[#Nutrició] Moniatos amb formatge blau

Estem en plena època de moniato, una hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres. I tot i que té un contingut nutritiu superior al de la patata en quant a vitamines A, E, C i àcid fòlic, el seu contingut calòric és de 100 kcal per cada 100 gr.El moniato no té greixos i en canvi conté un 2% de proteïna de la qual convé destaca...

Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..