Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Espesar El Caldo De Las Legumbres

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el caldo del guiso de legumbres que estás preparando te queda demasiado líquido y quieres espesarlo, machaca unas cu� ...

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Roscon De Reyes Con Masa Madre Ii

Es la misma receta del Roscon con masa madre que hice en su diaEste lo original es la forma. Me gusta mas esta Si quieres puedes hacer  suizos e ...

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Berenjenas Con Carne En Crock-pot

Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne pic ...

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Langostinos Confitados

Prueba a hacer langostinos a baja temperatura. Resultan deliciosos. Con esta técnica de cocción podéis también confitar pescados: bacalao, salmó ...

Recetas de Cocina - mes: 2021-04

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Dulce y Picante... Como tú - Marisa Sicilia

Buenos días,hoy os dejo con Milie, cuyo marido no le hace el más mínimo caso, hasta que encuentra a quien si se lo hace.Dulce y Picante... Como tú ...

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Camina con tu Lobo - Jonathan Hoban

 Buenos días,¿crees que es necesario adoptar un lobo para caminar" ¿o quizás hay que integrarse en una manada para conseguirlo" A l ...

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Arroz nerone con berenjena y paleta cocida

El arroz nerone o negro es una variedad de arroz integral (Oryza sativa) y lo encontré en Herbolario Navarro. Es muy aromático y con sabor ...

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Pasta casera de lechuga

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos ...

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[#Recepta] Noodles amb verdures i cacauets

A casa acostumem a menjar noodles, des que els vam tastar que ens agraden i van molt bé per combinar amb verdures que sovint corren per la nevera per ...

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Chuletas de cerdo al chocolate

Hola a todos queridos seguidores!!!Con esta receta participo en el "Reto Tus Recetas", de este mes, donde el ingrediente estrella es el caca ...

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Poke con ventresca o ensalada moderna

Desde hace unos años está muy de moda el poke o poké, que no es más que una ensalada moderna porque en cada sitio lo ponen de una manera, unos con ...

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GALLETAS CON CHOCOLATE VEGANAS

Hoy os traigo unas ricas y sanas galletas veganas, cuya idea he ?robado? de mi compi de Instagram Hapy.sould, por cierto si no conocéis su perfil os ...

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TOSTA DE JAMÓN, QUESO Y HUEVO

Hoy os traigo una rica tosta que ha elaborado el mítico cocinero Karlos Arguiñano y que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: -  &n ...

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~ Bizcocho de chocolate y fresas ~

 El postre, ese gran placer dulce que puede manifestarse de tantas formas, colores, sabores y que suele culminar las comidas, eventos, desayunos, ...

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[#Producte] @carlitcerdanya Trinxat

A casa quan fa fred ens agrada menjar trinxat. És un plat fàcil de fer que a més coincideix amb la plena temporada de la col, una verdura molt salu ...

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Un desayuno saludable

Hola a todos queridos seguidores!!!Una propuesta muy saludable para un desayuno ligero, para recargar de energía nuestra mañana o bien para la merie ...

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Pollo con patatas al ajillo en Crock Pot

Cómo hacer Pollo con patatas al ajillo en Crock PotConocía la Slow Cooker ( olla de cocción lenta) sólo por referencias y opiniones de amigas ...

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Risotto de sobrasada y champiñones

 La sobrasada siempre me trae recuerdos de mi tía Estrella. Mi tía vivía en Palma de Mallorca y todos los años nos mandaba a casa una caja con s ...

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Hungarian authentic Galuska leves, o Sopa de gallina con pas

Hola, hoy publicare una receta que encontré en el borrador de mi blog. Anque las fotos piden a gritos una nueva sesión, pensé, enga! publicala!&nbs ...

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Panecillos con harina de trigo de espelta

De vez en cuando en casa me gusta meterme entre masas y poner la cocina perdida de harina. No sé cómo lo hago, pero me pongo hacer pan y, cuando aca ...

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Bizcochitos saludables de zanahoria

Este blog no es de repostería saludable pero alguna que otra receta sí que me gusta hacer de vez en cuando, y tengo incluso un apartado dedicado a e ...

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TAKTOUKA

Cada vez me gustan más las ensaladas y hoy os traigo una típica de Marruecos a base de pimiento y cebolla.  Ingredientes: -   & ...

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Reto de fotografía para Instagram

¡Hola a todos!REEDITO ESTA ENTRADA EN 2021. En principio, este post surgió de una idea que se me ocurrió, que en su momento me pareció muy ch ...

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HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE

El sibaritismo gastronómico, unido a la inteligencia contribuye a hacer a los hombres más amables (Grimod de la Reyniere). Alexandre Balthazar ...

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Pimientos del piquillo rellenos de quinoa con salsa pesto de

Los días de lluvia siempre me apetece hacer recetas que tengan color, así aunque el día esté feo la mesa tendrá color.Hoy te propongo unos pimien ...

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BOLO POLONA

Hoy os traigo una receta típica de Mozambique donde el ingrediente estrella es el anacardo y está para chuparse los dedos.  Ingredientes: -&nb ...

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¿Qué puedo regalar a una amante de la cocina"

Se acerca el día de la madre y tenemos algunas idas interesantes que pueden gustarle a la tuya y celebrar esta fecha tan señalada.  Los platos de ...

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Dulce y más dulce

El azúcar, en conjunto con el resto de carbohidratos dietarios ocupa la principal fuente de nutrientes para aportar la energía necesaria para realiz ...

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Tortilla de calabacín envuelta en hojaldre

Esta receta a salido de un invento, si un invento, es uno de esos días que tienes más que pensado lo que vas a hacer de cena y de pronto abres ...

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Héroes de Englandom - Erik Jacobs

Buenos días,hoy os dejo en el día más importante de la vida de un joven que termina de una manera desastrosa. Una lectura conjunta organizada por E ...

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Espinacas con bacon sobre tortita de patata

 Esta idea puede ser idónea para cenar o como aperitivo o acompañamiento. INGREDIENTES- 2 tortitas de patata (ver receta)- 150 gr. de espi ...

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Sukaldea Atotxa

 Hoy os vamos a hablar de Sukaldea Atotxa, un restaurante madrileño situado en la zona que indica su propio nombre. Teníamos muchísimas ganas ...

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Pulpo de Salobreña

Hoy os enseñaré otra forma de cocinar el pulpo totalmente diferente a lo que habéis visto.Se trata de trocear el pulpo en crudo y cocinarlo con un ...

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Rocas de chocolate y Kikos

Esta receta no puede ser más fácil, os aseguro que hasta un niño la puede hacer, mezclar ingredientes y poco más.No es la primera vez que hago roc ...

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JUDÍAS VERDES CON JAMÓN

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser judías verdes con jamón.Ahora os vamos a decir las propi ...

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Pan de Maiz o Corn Bread para CORNDOG también

Esta es una famosa receta por los americanos, también conocida la masa como para hacer los famosos y tradicionales corn dog. Masa que es a base de h ...

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Tartaletas de ropa vieja (con pasta brisa)

 Hacía mucho tiempo que no compraba pasta brisa (o quebrada), pero después de esta receta, la compraré más a menudo. Me ha servido también, ...

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PASTEL DE CUMPLEAÑOS DE BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE NEG

La semana pasada publiqué la receta de bizcocho de naranja entera con su corteza. Como este lunes pasado cumplía años mi querida amiga Nuria, ...

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POLLO A LA PORTUGUESA AL DISCO

 POLLO A LA PORTUGUESA AL DISCOIngredientes3 kg. de pollo trozado, 1 morrón rojo, 1 morrón verde, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 taza de cal ...

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ENSALADA DE PASTA A LA MOSTAZA

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de past ...

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¿Qué es la Pimienta de Jamaica"

La Pimienta de Jamaica curiosamente “no es una pimienta”, es decir, su planta, un árbol que puede llegar a medir hasta 10 metros, no pert ...

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Mugcake de canela

Hubo un tiempo en que los mugcake cobraron un gran protagonismo. La idea de preparar en 4 minutos un bizcocho individual al microondas era algo que n ...

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ENSALADA DE AGUACATE, QUESO DE CABRA Y MIEL

Este mes tocaba asaltar la cocina de Pilar para el reto #Asaltablogs  y yo me decanté por esta deliciosa ensalada que hemos repetido en casa de ...

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Carnes maduradas premium

Los buenos aficionados a la carne vacuna (cada día más son los que compran en una carnicería online) habrán notado en los últimos tiempos l ...

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COLIFLOR CON BECHAMEL (horno)

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflo ...

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10 esenciales de la despensa japonesa

Este mes la revista CUINA dedica un especial de media docena de páginas para hablar de los 10 productos esenciales en la despensa japonesa. ...

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Poke bowl casero

 Aloha!Hoy preparamos Poke casero. Más sano porque nos aporta menos azúcares, ya que en los que venden, el arroz contiene azúcar añadido.INGR ...

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Rajma

Hoy viajamos hasta el norte de La India para tomarnos un plato de rajma, un guiso fundamentalmente  a base de judías rojas y especias, muchas es ...

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Croquetas de berenjena sin gluten

   Las llamamos croquetas de berenjena, pero no llevan ni una gota de bechamel. Ni con gluten ni sin él. Son súper fáciles de hacer y en cuanto ...

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PANES DE PIPAS

Hoy os traigo un rico snack para picar entre horas o para acompañar cualquier tabla de quesos o de embutidos. Ingredientes: -     ...

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Sandwich de Ahumados

Sándwich de Ahumados, una elección perfecta para cenas ligeras y ricas. Un bocadillo delicioso con una combinación de ingredientes que te encantar ...

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El Elegido - Jorge Moreno

Buenos días,¿qué harías si enamorarte de una chica con los ojos verdes se considerara acto de alta traición" No te pierdas todo lo que le oc ...

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Tagliatelle al nero di sepia con titaina

Hace unos días publiqué este Pisto con atún y piñones XL que hice versioneando la Titaina del Cabañal. Como hice cantidad y guardé en ...

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Rollitos de berenjena rellenos de atún

La receta de hoy la hemos preparado en unos pocos minutos con unos cuantos ingredientes que nos habían sobrado de otras elaboraciones, y la verdad es ...

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Sandwich Club

Nos encantan los sándwiches. Este Sándwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Y una idea perfecta para cena completa. Esta es la ...

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Alubias blancas con gambas

Los platos de legumbres, aparte de ser muy ricos y nutritivos, suelen ser platos fáciles y baratitos. Así que esta vez te traigo la receta de Alubia ...

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Dos recetas exprés para salir de un apuro

¿Cuántas veces te sucede que llegas a tu casa luego de un arduo día de trabajo, y las ganas de cocinar no aparecen por ningún lado" Seguramen ...

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Heksa: -0x1.b6bf64063a5f4p+591 - Sophia B. Miwill & Jon Eldr

Buenos días,hoy nos enfrentamos a un posible acercamiento con una cultura alienígena... ¿saldrá bien, mal o será un completo desastre"Heksa: ...

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Sang en ceba (sangre con cebolla)

Últimamente me ha dado por rescatar recetas antiguas. Hoy es el turno de la Sangre con cebolla, típica tapa valenciana que tiene muchos adeptos en m ...

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Gratinado de verduras y salmón con bechamel de garbanzos

Este plato es ideal para cualquier ocasión, el conjunto de verduras con el salmón están hechos al vapor, así conservan todas sus propiedades y al ...

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Condimento criollo

Acabamos de volver del fascinante viaje a Luisiana desde nuestro reto "Cocinas del Mundo".Como bien explica Elena es una mezcla de la gastro ...

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Brazo de gitano con mermelada de arándano y queso Mascarpon

Fue ver que en mi última caja de Disfrutabox venía un bote de Mermelada Ecológica Arándanos Helios Bio y pensar automáticamente en hacer un brazo ...

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Bundt Cake de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa

Combinación un poco extraña la de la mantequilla de cacahuetes y la mermelada, pero ya veis por las películas americanas que allí es de lo más ha ...

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3 Ideas de Recetas para aprovechar las Setas de temporada

Cuando viene la temporada de setas me vuelvo loca. Y es que siempre me gusta comer todas las que puedo, aunque también me gustan congelarlas para ten ...

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Kobe Sake no Tomo

Kobe International Club Barcelona organiza el evento ?Kobe Sake no Tomo? (Amigos del Sake de Kobe) para dar a conocer la ciudad de Kobe a través de s ...

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~ Arroz con sepia ~

 Cuatro ingredientes contados, a veces se complementan de tal manera que constituyen un plato de chuparse los dedos. Está claro que el tiempo de ...

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Coca de cerveza con calabacín y tomatitos

 El mes de Abril llega fresquito y muy aromático, coca de cerveza con calabacín y tomatitos. El origen de la coca según "Eliana Thibaut i ...

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COCA DE VERDURAS Y COCA DE SOBRASADA

Os dejo una receta que nos proponen en el Blog de Desafío en la Cocina como todos los meses. Este mes nos propusieron hacer cocas saladas. Preparé u ...

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COCA INTEGRAL DE SARDINAS AHUMADAS, ACEITUNAS Y CEBOLLA

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina y en este caso había que elaborar un coca y como tenía unas ricas sardinas a ...

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Calabacín y Bimi crujiente con parmesano y especies al horn

Esta receta la vi en televisión hace unos meses en el programa de Carlos Arguiñano, es uno de mis cocineros favoritos, cocinando platos de toda ...

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Tanda de Mini Reseñas - Ivonne Vivier

Buenos días,hoy os dejo con dos libros de Ivonne, que ya es asídua en el blog. Uno es un libro con una historia completa y el otro es un libro de re ...

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Boquerones en vinagre veganos

 Hoy os traemos una receta súper original que nos recuerda muchísimo a los boquerones en vinagre, pero son veganos, ya que el ingrediente princ ...

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CUMPLE BLOG, CUMPLEAÑOS Y EVENTOS DE ÉSTE MES DE ABRIL - 2

Cada día de mi vida consigo algo por lo cual estar agradecido y ésa es una lección poderosa ( Alice Barrett ) A veces me ocurre que quiero tra ...

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Pizzeria del Barri Vell

Que n'és de bonica Girona, i sobretot quin encant té passejar pel Barri Vell i anar a comprar a les seves botigues, que tenen un encant especial i a ...

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BIZCOCHO DE NARANJA ENTERA CON SU CORTEZA

Hace unas semanas en mi otro blog Thermomixil, hice:Y nos encantó, tanto que lo repetí sin Thermomix y lo elaboré de la forma tradicional, con ayud ...

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Bizcocho de té al limón

Hoy toca desempolvar receta de las miles que tengo en borradores, un Bizcocho de té al limón perfecto para todos los que, como a mi, os gustan los b ...

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Bacalao dorado o Bacalhau à brás

Hoy empiezo a escribir esta nueva entrada para el blog de buena mañana, a una hora temprana de domingo cuando la mayoría del vecindario aún duerm ...

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CARNE RANCHERA

Ingredientes:1/2 K de secreto iberico,1/2 K de patatas mini,2 cebollas grandes,1 pimiento rojo,1 diente de ajo,1 cucharada de pimentón,1 cucharada de ...

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Po Boy de camarones con salsa cremosa Cajún

 Cómo hacer Po Boy de camarones con salsa cremosa CajúnHoy con el Reto Cocinas del Mundo cruzamos el charco y volamos hasta Luisiana, ...

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Sandwich mixto especial

 Hoy os traigo un sandwich contundente y buenísimo, probadlo porque está tremendo. Eso sí, yo, por ejemplo, compartí uno con mi madre porque ...

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Red beans and rice with ground beef - Frijoles rojos con arr

 En nuestro viaje virtual mensual para descubrir la gastronomía de otros lugares del mundo, aterrizamos en Louisiana, un lugar en el que se mezclan ...

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Arroz marroquí con frutos secos

Este tipo de arroz pilaf marroquí como muchas otras recetas de la región, son compartidas entre los recetarios de los países colindantes, hay ...

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Flan de leche condensada y coco

¿Os apetece daros un capricho dulce" Este flan de leche condensada y coco es muy fácil de preparar y puede convertirse en un delic ...

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TARTA DE QUESO Y MANZANA EN MAMBO

La verdad es que la combinación entre la manzana y el queso es espectacular por eso hoy os traigo esta deliciosa receta realizada en el robot de coc ...

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Ensalada templada

 Hola a todos queridos seguidores!!!Una ensalada templada muy saludable coronada con unos toques de crema de cacahuetes, hecha en casa, también ...

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Galletas de crema de chocolate y avellanas

 Hoy os traigo unas galletas súper facilitas y que quedan de lujo. La vi en el canal de Youtube "Platos fáciles con Tamara" y han sid ...

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Cómo preparar croquetas de huevo relleno de jamón serrano

Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles, debido a su sabor y textura. Aunque se pueden hacer de mu ...

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Amor en Combate - Lori Foster

Buenos días,hoy os traigo a una pareja un tanto peculiar por lo incoherente que me ha resultado.Amor en Combate - Lori Foster Sinopsis A Vanity Bak ...

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Pan de centeno

Hola a todos queridos seguidores!!!Hace unos catorce mil años, el genero humano dejo de ser cazador y recolector para planificar una vida mas sedent ...

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Galletas con jengibre deshidratado (sin gluten y sin lácteo

Llegamos al viernes con un tiempo lluvioso y fresco, así que vamos a encender el horno para  preparar unas galletas tiernecitas con jengibre des ...

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Pan 100% espelta con 100% masa madre

Si os gusta el pan de sabor y aromas intensos, el pan de corteza recia y buena miga, la harina espelta es la elección.Me lancé a probar a hacer un p ...

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Tortillas de Harina para Burritos tipo Mama Fanny

Esta es una receta que no te puede faltar, realmente es una receta fácil y lo cual te ayudara para realizar esos platillos deliciosos e internacional ...

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Tortilla o Croquetas de Brócoli

Para los amantes del brócoli y la vida sana, o para los niños de la casa, aquí les tenemos una receta diferente de comerlo lo cual todos en casa lo ...

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La Vida que te Debía - Roseline Moyle

Buenos días,vamos hoy con una muchacha a la que le cambia la vida en un momento y no puede sino adaptarse y luchar...La Vida que te Debía - Roseline ...

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San Jacobos de calabacín, jamón y queso

Si te gustan los San Jacobos tradicionales, con esta receta con calabacín te vas a chupar los dedos. Son muy fáciles de preparar y están buenísimo ...

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Mini bundt Cakes de dulce de leche

Cuando a casa llega un cargamento de dulce de leche hay que darle uso rapidamente y no he visto mejor manera de hacerlo que con estos bizcochitos, bun ...

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Tarta de galletas y chocolate MUY RÁPIDA – Receta de

La tarta de galletas y chocolate muy rápida es la que siempre solemos preparar en casa cuando hay un cumpleaños. Y siempre es un triunfo porque a to ...

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Costillas de cerdo en adobillo

Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué r ...

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Ensalada de quinoa con salmón y aguacate (microondas)

Desde que descubrí la quinoa, siempre intento tener en la despensa, por todas sus propiedades nutricionales y por lo fácil que es de preparar. Reali ...

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Ajoblanco de frutas

 Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta la he visto en el blog cardamomoycilantro y me ha gustado tanto que hoy la hago con alguna m ...

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Tarta de zanahoria - Carrot cake (otra receta)

   La tarta de zanahorias o carrrot cake es una de las preferidas de mis nietos y por eso ha empezado a ser un clásico en los cumpleaños. La he pr ...

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Bacalao rebozado con escamas de arroz verde sobre arroz basm

En el año 2019 Raquel en su blog de cocina "Mi diversión en la cocina" publicó la receta Lubina rebozada con escamas de arroz verde y a m ...

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ESPAGUETTIS A LA BOLOÑESA EN MAMBO

En casa nos encantan los platos de pasta y en este caso decidí cocinar un plato tradicional de la comida italiana, pero la salsa la he realizado en ...

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Razones por las que preparar recetas con AOVE

Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea tradicional, con numerosas propiedades y un sabor exquisito, sin duda, elaborar ...