Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Sopa De Lechuga Espumosa Con Natillas De Cebolla, Joël Robu

Como hacer "Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla"La vida transcurre en mi cocina entre reto y reto gastronómico. Unas veces los retos son ...

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Menú Semanal Del 3 Al 9 De Octubre De 2016, Y Como Hacer Un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...

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Bar Gaucho: Huevo Trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la e ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...

Recetas de Cocina : entremeses

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Como todos los años, lleva la "operación bikini" y, como todos los años, llegamos tarde. Pero tranquilos, no todo esta perdido, aun podemos mejorar ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 El verano asoma, y el calor comienza a notarse, no solo en el ambiente, sino también en la cocina. Y cuando esto ocurre, nosotros solemos recurri ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Hoy os traemos una de las creaciones que presentamos en la última edición de la feria de tapitasconamigos, la celebrada el pasado verano en la local ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 En estos tiempos de frío, la comida se convierte no solo en un placer, sino en una necesidad.  Y, como podemos suponer, el aporte calórico de ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Es tiempo de abrigarse.  Es tiempo para maridar con comida calentita.  Y el aperitivo que hoy os proponemos cumple, a la perfección, con el ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 En plena ola de calor, la más larga de la que se tiene constancia en España, entrar en la cocina se convierte en un "dolor de muelas".   A ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Los ingleses lo llaman Hash Browns y suele ser un complemento muy bien recibido en cualquier british breakfast.  Nosotros lo vamos a llamar, simple ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Hoy no so vamos a sorprender.  No os vamos a presentar ninguna novedad.  Hoy, simplemente, os proponemos disfrutar con una receta clásica a ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Hoy os proponemos un plato, más que una tapa, aunque reduciendo sus dimensiones (jeje) todo vale.  Se trata de un plato muy sencillo de prepar ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

El concepto "mar y tierra" está muy asentado en la gastronomía del siglo XXI.   Vayas donde vayas, cualquier rincón gastronómico ofrece un p ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En el barrio de Gros, en San Sebastián, se localiza una taberna que sigue conservando la esencia del bar de pintxos de Donisti.  Una taberna, con ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En estos tiempos de crisis, en los que los precios han iniciado una escalada hacia el infinito, viene bien buscar alternativas sencillas y, sobre todo ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Calamarcillos a la planchaAhora que está tan de moda el fin del mundo, hemos decidido buscar consuelo en la comida, mientras se pueda.   Po ...

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Tiras de solomillo de cerdo a la plancha con taquitos de aguacate y rabanitosEn estos tiempos tan convulsos, en los que la actualidad no nos deja ni u ...

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Después de más de dos años, pandemia incluida, los que componemos tapitasconamigos hemos podido celebrar una nueva edición de nuestra tradicional, ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 A veces, el producto es tan suculento que no hace falta nada para realzarlo.   Uno de esos productos con suficiente carácter como para resp ...

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Torera langostino con PaprikaDespués de una prolongada pausa, provocada por motivos diversos, nada mejor que recurrir a un producto fácil de consegu ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Ahora que la pandemia comienza a darnos un pequeño respiro, es hora de retomar tapitasconamigos ya que este blog, para uso particular, apenas si tien ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Hoy os traemos un aperitivo divertido.  Un aperitivo que, sin duda, os incitará a tomar algo refrescante. Vamos, un pintxo ideal para los dueños ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Ahora que todos añoramos a nuestros bares, hoy os traigo de la memoria colectiva una de esas tapas míticas de la hostelería pamplonesa.   Se ...

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Hoy es domingo.  Día de vermut.  Día de disfrutar con los amigos, pero respetando las medidas de seguridad impuestas en estos tiempos de pande ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

A veces, los amigos se presentan sin avisar, lo que, sin duda, es una alegría, pero al mismo tiempo un problema: No tenemos nada preparado.  Para ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

A veces nos complicamos la vida buscando mezclas de productos complejos.   Sin embargo, lo simple siempre es mejor.  Un buen ejemplo de esta ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Hoy os presentamos un canapé para impresionar, pese a que, como todas nuestras sugerencias, es muy, pero que muy sencillo.   El truco del s ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Taquitos de salmón marinadoHoy os proponemos un aperitivo con pedigrí.  Un aperitivo que tiene el sello de uno de los grandes de la cocina españ ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

 Después de una larga temporada de descanso, y no descanso, volvemos con ánimos renovados y con más y más tapitas para compartir con los amigos ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo, un plato fresquito ideal para el verano. En verano solo apetecen platos fríos pero gustosos y est ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

La técnica del encurtido, ya lo sabéis es milenaria y servía para prolongar  la vida útil de los alimentos.   En nuestro caso, los encurtido ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Ahora que ya comenzamos a disfrutar de la "nueva normalidad".  Ahora que, por fin, esperamos que las temperaturas comiencen a subir.   Ahora que ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En estos tiempos tan confusos, conseguir una mesa y unas sillas en una terraza de uno de nuestros queridos bares se ha convertido en un "oscuro objeto ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

La frittata es un plato de la cocina italiana que es poco conocido en España.   Se trata de una especie de tortilla en la que se, además de los h ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En estos tiempos de #cuarentena lo que sobre, por encima de otras cosas, es el tiempo.   Y "tiempo" es lo único que se necesita para elaborar esta ...

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Aunque en estos momentos, todos estamos atrapados bajo los efectos de la pandemia provocada por el Covid19, lo cierto es que los recuerdos, visuales y ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Para elaborar un buen aperitivo no hace falta romperse la cabeza.   Es algo que repetimos con insistencia en este blog, pero es que lo creemos y es ...

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En estos tiempos de confinamiento no hace falta ser muy exquisitos cunado hagamos "videobirra".  La mayoría de las veces, solo enfocamos las caras ...

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Una vez concluida la Segunda Guerra Mundial, Italia, como tantos otros países europeos, vivió momentos de penuria.    Fue una época de necesi ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En el falso debate entre vanguardia y tradición, lo único que no hay que ser es "radical".   Siempre se pueden encontrar maneras de fusionar amba ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

En estos tiempos de confinamiento muchos de nuestros amigos nos preguntan que qué es una tapa.   Y es que, hace tanto tiempo que no podemos disfru ...

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Garbanzos, espinacas, bacalao y huevo cocido.   Con estos ingredientes tan simples se elabora uno de los platos tradicionales "semanasanseros" más ...

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Abortada la operación bikini, nos ha entrado cargo de conciencia.  Y el resultado es que nuestro aperitivo de hoy ha sido "muy light", bastante li ...

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En la década de los ochenta del siglo pasado, se hizo famosa en la televisión española una serie de policías: "Canción triste de Hill Street". Â ...

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Una vez que "la operación bikini" ha quedado abortada, lo lógico es caer en la tentación de comer a deshoras.   Así se refleja en uno de tantos ...

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En tiempos de confinamiento, la gastronomía es un buen entretenimiento.  Así que, desde este blog, vamos a intentar haceros llegar, propuestas se ...

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Mantequilla de hongosEsta historia comienza cuando los hermanos Sánchez Monje, afamados restauradores salmantinos, comenzaron a cuestionarse por qué ...

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Rellenar la chapela de un champiñón es casi un deporte nacional para todo los cocinillas del mundo.  Además, las posibilidades son casi infinita ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Hoy os proponemos una elaboración que exige cierta maña y, poco más.   Aunque a priori pueda parecer complicado, lo cierto es que con un poco ...

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Han pasado doce meses y , una vez más, estamos celebrando la entrada del nuevo año chino.  Un año que llega bajo el amparo de la rata.  Eso, ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Después de hacerse esperar durante mucho tiempo, al fin, ha llegado el frío.    Y claro, como hemos dicho muchas veces, la climatología condi ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Ya falta menos para las navidades y, como cada año por estas fechas, comienzan los nervios, la tensión, la incertidumbre ante lo que se avecina y lo ...

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Hola.  Ya ha pasado el torbellino electoral.  Ya tenemos un ganador, o al menos, alguien que asegura haber ganado, aunque eso es discutible, ya ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Hoy os proponemos un aperitivo simpático y novedoso.   Se trata de hacer unas mini-brochetas (por su tamaño) con cubitos de cazón y champiño ...