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Recetas de Cocina


5 sopas frías para llevar mejor la ola de calor

El verano está en pleno apogeo, las olas de calor se suceden e incluso al más cocinillas lo que menos le apetece es sudar la gota gorda delante del...
13-08-2018 19:35

Tiradito & Pisco bar, vuelta a los orígenes peruanos

Ya han pasado cuatro años desde que Tiradito & Pisco Bar abrió sus puertas en la capital y se convirtió en uno de los restaurantes peruanos más ...
11-08-2018 19:26

5 recetas de helados gourmet que te puedes hacer en casa sin

En plena ola de calor como estamos estos días seguro que se te ha pasado por la cabeza la idea de alimentarte a base de helados desde el desayuno ha...
10-08-2018 19:31

Guía definitiva para maridar las cervezas IPA

Decir a estas alturas que las cervezas artesanas han venido para quedarse no es ninguna novedad. En pleno desarrollo de esta nueva cultura cervecera...
10-08-2018 19:31

Los españoles nos gastamos en cerveza el 10% del sueldo

Hasta hace un rato me tenía yo por una gran amante de la cerveza, pero viendo los resultados de un reciente estudio del portal experto en ahorro Cup...
09-08-2018 19:26

Molino de Alcuneza, comer y descansar entre trigos y harinas

Menos de dos horas en coche separan la capital de este recóndito escondite de Sigüenza en el que perderse es un auténtico placer. Además, por el ...
07-08-2018 19:27

7 recetas de canelones fríos y calientes para triunfar con t

Probablemente para muchos italianos el hecho de llamar canelones a algo que no sea un cilindro de pasta relleno y bañado en salsa puede ser un sacri...
06-08-2018 19:30

Volvoreta, gastronomía de excepción en las alturas

Nada más y nada menos que 30 pisos elevan a Volvoreta del suelo, una ubicación privilegiada que solo el Hotel Eurostars Madrid Tower 5* puede hace...
04-08-2018 19:27

3 cócteles refrescantes para disfrutar en las fiestas de ver

Verano, altas temperaturas, vacaciones y reuniones con amigos al aire libre y, para terminar la jornada, nada mejor que uno de estos 3 cócteles refr...
03-08-2018 19:36

Guía gastronómica para disfrutar de Ibiza este verano

En la isla no todo es fiesta. Y es que desde hace años, Ibiza lucha por posicionarse a la cabeza como destino gastronómico. Los que llevamos tiempo...
02-08-2018 19:33

Características y curiosidades sobre el café que no conocías

¿Sabías qué el nombre original del café es Qahwah y nace del término de Yemen que usa para denominar al vino" En Turquía se le conoce como Kahv...
01-08-2018 19:32

Restaurante Disfrutar, la era post El Bulli en Barcelona

Nunca un restaurante había sido más fiel a su nombre. Disfrutar, dícese de “Percibir o gozar los productos y utilidades de algo”. Además del ...
31-07-2018 19:35

La Casa del Presidente, para quedarse a cenar… y a des

Puede que vuestras vacaciones aún no hayan comenzado o que, tristemente, estén a punto de terminar. Sea como sea, aún queda mucho verano por del...
31-07-2018 19:35

Ambar IPA, medalla de Oro en el World Beer Challenge 2018

Por cuarto año consecutivo, Ambar Export se lleva el oro en su categoría, mientras que Ambar IPA recibe su primer reconocimiento internacional. An...
31-07-2018 19:35

Cómo debemos conservar el vino una vez abierto

El vino es una sustancia viva que está en constante evolución, es por eso que necesita de unas condiciones ambientales determinadas para no perder...
30-07-2018 19:37

Bang Cook Foundation, un viaje gastronómico a Tailandia

Bang Cook Foundation ha aterrizado en Madrid para acercarnos a Tailandia, y qué mejor manera de hacerlo que ahora en verano, simulando un pequeño v...
28-07-2018 19:29

3 recetas de mayonesa sin huevo para no correr riesgos en ve

La mayonesa es una salsa muy versátil que combina especialmente bien con platos de los que más apetecen en verano. Ensaladas, huevos rellenos, pesc...
27-07-2018 19:31

2 planes de brunch para dominguear a gusto en Madrid

Quedarte en Madrid de vacaciones en agosto no tiene por qué ser un drama si aprovechas los fines de semana para darte un buen homenaje en forma de ...
26-07-2018 19:34

Tula, el restaurante del que todos hablan en Jávea

Desde hace muchos años ya, Jávea se postula como uno de los destinos vacacionales por excelencia de la Comunidad Valenciana. Cada verano, cientos d...
25-07-2018 19:31

Somos Garra Bar, propuestas castizas con vistas a la Gran Ví

¿Quién necesita terraza teniendo una de las vistas más representativas de Madrid" Este verano el Hotel Barceló de Plaza de España propone en su...
24-07-2018 19:32

Cinco comidas al día, ¿es realmente la mejor opción"

Durante años se nos ha bombardeado con la idea de que “hacer cinco comidas al día es saludable“, como si el número de veces que nos alimentamos...
24-07-2018 19:32

Las denominaciones donde reina la variedad de uva garnacha

La uva garnacha es una de las variedades que a día de hoy domina en España. No es la más plantada, pero probablemente una de las que más empuje ti...
23-07-2018 19:29

Yakumanka, vive el sabor del verano a la peruana en Barcelon

Cuando nos enteramos de que el chef Gastón Acurio iba a abrir una cebichería -sí, con b- en Barcelona, no pudimos más que ponernos muy contentos....
22-07-2018 19:27

El Señor Martín, homenaje a las lonjas y parrillas marineras

La espera ha sido larga pero ha merecido la pena. Fue en 2009 cuando nació el primer proyecto de El Señor Martín, una marca emocional que se refle...
21-07-2018 19:29

Dónde comer en Shanghai auténtica comida china

Shanghai es una ciudad para comer bien. Si quieres conocer dónde comer en Shanghai  auténtica comida china te desvelamos los mejores lugares. Visi...
20-07-2018 19:34

Ruta en bicicleta para conocer las vendimias de Moravia, las

Moravia del Sur es la región más vinícola de Chequia. Las vendimias de Moravia, entre septiembre y octubre, son famosas en el mundo pues permiten ...
20-07-2018 19:34

Life can Be Perfect, un plan de Bollinger para disfrutar del

Tomar el sol sin protección ocular puede ser una temeridad, por eso nos encanta la idea que ha tenido este año Bollinger, la prestigiosa marca de c...
19-07-2018 19:27

Así es la nueva bodega del restaurante Santceloni

El restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva bodega tras la reforma llevada a cabo en el 2017. Est...
18-07-2018 19:28

12 recetas fáciles de ensaladas para no repetir en lo que qu

Bendito julio con sus días de vacaciones, sol, playa o montaña con jornadas al aire libre aunque solo sea en la terraza de casa pero en las que el...
18-07-2018 19:28

Restaurante Navaja, Galicia, Asía y Latinoamérica en un boca

Navaja es sinónimo de Galicia, de sabor a mar, de tradición. Navaja son los mejillones de la ría de Aldán, navajas de las Islas Cíes o erizos ga...
17-07-2018 19:29

Las mejores ofertas para la cocina en el Amazon Prime Day 20

Por fin ha llegado el día, hoy comienzan los Amazon Prime Day 2018, dos días en los que el gigante de las compras online tira la casa por la vent...
16-07-2018 19:30

Intoxicación por anisakis: Todo lo que deberías saber

Durante los últimos días, la intoxicación por anisakis ha copado las portadas de varios medios de comunicación, llegando a hablar de casos de ale...
15-07-2018 19:26

Mutsu, gastronomía oriental con mucha pasión

Japonesas, chinas, tailandesas y alguna que otra receta oriental más. Este restaurante lleva cinco años ofreciendo a los madrileños una propuesta ...
14-07-2018 19:32

Qué comer en el Mad Cool 2018, los mejores stands y food tru

A falta de unas pocas horas para que empiece a sonar la música en el Mad Cool 2018 os vamos a contar cómo va a ser la oferta gastronómica que nos ...
12-07-2018 19:31

Vinos de Alicante, la tierra de las uvas monastrell

Los Vinos de Alicante están de moda. Y uno de los factores que están haciendo que triunfen son sin duda la excelente calidad-precio que presentan. ...
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Así funciona la fábrica de zumos de naranja Don Simón

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11-07-2018 19:27

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Don Simón, así llega el zumo de naranja desde el árbol hasta

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11-07-2018 19:27

Restaurante BocaBoca, cocina tradicional con guiños modernos

Es desde el pasado mes de diciembre uno de los restaurantes más demandados de la capital en el que, además de encontrar un lugar perfecto para â...
10-07-2018 19:29

12 recetas con tomate fáciles y fresquitas para aprovecharlo

Una de las cosas que más me gustan del verano es que los tomates están en su mejor momento. Es la mejor época para conseguir buenos tomates a buen...
09-07-2018 19:27

Limbo, el restaurante en el que volverás a amar el pollo asa

Malasaña tiene nuevo vecino. Hace apenas unos meses abría sus puertas el Bastardo Hostel, un establecimiento que se sale de todo lo conocido y reú...
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Dieta baja en FODMAPs: Qué es y cuáles son sus beneficios

La dieta baja en FODMAPs no es una de las mil dietas milagro que ya han saturado el mercado de verano. De hecho, se trata de una forma de alimentació...
08-07-2018 19:26

4 cócteles de Javier de las Muelas para celebrar la Mercedes

Los diseños de Ágatha Ruiz de la Prada, María Escoté, The 2ndSkinCo. y Custo Barcelona han servido de inspiración para sendos cócteles en el...
07-07-2018 19:29

Matcha House, cocina japonesa para todos los bolsillos

Después de abrir sus puertas en la capital hace algo más de 5 años, Matcha House renueva su nombre (añadiéndole “House” a su denominación) ...
07-07-2018 19:29

Beerfest Especial Sin Gluten 2018 en La Tape, la fiesta de l

Las Beerfest de La Tape (C./ San Bernardo. 88 Esq. Manuela Malasaña) ya se han convertido en un evento que ningún aficionado a la cerveza se quier...
06-07-2018 19:27

Los 10 mejores restaurantes de Chueca para celebrar el Orgul

Anoche, con la lectura del pregón por parte de Los Javis, daban comienzo los días grandes de la Semana del Orgullo madrileña. Eso quiere decir que...
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El Hotel María Cristina presenta su restaurante de verano de

El Hotel María Cristina de San Sebastián retoma este verano un concepto con el que ya triunfó en 2015 y 2016. Se trata de un restaurante efímero ...
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Picalagartos, la nueva terraza de moda en Madrid

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