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Recetas de Cocina


Tiramisú de frambuesas con almíbar de naranja


La entrada Tiramisú de frambuesas con almíbar de naranja aparece primero en El Rincón de Afi. ...
31-10-2020 19:12

Día Internacional de la Cariñena, la variedad más plantada e


Nos encanta la idea de celebrar una fecha para cada variedad de uva. Una muy buena excusa para dedicarle un post y  aumentar su reconocimiento. Esta v ...
31-10-2020 18:50

mejillones a la menorquina


Buenas tardes, vamos a preparar una cenita rica ya que llega el viernes y vamos a aprovechar todo lo bueno que nos brinde la vida, aunque el pesimismo ...
31-10-2020 19:20

IMPRESCINDIBLES XXI (TERMÓMETRO PARA BUNDTS)


Retomo la sección de Imprescindibles que hacía tiempo que no publicaba nada. Es cierto que hace un par de meses publiqué un «Utensilios Imprescindibl ...
31-10-2020 19:09

Un clásico: Melón con Jamón


Hola a todos queridos seguidores!!! El Reto Tus Recetas de octubre para" algo" que tienes en la despensa, ha sido utilizar el jamón serrano. La verdad ...
30-10-2020 19:15

La delicia y calidad de los Jamones Revisan con D.O. Guijuel


Uno de los símbolos más icónicos de la gastronomía española es el jamón ibérico de Guijuelo y no es casual que esta región sea la número uno en la pro ...
30-10-2020 19:30

Pan con harina de teff y arroz integral (con pie de masa mad


El pan de hoy es bastante básico por sus ingredientes, ya que las harina de teff y de arroz integral las considero imprescindibles para tener en la de ...
30-10-2020 19:11

[#Brunch], que n'opineu"


Ara potser ja tots coneixem que és un Brunch, paraula que ve de l\'anglès i significa la unió de l\'esmorzar (breakfast) amb el dinar (lunch). S\'aco ...
30-10-2020 19:17

Cómo hacer un buen café Capuccino y café Moka como un profes


Si en cualquier lugar del mundo pides un Mocca (ò Moka, Moccha?dependiendo del lugar en que lo hagas) o un Capuccino el camarero, seguro van a saber p ...
30-10-2020 19:30

Crema de patatas con sucedaneo de caviar


  En todas las casas preparamos platos que para nosotros son de toda la vida y luego te das cuenta que para el resto de los mortales son completamente ...
30-10-2020 19:11

5 cosas que no sabías sobre LOS HUESOS DE SANTO


Seguro que te has deleitado muchas veces con la combinación del mazapán y la crema de yema de los HUESOS DE SANTO. Pero ¿conoces su origen y significa ...
30-10-2020 19:17

TARTA CEMENTERIO DE HALLOWEEN


Este fin de semana se celebra Halloween y aquí os traigo esta deliciosa tarta para que lo celebréis con vuestros familiares y amigos. Ingredientes: - ...
30-10-2020 18:50

? Cómo hacer Roles de Canela y Calabaza CASEROS ? | Paso a P


INGREDIENTES DE LA RECETA DE ROLES DE CANELA Y CALABAZA Para la Masa ? 500 gr. de Harina de Fuerza ? 40 gr. de Azúcar ? 175 ml. de Leche Tibia ? 75 gr ...
29-10-2020 19:26

¿Cómo hacer los mejores alfajores de maicena"


Los alfajores de maicena suelen ser una delicia para gran cantidad de personas. Tienes que saber que su preparación no es nada difícil. Y si sigues lo ...
29-10-2020 19:29

Los mejores RESTAURANTES DE BOWLS EN MADRID


¡Los bowls son tendencia! Te comparto los mejores restaurantes de bowls en Madrid (mis favoritos) y un libro de recetas para prepararlos tú mismo en c ...
29-10-2020 19:19

MANSIÓN ENCANTADA


Por mucho que nos resistamos la fiesta de Halloween, ha venido para quedarse. No me suelen gustar demasiado los dulces terroríficos que se hacen para ...
29-10-2020 19:10

SÁNDWICH DE AGUACATE DEL CHEF GIPSY


Hace unas semanas encontré este delicioso sándwich navegando por Internet y la verdad es que nada más ver los ingredientes supe que me encantaría y a ...
29-10-2020 18:51

Pimientos rellenos de merluza


 Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- ...
29-10-2020 19:19

Albóndigas especiadas sobre fritillo de pimientos


Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hice un plato único con puré de aguacate, huevo, tomate, patatas y como ingrediente estrella, unas albóndiga ...
29-10-2020 19:17

El Secreto de Lord Bestia - Dama Beltrán


Buenos dias,en el libro de hoy sabremos que se esconde detrás del embrutecido noble conocido como Lord Bestia. El Secreto de Lord Bestia - Dama Beltrá ...
29-10-2020 19:25

Flan de chocolate y galletas


Flan de chocolate y galletas, un postre rápido y sencillo de preparar. También conocida como la tarta de la abuela. Como ya sabéis me gusta prepar ...
29-10-2020 18:53

[#Nutrició] Moniatos amb formatge blau


Estem en plena època de moniato, una hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres. I tot i que té un contingut nutritiu superior al de la ...
28-10-2020 19:17

~ Arroz caldoso de raya ~ Arròs caldós de ratjada ~


La raya es un pescado cartilaginoso que es muy conocido en el mediterráneo. En Menorca por lo general la receta más conocida diría que es la raya frit ...
28-10-2020 19:22

Magdalenas integrales con manzana


 Otro días las puedes hacer con arándanos rojos o con melocotones. ...
28-10-2020 19:13

Potaje de alubias con pimientos de la vera


Hoy cocinamos un plato de cuchara con legumbres y verduras: Potaje de alubias con pimientos de la vera. Lo mejor de este plato es que está elaborado c ...
28-10-2020 19:29

Crema de marisco, la receta de navidad perfecta


Hoy vamos a preparar una crema de marisco fácil y barata para estas navidades. Poco a poco iré publicando recetas de navidad para que como cada año, t ...
28-10-2020 19:25

CREMA DE ZANAHORIA E HINOJO PASO A PASO


Hace unos días, haciendo la compra, vi unos bulbos de hinojo que tenían muy buena pinta. Y como llevaba tiempo queriendo probar el hinojo me llevé un ...
28-10-2020 19:10

Recetas para Halloween


Halloween, una época del año que para algunos pasa totalmente desapercibida, y otros  lo celebran por todo lo alto. Lo cierto es que desde hace unos ...
28-10-2020 18:52

?????GIPSY HALLOWEEN COOKIES ?????


?? ?????????BUUUUUUUUUUU????? ?????? ?????????????NUEVO VÍDEO ??????? No se muy bien porqué carajo tenemos esa querencia a celebrar cosas tan chorras ...
28-10-2020 19:23

Quesadillas mexicanas rellenas de pollo


Las quesadillas es un típico plato mexicano que consiste en rellenar una tortilla de maíz o tortilla de harina de trigo con queso fundente y otros ing ...
28-10-2020 19:25

COOKIES & CREAM BUNDT CAKE


Que lejano me suena hablar de la época en la que viajaba haciendo cursos. Parece casi que fue en otra vida, cuando en realidad solo fue en Enero de e ...
28-10-2020 19:09

Receta | Pancakes esponjosas de calabaza


Estamos en la temporada típica de la calabaza, así que se me ha ocurrido hacer tortitas o pancakes de calabaza muy esponjosas. Si no tienes calabaza p ...
28-10-2020 19:19

Arroz con brócoli y champiñones


 Con brócoli podéis cocinar; tortilla, buñuelos, bolitas con queso. ...
28-10-2020 19:13

Boquerones fritos, crujientes y jugosos


Los boquerones fritos son una de las mejores formas de preparar los boquerones junto con los boquerones en vinagre, seguro que muchos de vosotros está ...
28-10-2020 19:25

Ensalada de garbanzos tostados aromáticos, mix de lechugas y


La entrada Ensalada de garbanzos tostados aromáticos, mix de lechugas y salsa de yogur aparece primero en El Rincón de Afi. ...
28-10-2020 19:13

Cómo hacer buñuelos rellenos de crema una receta de todos lo


 Todos los Santos es una época llena de recetas tradicionales, desde platos de cuchara hasta dulces, sobre todo dulces, uno de los mas conocidos son ...
28-10-2020 19:14

Pasteles de nata


Los Pasteles de nata son una idea parecida a los típicos Pasteles de Belem portugueses que son una auténtica delicia. ¿Los has probado alguna vez"Con ...
27-10-2020 19:31

BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO (SMBC)


En este post de Preparaciones básicas os dejo la receta de lo que para mí, es la crema imprescindible para hacer mis Layer Cakes, el buttercream de m ...
27-10-2020 19:09

Porrusalda con bacalao


La receta de hoy, sumamos las propiedades beneficiosas del pescado blanco, patatas y las hortalizas, ricas en fibra, que mejorará nuestro tránsito int ...
27-10-2020 19:13

Arroz con carne y verduras


Esta receta de arroz con carne y verduras es un clásico de cualquier menú de la semana. Un plato sencillo, rico y equilibrado perfecto para la comida ...
27-10-2020 19:31

Tortilla de Picadillo Soriano


 Posiblemente te estés preguntando qué es el picadillo, yo también me lo pregunté en su momento, el picadillo no es otra cosa que la carne del choriz ...
27-10-2020 19:31

TARTA DE GALLETA LOTUS


Esta es otra de las recetas de mi libro Fiesta que ha sido un triunfo total. Llevo comiendo galletas Lotus casi toda mi vida. Aquí en Tenerife las po ...
27-10-2020 19:09

Mermelada de Calabaza Casera ? ? Receta Muy fa?cil y Delicio


INGREDIENTES DE LA RECETA DE MERMELADA DE CALABAZA CASERA ? 1 Kg. de Calabaza ? 300 gr. de Azúcar ? 1 ramita de Canela ? 1 Clavo de Olor ? Ralladura d ...
27-10-2020 19:24

Croquetas de Espinacas y Piñones


Las croquetas de espinacas y piñones están de muerte. Son una de mis favoritas! Anímate a probarlas y me cuentas después qué tal te han quedado y si t ...
27-10-2020 19:31

Pasta rellena de merluza y bacalao con crema de calabaza


Una de las razones por las que me hace tanta ilusión recibir en casa la caja de Degustabox es porque me da la oportunidad de probar nuevos productos, ...
27-10-2020 19:10

KRUSTY BURGUER


Hace años que veo los Simpson en la tele, supongo que como millones de personas y en esta ocasión os traigo la famosa Krusty Burguer tal y como se pre ...
27-10-2020 18:51

Recetas de boniatos asados al horno


            Boniatos asados al hornoEsta semana os traigo los tradicionales boniatos asados al horno, junto con los panellets y las castañas no ...
27-10-2020 19:14

Halloween Rainbow Bundt Cake


Y ya vamos a por la última receta de la temporada, Halloween Rainbow Bundt Cake, un bizcocho arcoíris decorado expresamente para la ocasión.Para decor ...
27-10-2020 18:52

Aceitunas negras aliñadas con ajo y hierbas


Si es martes, lo se!! pero como ya sabéis estoy muy liada con el tema de mi cocina, a ello le he sumado la mudanza de mi hermana a su piso nuevo y qui ...
27-10-2020 19:24

QUISQUILLAS DEL MAR DE ALBORÁN Y SUS HUEVAS CON AOVE EMULSIO


Al andar se hace camino y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no hay camino sino estelas en la ...
27-10-2020 19:18

CUARTOS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CEBOLLA


Tras las recetas de pollo asado, de pollo al chilindrón, o de pollo de corral con vino blanco, vamos hoy con otra receta súper sencilla de pollo, est ...
26-10-2020 19:04

Arroz caldoso de espinacas con bacalao y alubias


Otro arroz caldoso a mi lista de cabecera, que tras un verano de platos frescos, es lo que más me apetece. Este, con ingredientes ligeros pero llenos ...
26-10-2020 19:23

COCA DE HOJALDRE DE VERDURAS Y CALABAZA ASADA


El hojaldre da muy mucho juego en la cocina, tanto si eliges un plato dulce o salado. Al comprar la masa hecha te ahorras mucho tiempo, y únicamente t ...
26-10-2020 19:16
26-10-2020 19:12

Bloody Bundt Cake. Receta de Halloween


¡¡Miedo me daría a mi salir a la casa con un asesino suelto!!Pero sí la recompensa va a ser un bundt cake sangriento pero chocolateado, entonces me lo ...
26-10-2020 18:53

TARTA DE CHOCOLATE HERSHEY’S


Me llevabas pidiendo algún tiempo en Instagram que publicara la receta de algunas de las tartas que aparecen en mi libro FIESTA, pero por respeto a l ...
26-10-2020 19:11

My Protein : Galletas de crema de cacahuete


¡Hola amiguitos! ¿Qué hay mejor que unas galletitas bien contundentes para acompañar el Nesquik en las lluviosas tardes de otoño" ¡Nada! Así que hoy ...
26-10-2020 19:31

CANELONES DE CARNE (horno)


Los canelones es una de esas recetas que encantan a la mayoría de los niños y a muchos adultos también y además se trata de un plato súper complet ...
26-10-2020 19:04

Papas con tomate y verduras


 Para no aburrirte cocinando siempre las papas con la misma receta, otro días las puedes hacer con; guisantes, o con azafrán. ...
26-10-2020 19:16

Aprende la mejor receta de Bruschetta con tomates deshidrata


 Los tomates deshidratados son un excelente ingrediente que nos permite llevar a cabo las mejores comidas para compartir. En esta ocasión explicaremo ...
26-10-2020 18:51

Croquetas de coliflor y brócoli al horno (sin gluten y sin l


Hace ya un tiempo que publiqué la receta de croquetas de coliflor, brócoli y parmesano, concretamente fue en febrero de 2018 y como las cosas cambian, ...
26-10-2020 19:13

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE


Este buttercream americano de chocolate es una preparación básica para vuestros postres. Es sedoso y perfecto para acompañar tanto a una tarta de cho ...
26-10-2020 19:11

Halloween: una noche para maridar con vinos dulces


Bautizada también como Noche de Brujas o Noche de Víspera de Difuntos, Halloween es una celebración moderna conocida en todo el mundo. Se festeja inte ...
26-10-2020 18:51

No Matarás a la Hija de tu Vecino - Fran Cazorla


Buenos dias,hoy os traigo un relato con un dilema moral... ¿serías capaz"No Matarás a la Hija de tu Vecino - Fran CazorlaSinopsis  «Soy un asesino, p ...
26-10-2020 19:27

PATATAS GAJO EXPRESS


Esta es una de esas recetas que haces casi a diario y que no les prestas la mayor atención. Pero un día cuando las estás preparando, haces unos Stori ...
25-10-2020 19:10

ENSALADA MIMOSA


Hoy os traigo una ensalada deliciosa que aunque aporta unas cuantas calorías demás si se reduce un poco el número de capas de mayonesa o se pone una ...
25-10-2020 18:50

PASTEL DE ATÚN


Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta que vamos a hacer hoy es un pastel de atún al horno y sin nata, lo hacemos con leche evapor ...
25-10-2020 19:33

Mondonguito a la italiana


El Mondonguito a la italiana, también conocido como mondongo a la italiana como nombre original, es un plato de la cocina peruana muy popular, herenci ...
25-10-2020 19:01

Nuevo índice de recetas por tema


Desde hoy tenéis, además del índice alfabético de recetas, un nuevo índice de recetas por temas o categorías.   Las he clasificado en estas categoría ...
25-10-2020 19:37

Tarta mousse de queso y mango


Las tartas de queso suelen tener mucho éxito y es que con la multitud de versiones que hay difícil es encontrar a alguien que, salvo por causas de a ...
25-10-2020 19:24

CHIPS COOKIES


 Hola a [email protected]!! Hoy es último domingo de mes, por lo que nos toca el reto Azafranes y Canelas . Esta vez nos ha tocado robar e ...
25-10-2020 19:21

SÁNDWICH REBOZADO DE DARÍO BARRIO #ASALTABLOGS


Estamos a último domingo de mes y hoy toca una nueva cita con el reto #asaltablogs. En este caso teníamos que visitar la cocina de nuestra compañera ...
25-10-2020 18:50

Halloween Pizza


Halloween Pizza, tan sencillo como coger masa de pizza casera, comprada, refrigerada, congelada.... coger un molde de halloween, tu relleno favorito y ...
25-10-2020 18:51

BIZCOCHO RÁPIDO DE COCO


Pues sigo con mi empeño de pasar al blog todas las recetas de Instagram, las dulces y las saladas. Los que estéis suscritos y recibáis las actualizac ...
25-10-2020 19:10

VERDINAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS


      Vuelvo a publicar recetas en el blog. Hace mucho que me tomé un descanso, y por varios motivos y mi desánimo, no veo la hora. Sé que si no lo ...
24-10-2020 18:53

Lomo a la sal con cebolla caramelizada y pimientos asados


Una receta super fácil y muy rica , que se prepara prácticamente sola, es este lomo a la sal.Para ello necesitaremos:- una pieza de lomo de cerdo de 1 ...
24-10-2020 19:24

Ropa vieja, una receta de aprovechamiento


La ropa vieja es carne desmenuzada o carne mechada que se prepara de la falda de la vaca y es muy típica de muchos países de latinoamérica. Aquí en Es ...
24-10-2020 19:28

Pan erizo con queso y aceite de tomate y ajo


La entrada Pan erizo con queso y aceite de tomate y ajo aparece primero en El Rincón de Afi. ...
24-10-2020 19:16

[#Radio] @gironafmcat Take Away & Delivery


Estem en la situació que estem però això no vol dir que no puguem anar a menjar fora no puguem menjar igual de bé a casa, ja que molts restaurants ten ...
24-10-2020 19:20

PUMPKIN SPICE MIX


Hace tanto tiempo que no escribo en el blog, que me ha resultado hasta difícil empezar este post. Por tanto empezaré sin mas y ya os iré contando cos ...
24-10-2020 19:11

Galletas de mantequilla sin gluten y sin azúcar


 Os traigo una receta muy sencilla, ideal para preparar con niños.   Estas galletas son sin azúcar, pero si queréis hacerlas con él, tenéis la recet ...
24-10-2020 19:40

BUNDT DE CALABAZA, RON Y PECANAS


Esta es otra de las recetas publicadas en mi cuenta de IG y que lamentablemente se pierden en la inmensidad de fotos. En Instagram el trabajo es boni ...
24-10-2020 19:11

Pizza de atún y maíz


 Si os gustan las pizzas, os recomiendo: pizza gourmet, pizza frita, de berenjenas y papas pizza. ...
23-10-2020 19:17

? Muffins de Calabaza con Crumble de Azu?car y Canela ? | P


Aprovechando que llega el otoño, os voy a enseñar a preparar varias recetas con calabaza. La primera receta van a ser unos Deliciosos MUFFINS DE CALAB ...
23-10-2020 19:29

Barmbrack. Pan irlandés de Halloween


El Barmbrack o Báirín Breac es un pan irlandés típico de Halloween con un sabor especiado y cargado de pasas y frutas confitadas.Curiosamente a este p ...
23-10-2020 18:52

Día Internacional del Champagne, una celebración burbujeante


Como cada penúltimo viernes de octubre, se conmemora el Día Internacional del Champagne. Una celebración para homenajear al vino espumoso más conocido ...
23-10-2020 18:50

Cómo hacer un postre de chocolate y coco muy fácil y económi


 A veces tenemos que preparar un postre rápido y que este delicioso, pues para esas ocasiones este es un postre ideal, se tarta de unas pequeñas tart ...
23-10-2020 19:18

Arroz caldoso con almejas


Este arroz es tremendamente fácil y quedó muy bueno. Con pocos ingredientes tenemos un plato calentito con sabor a mar.Para dos personas:-450 g. de al ...
23-10-2020 19:24

Arroz verdi


 Os presento este arroz, que en su origen llevaba parmesano pero yo lo he hecho con queso curado y también con un poco de lomo a la mediterránea.Un a ...
23-10-2020 19:13

Cómo hacer Pumpkin Spice HUMMUS DE CALABAZA


Te presento mi Pumpkin Spice Hummus de calabaza que combina el sabor y la cremosidad del hummus con puré de calabaza y especiadas. The post Cómo hace ...
23-10-2020 19:21

Revuelto de langostinos y setas


 Ingredientes para 2 personas: 250 gr de setas (yo las usé congeladas, las tenéis en Lidl) 10 colas de langostinos o gambones peladas (si tenéis gam ...
22-10-2020 19:38

Pesto


 Repasando las recetas que tengo publicadas me he dado cuenta que no tengo ninguna de "Pesto" tal cual, sólo en otras recetas donde lo uso y por eso ...
22-10-2020 19:11

Todo lo que debes saber para preparar las tradicionales torr


Uno de los platos dulces más consumidos en la actualidad por su delicioso sabor, son las torrijas, muy similares a las tostadas francesas. Muchos no e ...
22-10-2020 19:14

Sopa de garbanzos con fideos


 Ahora que comienza los días más fríos del año, podéis preparar también otras sopas; de gambas, de bacalao, de pan con ajos. ...
22-10-2020 19:13

Bundt cake de naranja y chocolate


Por fin  he tenido tiempo de estrenar mi molde de Nordic Ware que tengo desde antes del verano (no tengo perdón de Dios) con una de las recetas favor ...
22-10-2020 18:51

Picantones al horno, un asado suave y delicioso


Los picantones tienen un sabor suave y tierno debido a que es un pollo pequeño que no llega al mes de vida y casi no supera el medio kilo de peso. Al ...
22-10-2020 19:27

Learn How to Make Your Wall Alive With Wall Art and Wallpape


A simple, transparent wall looks like an unfinished white canvas – you can do whatever you want with it. Innovative home loan holders integrate ...
22-10-2020 19:18

¿Cómo preparar una exquisita torta flan"


La torta flan suele ser uno de los postres predilectos de los niños y adultos pero que muchas veces, por su dificultad, no suele ser tan utilizado. A ...
22-10-2020 19:27

Receta de bollos dormidos muy esponjosos y tiernos


 Este pan dormido  recibe varios nombres aunque el adjetivo es siempre el mismo, bollos dormidos, tortas dormidas, etc,  eso si dependiendo de la r ...
22-10-2020 19:15

Probamos la nueva Cecofry de Cecotec y descubrimos para qué


La freidora sin aceite es el electrodoméstico de moda. No podía ser menos con un reclamo tan atractivo: lograr los efectos de una fri ...
22-10-2020 18:50
 



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Un plato de los mas sencillos y económicos, como pueden gustar tanto"INGREDIENTESHuevos.Patatas.Aceite de oliva.Compramos unas patatas especiales para freír, algunas de las variedades de patatas, caesar, desire, felix, bintje, monalisa y a mi me... -
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La receta de hoy es perfecta para conseguir que cualquiera en casa coma acelgas, una verdura con muchas propiedades pero con mala fama, igual que las espinacas, y es que de esta forma se camufla mucho su sabor, ¡a nosotros nos encantan... -
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Ya llega Halloween y este año lo hemos querido celebrar en casa haciendo una "casa terrorífica", la verdad es que tenia el molde para hacer la casa de jengibre de navidad y yo no podía esperar tanto!! así que me lance a hacer la prueba.Y la verdad... -
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