Llevo dos semanas horneando baguettes sin parar, y no es una exageración. Este año, uno de mis regalos panarras de Reyes ha sido uneste horno porque es una auténtica maravilla. De todos modos, en la explicación de la receta, indico cómo hacerlas sin... -

M\'agraden els productes de Freskibo, sobretot ara que he tingut la oportunitat de tastar alguns dels seus peixos com el salmó salvatge d\'Alaska o la seva tonyina vermella.Un llom de tonyina de qualitat que amb un toc de planxa queda perfecte... -

La entrada Pan de soda simple aparece primero en El Rincón de Afi. -

                          Milhojas de berenjenasMilhojas de berenjenas, un plato estupendo, sencillo y rico de preparar. Quedan muy buenas como entrante, es una estupenda opción si tenéis invitados y no sabéis que preparar de entrante.... -

El diumenge dia 18 de novembre arriba la 12ª Fira del Pa i la Xocolata a Sant Gregori. Una fira que si t\'agrada la xocolata no te la pots perdre!La Fira ja comença amb una xocolatada popular fins a escurar l\'olla i durant tot el dia hi ha un... -

Para 4 personasIngredientes:- 2 vasos de judías pintas - 200 grs. de beicon- 1 rabo de cerdo- 1 cebolla- 2 chorizos- 1 pimiento verde- 6 ajos- sal- 2 hojas de laurel- 3 cucharas de aceite de oliva- medio vaso de arroz- pimentón de la Vera... -

Preparación: 60 min   Dificultad: fácil  Personas: 4 El otro día me regalaron unas pochas. Sí, las pochas son un tipo de alubias blancas originarias de Navarra que se consumen antes de su madurez.  Como quería hacer algo realmente delicioso con... -

 Os presento a esta crema, que es una variante de la de filadelfia con aguacate. El ricotta no tiene tanto sabor, así que sabe más a anchoa y a aguacate. Cualquiera de las 2 versiones está de lujo.Para untar en mini biscottes es ideal.A comer -

Y sí, parece mentira, lo sé... Nos hemos quedado sin año otra vez, y no sé si alegrarme y ponerme triste, porqué cómo diría Manuel Carrasco (que me gusta, no, lo de después): Pues cada vez soy más consciente que la vida, sin darnos cuenta se consume... -

Una forma llamativa de emplatar consiste en utilizar la técnica de las tierras comestibles, que se consigue mediante la terrificación o deshidratación de ingredientes. Entre las más conocidas están la tierra de chocolate, la tierra […] The post... -