Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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~ Llampuga Amb Salsa Y Pebres ~ Lampuga En Salsa Y Pimientos

Empezamos la temporada de la pesca de la lampuga, llamada también pez limón, perico, sandalio, dorado o llampuga como es llamada en Menorca.Las rece ...

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4 Recetas Fáciles Con Fogonero Noruego, Un Pescado Bueno, B

Lo primero, qué es el fogonero, porque seguramente lo habéis visto alguna vez en tiendas de congelados y quizá últimamente en la pescader ...

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Sopa De Lechuga Espumosa Con Natillas De Cebolla, Joël Robu

Como hacer "Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla"La vida transcurre en mi cocina entre reto y reto gastronómico. Unas veces los retos son ...

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Lapas En Salsa Verde

Para variar un poco hoy os propongo este plato de lapas en salsa verde.La salsa verde es una salsa fácil de cocinar.., casi siempre esta relacionada ...

Recetas de Cocina - mes: 2018-02

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Crema catalana de mango con Thermomix, una delicia que tiene

Preparación: 35 min     Dificultad: fácil     Personas: 3 Sigo sin poder resistirme a las recetas du ...

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Premiata Forneria Ballaró, el horno de leña de Angelo Mari

“Estoy enamorada. Tengo una relación con mi pizza”, afirmaba el personaje de Julia Roberts en la película Come, reza, ...

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La cocina de nuestra tierra: Las mejores recetas

La cocina de nuestra tierra contiene una selección de las mejores recetas del programa España Directo. ¿Quién no conoce el programa España Direc ...

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Caracolas de hojaldre con manzana y canela. Juego de bloguer

Las recetas con hojaldre son de lo más socorridas, además, esta masa tiene la particularidad de combinar con casi cualquier ingrediente: dulce, sala ...

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Hijo Perdido - Esperanza Benayas

Buenos dias,hoy Esperanza vuelve al blog para contarnos más sobre la vida de Sylvia, a la que conocemos por primera vez en ESTE libro.Hijo Perdido - ...

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Quiche de reaprofitament

Ja fa dos anys que vaig treure el llibre de receptes d'aprofitament amb Cossetània anomenat "Cuina i Re-Aprofita" però m'agrada aportar m� ...

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Receta de guiso de pollo tradicional de la Abuela

Este es un guiso muy tradicional tanto que no tiene ni nombre, lo solían preparara las abuelas en casi todas las casas lo hacen de forma parecida, si ...

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Napolitanas de chocolate y naranja

Desde que hace unos nos hemos aficionado a la bollería elaborada en casa, me gusta ir probando nuevas recetas. Estas Napolitanas de chocolate y naran ...

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Migas, al estilo Almería

En algunos lugares se suele asociar ciertos platos tradicionales a una determinada época del año.  Un ejemplo clásico son los "huesos de ...

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Pastel de papas con estofado de carne

Para hoy tengo un plato contundente, el tiempo así lo requiere. Hace mucho frío en mi isla Gran Canaria y en cualquier lugar del planeta d ...

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Patorra de pavo asada

Con esta patorra de pavo asada vamos a sustituir en nuestra dieta al típico cordero asado. ¿Que no es lo mismo" pues no, no es lo mismo, pero ...

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FLAN DE GALLETAS MARÍA

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en ...

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Cómo freír patatas con solo una cucharada de aceite.

Hoy os traemos un truco, tip, para preparar unas patatas ?fritas? crujientes con tan solo una cucharada de aceite. Realmente no son fritas, sino al h ...

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La zonificación del viñedo, poco a poco convirtiéndose en

En los últimos tiempos, en muchas Denominaciones de Origen (DOs), se está clamando por un cambio a la hora de categorizar sus subzonas y el etiquet ...

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Barras de Cheesecake de Plátano

Esta llegando Marzo, se terminan las vacaciones y comienza el Colegio. Y ahora, ¿qué les mandamos a nuestros hijos de colación", es la pregunt ...

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Restaurante Bacira, la fusión que conquista en Chamberí

Hace ya que tres años y medio que Bacira llegó a nuestras vidas para dar una vuelta de tuerca a la fusión madrileña. En un momento en que esta te ...

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KaButoKaji, fusión entre el carácter mediterráneo y el ar

En breves cumplirá cuatro años de vida, y la trayectoria que ha recorrido desde su apertura es admirable. KaButoKaji abrió en 2014 en el límite en ...

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El Lobo Feroz - Nele Neuhaus

Buenos dias,en este libro pasaremos un acalorado verano junto a un cadáver que nadie sabe de donde ha salido ni a quien pertenece. El Lobo Feroz - Ne ...

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~ Huevos a la tripa o tripeta ~ Ous a la tripa o tripeta ~

~ Recuperando recetas olvidadas ~ De nuevo , comparto una receta antigua con este curioso nombre , " huevos a la tripa o tripeta " .De ...

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La cebolla

La cebolla es escarcha cerrada y pobre:  así empieza el poema del escritor y poeta  Miguel Hernández sobre la cebolla,  le dedicó estas ?cancio ...

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Alcachofas rellenas de pollo y setas

Las alcachofas son un ingrediente muy saludable en la dieta mediterránea, ya que tiene muchísimas propiedades beneficiosas y, además, tiene un sabo ...

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CREMA DE ROMANESCU Y NUECES (Free Meat Monday)

Un nuevo Free Meat Monday nos trae una receta sana, nutritiva y de lo más agradecida. Para la ocasión vamos a preparar una crema de romanescu y nuec ...

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Costilla al horno con salsa barbacoa ¡Super tiernas!

¿A quíen no le gustan las costillas al horno" En casa nos encantan pero, la verdad que no siempre quedan tan jugosas y tiernas como nos gustari ...

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Bizcocho de manzana y almendra

                       Bizcocho de manzana y almendraBizcocho de manzana y almendra, una m ...

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Mousse de chocolate sin azúcar

Esta mousse de chocolate no lleva azúcar, ni nata y tampoco lleva huevos. Esta elaborado solo con frutas y cacao. Además, se hace en menos de 5 minu ...

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receta de cocochas de merluza al ajillo

La receta que os traigo hoy estaba pensada para prepararla estas navidades pero resulta que las compre congeladas bastantes días antes de las fiestas ...

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Arroz con pera, queso Gorgonzola, gambas y nueces

En casa hacemos arroz cada dos por tres, por eso siempre ando buscando formas diferentes de cocinarlo, con la idea de no comerlo siempre de la misma m ...

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PAN BAO, PAN AL VAPOR

Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes.La primera vez que lo p ...

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MEJILLONES A LA CERVEZA SIN GLUTEN

Normalmente siempre tomamos los mejillones cocidos al vapor con agua, pero hace unas semanas nos animamos a prepararlos con cerveza y la verdad es q ...

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FLORES DE HOJALDRE Y SALCHICHAS

Hoy os traigo un rico y llamativo aperitivo que os puede servir como entrante cuando tenéis invitados en casa. Ingredientes: -   &nb ...

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Tartaletas dulces variadas, recetas sencillas

Tartaletas dulces variadasHola a todos... Hoy os traigo a continuación una tarta deliciosa y muy versátil, es una tartaleta o crostata, la puedes ha ...

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Orecchiette con verduras y pesto, receta tradicional

Orecchiette con verduras y pestoHola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Deli ...

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Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno, receta casera

Lomo de cerdo con costra de azúcar morenoHola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de ...

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Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y t

Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación m ...

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Napolitanas caseras de sobrasada

Ingredientes para hacer napolitanas caseras de sobrasada 1 plancha de hojaldresobrasada ( cantidad necesaria)queso rallado fundente ( cantidad ne ...

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Pasta con salsa de atún y anchoas

Ingredientes para hacer pasta con salsa de atún y anchos (para 4 personas)400 gr de pasta ( en este caso spaghetti)150 gr de atún en lata5 cucharada ...

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[Video] -GALLETAS DE NATA Y CHOCOLATE

Te traemos una receta facilísima, con sólo tres ingredientes hemos preparado unas galletas de nata deliciosas, ideales para el desayuno o la meriend ...

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8 recetas de carne molida para variar tu menú

La carne molida es una carne que usamos habitualmente en la cocina por su fácil cocción y su versatilidad. Puedes hacer una sencilla carne molida gu ...

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Cheat meal o comida trampa: qué es y cómo llevarla a cabo

Durante los últimos años, de forma simultánea al boom del fitness, también se han ido asociando otros métodos nutricionales que, mal entendidos, ...

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Pollo en pepitoria, receta tradicional tuneada con cerveza

Preparación: 45 min  Dificultad: Fácil     Personas: 4 El pollo en pepitoria es uno de esos platos clásicos de cocina de las abuelas que fo ...

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Salsa Romesco y calçots

Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora e ...

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Romanesco con salsa romescu

 Hoy os vamos a enseñar esta original forma de comer romanesco, una mezcla entre coliflor y brócoli que os enganchará por su aspecto tan origi ...

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[#Cervesa] @Mongozobeers Coconut

De nou, gràcies a Cervezas Especiales, la pàgina web que com ja hem comentat anteriorment, s'hi poden trobar cerveses molt variades i d'arreu del m� ...

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MOLLETES DE PAN

Hace un año y medio que me mudé a Sevilla, y poco a poco me voy haciendo a las costumbres de aquí. Más trabajando en un guardería donde se celebr ...

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Cómo hacer bimi con vinagreta

Si quieres comer sano y con mucho sabor te aconsejo que pruebes, esta llamada superverdura, bimi o brocolini una verdura muy tierna, desde el tallo ha ...

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Corona de tortita de maíz rellena

La corona de tortitas de maíz esta rellena de albóndigas de ternera con arroz blanco y queso cheddar. Un plato que puedes acompañar de una ensalada ...

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Smoothies de soja con dátiles

Los smoothies son bebidas o batidos con frutas y verduras frescas.Estas se pueden combinar con todo tipo de ingredientes; cereales, yogures, galletas ...

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Espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de s

Si te hablo de espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de salsa de soja, te hablo de una receta con una buena presentación, fácil de ...

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CHEESE BACON RANCH PULLS

Esta receta es un pan que a mis hijos les gusta mucho y desde que la descubrieron la he preparado varias veces. Esta vez la he preparado en panificado ...

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Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera

Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación m ...

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Coca de Vidre o de Vidrio. Receta Express.

La coca de vidre, de vidrio o de cristal , es una receta típica de Cataluña. Su nombre se debe a que, una vez horneada, se rocía con anís dulce, y ...

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Disney on ice, diversión para pequeños y mayores

Una de las cosas buenas de tener un niño pequeño es que te hace vivir vivencias que de otra manera no haría y en este caso fuimos a ver el espectá ...

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Tarta de peras con crema de almendras

Soy una enamorada de las peras, y cuando vi esta tarta de peras, no dudé ni un minuto en hacerla. Su nombre original es Tarte Bourdaloue, es básicam ...

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Cerdo con salsa agridulce de fresas

Fresas y Fresones: Con su llegada al mercado se anuncia una primavera con platos frescos, llenos de color y aromáticos. Y, sobre ...

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Speculoos galletas

Pues si ya estamos aquí, ultimo domingo de mes y tenemos una cita, la cita pícara, ladronzuela, usurpadora, ratera, choriza y no se que mas podría ...

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Panna Cotta tropical

Hacía tiempo que no os traía un postre, me diréis pero si hace un par de horas nos has enseñado unas galletas, si si pero eso aunque la wikipedia ...

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Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimiento

El mes pasado padecí la cuesta de enero, y no me refiero a lo económico, sino a lo culinario. El caso es que no participé en ninguno de los retos p ...

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Crema de zanahoria y mandarina al curry

Con esta receta participo en el reto asaltablogs del mes de febrero, y se la he robado con todo el descaro a la compañera del blog La cocina de Rebec ...

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MUG CAKE DE CHOCOLATE #AsaltaBLogs

Hola a tod@s!!! Hoy es el último domingo del mes y nos toca el mejor reto de toda la blogosfera, el Asaltablogs. Esta vez nos toca desvalijar a& ...

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Receta | Tarta de tres Chocolates

Hoy vengo con una de las recetas más típicas, pero que nunca me había dado por probar a hacer: la tarta de 3 chocolates. Es una tarta sencilla de h ...

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Mermelada de manzana y naranja

Hola a todos queridos seguidores, hoy paso una receta de mermelada que hice hace unos días y es de aprovechamiento,con restos todavía de la Navidad ...

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Arroz de Verduras #Asaltablogs

La vida por si misma es un reto, retos personales, casuales e intransferibles que el día día de la vida cotidiana nos va poniendo a cada uno en el c ...

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Parmentier con pulpo a la plancha y aceite de pimentón by A

Hay veces que con una receta matamos dos pájaros de un tiro, y esta vez han sido tres los pájaros. Os cuento. De siempre me ha gustado acumular rece ...

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Las entrañas del mundo

Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los anim ...

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CRÊPES DE CHOCOLATE Y NATA

Estamos a último domingo de mes y toca reto del asaltablog y en esta ocasión ha tocado asaltar La Cocina de Rebeca: ...

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Cookies almendradas alegres de cacao

 Que mejor forma de empezar el sábado que con el horno en marcha para poder disfrutar en la merienda de algo rico, la verdad es que llevo unos días ...

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Atelier Cocktail Bar, la promesa de la coctelería en Gran C

Hoy vamos a abordar un tema diferente. En Cocinillas os mostramos dónde comer bien, muy bien. Pero ¿y si damos una oportunidad a otra tendencia en ...

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Alcauciles

Hola a todos queridos seguidores,ya hice una entrada de alcachofas hace algún tiempo , pero hoy quiero darle protagonismo a una variedad muy del sur, ...

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ESPINACAS A MI ESTILO

Este plato en casa nos encanta, no suelo hacerlo mucho...Es muy sencilla y buena, se hace rapida  INGREDIENTES;* Un paquete de espinacas de 500 g ...

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Chop suey de ternera

Hola chicos hoy os traigo una receta oriental y que esta riquisima. es una receta asiática muy nutritiva y saludable que a muchos gusta. Hay muchas m ...

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"Bollito Preñao" de Presa Ibérica, Setas y Alcac

¡Es increíble lo que se nota la edad! El otro día, una de mis alumnas de 2º de la ESO me comentaba que la gente de 40 años le parecía muy mayor, ...

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Fabada asturiana con solo 4 ingredientes.

Hoy vamos a preparar una fabada tan solo con cuatro ingredientes. La fabada es el buque insignia de la gastronomía asturiana, existen otros platos a ...

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Rollitos de gallo rellenos con gambas

Gallo: ¿Seguro que le sacas todo su partido" Porque sí, a la plancha está delicioso, y al horno. ¿Pero qué tal en r ...

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Bundt Cake Cerveza negra

Terminando la semana no os podía dejar de enseñar esta delicia, no no es un mito, la cerveza negra le va genial al dulce, le da un toque diferente, ...

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Quinoa con veduras salteadas y huevo flor

Quinoa con verduras salteadas y huevo florLa quinoa se ha puesto muy de moda desde hace unos años, al igual que infinidad de "superalimentos&quo ...

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Cursos de cocina peruana para todos los públicos con Omar M

El restaurante peruano /M -léase barra eme- propone una forma distinta de disfrutar las mañanas de los sábados, con buena compañía, buena músi ...

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Soufflé de queso emmental y jamón ibérico, receta fácil

Preparación: 30 min     Horneado: 20-25  min     Dificultad: fácil     Personas: 4 El soufflé es un plato ligero típico de la cocina ...

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Vinos La Poda, rindiendo homenaje al arte de la viticultura

Los buenos vinos nacen de las buenas uvas, y éstas a su vez de vides fuertes y cuidada con mimo. Grupo Bodegas Palacio 1894 ha reivindicado el impo ...

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El Resplandor - Stephen King

Buenas tardes,el libro que os traigo hoy es, sin duda, uno de mis favoritos de uno de los maestros del terror, el gran Stephen King. A pesar de que ha ...

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5 recetas de pollo con salsa

Estas 5 recetas de pollo en salsa son perfectas para cocinar un plato rico sin tener que dedicarle demasiado tiempo, todas se preparan fácilmente y l ...

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Cómo sacar el máximo partido de las legumbres

Las legumbres  han sido consideradas desde siempre  alimentos para pobres. Aparte de haber sido infravaloradas a lo largo de los siglos, tie ...

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RAPE FRITO CON SALSA DE ALMENDRAS CON AROMA DE AZAFRAN

Cuantos de nuestros recuerdos podemos asociar con un sabor, un aroma, una textura o el cálido ambiente de una cocina familiar. La cocina y las exquis ...

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Quiche d'espinacs i gambetes

Des que fa relativament poc hem començat a fer quiches a casa, ens han encantat. Són versàtils com les truites, es poden fer amb mil ingredients i ...

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Receta tradicional de alubias con butifarra

Las mongetes o alubias blancas con butifarra son una receta muy tradicional de la cocina Catalana, es un plato muy simple pero con un sabor muy bueno. ...

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Tarta de arroz con leche sin horno

¿Preparamos algo dulce para el fin de semana" Hoy te traigo una receta fácil y que estoy seguro que te va a encantar ¡Una tarta de arroz con l ...

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Tarta de aguacate y frutas rojas

A lo largo del año tenemos muchas celebraciones especiales o comidas con familiares y amigos. Para todas esas ocasiones siempre queremos sorprender c ...

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Tartaletas de pan de molde con huevos y chistorra

Vamos con unas tartaletas te pueden solventar una cena improvisada, acompañada de una ensalada y unas patatas fritas con una cervecita o una copita d ...

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Hamburguesa al estilo Carolina del Sur

¡¡Por fin viernes!! ¿Y que apetece para cenar" Seguro que las hamburguesas nos gustan a todos, pero hoy vamos a variar el relleno, no se trata ...

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Receta de buñuelos de kale con queso de cabra

La receta que os traigo hoy son unos buñuelos con kale, si, ya se que muchos de vosotros no conoceis esta verdura de la familia de las coles. Poco a ...

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TARTA DE QUESO ESTILO “LA VIÑA”

Hace unos días, vi en Facebook que mi amiga Trui había hecho una tarta de queso de la que había oido hablar hace unos meses, pero que no recuerdo ...

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Merluza a la Caleta

Esta receta pertenece al libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají. En la receta original se utiliza la merluza en rodajas, pero como y ...

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Bundt cake de lima y especias

 Llevo varios años queriendo algún molde de Nordic Ware y ningún año me los han regalo, ante la duda lo que hice en mi cumpleaños, ya a primeros ...

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Galletas de espelta, almendra, naranja y chips de chocolate

Preparación: 15 min     Horneado: 10-12 min     Dificultad: fácil     Unidades: 30 Si eres de los que, como en casa, les gusta comer ga ...

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Rocacho , el restaurante de Madrid con las mejores carnes de

Ni es una forma de hablar ni hemos probado todas las carnes del mundo para hacer una afirmación tan rotunda. Lo dijo la revista Time, que las carnes ...

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Rodaballo a la donostiarra con patatas panaderas

Preparación: 30 min  Dificultad: Fácil     Personas: 3 El rodaballo es, posiblemente, el pescado blanco más sabroso que podemos encontrar p ...

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Macarrones al limón

Experimentar en la cocina es de lo más divertido. A veces, con ingredientes de lo más básico, podemos hacer un plato con un sabor completamente dif ...

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Presentación en Madrid de la certificación “Sabor de

Promovida por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, de Japón para reconocer el apoyo de establecimientos españoles a alimentos de orig ...

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Leyendas de Threvean - Víctor Beltrán Muñoz

Buenos dias,en la reseña de hoy vamos a seguir los pasos de un hombre que no sabe quien es, donde está ni las sorpresas que le depara el destino.Ley ...

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TARTA MOUSSE DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

Me encantan este tipo de tartas: las encuentro muy refrescantes y el postre ideal para terminar una buena comida.INGREDIENTES.15 Galletas de canela.12 ...

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Fusilli con pesto de aguacate

 Hoy os traemos una receta vegetariana perfecta para cuidarnos disfrutando de la pasta con una salsa deliciosa, muy cremosa y, sobretodo, sana. P ...