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Recetas de Cocina


Patatas con bacon y fondue de queso en hogaza


¿Cenas con amigos en casa y ya no sabes cómo sorprenderles" Las patatas le gustan a todo el mundo. Hoy queremos invitarte a probar un recetón que deja ...
28-02-2018 19:36

Crema catalana de mango con Thermomix, una delicia que tiene


Preparación: 35 min     Dificultad: fácil     Personas: 3 Sigo sin poder resistirme a las recetas dulces, pero al menos estoy consiguiendo q ...
28-02-2018 19:34

Premiata Forneria Ballaró, el horno de leña de Angelo Marino


“Estoy enamorada. Tengo una relación con mi pizza”, afirmaba el personaje de Julia Roberts en la película Come, reza, ama. Y sin duda es un es ...
28-02-2018 19:34

La cocina de nuestra tierra: Las mejores recetas


La cocina de nuestra tierra contiene una selección de las mejores recetas del programa España Directo. ¿Quién no conoce el programa España Directo pr ...
28-02-2018 19:34

Caracolas de hojaldre con manzana y canela. Juego de bloguer


Las recetas con hojaldre son de lo más socorridas, además, esta masa tiene la particularidad de combinar con casi cualquier ingrediente: dulce, salado ...
28-02-2018 19:34

Hijo Perdido - Esperanza Benayas


Buenos dias,hoy Esperanza vuelve al blog para contarnos más sobre la vida de Sylvia, a la que conocemos por primera vez en ESTE libro.Hijo Perdido - E ...
28-02-2018 19:31

Quiche de reaprofitament


Ja fa dos anys que vaig treure el llibre de receptes d\'aprofitament amb Cossetània anomenat "Cuina i Re-Aprofita" però m\'agrada aportar més receptes ...
28-02-2018 19:26

Receta de guiso de pollo tradicional de la Abuela


Este es un guiso muy tradicional tanto que no tiene ni nombre, lo solían preparara las abuelas en casi todas las casas lo hacen de forma parecida, sin ...
28-02-2018 19:22

Napolitanas de chocolate y naranja


Desde que hace unos nos hemos aficionado a la bollería elaborada en casa, me gusta ir probando nuevas recetas. Estas Napolitanas de chocolate y naranj ...
28-02-2018 19:22

Migas, al estilo Almería


En algunos lugares se suele asociar ciertos platos tradicionales a una determinada época del año.  Un ejemplo clásico son los "huesos de santo" o los ...
28-02-2018 19:21

Pastel de papas con estofado de carne


Para hoy tengo un plato contundente, el tiempo así lo requiere. Hace mucho frío en mi isla Gran Canaria y en cualquier lugar del planeta donde sea i ...
28-02-2018 19:20

Solomillo de cerdo en salsa de paprika


La entrada Solomillo de cerdo en salsa de paprika aparece primero en El Rincón de Afi. ...
28-02-2018 19:20

Caracoles a la catalana


He encontrado en el Súper unos caracoles congelados, que me ahorraran el tiempo de purga y limpiar. Además tienen una pinta estupenda, bien acompañado ...
28-02-2018 19:19

Patorra de pavo asada


Con esta patorra de pavo asada vamos a sustituir en nuestra dieta al típico cordero asado. ¿Que no es lo mismo" pues no, no es lo mismo, pero se le pa ...
28-02-2018 19:16

FLAN DE GALLETAS MARÍA


!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Me tienes en Facebook:  ...
28-02-2018 19:09

Cómo freír patatas con solo una cucharada de aceite.


Hoy os traemos un truco, tip, para preparar unas patatas ?fritas? crujientes con tan solo una cucharada de aceite. Realmente no son fritas, sino al h ...
28-02-2018 18:50

La zonificación del viñedo, poco a poco convirtiéndose en re


En los últimos tiempos, en muchas Denominaciones de Origen (DOs), se está clamando por un cambio a la hora de categorizar sus subzonas y el etiquetad ...
28-02-2018 18:50

Pan de pita sin gluten de Ricardo


El próximo día 1 de marzo estamos de aniversario en nuestro grupo Celíacos de Coruña!!! Ya son 4 años juntos, en los que intentamos ayudarnos unos a o ...
27-02-2018 19:38

Barras de Cheesecake de Plátano


Esta llegando Marzo, se terminan las vacaciones y comienza el Colegio. Y ahora, ¿qué les mandamos a nuestros hijos de colación", es la pregunta que to ...
27-02-2018 19:37

Restaurante Bacira, la fusión que conquista en Chamberí


Hace ya que tres años y medio que Bacira llegó a nuestras vidas para dar una vuelta de tuerca a la fusión madrileña. En un momento en que esta tenden ...
27-02-2018 19:27

KaButoKaji, fusión entre el carácter mediterráneo y el arte


En breves cumplirá cuatro años de vida, y la trayectoria que ha recorrido desde su apertura es admirable. KaButoKaji abrió en 2014 en el límite entre ...
27-02-2018 19:27

El Lobo Feroz - Nele Neuhaus


Buenos dias,en este libro pasaremos un acalorado verano junto a un cadáver que nadie sabe de donde ha salido ni a quien pertenece. El Lobo Feroz - Nel ...
27-02-2018 19:23

~ Huevos a la tripa o tripeta ~ Ous a la tripa o tripeta ~


~ Recuperando recetas olvidadas ~ De nuevo , comparto una receta antigua con este curioso nombre , " huevos a la tripa o tripeta " .De esta curiosa m ...
27-02-2018 19:23

La cebolla


La cebolla es escarcha cerrada y pobre:  así empieza el poema del escritor y poeta  Miguel Hernández sobre la cebolla,  le dedicó estas ?canciones de ...
27-02-2018 19:22

Alcachofas rellenas de pollo y setas


Las alcachofas son un ingrediente muy saludable en la dieta mediterránea, ya que tiene muchísimas propiedades beneficiosas y, además, tiene un sabor m ...
27-02-2018 19:19

CREMA DE ROMANESCU Y NUECES (Free Meat Monday)


Un nuevo Free Meat Monday nos trae una receta sana, nutritiva y de lo más agradecida. Para la ocasión vamos a preparar una crema de romanescu y nueces ...
27-02-2018 19:14

Costilla al horno con salsa barbacoa ¡Super tiernas!


¿A quíen no le gustan las costillas al horno" En casa nos encantan pero, la verdad que no siempre quedan tan jugosas y tiernas como nos gustaria ¿Os p ...
27-02-2018 19:13

Bizcocho de manzana y almendra


                       Bizcocho de manzana y almendraBizcocho de manzana y almendra, una mezcla deliciosa. Un bizcocho muy jugoso y un sab ...
27-02-2018 19:13

Mousse de chocolate sin azúcar


Esta mousse de chocolate no lleva azúcar, ni nata y tampoco lleva huevos. Esta elaborado solo con frutas y cacao. Además, se hace en menos de 5 minuto ...
27-02-2018 19:13

CHAUFA DE QUINUA


El arroz chaufa es el resultado de la fusión chino-peruana en la cocina. Entra dentro de lo que se puede comer en los restaurante chinos en Perú conoc ...
27-02-2018 19:11

receta de cocochas de merluza al ajillo


La receta que os traigo hoy estaba pensada para prepararla estas navidades pero resulta que las compre congeladas bastantes días antes de las fiestas ...
27-02-2018 19:10

Arroz con pera, queso Gorgonzola, gambas y nueces


En casa hacemos arroz cada dos por tres, por eso siempre ando buscando formas diferentes de cocinarlo, con la idea de no comerlo siempre de la misma m ...
27-02-2018 19:09

PAN BAO, PAN AL VAPOR


Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes.La primera vez que lo pro ...
27-02-2018 19:09

La Lechera – Vermeer


La semana pasada te conté el cuadro de La Lechera de Burdeos de Goya y hoy te traigo otra obra maestra, se trata de La Lechera de Vermeer,  cuyas redu ...
27-02-2018 19:07

QUINOA CON POLLO


Hoy receta de quinoa con pollo, plato sencillo, rico y equilibrado. La quinoa al hervirse con el caldo de verduras absorbe todo su sabor y junto con ...
27-02-2018 19:01

MEJILLONES A LA CERVEZA SIN GLUTEN


Normalmente siempre tomamos los mejillones cocidos al vapor con agua, pero hace unas semanas nos animamos a prepararlos con cerveza y la verdad es qu ...
27-02-2018 19:01

FLORES DE HOJALDRE Y SALCHICHAS


Hoy os traigo un rico y llamativo aperitivo que os puede servir como entrante cuando tenéis invitados en casa. Ingredientes: -          1 m ...
27-02-2018 18:51

CARRILLERAS (galtas) de CERDO al HORNO con VERDURAS y PATATA


"Una carne diferente pero con un sabor increíble"Nada más fácil; nada más sabroso. Esta rica receta tradicional y casera que tan pronto la pruebes, se ...
26-02-2018 19:36

Tartaletas dulces variadas, recetas sencillas


Tartaletas dulces variadasHola a todos... Hoy os traigo a continuación una tarta deliciosa y muy versátil, es una tartaleta o crostata, la puedes hace ...
26-02-2018 19:35

Orecchiette con verduras y pesto, receta tradicional


Orecchiette con verduras y pestoHola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Delic ...
26-02-2018 19:35

Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno, receta casera


Lomo de cerdo con costra de azúcar morenoHola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de a ...
26-02-2018 19:35

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y t


Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía ...
26-02-2018 19:35

Napolitanas caseras de sobrasada


Ingredientes para hacer napolitanas caseras de sobrasada 1 plancha de hojaldresobrasada ( cantidad necesaria)queso rallado fundente ( cantidad necesa ...
26-02-2018 19:32

Pasta con salsa de atún y anchoas


Ingredientes para hacer pasta con salsa de atún y anchos (para 4 personas)400 gr de pasta ( en este caso spaghetti)150 gr de atún en lata5 cucharadas ...
26-02-2018 19:32

GALLETAS DE NATA Y CHOCOLATE


Te traemos una receta facilísima, con sólo tres ingredientes hemos preparado unas galletas de nata deliciosas, ideales para el desayuno o la merienda. ...
26-02-2018 19:32

8 recetas de carne molida para variar tu menú


La carne molida es una carne que usamos habitualmente en la cocina por su fácil cocción y su versatilidad. Puedes hacer una sencilla carne molida guis ...
26-02-2018 19:32

Cheat meal o comida trampa: qué es y cómo llevarla a cabo


Durante los últimos años, de forma simultánea al boom del fitness, también se han ido asociando otros métodos nutricionales que, mal entendidos, pued ...
26-02-2018 19:24

Pollo en pepitoria, receta tradicional tuneada con cerveza


Preparación: 45 min  Dificultad: Fácil     Personas: 4 El pollo en pepitoria es uno de esos platos clásicos de cocina de las abuelas que forman la b ...
26-02-2018 19:24

Salsa Romesco y calçots


Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora estoy dentro de ...
26-02-2018 19:21

Romanesco con salsa romescu


 Hoy os vamos a enseñar esta original forma de comer romanesco, una mezcla entre coliflor y brócoli que os enganchará por su aspecto tan original y s ...
26-02-2018 19:17

[#Cervesa] @Mongozobeers Coconut


De nou, gràcies a Cervezas Especiales, la pàgina web que com ja hem comentat anteriorment, s\'hi poden trobar cerveses molt variades i d\'arreu del mó ...
26-02-2018 19:16

MOLLETES DE PAN


Hace un año y medio que me mudé a Sevilla, y poco a poco me voy haciendo a las costumbres de aquí. Más trabajando en un guardería donde se celebra tod ...
26-02-2018 19:12

Cómo hacer bimi con vinagreta


Si quieres comer sano y con mucho sabor te aconsejo que pruebes, esta llamada superverdura, bimi o brocolini una verdura muy tierna, desde el tallo ha ...
26-02-2018 19:12

Corona de tortita de maíz rellena


La corona de tortitas de maíz esta rellena de albóndigas de ternera con arroz blanco y queso cheddar. Un plato que puedes acompañar de una ensalada pa ...
26-02-2018 19:11

Smoothies de soja con dátiles


Los smoothies son bebidas o batidos con frutas y verduras frescas.Estas se pueden combinar con todo tipo de ingredientes; cereales, yogures, galletas ...
26-02-2018 19:11

Espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de sa


Si te hablo de espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de salsa de soja, te hablo de una receta con una buena presentación, fácil de ha ...
26-02-2018 19:09

CHEESE BACON RANCH PULLS


Esta receta es un pan que a mis hijos les gusta mucho y desde que la descubrieron la he preparado varias veces. Esta vez la he preparado en panificado ...
26-02-2018 19:08

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera


Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía ...
26-02-2018 19:06

Coca de Vidre o de Vidrio. Receta Express.


La coca de vidre, de vidrio o de cristal , es una receta típica de Cataluña. Su nombre se debe a que, una vez horneada, se rocía con anís dulce, y el ...
26-02-2018 18:51

Disney on ice, diversión para pequeños y mayores


Una de las cosas buenas de tener un niño pequeño es que te hace vivir vivencias que de otra manera no haría y en este caso fuimos a ver el espectáculo ...
26-02-2018 18:51

Espaguetis vegetales con brócoli


Descubre un festival de colores en tu plato con esta interesante y completa receta de espaguetis vegetales de calabacín y de calabaza, que deleitará l ...
25-02-2018 19:37

Tarta de peras con crema de almendras


Soy una enamorada de las peras, y cuando vi esta tarta de peras, no dudé ni un minuto en hacerla. Su nombre original es Tarte Bourdaloue, es básicamen ...
25-02-2018 19:34

Cerdo con salsa agridulce de fresas


Fresas y Fresones: Con su llegada al mercado se anuncia una primavera con platos frescos, llenos de color y aromáticos. Y, sobre todo, muy, muy s ...
25-02-2018 19:29

Speculoos galletas


Pues si ya estamos aquí, ultimo domingo de mes y tenemos una cita, la cita pícara, ladronzuela, usurpadora, ratera, choriza y no se que mas podría dec ...
25-02-2018 19:27

Panna Cotta tropical


Hacía tiempo que no os traía un postre, me diréis pero si hace un par de horas nos has enseñado unas galletas, si si pero eso aunque la wikipedia y al ...
25-02-2018 19:27

Gofres fit de avena


¿Quién puede resistirse a unos buenos gofres un Domingo por la mañana" Y si además te dicen que son saludables, sin azucares, grasas trans y harinas r ...
25-02-2018 19:24

Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimiento


El mes pasado padecí la cuesta de enero, y no me refiero a lo económico, sino a lo culinario. El caso es que no participé en ninguno de los retos prop ...
25-02-2018 19:24

Crema de zanahoria y mandarina al curry


Con esta receta participo en el reto asaltablogs del mes de febrero, y se la he robado con todo el descaro a la compañera del blog La cocina de Rebeca ...
25-02-2018 19:24

MUG CAKE DE CHOCOLATE #AsaltaBLogs


Hola a [email protected]!!! Hoy es el último domingo del mes y nos toca el mejor reto de toda la blogosfera, el Asaltablogs. Esta vez nos toca desvalijar a La C ...
25-02-2018 19:18

Receta | Tarta de tres Chocolates


Hoy vengo con una de las recetas más típicas, pero que nunca me había dado por probar a hacer: la tarta de 3 chocolates. Es una tarta sencilla de hace ...
25-02-2018 19:17

Mermelada de manzana y naranja


Hola a todos queridos seguidores, hoy paso una receta de mermelada que hice hace unos días y es de aprovechamiento,con restos todavía de la Navidad y ...
25-02-2018 19:13

Arroz de Verduras #Asaltablogs


La vida por si misma es un reto, retos personales, casuales e intransferibles que el día día de la vida cotidiana nos va poniendo a cada uno en el cam ...
25-02-2018 19:11

Parmentier con pulpo a la plancha y aceite de pimentón by An


Hay veces que con una receta matamos dos pájaros de un tiro, y esta vez han sido tres los pájaros. Os cuento. De siempre me ha gustado acumular receta ...
25-02-2018 19:09

Flan de Queso - Tarta de Queso de Nany


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Flan de Queso ...
25-02-2018 19:08

DEGUSTABOX ENERO – BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CREMA DE CHOC


Descubre la Degustabox de Enero y un delicioso bizcocho sin gluten de plátano y crema de chocolate. Te atreves" DEGUSTABOX ENERO – BIZCOCHO DE PLÁTA ...
25-02-2018 19:08

DISFRUTABOX #APROPOSITO


Descubre la Disfrutabox A PROPOSITO, con muchos productos para disfrutar a tope.No te la pierdas! Disfrutabox #APROPOSITO Hoy os enseño la Disfrutabo ...
25-02-2018 19:08

Las entrañas del mundo


Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ...
25-02-2018 19:00

Crema de patata con pulpo y aceite de pimentón


Esta receta de crema de patata con pulpo sorprende por lo sencilla que resulta de preparar y lo vistosa que queda. Una forma diferente de comer el típ ...
25-02-2018 18:52

CRÊPES DE CHOCOLATE Y NATA


Estamos a último domingo de mes y toca reto del asaltablog y en esta ocasión ha tocado asaltar La Cocina de Rebeca: ...
25-02-2018 18:51

Cinco proyectos DIY en la cocina: aparatos para sumarte a la


En los últimos años hemos visto un resurgir de aquellas tradiciones tan típicas de otras generaciones que nosotros habíamos perdido un poco. El DIY ...
25-02-2018 18:50

Cookies almendradas alegres de cacao


 Que mejor forma de empezar el sábado que con el horno en marcha para poder disfrutar en la merienda de algo rico, la verdad es que llevo unos días mu ...
24-02-2018 19:31

Atelier Cocktail Bar, la promesa de la coctelería en Gran Ca


Hoy vamos a abordar un tema diferente. En Cocinillas os mostramos dónde comer bien, muy bien. Pero ¿y si damos una oportunidad a otra tendencia en au ...
24-02-2018 19:29

Alcauciles


Hola a todos queridos seguidores,ya hice una entrada de alcachofas hace algún tiempo , pero hoy quiero darle protagonismo a una variedad muy del sur, ...
24-02-2018 19:16

ESPINACAS A MI ESTILO


Este plato en casa nos encanta, no suelo hacerlo mucho...Es muy sencilla y buena, se hace rapida  INGREDIENTES;* Un paquete de espinacas de 500 g con ...
24-02-2018 19:16

Chop suey de ternera


Hola chicos hoy os traigo una receta oriental y que esta riquisima. es una receta asiática muy nutritiva y saludable que a muchos gusta. Hay muchas ma ...
24-02-2018 19:16

Pastel de cuajada con almendras


La entrada Pastel de cuajada con almendras aparece primero en El Rincón de Afi. ...
24-02-2018 19:14

Garbanzos especiados con Bimi y pimiento asado


Bimi es una hortaliza producida gracias a hibridación natural entre en brócoli y una col oriental llamada Kai-lan. Es una verdura 100% comestible, des ...
24-02-2018 19:14

"Bollito Preñao" de Presa Ibérica, Setas y Alcacho


¡Es increíble lo que se nota la edad! El otro día, una de mis alumnas de 2º de la ESO me comentaba que la gente de 40 años le parecía muy mayor, despu ...
24-02-2018 18:52

Fabada asturiana con solo 4 ingredientes.


Hoy vamos a preparar una fabada tan solo con cuatro ingredientes. La fabada es el buque insignia de la gastronomía asturiana, existen otros platos au ...
24-02-2018 18:50

Rollitos de gallo rellenos con gambas


Gallo: ¿Seguro que le sacas todo su partido" Porque sí, a la plancha está delicioso, y al horno. ¿Pero qué tal en rollitos rellenos o en un deli ...
23-02-2018 19:30

¿Por qué comprar patatas rojas"


No es lo mismo un queso para una tapa que para una pizza. Tampoco utilizas el mismo vinagre para cada ensalada. Ni siquiera el mismo tipo de azúcar pa ...
23-02-2018 19:28

Bundt Cake Cerveza negra


Terminando la semana no os podía dejar de enseñar esta delicia, no no es un mito, la cerveza negra le va genial al dulce, le da un toque diferente, do ...
23-02-2018 19:28

Quinoa con veduras salteadas y huevo flor


Quinoa con verduras salteadas y huevo florLa quinoa se ha puesto muy de moda desde hace unos años, al igual que infinidad de "superalimentos" protagon ...
23-02-2018 19:24

Cursos de cocina peruana para todos los públicos con Omar Ma


El restaurante peruano /M -léase barra eme- propone una forma distinta de disfrutar las mañanas de los sábados, con buena compañía, buena música y me ...
23-02-2018 19:24

Soufflé de queso emmental y jamón ibérico, receta fácil para


Preparación: 30 min     Horneado: 20-25  min     Dificultad: fácil     Personas: 4 El soufflé es un plato ligero típico de la cocina francesa elabor ...
23-02-2018 19:24

Vinos La Poda, rindiendo homenaje al arte de la viticultura


Los buenos vinos nacen de las buenas uvas, y éstas a su vez de vides fuertes y cuidada con mimo. Grupo Bodegas Palacio 1894 ha reivindicado el import ...
23-02-2018 19:24

El Resplandor - Stephen King


Buenas tardes,el libro que os traigo hoy es, sin duda, uno de mis favoritos de uno de los maestros del terror, el gran Stephen King. A pesar de que ha ...
23-02-2018 19:21

5 recetas de pollo con salsa


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23-02-2018 19:16

Cómo sacar el máximo partido de las legumbres


Las legumbres  han sido consideradas desde siempre  alimentos para pobres. Aparte de haber sido infravaloradas a lo largo de los siglos, tienen otro ...
23-02-2018 19:16

RAPE FRITO CON SALSA DE ALMENDRAS CON AROMA DE AZAFRAN


Cuantos de nuestros recuerdos podemos asociar con un sabor, un aroma, una textura o el cálido ambiente de una cocina familiar. La cocina y las exquisi ...
23-02-2018 19:16
 



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INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 300 gr. de Merluza o de rape 200 gr. de gambas o langostinos pelados 1 puerro 1 pimiento verde 2 tomates 4 ajos tiernos 200 gr. de calabaza 2 dientes de ajo 1 patata 100 ml. de vino Manzanilla o de Fino o de... -
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Hola, holita -como diría Ned Flanders, ahora va Homer y me pega- queridos lectores/bloggeros, hoy vengo a traeros la que, seguramente, sera la ultima receta del blog hasta finales de septiembre y es que aunque esto viene como una mala noticia en... -

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