Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

Recetas de Cocina - mes: 2017-11

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Arroz con Setas - Arròs en Bolets

No podía esperar más, necesitaba que empezara el otoño de verdad y no solo en el calendario. Deseaba ese otoño con sus días lluviosos y grises, v ...

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Fuego, el restaurante a la brasa que está dando mucho que h

Hay que ver cómo es nuestro subconsciente: si nos dicen que un restaurante se llama Fuego, enseguida se nos viene a la cabeza la imagen de una parri ...

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Acuicultura, despojando mitos del futuro de nuestros mares

Lo de que es el futuro no lo decimos nosotros, lo dice la FAO, así que hay que empezar a despojar a la acuicultura de los falsos mitos y rumores que ...

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El robot de cocina del Lidl de nuevo a la venta

Como ya viene siendo habitual por estas fechas, el próximo sábado 2 de diciembre se podrá comprar el robot de cocina del Lidl, pues por tercer añ ...

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Recetas para Fiestas y para Navidad

Selección de recetas para elaborar deliciosos menús durante las fiestas de Navidad, un tiempo especialmente propicio para cocinar. Platos navideño ...

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ARROZ CON GARBANZOS Y SOBRASADA

Con este frío apetece un plato de cuchara, de esos platos humeantes de cocina tradicional de invierno, que nos sirven para  calentar el cuerpo y ...

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Bodegas Vivanco cultura del vino

Empezamos etapa y andaduras,  queremos ofreceros en nuestra sección de “lugares y Placeres” un recorrido por distintos  destinos viní ...

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Galletas rellenas de Oleocao

Hoy tenemos ganas de dulce y por eso vamos a preparar unas galletas con Oleocao, una crema de cacao con AOVE y además sin gluten, sin lactosa, sin ac ...

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CREMA DE PATATA TRUFADA CON HUEVO Y FOIE

En octubre, estuve comiendo en el restaurante Arrels en Alcoy, me llevo mi amiga Patricia Martínez, una gran bloguera y mejor persona.Aquí podéis v ...

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Arroz meloso de gambones y ajos tiernos

Seguimos con platos de arroz calentitos y sabrosos para combartir el frío. Los gambones y los ajos tiernos, hacen muy buena pareja en este melos ...

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Canelones de berenjena con huevo y crema de queso

Hoy os traemos este delicioso entrante que puedes servir como aperitivo o como primer plato, ¿con qué lo rellenarías tú"Ingredientes para 2 p ...

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Gbejniet, el formatge típic de Malta

Ja sabeu que som molt formatgers nosaltres i arreu on anem tastem els seus formatges. A Malta trobem el Gbejniet, un formatge de cabra elaborat de for ...

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ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANAS

La rosa es una flor misteriosa con una simbología oculta interesantísima y un lenguaje propio. Ahora estas cosas están totalmente desfasadas pero h ...

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Trufas de queso y galletitas saladas

¡Continuamos con las recetas de Navidad! Como seguro recordaréis, XD, el año pasado preparamos unas trufas saladas de queso de cabra y nueces que f ...

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16 entrantes para navidad

Para sorprender a todos en navidad y en  las próximas fiestas. Hoy tengo para todos 16 entrantes que he cocinado este año y algu ...

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Mantecados de canela y sésamo

Llevo un montón de años queriendo hacer mantecados, pero por falta de tiempo y cansancio, no los los había hecho todavía y lo dejaba para otro añ ...

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PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA ESPECIADOS

Buenos días, hoy venimos con una receta vegana para la colabaración mensual con La Hierbas. Este mes es la tercera colaboración y espero que os est ...

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NATILLAS DE TAPIOCA

   1              Sobre de Tapioca (unos 100 gr.)   1              Brick de leche 10              Cdas.   Azúcar moreno  ...

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Praliné de almendra

El praliné es una pasta que dulce que se elabora a base de frutos secos, muy utilizada en la repostería. Sirve como relleno de pasteles, como crema ...

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Quesadillas de pollo a la barbacoa

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta de Cocina con Davidy os aseguro que está para chuparse los dedos. Para las quesadillas utilicé sa ...

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La lista de bares de tapas que tienes que visitar en Cácere

Cáceres es una ciudad conocida por su gran patrimonio cultural e histórico. ¡Y no es para menos! Pero sin duda, recorrer los bares de tapas en C ...

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¡A la rica pizza! Grosso Napoletano abre su segundo local e

¿Qué pasa cuándo juntas la pasión por Nápoles y el amor por estilo cool de Nueva York" Que nacen en Madrid restaurantes como Grosso Napolet ...

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Una semana dedicada al queso parmesano en Poncelet Cheese Ba

Esta última semana de noviembre va a tener el sabor inconfundible de una de las estrellas de la gastronomía italiana: el queso parmesano  o Parm ...

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Agenda gastronómica diciembre 2017, para abrir boca antes d

Entramos en diciembre, el mes de la Navidad, del frío, del consumismo y? ¡el mes en el que tenemos más presente la gastronomía! Todo son celebrac ...

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Con este curry verde de ternera en Crock-Pot ni te darás cu

Preparación: 5 min  Cocción: 8 h Dificultad: nula  Personas: 3 Desde que hace unos días algunos de mis compañeros se acercaron a conocer 154 R ...

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Tarta Tatín de manzana y caqui, receta fácil y rápida

Preparación: 15 min Cocción: 35 min Dificultad: 1/5 Raciones: 4 – 6 Las navidades están a la vuelta de la esquina, por eso esta semana os p ...

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Champagne Ayala y Athletic Club, un homenaje a sus orígenes

Champagne Ayala estrena un nuevo acuerdo con el Athletic Club de Bilbao. Un acuerdo mediante el cual Ayala se convierte en el champagne oficial del ...

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Quiche de patatas, cebolla y queso

Los quiches son tartas saladas de origen francés. Normalmente, su elaboración es rápida y sencilla. Por esto último, suele ser una cena recurrente ...

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Cóctel de cava y frutas tropicales

Necesitamos  70 gramos de azúcar 5 hojas de menta fresca (y otras 10-20 hojas más para decorar) 150 gramos de piña fresca en trozos (4-5 cm) 150 ...

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Varomeando por el mundo: Estella

La Tierra, la Vid, Las Uvas, La Historia, Sus gentes y ... Conjunto de realidades y ambiciones. Al final, este vino SEÑOR. La ciudad del Ega, monume ...

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Merluza mariscada

Necesitamos 500 gramos de langostinos medianos 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 500 gamos de agua 50 gramos coñac 800 gramos de merluza 25 ...

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Kyoki - Aris Meyer

Buenos dias,hoy iremos con un chico que pasa de intentar suicidarse a convertirse casi en un héroe.Kyoki - Aris MeyerSinopsisKyoky es una novela de c ...

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~ Ciurons amb col , ossos d'espina i peu de porc ~ Garbanzos

Este plato que hacemos en Menorca tan completo , representa perfectamente el tiempo en que vamos a entrar , el invierno . Tiempo de las tradicion ...

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Arroz caldoso de setas

Un arroz apto para vegetarianos y con la seta como protagonista. Podemos ir jugando con las diferentes variedades de nuestra zona o hacerlo con la ...

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Huevos rellenos de atún picantes

Hoy os traemos esta clásica receta de huevos cocidos rellenos de atún pero con un ligero toque picante, ¿te atreves a probarlos"Ingredientes p ...

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TARTA DE CHIRIMOYA Y CHOCOLATE (receta sin horno / sin glute

Receta fácil para preparar una original tarta de chirimoya cremosa con fina capa de chocolate paso a paso sin horno. Elaboración sin gluten ni azúc ...

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Receta fácil de mousse cremosos de turrón postre Navideño

Si hay un dulce que nos recuerde la Navidad es sin duda el turrón, pues con esta receta podrás disfrutar de un postre Navideño, que seguro que es l ...

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Pastel pizza con pan de molde

¡Hoy es el #DiadelaPizza! Un evento mensual que organiza mi querida Noemí del blog TodoCooking. Cada mes entre todos los participantes buscamos un & ...

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Pizza con tortitas de trigo

                                          Piz ...

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Arroz al pimentón de la Vera

Comienzo la semana con un delicioso arroz con todos los aromas y sabores de la cocina española. Un arroz cocinado con pimentón de la Vera, pimientos ...

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Crema de lombarda y remolacha con lagostinos

Ya lo hemos dicho muchas veces, pero no está de más recordarlo. En Madrid es típico cenar lombarada en Nochebuena, pero eso no significa que no pod ...

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PIZZA CON MASA MADRE PARA "EL DIA DE LA PIZZA"

"Dia Mundial de la Pizza", "Dia Internacional de la Pizza", "El Día de la Pizza".  Todos esos nombres salen a mi e ...

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Judias pintas con sepia y setas

Después de un veranillo fuera de tiempo, nos ha llegado el frío de repente, pensábamos que no íbamos a hacer los tradicionales platos de cuchara q ...

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Risotto de arroz venere con setas, langostinos y jamón

Conocía el arroz venere porque hace algún tiempo Miquel de Les receptes del Miquel publicó en su blog una receta con este tipo de arroz y me llamó ...

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bizcocho de zanahoria en microondas, para repetir {y tarta-r

Tenía miedo de que me quedara el típico bizcocho acartonado o con olor/sabor a crudo, sabéis a que me refiero ¿no", pero para nada. No sabéi ...

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Bizcocho de naranja {Vídeo Receta}

Esta semana os traigo un delicioso y super jugoso bizcocho de naranja y una novedad!!! Por fin me he decidido y he abierto un canal de YouTube!!!  ...

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PIZZA EN TAZA Y MICROONDAS

La verdad es que no tenía muchas esperanzas cuando vi esta receta en la agencia Europa Press, pero la verdad tengo que confesar que me llamó la aten ...

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AROS DE CEBOLLA TONY ROMA´S

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan los restaurantes de comida americana y uno de mis platos favoritos son los aros de cebolla. Hoy os tra ...

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Sopa Minestrone, sopa de verduras

Sopa minestrone, otra receta italiana super sencilla. Un plato de cuchara a base de verduras ideal para entrar en calor un día de frío. Como casi t ...

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Huevos al plato con puré de patata (tradicional o Crock-Pot

Esta semana soy la anfitriona del reto semanal de Facilisimo y para él he elegido los huevos y las patatas, así que si las compañeras se anim ...

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Patatitas Hasselback con crema de aceitunas Empeltre en Croc

La cocción lenta saca siempre lo mejor de cada plato pero una cosa tan sencilla como unas patatas asadas, lo borda. Sin agua ni aceite, con la piel ...

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Tarta maleta de fondant

Nos vamos de viaje""""" Pero hoy con un viaje dulce para celebrar un 60 cumpleaños para un matrimonio viajeroUna maleta vint ...

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Glutamato monosódico, el aditivo culpable del “síndr

Durante las últimas décadas, el uso del glutamato monosódico o aditivo E-621 se ha puesto en entre dicho, no por su baja funcionalidad, sino más ...

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II Ruta de Tapas a fuego lento por el Retiro

Si eres de los que aún no está convencido de que la cocina a fuego lento es lo mejor del mundo mundial hoy te vamos a presentar un evento al que si ...

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Blinis con salmón ahumado

Necesitamos 200 gramos de harina de trigo sarraceno 1 sobre de levadura química en polvo (15 gramos) 1/2 cucharadita de sal 50 gramos de aceite de o ...

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Mermelada de pimientos rojos en thermomix

Ya hace  unos años publique la receta de la mermelada de pimientos rojos echa de forma tradicional, pero ahora traigo la versión thermomix ...

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Repetim la Trattoria-Pizzeria La Piccola

Ja sé que us vaig parlar d'aquesta Trattoria-Pizzeria i també us vaig dir que la repetiríem, doncs si, només hem tardat una setmana en fer-ho!I é ...

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Escabeche de Jureles

Hola a todos queridos seguidores!!! Hace ya unos cuantos años, no existían las neveras ni otros modos de refrigeración, la única forma de conserva ...

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Cómo hacer Risotto de setas y champiñones

El risotto es uno de los platos mas tradicionales y conocidos de la cocina Italiana, este plato se puede preparar con un sinfín de ingredientes, pero ...

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Pimientos rellenos fríos

No hay que complicarse mucho en la cocina para conseguir platos vistosos y ricos, una buena mezcla de ingredientes y buen producto, no hace falta much ...

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Riquísimos Canapés, Aperitivos o entrantes calientes

Ver el video de esta recetaRiquísimos Canapés, Aperitivos o entrantes calientes, para un día de fiesta son ideales, con la ventaja de que los podem ...

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HUEVOS RELLENOS DE PAVO Y QUESO

Me encantan los huevos rellenos y probad diferentes recetas y aquí os traigo la última que he cocinado. Ingredientes:-      ...

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Dulce de mango y piña con todo el sabor tropical

Hoy estoy por acá un poco retrasada al reto de Patty, “Una galleta, un cuento“, este mes le tocó escoger cuento a nuestra mismisa jefa P ...

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Patatas joecas (tradicional o Crock-Pot) - Reto #Asaltablogs

Este mes en el reto Asaltablogs nos ha tocado robar en la cocina de Chary Serrano y yo me he apropiado, ¡como no podía ser de otra manera ...

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Hojaldrinas tradicionales

Buenos días y queda inagurada en casa el modo Navidad, bueno la verdad es que llevo ya unos 10 días horneando galette, panetonne, polvorones, mantec ...

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Decálogo de la felicidad. Tres conceptos de felicidad

La felicidad nórdica. Tres conceptos de felicidad. Decálogo de felicidad 1. Crea una atmósfera cálida y acogedora para transformar tu hogar en el ...

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Roast Beef con Thermomix

Esta receta de roast beef o rosbif se prepara la víspera. Es ideal si para tener lista con antelación cuando tienes invitados. Cuando lo vayas a se ...

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MAGDALENAS DE NATA #ElAsaltablogs

Hola a tod@s!! Hoy es el último domingo de mes, por lo que nos toca el Asaltablogs, el reto en el que tenemos que "robar" una receta del bl ...

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ENDIVIAS AL ROQUEFORT (receta microondas sin nata)

Cómo preparar para un entrante de endivias al queso azul para compartir fácil en el microondas en solo 1 minuto. ...

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Arroz con chopitos y gambas

Buenos días queridos seguidores,hoy para este domingo un plato de arroz con chopitos y gambas. Os cuento como lo hice:Ingredientes (para dos perdonas ...

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Salami de chocolate y galletas. Dulce de navidad italiano

¡Ni aun estando ya llegando a Navidad podíamos dejar de darnos una vuelta por la cocina italiana! Hoy os traemos un dulce tradicional de la zona de ...

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Patatas Joecas con chorizo #Asaltablogs

Bueno llegamos al último Reto masivo  del #Asaltablogs que culmina este año. Reto en el que participamos la gran mayoría de asaltant ...

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Sopa de verduras con pasta y bacon ahumado

¿Quién no conoce a nuestra asaltada de este mes"Desde el reto #Asaltablogs entramos en la cocina de Chary Serrano; internet, televisión, entr ...

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RICA SOPA DE CALDO DE MISO...

En uno de los retos mensuales en los que suelo participar con asiduidad nos tocó preparar una receta del Chef Nobu Matsuhisa o inspirarnos en ella.&n ...

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Tiramisú de chocolate (mi versión)

Cuando hablo de postres italianos, no podría evitar pensar en el Tiramisú; una delicia de postre, compuesto con una base de bizcochitos soletil ...

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TRIBELLI PIMIENTOS, #SweetExperience

Hace ya varios meses que tuve la oportunidad de probar estos deliciosos PIMIENTOS TRIBELLI de los que hoy os hablo en el blog. TRIBELLI es un nuevo f ...

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Manzanas asadas con Calvados

No es la primera vez que preparamos manzanas asadas ¡nos encantan! Hemos visto como las preparaban nuestras madres y abuelas y de su forma de hacer ...

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Farrotto con Romanesco y Gambón al Aceite de Guindilla

Mi historia con el ingrediente del plato de hoy también tiene su origen en Italia, más concretamente en un restaurantito de un pueblo llamado Sarzan ...

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BRAZO SALADO DE REMOLACHA RELLENO DE QUESO

  Os voy a ir adelantando alguna cosa para las fiestas, como es este entrante tan atractivo y rico, especial para quienes gustáis de la rem ...

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Albóndigas veganas de tofu y avena en las que no echarás d

Preparación: 60 min   Dificultad: fácil  Personas: 2 Me encantan las albóndigas de todos los tipos habidos y por haber. En este caso no os ...

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Los vinos chilenos ganan terreno en el mundo y ya están ent

Dentro del panorama vinícola internacional, los vinos chilenos son de los que están mejor valorados en el mercado. El país más largo del mundo cu ...

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Sorpresa de patata

Desde hoy participo en un reto que me ha resultado de lo más entretenido, el Asaltablogs. Consiste en visitar el blog de un compañero designado por ...

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Mejillones en tempura

Necesitamos 1,5 kilos de mejillones Aceite de girasol para freir 150 gramos de agua muy fría 50 gramos de hielo 1 yema de huevo 5 gramos de sal 5 g ...

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Panettone Thermomix

El panettone, panetón o pan dulce es un bollo hecho con una masa tipo brioche. Tradicionalmente se le añaden pasas y frutas confitadas. En esta ocas ...

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Brandada de Bacalao con Thermomix

La brandada de bacalao se hacía tradicionalmente machacada en un mortero, pero nuestro robot de cocina nos facilita el trabajo. Cómo se hace la bran ...

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Pintxo de huevo, butifarra y piquillos

El huevo es un ingrediente muy utilizado en las tapas y pintxos de nuestro país.   Sin embargo, su tamaño hace que sea complicado utilizar ...

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Bizcocho de papaya y naranja.

Ya estamos otra vez dentro del fin de semana, como le cunde a las semanas pasar, se van los días sin darse una ni cuenta, anda una de aquí para all� ...

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MENCIÓN A NUESTRO BLOG EN “REPORTERISMOUMH.ORG”

Ayer me pasaron una entrevista para la página de la asignatura de Reporterismo de Investigación de la Universidad Miguel Hernández de Elche en Ali ...

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Pastas de té rizadas con almendra

Unas pastas de té pueden marcar la diferencia en una tarde lluviosa. Acompañar el café o el té con estos bocados dulces siempres es un placer. Y ...

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Tortilla de espinacas:

Tortilla de espinacas, una receta tan sencilla como saludable. Un plato nutritivo, sabroso y además el ser tan fácil de preparar lo convierte en id ...

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Bomba helada

Ingredientes para hacer una bomba heladabizcocho de chocolate300 gr de helado stracciatellacobertura de chocolateCómo preparar la bomba heladaEmpezar ...

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4 recetas de café para preparar este invierno

El invierno se presta para que nuestro consumo de alimentos sea mayor, es decir, comemos más que en otras épocas del año, porque nuestro cuerpo as ...

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Risotto de Boletus deshidratados y cebolla morada.

Hoy presento una receta muy especial, no especial por nada en particular sino por que es tan otoñal, es un bocado de bosque, de tierra, de aire húme ...

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Postres en vaso 2ª parte

Si os han gustado las recetas no dudéis en seguirme en vuestras redes sociales preferidas:Facebook: ...

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Pollo a la asturiana (tradicional o Crock-Pot)

Este mes en el reto Tus Recetas teníamos tres recetas riquísimas para elegir: un bizcocho de turrón de Juna en la Cocina, un pollo a la s ...

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Puerros gratinados con bechamel

Hoy una receta tan fácil como sana y sencilla, Puerros gratinados con bechamel. Si te gusta la verdura te gustarán y si no te gusta mucho? prueba, ...

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Auténticos sabores de Turquía sin salir de Madrid durante

Ayer dieron comienzo los  Turkish Days que organiza el hotel NH Collection Eurobuilding desde el miércoles 22 hasta el sábado 25 de noviembre.� ...

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Estas son las mejores ofertas del Black Friday 2017

Como cada año, aquí está nuestra selección con los artículos que encontramos rebajados en el Black Friday y que consideramos que realmente merec ...

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Mini napolitanas caseras de chocolate

Esta es una de las preparaciones que nunca falla en los cumpleaños de mis hijos, de hecho, las fotos para este post las hice en el noveno cumpleaños ...

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Turrón de foie, cebolla frita y mango

Necesitamos 50 gramos de azúcar 100 gramos de almendras tostadas sin sal 200 gramos de foie de pato (en trozos) ½ cucharadita de curry en polvo 1 ...