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Recetas de Cocina


BOCADILLO MOTOBAN


Este año estuvimos de vacaciones en Peñíscola y descubrimos un nuevo establecimiento llamado Nuevo Jamón, donde servían unos bocatas muy ricos, eso s ...
21-10-2020 18:51

Speculoos Angel Food Cake


Mi primer Angel Food Cake lo hice hace mil años, creo que fue hace unos 7 años, y fue amor a primera vista o mejor dicho al primer bocado. Es un bizco ...
21-10-2020 18:53

JUDÍAS PINTAS ESTOFADAS


 Hoy vengo con un plato de cuchareo que, si estuvistéis atentos el domingo, adelanté una foto del resultado. Estas deliciosas JUDÍAS PINTAS, eso sí, ...
21-10-2020 19:12

Codillo al horno


 Hoy vamos a preparar codillo de cerdo al horno.Metidos de lleno en el otoño, con estos fríos y esta lluvia este tipo de platos apetecen y mucho.El co ...
21-10-2020 19:14

Guiso de patatas a la riojana


Buenos días cocinillas. Hoy tenemos un guiso tradicional de La Rioja y Álava, económico y fácil de elaborar.Un plato muy sabroso, que está presente mu ...
21-10-2020 19:16

Pisto de verduras a la turca


La entrada Pisto de verduras a la turca aparece primero en El Rincón de Afi. ...
21-10-2020 19:16

Pastel de queso y manzanas


 Si os gustan las tartas o pasteles de queso, podéis consultar; pastel de queso griego, flan con mousse de queso y pastel árabe de queso. ...
21-10-2020 19:16

Los últimos Huevo de Toro de temporada


Hola a todos queridos seguidores!!! En mas de una entrada de este blog he hablado del tomate por excelencia de Huevo de Toro del Valle de Guadalhorce ...
21-10-2020 19:18

[#Producte] El millor xuixo del món


Bé, de fet ara ja no ho és el de la Fleca Padrés de Banyoles (va sortir l\'any 2019), ja que aquest any ha sortit un altra guanyador, però igualment s ...
21-10-2020 19:20

Receta | Tarta de zanahoria tradicional


Creo que a día de hoy es una de mis recetas más versionadas junto a la tarta de queso, así que aquí dejo la primera versión de la Carrot Cake. He eleg ...
21-10-2020 19:22

~ Arroz con carne y rebozuelos ~ Arròs amb carn i cames seca


 Con las lluvias de los últimos días, la naturaleza nos sorprende cada año con estas delicias otoñales que en Menorca llamamos -cames seques- . Ademá ...
21-10-2020 19:25

La Dama y El Corsario - Becka M. Frey


Buenos días,hoy nos vamos de viaje a surcar los siete mares y el océano a bordo de un barco ¿pirata"La Dama y El Corsario - Becka M. FreySinopsisLa be ...
21-10-2020 19:26

???????EL MEJOR EMPAREDADO DE MI VIDA ???????


?? ???????????CATAPÚMMMM??????????? ?? ???????NUEVO VÍDEO ??????? Mientras en USA Marlon Brando se ponía ciego a glamurosas FRENCH TOAS ...
21-10-2020 19:26

Hummus de berenjena o baba Ganush


Al igual que ocurre con otras recetas, la receta de hummus de garbanzos también ha desarrollado nuevas maneras de hacerlo, en este caso, un delicioso ...
21-10-2020 19:28

Cocido. Trucos y consejos para el cocido perfecto


El cocido es una de las comidas más completas que existen ya que combinan carnes con verduras y legumbres. En algunos casos es un plato contundente pe ...
21-10-2020 19:28

Pastel de carne, una receta casera deliciosa


El pastel de carne picada es una receta casera que nunca falla. Esta receta de pastel es perfecta para los más pequeños de la casa por lo que es norma ...
21-10-2020 19:28

Carpaccio de calabacín


Es curioso, recuerdo que hace años probé por primera vez el carpaccio de calabacín, la verdad es que  segundos antes de meter el tenedor en el plato ...
20-10-2020 19:14

LUBINA EN PAPILLOTE CON CALABAZA Y PIMIENTO


Hoy os dejo esta receta de pescado cocinado en papillote con verduras para colaborar con el blog de Desafío en la Cocina como todos los 20 de cada mes ...
20-10-2020 19:14

Gazpachuelo


Si eres de Málaga seguro que bien conoces el gazpachuelo, una receta típica de nuestra tierra y que pusieron de moda nuestros antepasados.Básicamente ...
20-10-2020 19:15

Ocho recetas con legumbre


Recopilatorio Ocho recetas con legumbreEl día mundial de la legumbre se celebró en 2020 allá por el mes de febrero. Cuantas cosas han pasado en el mun ...
20-10-2020 19:17

Receta de arroz con setas variadas


            Receta de arroz con setas variadasArroz con setas, un arroz melosito con sabor a setas una delicia. Hay que aprovechar la época de ...
20-10-2020 19:18

Aperitivos salados de hojaldre rellenos de chistorra, receta


Si quieres unos aperitivos salados muy fáciles y deliciosos de preparar, aquí tienes una receta muy rápida y sabrosa, se trata de unos hojaldres rel ...
20-10-2020 19:19

Langostinos y verduras en papillote


 Confieso que no soy mucho de cocinar en papillote pero, reconozco que es sano cocinar alimentos en su propio jugo. Como me ha gustado la experiencia ...
20-10-2020 19:28

Remedios caseros para el dolor de cabeza


Ponle FIN al dolor de cabeza. No tomes más pastillas que pueden perjudicar tu salud, Voy a compartir esta receta de mi remedio casero, comparte y ayud ...
20-10-2020 19:30

Napolitanas de chocolate caseras, un desayuno delicioso


No hay bar que se precie en España que no tenga unas buenas napolitanas de chocolate para desayunar. Hoy vamos a aprender a hacer las napolitanas de c ...
20-10-2020 19:33

Las garnachas de la Terra Alta, entre las mejores del mundo


La garnacha, uva de origen ibérico, es una variedad que está presente prácticamente en todo el mundo vinícola y que ha sido capaz de ganar fama y reco ...
20-10-2020 18:50

Pizza en sartén


Hoy quiero compartir con vosotros una receta fácil, rica y económica: Pizza a la sartén.Vamos a preparar unas pizzas sin necesidad de utilizar el horn ...
20-10-2020 19:38

EMPERADOR EN PAPILLOTE


Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo Desafío en la Cocina y tocaba hacer una receta en el que el papillote fuera la nota predominante. Tengo que c ...
20-10-2020 18:51

Bundt Cake de queso, membrillo y nueces


Seguimos con recetas con sabor a otoño. La receta de hoy la hice hace como 5 años y nos gustó una barbaridad, es un bizcocho con queso cremoso al que ...
20-10-2020 18:52

BIZCOCHO AMERICANO DE CHOCOLATE CREMOSO {LIBRO LA BIBLIA DE


Revisando mi blog, me he dado cuenta que hay algunas recetas que necesitan urgentemente un lavado de cara, así que mi intención es ir renovándolas.Que ...
19-10-2020 19:16

Berenjenas asadas con huevo y refrito, La mejor receta para


 Tanto si te gusta la berenjena, como si no eres de los que les hace mucho el sabor, con esta receta estoy segura que vas a disfrutar de esta verdur ...
19-10-2020 19:17

[#Restaurant] Abrasa'm Pals


Aquest passat cap de setmana hem aprofitat per fer una visita guiada durant les Jornades del Patrimoni a Pals i pujar a la Torre de les Hores, que ens ...
19-10-2020 19:20

MIXTO ROMANTICA (CANELONES, TORTELLINIS Y LASAÑA CON CARNE,


La mayor alabanza que puede hacerse de un hombre es compararle a un niño (José Maria Vigil). ¡¡ Mamá, es Domingo !! ¿A qué hora te has levantado para ...
19-10-2020 19:20

El Nombre de Dios - José Zoilo Hernández


Buenos dias,en el libro de hoy nos enfrentamos a una época complicada en la península Ibérica, una época que cambió el rumbo de nuestra historia. El N ...
19-10-2020 19:27

Crema de cacao y avellanas sin azúcar. Nutella o Nocilla sal


Hoy me paso a la comida saludable, sin azúcar de ningún tipo y además tampoco contiene leche ni bebida vegetal. Esta crema de cacao y avellanas, nutel ...
19-10-2020 18:52

Tarta de mascarpone


 Hola a todos. Os presento una tarta deliciosa en semifallo. Era de café, pero tenía que haber puesto mucho más café, o comprar café soluble.Pero el ...
19-10-2020 19:13
18-10-2020 19:12

Mejillones Gallegos con gabardina y salsa allada


Cómo hacer Mejillones Gallegos con gabardina y salsa alladaTercer domingo de mes y toca realizar nuestro habitual "viaje virtual gastronómico" para el ...
18-10-2020 19:14

Taquitos de salmón marinado


Taquitos de salmón marinadoHoy os proponemos un aperitivo con pedigrí.  Un aperitivo que tiene el sello de uno de los grandes de la cocina española. ...
18-10-2020 19:15

Tarta de batata


Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy hablamos de batatas-nombre procedente del griego que significa"parecido a la patata"- o boniatos, pues ambos n ...
18-10-2020 19:15

Bacalao a baja temperatura sobre cama de garbanzos y tomate


En uno de nuestros viajes a Portugal y de camino a Figueira da Foz paramos a comer en Fátima; no habíamos pasado nunca por allí y nos dimos una vuel ...
18-10-2020 19:24

Pastel de pollo, una receta casera y deliciosa


Hoy vamos a preparar una receta que me encanta, pastel de pollo. Esta es la típica receta de tupper perfecta para poder congelar y luego ir comiendo p ...
18-10-2020 19:27

Boniato gratinado


Muy buenas! Hoy no tenía en mente publicar nada pero ayer preparé esta receta y os la fui enseñando en historias de Instagram y os gusto mucho. Tengo ...
18-10-2020 18:52

Bonito en conserva en aceite de oliva (sous vide)


En gran parte del verano se establece la temporada del bonito, para ser más exactos, esta se produce desde los primeros día de junio, hasta los último ...
18-10-2020 19:03

Cake de lacón, queso, pera y anacardos


La entrada Cake de lacón, queso, pera y anacardos aparece primero en El Rincón de Afi. ...
17-10-2020 19:16

Unos mejillones al "Estilo Tailandés"


Hola a todos queridos seguidores!! Una receta no de mérito propio, sino de mi odontólogo Jesús, que no solo sabe cuidar muy bien de la boca y de los ...
17-10-2020 19:18

Trigo Recio de Ronda, recuperando trigos antiguos


Hola a todos mis queridos seguidores!!! Cuando se habla de trigo, nos viene a nuestra imaginación la imagen de una sola espiga, correspondiente a un s ...
17-10-2020 19:18

Ternera a la griega


Muchas son las recetas de todos los rincones del mundo que tenemos en nuestro blog gracias a nuestro reto Cocinas del Mundo del que no debéis perderos ...
16-10-2020 19:12

Pan de trigo sarraceno con algarroba (sin gluten)


 No podía faltar una receta de pan hoy día 16 de octubre, que se celebra el "Día mundial del pan".He elegido un pan sin gluten con trigo sarraceno, t ...
16-10-2020 19:12

Albóndigas de boniato y setas con salsa Marinara (Receta de


En estos lares estamos entrando cada vez más en el maravilloso mundo vegetal como modo de alimentación. Y aquí os traigo una prueba infalible de ello: ...
16-10-2020 19:15

Fideos chinos con pollo y verduras (Receta fácil y original)


 Si quieres disfrutar de un plato de fideos chinos como si estuvieras en un restaurante oriental, no dudes en preparar esta deliciosa receta fácil, s ...
16-10-2020 19:16

Croissant del Pa Fi


Els que em coneixeu saber com m\'agraden els croissants. De fet sempre que vaig a algun fleca o pastisseria miro com són els seus croissants, et poden ...
16-10-2020 19:19

? Brazo de Gitano Relleno de Crema Pastelera y Galletas Lotu


En esta ocasión os voy a enseñar a preparar un riquísimo Brazo de Gitano Relleno de Crema Pastelera y Galletas Lotus. ¿A qué suena bien la Receta" IN ...
16-10-2020 19:25

Setas al ajillo, la mejor receta para disfrutar las setas


Comienza la temporada de setas y que mejor que daros una receta donde siempre van a quedar bien, una receta de setas al ajillo. Para esta receta de se ...
16-10-2020 19:26

Croquetas de bacalao caseras, suaves y deliciosas


Las croquetas de bacalao son una verdadera delicia, suaves por dentro y con un buen empanado crujiente por fuera, un clásico de las recetas de croquet ...
16-10-2020 19:26

Bacalao a la portuguesa, una receta deliciosa


El bacalao a la portuguesa es una de las recetas más tradicionales del país vecino y una delicia para el paladar. Es un plato delicioso muy fácil de p ...
16-10-2020 19:26

Del bag in box al keykeg. Nuevos formatos para el vino


No cabe duda de que la creatividad está presente en todos los sectores y el vinícola no iba a ser la excepción. Hemos pasado de la idea ancestral del ...
16-10-2020 18:50

Guinness Bread Bundt Cake.


Hoy es el día mundial del pan y no podía dejarlo pasar sin más, tenía que publicar una receta de pan especial y creo que esta receta lo cumple ya que ...
16-10-2020 18:51

PULPO CON CEBOLLA/POP AMB CEBA


Hoy os traigo otra receta muy común en la cocina menorquina, el pulpo con cebolla/"pop amb cebes".INGREDIENTES:1 kg. Pulpo limpio y fresco1/2 kg. Cebo ...
15-10-2020 19:21

De Magos y Distancias - Teresa Hernández


Buenos dias,¿te gustan los espectáculos de magia" ¿eres capaz siquiera de barajar y cortar unas cartas o, como yo, terminan volando por los aires sin ...
15-10-2020 19:22

Bocata de albóndigas de morcón ibérico


        Cómo hacer Bocata de albóndigas de morcón ibéricoDurante todo el mes de septiembre se ha celebrado un concurso gastronómico denominado " ...
15-10-2020 19:12

Tortitas esponjosas de nueces y pasas las mas sabrosas que p


 Sin duda estas son unas de las mejores tortas que puedes comer, se trata de unas tortas muy esponjosas y rellenas de nueces y uvas pasas, además tie ...
15-10-2020 19:14

Tartar de salchichón de Málaga sobre crema de aguacate


Hola a todos queridos seguidores!! Hoy se celebra el día del salchichón de Málaga. Si, en Málaga, tenemos un salchichón propio, blandito y de un sabo ...
15-10-2020 19:14

Coca picantona de lomo con pimientos


Hice unos burritos con lomo, cebolla y pimientos y un aceite de oliva con guindilla que tenía en la despensa. Como me sobró bastante relleno, lo aprov ...
15-10-2020 19:19

QUICHE DE BROCOLI Y SALMÓN FRESCO


Si os digo que esta Quiche de brocoli y salmón fresco, está buena, os miento, es lo siguiente. Está buenísima. Esta receta la vi en el blog ...
14-10-2020 19:09

Berenjenas al curry con huevo


Si hoy es uno de esos días en los que tienes pereza y no te apetece pasarte horas en la cocina, lo tienes fácil con esta receta de berenjenas al curry ...
14-10-2020 19:11

Tortilla de acelgas, setas y champiñones


 Seguimos con recetas de temporada, aprovechando las acelgas tan buenas que tengo plantadas en mi pequeño huerto y que había comprado setas shiitake ...
14-10-2020 19:11

Tarta hojaldrada de papas con queso semicurado y lacón


La entrada Tarta hojaldrada de papas con queso semicurado y lacón aparece primero en El Rincón de Afi. ...
14-10-2020 19:14

Queque de higos pasados y anacardos


 Con los sabores de la cocina canaria podéis hacer también; bizcocho canario de uvas pasas y ron y bizcocho de gofio. ...
14-10-2020 19:14

[#Producte] @lactics_peralad Llet d'ovella


A Mas Marcè fa sis generacions que es dediquen a fer de pastors. El seu ramat d\'ovelles s\'alimenta de cereals i pastures ecològiques de l\'Empordà. ...
14-10-2020 19:18

AFILADA ASTURIANA


? !!Hola a [email protected]!! Hoy venimos con el reto #ElPanPerfecto, en el que cada mes se elige un pan e intentamos que nos salga jeje. La ...
14-10-2020 19:21

~ Pastelitos de café ~ Dulces de café ~


Cuando empecé a hacer mis pinitos en el mundo de la cocina, siempre pensé que me encantaría poder hacer todos los dulces que se pueden ver en los esca ...
14-10-2020 19:23

????????FONDUE ASTURIANA GIPSY STYLE????????


?? ????????YUHUUUUUUU???????? ?? ?????????????NUEVO VÍDEO ??????? Si me quitan el queso, me quitan la alegría!!! Pan y queso deberían ser obligatorio ...
14-10-2020 19:25

3 Robots de cocina rebajados en el Amazon Prime Day


Para los cocineros más modernos seguro que les gustan las ofertas que encontramos hoy en el Amazon Prime Day pues encontramos una gran variedad de rob ...
14-10-2020 19:27

Dolcetto d’Alba: una DOC italiana de nivel


Teniendo en cuenta la enorme diversidad geológica y climática que existe en Italia, podemos encontrar una gran variedad de estilos de vinos con una la ...
14-10-2020 18:50

Morella, la ciudad medieval de Castellón


En el interior de la provincia de Castelló se encuentra la ciudad amurallada de Morella. Es capital de la comarca de Els Port y se ha convertido en u ...
14-10-2020 18:50

Bundt Cake de calabaza y nata fresca


Tengo que confesar que el otoño no me gusta, y el invierno menos aun. Mis estaciones preferidas son la primavera y el verano pero como hay que vivir t ...
14-10-2020 18:52

Amazon Prime Day 2020: las mejores ofertas en baterías, vaji


Desde la pasada medianoche, Amazon celebra uno de sus mayores periodos de ofertas, con descuentos exclusivos para suscriptores de Ama ...
13-10-2020 18:50

FALSO SUSHI DULCE


Si estáis preparando una completa merienda para los peques aquí os dejo esta ­­deliciosa receta.Ingredientes: -          Un par de tortillas ...
13-10-2020 18:50

Hamburguesa en pan de mollete con pimiento rojo y pipas de c


A ver, si pregunto quién quiere una hamburguesa ¿cuántos levantaríais la mano" Os aseguro que yo el primero, además teniendo en cuenta que la acompañé ...
13-10-2020 19:12

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate


       Bizcocho de calabaza y chocolateSeguimos preparando dulces con calabaza, hoy os traigo un bizcocho sencillo con calabaza y chocolate. Una c ...
13-10-2020 19:15

BIZCOCHO ESPECIADO DE ACTIMEL Y MANZANA


Llevo mucho tiempo sin publicar y hoy regreso con este bizcocho tan otoñal... Lo improvisé cuando vi que me quedaban 2 actimel en la nevera y estaban ...
13-10-2020 19:16

Receta fácil de pan de molde integral con harina de espelta


 Si algo tiene este pan es que es muy sabroso, saludable, tierno, esponjoso y además 100% integral, ya que solo lleva harina de espelta, por supuest ...
13-10-2020 19:17

AJO BLANCO CON LANGOSTINOS TERIYAKI, ANCHOAS, AGUACATE Y CAR


¿Toñi estás con tus fotos para el blog" Así me preguntaba mi vecina Mari Carmen mirando entre las rejas cubiertas de blancos jazmines que separa nues ...
13-10-2020 19:20

Pastel de fresas y nata


 Ingredientes para hacer pastel de fresas y nata (8 / 10 raciones aproximadamente)Para el relleno500 gr de fresaszumo de un limón 1 cucharada de az ...
12-10-2020 19:34

Tablas de conversión de peso y volumen.


Hoy no hay receta pero sí un post que hace mucho tiempo que quería escribir, por vosotros y por mi, para no tener que estar buscando como loca la equi ...
12-10-2020 18:52

Pollo adobado al horno con tomates y hierbas frescas


Para el día a día me gustan las recetas fáciles, con ingredientes sencillos que siempre tenemos en casa, que no tengan mucha elaboración, que se manch ...
12-10-2020 19:13

Jackfruit con salsa de setas y puerro


Hace justo 1 mes publicaba otra receta con jackfruit, concretamente "Burritos veganos con jackfruit (jaca)" que han sido todo un éxito pero la receta ...
12-10-2020 19:13

[#Restaurant] La Xerrada


Fa un temps ja vam anar al Restaurant La Xerrada a Girona, un restaurant petit, rústic i un xic apartat del centre però s\'hi arriba bé caminant xino- ...
12-10-2020 19:21

Corazones de Hiedra, Sueños de Gaedramar 1 - Jaime Sánchez-C


Buenos dias,el libro de hoy nos llevará a un mundo fantástico que aparece en los sueños de un muchacho, ¿te quedas a descubrirlo"Corazones de Hiedra, ...
12-10-2020 19:26

Tarta mousse de chocolate y hierbabuena


Hoy es festivo y solo pasaba por aqui para publicaros la receta de la semana, espero que disfrutéis de este lunes festivo.Este verano me apetecía muc ...
12-10-2020 19:27

Bonito encebollado, una receta tradicional deliciosa


El bonito encebollado es una forma sencilla y fácil de preparar el bonito. Hay que diferenciar entre atún encebollado y bonito porque hay varias difer ...
12-10-2020 19:29

Hojaldre de espinacas con queso de cabra y jamón ibérico


Las recetas con hojaldre son las que mas me gusta hacer ya que son fáciles y muy resultonas. Realmente la masa de hojaldre casera es algo compleja de ...
12-10-2020 19:29

Muffins de chocolate con higos secos


Muffins, magdalenas… el caso es que llevan chocolate. Si, estos muffins de chocolate fueron toda una tentación para mi. Encontré la receta en un ...
11-10-2020 18:53

¿Qué es la sal azul"


La Sal azul o sal azul de Persia, es una sal de roca mineral fosilizada de forma natural desde hace más de 100 millones de años por la evaporación de ...
11-10-2020 19:01

Hamburguesa de espinacas, queso y atún.


 Hoy os presento un plato sencillo, rápido y molón. Ideal para que niños y no tan niños coman espinacas. El acompañamiento también es sencillo: patat ...
10-10-2020 19:12

Tarta cebra de queso, yogur y moras


La entrada Tarta cebra de queso, yogur y moras aparece primero en El Rincón de Afi. ...
10-10-2020 19:15

" La Regañá".#nodejarásnilasmigasTS


Hola a todos queridos seguidores!!!Con esta receta participo en el reto del mes de octubre del grupo TS.La regañà es un pan seco original, muy TS, muy ...
10-10-2020 19:16

Día Internacional de la Pinotage: una variedad del Nuevo Mun


Como cada segundo sábado de octubre, se celebra el Día Internacional de la Pinotage, una muy buena oportunidad para descubrir una cepa emblemática del ...
10-10-2020 18:50

Crema de verduras terciopelo blanco


 Un mes más María Ayala del blog In my little kitchen nos propone una obra de arte para el reto CocinArte El reto consiste en que con ella nos insp ...
09-10-2020 19:15
 



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