de nueces y toques de lima

Que cerquita tengo las vacaciones, ya las estoy oliendo y sobre todo preparando, hay que preparar muchas cosas ya que nos vamos a un sitio fresquito, ...

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Bacalao al alioli

Bacalao al alioli Arrancamos esta última semana de julio con una receta fácil, rápida y resultona. A estas alturas ya sabéis que el bacalao es pr ...

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Los helados y postres más locos del verano

Si cuando hace unos días te enseñamos los taiyaki, esos gofres japoneses en forma de pez que ahora se ha puesto de moda rellenar de helado, o los d ...

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Crema de verduras muy ligera para los días más fríos de v

Preparación: 30 minutos  Dificultad: muy fácil  Raciones: 4 – 6  Coste: barato Que sea verano, no quiere decir que algún día no se cuel ...

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Empanadillas de york y queso

Empanadillas de york y quesoCuando hace poquito os compartí la receta de empanadillas de cerezas, ya os comenté que había comprado obleas preparada ...

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Tarta crudivegana de mango y nueces

Esta tarta crudivegana de mango y nueces es un regalazo y una Delicatessen de las diferentes, para los que tenemos que cocinar en este casi acabado y ...

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Días para Morir en el Paraíso - Jaime Molina García

Buenos dias,en el libro de hoy conoceremos un futuro aterrador en el que hay que comprar aire limpio para poder respirar.Días para Morir en el Paraí ...

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? ~ Mini budín de calabacín ~ ?

Desde que empezó la temporada de calabacines , las recetas para probar diferentes maneras de cocinarlos se me han ido acumulando . He ido proban ...

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Encender la barbacoa

Encender la barbacoa. Hoy en mibarbacoa.com te vamos a mostrar los sencillos y rápidos pasos para encender tu nueva barbacoa y comenzar a disfrutarla ...

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Postres Tradicionales de Ultzama

Hola a todos queridos seguidores, desde Pamplona, Navarra he podido comprar una riquisima leche de oveja y cuajo y he tenido la suerte de poder hacer ...

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Pastel de salmón frío

                                          &nb ...

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PIZZA EXPRES EN 10 MINUTOS

Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos!!!!!! Es perfecta para sacarnos de algún que ...

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TOSTA DE LACÓN CON QUESO ARZÚA-ULLOA

Los que nos leéis habitualmente ya sabéis que en casa somos muy, muy queseros y que nos encanta utilizar el queso siempre que podemos. Hoy os voy a ...

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NATILLAS EN MICROONDAS

Si os gustan las natillas y os da un poco pereza poneros manos a la obra, si las hacéis al microondas tardáis algo menos de diez minutos y salen riq ...

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Pastel de Galletas y Leche Condensada

Un pastel que se hace en 15 minutos. Fresquito, rápido y riquísimo. Para to@s los que disponen de poco tiempo en la cocina..Va dedicados a ustedes!! ...

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Cómo hacer mermelada de ciruelas casera

Seguimos con los excedentes de fruta del huerto, en el caso de hoy son las ciruelas, tanto las amarillas como las rojas las que hemos podido coger, pe ...