Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Espesar El Caldo De Las Legumbres

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el caldo del guiso de legumbres que estás preparando te queda demasiado líquido y quieres espesarlo, machaca unas cu� ...

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Roscon De Reyes Con Masa Madre Ii

Es la misma receta del Roscon con masa madre que hice en su diaEste lo original es la forma. Me gusta mas esta Si quieres puedes hacer  suizos e ...

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Espatlla De Cabrit Al Forn Amb Patates Panadera

Avui us presento una recepta de la meva sogre, l\'Espatlla de cabrit al forn que ens va fer per Sant Esteve, acompanyada de patates a la panadera.Ingr ...

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Berenjenas Con Carne En Crock-pot

Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne pic ...

Recetas de Cocina - mes: 2021-02

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TartaTatin de pera

HOY PREPARAMOS UNA TATIN DE PERA EN VERSIÓN TARTA.ENCONTRARÉIS YA EN EL BLOG OTRAS RECETAS DE TATIN, EN VERSIÓN  MINI Y LA VERSIÓN ...

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Casarecce con cebolleta, atún y queso

Los casarecce son un tipo de pasta corta, algo gruesa y enrollada en forma de pergamino. El significado de su nombre es "hecho en casa" y lo ...

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100 Hechos y curiosidades de la gastronomía

Aunque parezca mentira, existen hechos en dónde parece ser que la realidad supera a la ficción, y es que en ocasiones son muy difíciles de creer. L ...

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Bizcocho con base de manzana

Hay bizcochos cuyo sabor o aroma trasladan a una su infancia. Este bizcocho con base de manzana que tantas veces me hicieron cuando era niña e ...

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MUFFINS DE CHOCOLATE, YOGUR Y PLÁTANO

  Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto del #asaltablogs y en este caso ha tocado ?desvalijar? la cocina de nuestra comp ...

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Show de salsas

Pastas. Nuestro plato ideal que siempre nos remonta a la infancia. Rellenas, tallarines, ñoquis, mil variables y una mejor que la otra. Eso si, siemp ...

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Bodegas Fernández Bolet. Vinos de Justicia

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hemos contactado con el alma máter de la bodega Fernández Bolet: Anabel Ramírez, que junto a su marido, Alo ...

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Scones de zanahoria y chocolate

Los scones son mi debilidad, lo reconozco. Antes de que esta pandemia diese la vuelta a nuestras vidas, solía acudir una vez a la semana a una ...

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Noodles de Arroz Integral con Jengibre Y Calabaza

Hola a todos queridos seguidores!!! La palabra noodles significa fideos en inglés. Este hace referencia a una pasta fresca o seca y fina que se suele ...

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Bizcocho de kumquats sin gluten

Si siento perdición por algo es por los kumquats, esa frutita tan pequeña, tan naranjita y tan mona.Tengo ya varias recetas publicadas y sigo pensan ...

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Ternera con cebolla caramelizada a la naranja

Casi puedo asegurar que la receta de esta Ternera con cebolla caramelizada de naranja es de nuestra amiga Concha, periodista gastronómica y editora d ...

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Curiosidades del capuchino y cómo lo hace un barista

Este tipo de bebida ha tenido gran popularidad en los últimos tiempos. Ya sea en cafeterías, locales, restaurantes o en casa, muchas son las persona ...

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Repostería fácil: los mejores tips

La repostería es una de las partes más difíciles de la cocina, y lo sabemos. Proporciones, medidas, tiempos de cocción, pueden hacer que te acobar ...

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Pastel de Zanahoria y Coco con Thermomix

Ingredientes:8 bollo de leche180 g de azúcar125 g de coco rallado (reservamos un poco para adornar)1. Ponemos 500 g de agua en el vaso. 2. Pelam ...

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Tanda de Mini Reseñas VI

Buenos dias,¿Por qué leer una historia de navidad en fechas navideñas pudiendo hacerlo en cualquier otro momento del año" ¿por qué leer una ...

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Angel Food Cake marmolado de Té Matcha

Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta deliciosa receta de Angel Food Cake con té matcha. Además de aportarle sabor queda una miga marm ...

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TORREJAS

Hoy os traigo una receta peruana que puede ser tanto dulce como salada, en casa la comimos dulce con plátano y la verdad es que están deliciosas. S ...

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Crema de espinacas

La Crema de espinacas es una receta de cuchara, fácil de preparar, muy nutritiva y con pocos pasos que podrás preparar para una rica cena o como pri ...

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Pimientos del Piquillo rellenos con salsa de nueces

Hoy os presentamos una receta facilísima que preparamos a menudo en casa: los pimientos del Piquillo rellenos. En este caso hemos hecho un relleno mu ...

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Ternera al curry de mandarina

Soy una fan de los currys y no es porque sea una experta, soy absolutamente una aprendiz, me parece un mundo alucinante y super versátil y que para d ...

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Tostones

 Hace varios años estaba dando con mi mujer una vuelta por Barcelona, paramos en un bar con la idea de tomar alguna tapa y vimos que aparecían ...

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PUCHERO CARTUJANO

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de ...

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TARTA DE MANZANA EN MAMBO

Me encantan las tartas de manzana creo que es uno de los postres más típicos que existen y hoy os traigo esta sencilla tarta que se realiza en el r ...

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Vinos dulces de España, la revolución más allá de los po

Los vinos dulces fueron, en algún momento de la historia, el estilo de vino más codiciado del mundo, sin embargo, de un tiempo a la fecha los vinos ...

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~ Caldera de morena~Caldo de pescado ~

La morena, es un pescado de la familia de los congrios, anguilas etc . Tiene forma alargada con una piel lisa y sin escamas que podría recordar a una ...

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ALCACHOFAS EN AMARILLO

"La alcachofa de tierno corazón se vistió de guerrero, erecta, construyó una pequeña cúpula." (Oda a la alcachofa. Pablo Neruda)  ...

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Flan de naranja y vainilla

Flan de naranja y vainilla un postre tradicional que no falta en nuestras casas. Su elaboración es muy sencilla y con pocos ingredientes ...

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Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta

Vamos a preparar una de las recetas de pasta más conocidas: Macarrones a la Puttanesca.  La salsa puttanesca es una de mis preferidas por su sencill ...

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Arroz con jamón

¿Habías probado alguna vez el Arroz con Jamón" Pues el resultado es el que te voy a enseñar a continuación. Este plato es un manjar, si ti ...

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Tortilla de patatas pimiento asado y morcilla

Cuando hago una tortilla en casa enseguida me viene a la cabeza mi amiga Concha, que se que le gustan una jartá y casi siempre me digo esta tort ...

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Dulce de Tres Leches Versión Gourmet

Este es un clásico de Pastelería, delicioso y adictivo, con este postre podrás sorprender a toda tu familia. ¡Aquí les comparto lo clásico pero ...

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La Melodía de la Oscuridad - Daniel Fopiani

Buenos dias,el protagonista del libro de hoy es un hombre que tiene que pasar, a marchas forzadas, de la autocompasión a ponerse casi al frente de un ...

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Restaurante Persa Esfahan

 Hoy os vamos a hablar sobre nuestra experiencia en el restaurante persa "Esfahan" situado en la calle San Bernardino 1, en pleno centr ...

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Bodegas Excelencia. "Lograr, alcanzar, obtener. . .&quo

Hola a todos queridos seguidores!!! El termino de excelencia lo define la RAE cómo, ?superior calidad o bondad que hace digno de singular aprecio y e ...

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Humus de lombarda con tahini de Nueces de California

Animado siempre por Nueces de California, que anualmente me obsequia con un buen surtido, he decidido lanzarme con una receta de tapeo, de lo más vis ...

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Galette de espinacas, tomates cherry y huevo

Entramos en la última semana de febrero, con una receta colorida y de esas que vas a guardar en favoritos. Se trata de una galette o lo que es lo mis ...

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Pollo crujiente de nachos

 La verdad es que esta receta es original y deliciosa. Me han encantado estos trocitos de pollo crujientes, mmmm!. Lo vi en canal cocina, a Gonza ...

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Sharlotka, la tarta rusa de manzana.

Uno de mis propósitos para este año, a parte de hacer ejercicio, propósito que se repite año tras año y que nunca cumplo, es subir todas las sema ...

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PATATAS ALIOLI (salsa rápida)

Las patatas alioli , “ajo y aceite“, son un tipo de patatas cocidas en salmuera en forma de dados, de no más de 3 o 4 centímetros de ...

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CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS (horno)

Si te aburre preparar el champiñón siempre al ajillo pero eres como yo, y el champiñón y cualquier otra seta te apasiona, aquí te dejo esta rece ...

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SEPIA GUISADA CON PATATAS

Llevaba tiempo con ganas de hacer sepia guisada con patatas y hoy por fin la comimos. Quedó exquisita,  justo en su punto y con un sabor… bue ...

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Corviche Manaba

Como hacer Estos corviches Manaba, los puedes hacer en el horno a 200°C x por 40 minutos o en una sarten con aceite bien caliente(q este hasta la mi ...

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Muffins de chocolate (lo más parecido a los de Starbucks)

Detrás de todas las recetas tanto de cocina como de repostería hay un trabajo paciente y escondido que no se ve pero que influirá y mucho en el r ...

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Za´atar el aroma de Jordania

Cómo hacer Za´atar el aroma de JordaniaUn mes más nos vamos de viaje con las chicas de Cocinas del Mundo.Seguimos en Oriente Medio, un viaje c ...

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Lomo relleno de morcilla y maíz

 Este suculento lomo lo encontré por internet. En su origen llevaba manzana.En el video sale mucho mi perra y mi gato, que no pararon quietos. R ...

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Pollo asado al estilo jordano con salsa de granada - Cocinas

Este mes la escala en el recorrido por las Cocinas del Mundo, es muy corta. De Israel viajamos a Jordania, país vecino pero con una cultura gastronó ...

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ALUBIAS PINTAS CON VERDURAS

Después de la receta de judías blancas con gambones, hoy os traigo esta receta también con legumbre ya cocida y que es una excusa perfecta para to ...

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Corazones de pollo guisados

Déjate de espumas, aires, cocina al vacío y “moderneses” diría tu abuela, hoy en Gastronoming, un guisote de los de antaño y de los bu ...

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HACHIS PARMENTIER DE CARNE CON VERDURAS

 Hoy 20 de febrero os dejo una receta en colaboración con el blog Desafío en la Cocina, ¿cuál" pues una receta que ya tenía publicada c ...

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Galletas abizcochadas de calabaza

Si hay algo que en general me gusta de las galletas es su textura crujiente, por eso estaba un poco escéptica a probar estas galletas abizcoch ...

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Croissants de hojaldre

Croissants express para cuando te entra un antojo repentino, y es que es tan fácil como coger una plancha de hojaldre y ponerse al lío.Puedes rellen ...

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Cuáles son los tipos de azúcar que existen y en qué se di

A la hora de elaborar recetas de cocina, sobre todo, de repostería, uno de los ingredientes principales es el endulzante, sin duda, pero existen otro ...

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Escalopines de Cerdo encebollados

Los Escalopines de Cerdo encebollados es un plato rico que podrás preparar en poco tiempo, además de añadirle la guarnición que más te guste. Yo ...

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Crema de puerros o Vichyssoise

La Crema de puerros, también conocida como Vichyssoise, es una receta tradicional de la cocina francesa, aunque muy extendida al resto del mundo. Ide ...

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MUG CAKE DE AVENA EN 1 MINUTO

Para matar esos antojos de dulce sin pecar... Fácil, rápido y riquísimo.Ingredientes :-80ml leche (puede ser vegetal). -80grs harina de avena. ...

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Maria en el Multiverso - Mariela Cedeño Pérez

Buenos días,hoy acompañamos a María en su extraña aventura, una aventura en la que no sabe lo que es real y lo que no...Maria en el Multiverso - M ...

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Pudin de brossat/ tarta de requesón

UNA RECETA TIPICA DE LA GASTRONOMIA MENORQUINA ES ESTE PUDIN O GREIXERA DE BROSSAT.(TARTA DE REQUESON).SE LE LLAMABA GREIXERA YA QUE SE HORNEABA EN LA ...

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TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Hola a toad@s!! Es tiempo de espárragos, y a nosotros nos encanta salir a pasear y de paso, recoger unos cuanto espárragos trigueros s ...

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[#Producte] Conus Rodellas

Quin descobriment quan vaig veure els Conüs Rodellas per instagram, de seguida em van cridar l'atenció! Els coneixeu"Són un petits cucurutxos ...

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Avoiding Foreign Exchange Trading Scams

The forex market is massive. It exchanges over $5 trillion worth of currency per day. Consequently, the forex market is not well controlled. There are ...

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COLIFLOR ASADA (MIREIA) TU?RECETA EN MIS FOGONES

Cuando Mireia nos habló de esta receta, me picó la curiosidad. ¿Una coliflor al horno y ya está" y que queda super rica con tan solo un bañi ...

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Saginosa

Lamentablemente este año no hemos podido disfrutar del Carnaval, de los desfiles, de los disfraces y de la fiesta en definitiva, pero si podemos perm ...

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Caracoles al estilo tradicional

Iba de la mano de mis tías a los ríos a por ellos, había muchísimos en temporada y luego me encantaba mojar pan en la salsa y eso de meter un pali ...

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Degustabox Febrero

 Hola de nuevo! Febrero, un mes más con la caja Degustabox!Este mes hay cositas ricas, mmm, algunas marcas conocidas otras para conocer.&nb ...

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Ensalada con verduras, berberechos al cava y mandarina

De vez en cuando me gusta compartir en el blog alguna ensalada, ya he contado multitud de veces que en casa las comemos durante todo el año y esta de ...

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SOLOMILLO DE CERDO GLASEADO A LA NARANJA

Hoy toca receta facilita y además absolutamente deliciosa, un riquísimo SOLOMILLO GLASEADO, en esta ocasión con salsa de naranja que os aseguro que ...

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Flan de galletas al microondas

Flan de galletas al microondas. Una receta sencilla y rápida, para esos días que no tenemos tiempo. Este flan de galletas queda muy ri ...

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Bundt Cake de fresas y naranja

Muy buenas!! Hoy vamos con una receta de temporada, bundt cake de fresa y naranja, un bizcocho que es una delicia total y absoluta.Como veréis más a ...

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Bizcocho de limón y miel

Miel y limón, una combinación que a mi me gusta mucho. Sí ambos ingredientes me gustan por separado, juntos me parecen perfectos como ingredientes ...

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Pan integral con nueces de California

Hace unas semanas me propusieron un reto desde Nueces de California, hacer una receta con nueces, tema libre, dulce o salada, para dar a conocer las p ...

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LECHE FRITA CON LECHE CONDENSADA DE EVA ARGUIÑANO

En casa no encanta la leche frita y en el blog podéis encontrar ya dos recetas, pero esta que os traigo es como la prepara Eva Arguiñano y la verda ...

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La nueva generación Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen española en obtener el término Calificada, se mueve en grandes volúmenes de producción para exportarse a ...

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El Umbral de la Mentira - Elly Griffiths

Buenos días,de nuevo traigo hoy una lectura gracias a las Yincaneras, en este caso viajaremos al pasado y descubriremos ritos antiguos en los que era ...

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14 de Febrero -John Wolf

Buenos días,feliz día de San Valentín a quienes lo hayáis celebrado ????????? A quienes no, espero que hayáis pasado un buen domingo. Por cierto, ...

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~Crespellets ~ crespells llisos ~ prims~

Los crespellets, crespells llisos o también llamados prims, son unas pastas muy finas y crujientes que se hacen en Menorca.Para  dar la forma, s ...

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Arroz caldoso con costillas de cerdo y alcachofas

Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas.4 raciones:-medio kilo de costillas de cerdo troceadas-4 alcachofa ...

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Crujientes de queso y orégano

Este aperitivo siempre triunfa en casa cada vez que lo preparamos, además, es ideal para preparar si viene gente a casa por sorpresa y no tenemos nad ...

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Easy Cake Decorating for Occasions

A wedding as an important milestone in life requires special planning and great attention to detail. Finding the perfect dress and shoes is a challeng ...

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Falso cuscús de coliflor y brócoli

 Cómo hacer Falso cuscús de coliflor y brócoliLos que me conocen saben que me encantan las ensaladas y que siempre ando buscando y proban ...

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Galletas rápidas

 Hoy os traigo una receta de galletas que haréis en un momento y quedan muy ricas.Ingredientes:- 1 huevo "L"- 70 gr de azúcar + para ...

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Galletas de kumquats, almendra y coco

Que no falte nunca un toque dulce en tu cocina y si es saludable pues aún mejor.Me gusta tener en casa alguna cosita dulce, para picotear por la tard ...

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QUESADILLAS VEGANAS

Sabéis que soy una amante de las quesadillas y aquí os dejo estas para todo tipo de paladares. Ingredientes: -      & ...

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16 de febrero, Día Mundial del Syrah

Este 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la uva syrah, variedad famosa en el mundo entero. Es la cepa más plantada en Australia, donde se le ...

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Tarta Platanito

¡Hola amiguitos! Hoy comparto con vosotros una super receta de bizcocho-tarta de plátano, o banana bread. La textura está a medio camino entre un b ...

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Lomo Strogonoff, receta que no traiciona jamás

El lomo Strogonoff es un plato que no falla jamás. Ni para el cocinero que lo elabora, ni para el comensal que lo disfruta de manera plena. No requie ...

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Chirlas con Bimi a la marinera

Compre unas almejas tipo chirlas para echarlas en la paella de marisco de ayer y compre de mas para que sobrasen y prepararlas para hacerlas a la mari ...

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Bombones raffaello

Hace un tiempo en los supermercados vendían unas cajas blancas con unos lazos rojos , que a mi me encantaban pertenecen a una marca comercial muy con ...

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Macarrones con brocoli

Una recetita hoy de pasta supersencilla, sana y riquísima! Vamos a añadirle brócoli, para seguir incorporando este alimento tan saludable en nue ...

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TARTA DE ALMENDRA Y NARANJA

Soy el único responsable de mi propia felicidad. Nadie más tiene derecho de decir lo que es bueno o es malo para mí. (Paulo Coelho) En éstos ...

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Purchasing The Best Steroids Online the Right Way

Many individuals are determined to improve their adapted body by living solidly and doing regular exercises. There are safe articles that have been de ...

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All Elements To Know About Buy Funfair

Technology and social media both are having an immense level of creativity in every term of aspects. However, it has different postures of buy funfair ...

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Croquetas de salmón y eneldo

 Hola a todos queridos seguidores!!! Una de croquetas y para croquetas colores diría yo. Estas croquetas se salen un poco de las clásicas de pu ...

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Flan de galletas maría, sin horno y con 4 ingredientes

Ingredientes: (Para un molde alto de 20 cm de diámetro). 170 gr. de galletas o unas 25-30 galletas.1 litro de leche.6 huevos.140 gr. de azúcar pa ...

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ROAST BEEF AL DISCO CON PANCETA

 ROAST BEEF AL DISCO CON PANCETAIngredientes1,5 kg de roast beef, 4 dientes de ajo, 200 gr. de panceta, 3 cebollas, 1 morrón rojo, 1 morrón ver ...

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Falso pastel de carne

 Si, falso pastel de carne, más falso que Judas, porque este pastel no lleva ni un trocito de carne, es completamente vegano. No, no soy vegana y ...

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Berenjenas rellenas al microondas en 10 minutos

Esta receta llevo haciéndola años, pero muchos muchos años, y no se como no la había publicado en el blog todavía. Pero ya está resuelto, y adem ...

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Bizcocho de invierno con miel y arándanos

Bizcocho de invierno con miel y arándanosEste bizcocho es delicioso ..... con la miel, el azúcar moreno, la canela y los arándanos ..... y el glase ...

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Canapé de sobrasada de Serón con uvas

A veces, los amigos se presentan sin avisar, lo que, sin duda, es una alegría, pero al mismo tiempo un problema: No tenemos nada preparado.  Par ...

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PINCHOS DE POLLO Y VERDURAS EN PARRILLA AMC

Unos ricos pinchos de pollo y verduras con todo el sabor y lo saludable de poder cocinarlos en la parrilla de AMC sin aceite y sin humos.Podemos usar ...

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Fideuá negra

Es cierto que a nivel internacional, la Paella se lleva el título de plato más reconocido de la gastronomía española y que la Fideuá ni se c ...