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Recetas de Cocina


Callos con careta de cerdo


 Hoy os presento este plato tan tradicional que se ha convertido en el plato que más le gusta a mi hijo Rafa (junto con la paella).Le gusta tanto, qu ...
30-09-2020 19:10

4 Recetas de Ensaladas fáciles y rápidas


El post de hoy lo hemos dedicado a un recopilatorio con Recetas de 4 Ensaladas fáciles y rápidas de hacer. Puedes incluir distintas ensaladas en tu me ...
30-09-2020 19:28

Chuletas de cerdo con salsa de mostaza antigua


La entrada Chuletas de cerdo con salsa de mostaza antigua aparece primero en El Rincón de Afi. ...
30-09-2020 19:12

Entrantes con pan de molde


3 Ideas de Entrantes con pan de molde o aperitivos muy sencillos de preparar para cualquier ocasión especial.No es necesario mezclar demasiados ingred ...
30-09-2020 19:28

Bundtlettes de zanahoria y piña


Como os prometí el fin de semana en Instagram y en la newsletter, la receta de estos bundtlettes, mini bundt cakes o bizcochitos de zanahoria y piña y ...
30-09-2020 18:52

GAZPACHUELO CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS, PESCADO Y ALMEJAS


?Hablamos de gastronomía como un aspecto sociológico y artístico, y definitivamente cultural. Somos lo que comemos, o mejor aún lo que cocinamos? (Jor ...
30-09-2020 19:17

[#Recepta] @sandrodesii Cintes amb Formatge Emporità


Recordeu que l\'altra dia us parlava del Formatge Emporità" Doncs aquí us deixo la recepta que vam elaborar amb aquest fantàstic formatge!Amanida de c ...
30-09-2020 19:17

Descubriendo a Mario Rovira, una de las grandes promesas de


Joven y emprendedor, así es Mario Rovira, un enólogo incansable y una de las grandes promesas de la vitivinicultura española actual. Mario es un hombr ...
29-09-2020 18:51

~ Moqueca o moquequiña de pescado ~


La temporada estival, me ha llevado a hacer recetas que salen bastante de la linea de la que os tengo acostumbrados, ya sea por alguno de sus ingredie ...
29-09-2020 19:25

[#Formatge] @lactics_peralad Formatge Emporità


Ja sabeu que m\'encanten els formatges i com a tal sovint us en presento algun!Avui us porto un formatge diferent, menys habitual, es tracta d\'un for ...
29-09-2020 19:20

GUNDEL PALACSINTA O CREPS HÚNGAROS


Nos encantan las crepes en casa y para un reto de IG nos pedían una receta húngara y me decanté por este delicioso postre. Ingredientes: -      ...
29-09-2020 18:51

Melva al natural


Hola a todos queridos seguidores!!! Siempre de niña, me llamaba la atención este pescado, muy rígido y azulado que vendía Paquito el pescadero, en su ...
29-09-2020 19:17

With This Melanotan 2 You Will Be Safe


Summer is fast approaching, and everyone is currently involved in creating firm and attractive bodies by choosing the best two-piece pair and grooming ...
29-09-2020 19:20

Magdalenas de calabaza y chocolate


      Receta de magdalenas de calabaza y chocolateHoy os traigo magdalenas de calabaza y chocolate, una de mis recetas favoritas. Preparar dulces ...
29-09-2020 19:15

Receta fácil de pan sin amasado muy crujiente y esponjoso


La receta de hoy es un pan muy fácil y lo mejor de todo sin amasado, si como te lo digo, no necesita que lo amases ni a mano ni en amasadora, tan solo ...
29-09-2020 19:17

Sartenes de hierro: pros y contras de una vieja herramienta


Las sartenes de hierro son a la cocina lo que los discos de vinilo a la música: se dieron de lado pensando que había algo mejor, para ...
29-09-2020 18:51

Natillas con leche de almendras


Mi postre casero favorito desde siempre han sido las natillas, me encantaban fresquitas y por supuesto con su galleta María ummm que rica.Con el paso ...
29-09-2020 19:12

SETAS EN TEMPURA


 Sabéis que una de mis grandes debilidades son las setas y comienza la temporada así que no podía dejar de colgaros esta receta, aunque esta ocasión ...
29-09-2020 18:51

Merluza rebozada, cómo conseguir el rebozado perfecto


La merluza es uno de los pescados que más juego nos pueden dar en la cocina, hoy os voy a enseñar a hacer la merluza rebozada, un clásico de las recet ...
29-09-2020 19:29

PATATAS AL GRATÉN


 Perdonad el retraso, pero el blog está un poco ?jartible??y tengo dificultad para publicar. Aún así aquí os traigo unas riquísimas PATATAS AL GRATÉ ...
29-09-2020 19:11
29-09-2020 19:12

Solo me Podía Pasar a Mí - Rosario Vila


Buenos dias,¿habéis regalado un satisfyer alguna vez" a lo mejor este libro os quita las ganas... O no.???Solo me Podía Pasar a Mí - Rosario VilaSinop ...
28-09-2020 19:23

Ariyanas. Bodegas Bentomiz


Hola a todos queridos seguidores!!! Os voy a contar una historia llena de romanticismo y constancia.                             ...
28-09-2020 19:15

Receta de sardinas al horno, sin olores y muy buenas


Las cualidades de este pescado azul es sin duda conocido por todos,  pero ya no solo por sus cualidades también por lo buenos y sabrosas que están, l ...
28-09-2020 19:15

¡Ya está aquí la Agenda Gourmet 2021!


Ya puedes reservar la Agenda Gourmet 2021 por solo 12,00? con envío gratis y un regalo gourmet asegurado si lo haces antes del 5 de octubre. The post ...
28-09-2020 19:18

Bizcocho marmolado de vainilla y cacao


La semana pasado os enseñé en stories de Instagram el estreno de uno de mis nuevas adquisiciones, el molde Charlotte de Nordic Ware, y lo hacía con es ...
28-09-2020 18:52

Risotto de ceps ( boletus) en Thermomix


Como todos sabéis estamos en temporada de setas y este sábado me fui con mi familia a la montaña, a pasear y disfrutar de un buen rato por el Montse ...
28-09-2020 19:24

Fideos orientales con gambas de Gordon Ramsay


Buenos días cocinillas. Repasando el libro de Gordon Ramsay "Mis menús de cada día", vi esta receta que me gustó, a parte de muchísimas más. ...
28-09-2020 19:13

ALBÓNDIGAS CON QUESO Y VINAGRE DE MÓDENA


!Hola a [email protected]!! Hoy es el último domingo de mes y hemos retomado el reto El Asaltablog, (si quieres saber de qué va este reto tan div ...
27-09-2020 19:15

Salsa mayonesa o mahonesa


 Ingredientes para hacer salsa mayonesa o mahonesa (para hacer 225/250 gr)200/250 ml de aceite de oliva suave1 huevopizca de salzumo de 1/2 limón Có ...
27-09-2020 19:25

Manzanas asadas con crema de yogur y frutos secos


El otoño siempre ha estado asociado en casa con la preparación manzanas asadas. Recuerdo a mi madre horneando una bandeja cada semana y aunque prob ...
27-09-2020 18:52

ENSALADA DE COGOLLOS CON SALMÓN


   Ingredientes:Tres cogollos de lechuga,2 huevos duros,1 cebolleta,100gr de salmón ahumado, Vinagre, aceite,pimienta molida, sal.Cortar los cogo ...
27-09-2020 19:16

Galletas con chips de chocolate y nueces


Las Galletas con chips de chocolate y nueces son una opción estupenda para una merienda familiar o entre amigos. Se preparan de forma sencilla y te as ...
27-09-2020 19:25

Arroz con gambas y salmorreta


Aprovechando los últimos días de verano, en un día soleado con la familia, cómo no se nos va antojar hacer un arroz, era un perfecto día de paella y t ...
27-09-2020 18:59

Limpiar el rallador es una tortura: cómo usarlo con queso, j


Entre los tipos de ralladores que merece la pena tener en casa, el rallador de estrella destaca como uno de los utensilios básicos má ...
27-09-2020 18:50

RESTAURANTE FRANCISCO LA FONTANILLA, ESPECTACULAR PRODUCTO E


Y a punto de que llegue el frío y en Madrid tengamos que guardar la ropa de verano hasta nueva orden, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta y os ...
27-09-2020 19:00

CAZUELITA DE COSTILLAS CON PATATAS AL HORNO


Hoy es último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog y en este caso tocaba asaltar a nuestra compañera ...
27-09-2020 18:50

Tarta de Piña


¿Os gusta las frutas", seguro que si!!, pero si es en una buen Postre. Y seguro que esta mejor, que os parece en una " Tarta de Piña " que además no ...
27-09-2020 19:23

Torreznos de Soria. Cómo hacerlos crujientes por fuera y jug


En España tenemos infinidad de platos característicos y productos de alta calidad, pero como el torrezno de Soria no hay ninguno. Estos torreznos son ...
27-09-2020 19:21

Salsa tártara


 Ingredientes para hacer salsa tártara225/250 gr de mayonesa o mahonesa 25 gr de alcaparras50 gr de pepinillos en vinagre1 cebolleta pequeña1 cuchar ...
27-09-2020 19:25

Parmentier de patata con butifarra fresca


 Después de una larga temporada de descanso, y no descanso, volvemos con ánimos renovados y con más y más tapitas para compartir con los amigos (eso ...
26-09-2020 19:09
26-09-2020 19:00

Guiso de espinacas y patatas


Ingredientes para hacer guiso de espinacas y patatas (para 4 personas)800 gr de espinaca fresca o 500 gr de espinaca congelada3 patatas medianas4 ó 5 ...
26-09-2020 19:24

Panacota de yogur y moras


La entrada Panacota de yogur y moras aparece primero en El Rincón de Afi. ...
26-09-2020 19:09

Mermelada de melocotón


Hola a todos queridos seguidores!!!Con la nostalgia que sentimos cuando pensamos en dejar de verlo y queremos retenerlo, así hice hoy esta mermelada d ...
26-09-2020 19:10

Receta de mermelada de calabacín increíblemente deliciosa


Esta mermelada de calabacín es muy buena para un buen desayuno,  es ideal para untar unas tostadas o unos beigels, también es muy buena para acompaña ...
25-09-2020 19:13

Vichyssoise de Pera y Queso Stilton


¡Bienvenido otoño! ¡Bienvenido de nuevo a Hogar y brasas! Después de unos meses de parón, enciende sus fogones para ofrecerte una receta de lo más oto ...
25-09-2020 19:30

Albóndigas de pollo en salsa


Y qué ricas están las recetas tradicionales, las de toda la vida.Estas albóndigas de pollo en salsa hacía siglos que no las comía y nos han sabido a g ...
25-09-2020 19:09

SALAMI DE CHOCOLATE (TRAMPANTOJO)


A mi peque le encanta el chocolate y no le gustan los embutidos, excepto el jamón y el queso y quise hacerle esta divertida receta para que se diera ...
25-09-2020 18:50

Reto tus Recetas.Septiembre


Hola a todos queridos seguidores!!!Me uno al reto de septiembre en el que el ingrediente estrella es "garbanzos cocidos de bote". Deciros que intento ...
25-09-2020 19:14

Hojaldre de espinacas con parmesano y piñones


La combinación espinacas/ piñones queda muy bien. Además le añadí parmesano en polvo que había empezado y quería gastar antes de que con la humedad se ...
25-09-2020 19:18

[#Radio] @gironafmcat Restaurants mexicans


Avui tornem a la Radio per parlar de Restaurants Mexicans. A molta gent li agraden els plats mexicans, sobretot els naxos amb guacamole, potser un del ...
25-09-2020 19:16

Carrot cake con manzanas


 Con zanahoria también podéis hacer; trufas, carrot con calabaza y pan. ...
25-09-2020 19:12

Bollitos sin gluten con semillas de cáñamo


Estos bollitos son ideales para los desayunos, tomarlo tostadito acompañado de un café o un té con leche, es una buena forma empezar el día.He usado u ...
25-09-2020 19:10

Cómo saber si un vino está defectuoso


Saber si un vino está en buenas condiciones o no es de sentido común. Vista, olfato y gusto son los mejores aliados para reconocer si puede tener algú ...
24-09-2020 18:51

Guiso de conejo y pollo


Hoy os presento este plato, que me inspiró ver Master Chef Celebrity. Joysi ( no le conocía de antes, pero ahora ya le conozco) mentó el mundo sofrito ...
24-09-2020 19:13

Receta de Galletas de plátano muy buenas y fáciles de hacer


El plátano o banana dulce es una fruta ideal para hacer dulces y postres, yo en esta ocasión he querido hacer unas galletas muy crujientes y con un sa ...
24-09-2020 19:17

La Sangre Manda - Stephen King


Buenos dias,de nuevo viene Stephen King con unos cuantos relatos a ver si alguno consigue meternos el miedo o el asco en el cuerpo. La Sangre Manda - ...
24-09-2020 19:26

HAMBURGUESAS DEL MUNDO


Me encantan las hamburguesas y un día decidí realizar mini hamburguesas utilizando los productos más usados en diferentes países del mundo y el resul ...
24-09-2020 18:52

Carne estofada con verduras


La entrada Carne estofada con verduras aparece primero en El Rincón de Afi. ...
23-09-2020 19:13

Codornices al oporto


 Otro día podéis cocinar al codornices al ajillo. ...
23-09-2020 19:13

Tarta de queso quark. Vídeo receta


Por fin vuelvo con vídeo receta!!! Además es una receta de una tarta de queso quark a la que le tengo mucho cariño ya que fue la primera tarta de ques ...
23-09-2020 18:52

~ Berenjenas al horno rellenas con bacon y queso ~


Cocina de aprovechamiento pura y dura, eso es esta receta como muchas recetas que diariamente se hacen en todas las casas. Unas cuantas berenjenas de ...
23-09-2020 19:22

??????GARAM MASALA GIPSY ??????


?? ????????SPLASSSSH ???????? ?? ?????????????NUEVO VÍDEO ??????? Segundo ROUND ESPECIERO!! Viva la India y sus acojonantes mezclas de especias!! Est ...
23-09-2020 19:23

Sopa de gallina y almendras yucateca


 Aunque yo puedo tomar platos de cuchara todos los días del año, parece que cuando empiezan a bajar las temperaturas nos apetece mucho más y una buena ...
23-09-2020 19:10

JJ City Sin Gluten : Bizcocho de zanahoria


 ¡Hola amiguitos! El fin de semana pasado preparé este estupendo bizcocho de zanahoria siguiendo la receta de JJCitySinGluten, ¡gracias por la receta ...
23-09-2020 19:26

Filetes de pescado blanco en microondas


En 20 minutos preparamos este pescado con las verduras u hortalizas que nos apetezcan. Hoy lo he hecho con filetes de abadejo congelado con cebolla y ...
23-09-2020 19:19

PORRA O CREMA DE REMOLACHA CON HUEVO DE CODORNIZ, ATÚN Y JAM


Lo perfecto es enemigo de lo bueno. (Voltaire).No hace mucho, un gran amigo, experto en redes sociales y marketing, me hacía ver que en gran medida lo ...
22-09-2020 19:16

Ensalada caprese con lechuga y surimi


Una ensalada caprese un poco tuneada, con una base de lechuga picada y palitos de cangrejo que la hace aún más completa. He utilizado requesón, pero n ...
22-09-2020 19:18

2 Bocadillos típicos andaluces


La receta de hoy he querido dedicarla a 2 Bocadillos típicos andaluces.El Serranito lo encontrarás en cualquier bar de tapas, al igual que el Campero ...
22-09-2020 19:27

Huevo relleno de remolacha y bonito


Una de mis recetas favoritas son los huevos rellenos. La combinación que más me gusta es la de mayonesa, atún y la propia yema del huevo, pero siempre ...
22-09-2020 19:08

THE BITCOIN AND ITS USES


Free Bitcoin is traditional and oldest type in Bitcoin money dealings. Through the earn bitcoin faucet very hour we can gain almost two hundred dollar ...
22-09-2020 19:15

Judías verdes con patatas y chorizo


           Judías verdes con patatas y chorizoHoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un ...
22-09-2020 19:11

Tortilla de papas y brócoli


 También os recomiendo tortilla con; calabacinos, calamares y con  hojaldre, ...
22-09-2020 19:11

Menú semanal económico


Hoy queremos ayudarte a planificar tu Menú semanal económico, si organizamos las comidas y cenas de todos los días aparte de ser mucho más cómodo y no ...
22-09-2020 19:27

ASADOR LA BRASA DE SANCHO, PARRILLA SIN GLUTEN EN VEJER DE L


Ayer publiqué un post en el que os conté parte de nuestros días de vacaciones este mes de Agosto en Cádiz y os hablaba de CASA CABILDO, pues bien hoy ...
22-09-2020 19:01

Vinos Reserva de Rioja, cuando la madera se convierte en ter


Hablar de Rioja es hablar de vinos. Esta región española ha dado al mundo algunas de las botellas más míticas y deseadas para cualquier wine lover que ...
22-09-2020 18:50

[email protected] Llangardaix amb pebrots verds


Avui m\'agrada escriure aquest post per parlar-vos d\'una carn que no és massa coneguda encara però que val la pena que la proveu. Es tracta del llang ...
22-09-2020 19:15

Cómo hacer el pan mas tierno y esponjoso que puedes preparar


Este an sin duda es una de mas esponjosos y tiernos que puedes hacer en casa, se trata de un pan tipo brioche muy vistoso y bueno.La elaboración es m ...
22-09-2020 19:12

TABERNA CABILDO EN SANLÚCAR DE BARRAMEDA, TORTILLITAS DE CAM


Este verano, tras cambiar las fechas y el destino de nuestras vacaciones por culpa del coronavirus, finalmente sí pudimos disfrutar de un par de seman ...
21-09-2020 19:01

Cómo limpiar la cocina de la forma más fácil, rápida y efica


Por muy relajante que a veces puedan ser las tareas domésticas, la limpieza de la cocina suele ser un incordio. Tampoco es necesario ...
21-09-2020 18:50

Croquetas de brócoli muy cremosas y rebozado super crujiente


Si estas croquetas tienen un adjetivo es sin duda cremosas, se trata de unas croquetas de brócoli muy fáciles de preparar y como verás con un result ...
21-09-2020 19:14

Lubina a la sal (al vapor)


De vez en cuando gusta tomar un buen pescado hecho a la sal y me encanta prepararlo en el recipiente varoma al vapor, se ensucia menos y sale exquisit ...
21-09-2020 19:09

Espaguetis con albóndigas y salsa de tomate casera


Hola a todos, espero que halláis pasado un buen verano, dentro de lo que cabe con la nueva normalidad.Ya estoy de vuelta de nuevo para seguir publica ...
21-09-2020 19:24

Habitas encebolladas con longaniza


Esta tapa es muy típica encontrarla en los bares de Valencia. Se toma en bocadillo con un poco de alioli a la hora de almorzar (de 9 a 12 h.) y en oca ...
21-09-2020 19:20

Galletas de garbanzo sin azúcar y sin gluten


Hace un año y medio subí a Instagram la receta de estas galletas de garbanzo saludables, sin azúcar y además sin gluten. La receta fue un antojo de mi ...
21-09-2020 18:52

Rescátame... ¡O me hago el harakiri! - Rosario Vila


Buenos dias,todo el mundo está deseando que lleguen las vacaciones, excepto Estela. ¿Quieres saber porqué"Rescátame... ¡O me hago el harakiri! - Rosar ...
21-09-2020 19:23

Stracotto alla fiorentina - Cocinas del Mundo (Florencia)


He perdido la cuenta de los años que llevamos con el reto Cocinas del Mundo, pero solo os digo que seguiremos cocinando y descubriendo recetas hasta q ...
20-09-2020 19:08

Tortilla de patatas y calabacín


¡Hola amiguitos! Me gustaría compartir con vosotros esta tortilla de patata y calabacín tan rica que he preparado. No he seguido ninguna receta en pa ...
20-09-2020 19:24

MANJAR BLANCO


Estamos a día 20 de mes y tenemos un nuevo Desafío en la Cocina en este caso debíamos elaborar un delicioso postre denominado manjar blanco y que es ...
20-09-2020 18:50

Salmorreta


La Salmorreta es una preparación típica de la provincia de Alicante. Ubicada en el corazón del Mediterráneo, esta picada o majado se usa como salsa pa ...
20-09-2020 19:00

Suspiros de Yema


Que Suspiro he pegado cuando he probado esos dulces, si porque se llaman "Suspiros de Yema" y son toda una delicia de Postre, véanlo ustedes mismo y ...
20-09-2020 19:25

Muffins de mantequilla de cacahuete (sin lactosa)


Muffins (o magdalenas) de mantequilla de cacahuete SIN LACTOSA, especialmente dedicados a todas aquellas personas que no pueden consumir lactosa.Las p ...
20-09-2020 19:25

Polpettone alla fiorentina en olla a presión


Cómo hacer Polpettone alla fiorentinaYa que los viajes los tenemos vetados de momento por las circunstancias que todos sabemos. Hoy viajamos virtualm ...
20-09-2020 19:10

Arroz negro de restos


Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy una receta puzle, que ha terminado en un arroz, que ha resultado muy rico. Un plato fruto de varios restos nun ...
20-09-2020 19:12

Bizcocho de coco y piña


Coco y piña Streussel Coffee CakeEste es un bizcocho de sabor espectacular. La receta la tomé, hace tiempo, de una web de Estados Unidos, por aquello ...
20-09-2020 19:19

Flor Floris a la patrona de Álora. Bodegas Hnos. Pérez Hidal


Hola a todos queridos seguidores!!!, nos trasladamos al Valle del Guadalhorce, para seguir hablando de vinos malagueños.Imagen tomada del Excmo Ayunt ...
19-09-2020 19:11

Noodles al huevo con pollo al curry


Hoy os traigo una receta de noodles con pollo al curry, si os gustan las recetas orientales, no te vayas de la receta que te va a encantar, además es ...
19-09-2020 19:21

Moussaka sin lactosa y sin gluten


Buenos días cocinillas. Mi propuesta de hoy es una sabrosa y deliciosa moussaka, apta para intolerantes a la lactosa y para los celíacos.En esta ocasi ...
19-09-2020 19:09

Gratinado de papas y carne


La entrada Gratinado de papas y carne aparece primero en El Rincón de Afi. ...
19-09-2020 19:09
 



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