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Recetas de Cocina


Conejo con tomate, receta de toda la vida


Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Personas: 2 El título lo dice todo. Receta tradicional de conejo con tomate, estandarte de nuestra ga ...
31-01-2019 19:31

Salmón marinado con miel y soja


 Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso es la ...
31-01-2019 19:22

7 recetas ricas con verdura: Día 3 de menú sano


¿Cómo lo vais llevando" ¿Os va costando menos introducir más verduras en vuestros platos" ¿Habéis dado ya con alguna verdura que os guste más ...
31-01-2019 19:31

Galletas Frozen con impresión comestible (Sin Huevo)


Si has leído bien el título, son galletas decoradas sin huevo, para que los peques que no pueden tomar huevo porque tienen alergia, pero no van a deja ...
31-01-2019 19:32

Energy balls o Bolitas de avena y datiles


Hola!Fue al finales del año pasado, cuando vi estas bolitas de dátiles y avena en el Ig de Lydia,@entartada. Enseguida me despertó la curiosidad por l ...
31-01-2019 19:12

Tulipas de galletas con fruta


Hoy toca postre, unas riquísimas tulipas de galletas con fruta de temporada.  Una receta que puede hacer cualquiera en casa aunque no tenga mucha exp ...
31-01-2019 19:15

Brotes


Hola todos queridos seguidores!!!Hoy he tenido la oportunidad de visitar una finca donde se cultivan brotes tiernos entre otras cosas, para que podamo ...
31-01-2019 19:17

Refutación del Efecto Doppler - Jaime Molina


Buenos dias,el libro de hoy lo componen un conjunto de relatos a cual más curioso.Refutación del Efecto Doppler - Jaime MolinaSinopsis«¿Cómo se sentía ...
31-01-2019 19:27

CRESPELLINES


Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente ...
31-01-2019 19:26

Esta es la mejor croqueta de jamón del mundo


O al menos ese ha sido el veredicto del V Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo que se celebró el pasado 30 de e ...
31-01-2019 19:31

La Bien Aparecida, la cocina del norte más elegante y llena


El que hoy nos ocupa es un restaurante donde la identidad cántabra se lleva por bandera. Hablamos de La Bien Aparecida, el tercer restaurante de Pac ...
31-01-2019 19:31

Cómo hacer una sencilla y deliciosa tarta de pera muy crujie


A veces los más sencillo es lo mas bueno, esto es sin duda lo que le pasa a esta tarta de pera, ya que esta tan buena, crujiente y deliciosa que no po ...
31-01-2019 19:16

Mucho más que paprika y gulash: así se reivindica la nueva c


Renovar la cocina sin perder las raíces tradicionales: ese es el discurso que parece guiar el trabajo de los grandes nombres de l ...
31-01-2019 18:51

Descubre la esencia de la cocina en la nueva experiencia gas


¿Qué es la esencia" Eso es lo que “Essentia: revealing the layers of taste” de We Crave nos quiere enseñar sobre la gastronomía a través de ...
30-01-2019 19:36

MOZZARELLA EN CARROZA


Me encanta el queso rebozado es uno de mis platos favoritos y hoy os traigo una receta italiana muy sabrosa. Ingredientes: -          125 g ...
30-01-2019 18:51

Más Madrid Fusion, por favor


La fiesta de la gastronomía, o sea, Madrid Fusión, da para mucho más que una entrada.  Por eso, hoy volvemos a la carga con dos nuevas "ideas" que he ...
30-01-2019 19:18

Érase una vez... un muffin de chocolate


Érase una vez? Una Cuentista que durante un tiempo mantuvo las ventanas de su cocina cerradas.Las ventanas estaban cerradas, pero el horno se abría y ...
30-01-2019 19:26

Best products from a certified dealership


Introduction One can choose to go with the purchase of the quality motor lubricants which can prove themselves to be long-standing as well as the fine ...
30-01-2019 19:25

HUEVOS GLASEADOS


Hoy os traigo estos deliciosos HUEVOS GLASEADOS, un pato bastante contundente y riquísimos que podréis preparar en un plis plas...Yo sé de uno cuando ...
30-01-2019 19:13

La croqueta española se rinde al pan rallado japonés: seis d


Es uno de los iconos sagrados de la cocina tradicional española, pero el ganador del V Campeonato Internacional Joselito a la Mej ...
30-01-2019 18:51

Las 10 novedades gastronómicas más importantes de Madrid Fus


Estos días se está celebrando Madrid Fusión 2019. Decenas de ponencias, conversaciones y muestras de cocina de los mejores chefs de España están ...
30-01-2019 19:36

Rollitos de berenjena con carne picada


Como ya sabrás si eres lector habitual, el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido en el cual un mo ...
30-01-2019 19:20

Tronco o brazo de chocolate y fresas. Un postre para sorpre


¿ Se os ocurre una mejor combinación que el chocolate, nata montada y fresas " Yo creo que nadie puede resistirse a un postre con estos tres ingredien ...
30-01-2019 19:27

Receta fácil de pollo con especias muy tierno al estilo tand


Aunque no tengas un horno tandoor en casa, con esta receta fácil puedes disfrutar de un pollo tierno, sabroso y muy tradicional de la cocina Indu, se ...
30-01-2019 19:21

Cocina a baja temperatura, sin vacío: estas son las nuevas t


En 1997 el Celler de Can Roca presentó su primer plato de cocina al vacío: un bacalao envasado en aceite y cocinado al momento. C ...
30-01-2019 18:51

Conejo guisado con almendras, receta de toma pan y moja


Preparación: 75 min     Dificultad: Fácil     Personas: 2 Cocinaremos hoy conejo guisado con almendras, un fruto seco que acompaña muy bie ...
30-01-2019 19:36

Berenjenas con carne en Crock-Pot


Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne picada y ...
30-01-2019 18:52

Focaccia con patata en la masa.


"Lo especial en esta receta es la patata de la masa"Esta frase me llamó mucho la atención, había hecho varias veces Foccacia, pero nunca incorporando ...
30-01-2019 19:43

Pez mantequilla: qué es y qué no es


Recientemente, más de un seguidor de nuestra página en Facebook ha lanzado la misma pregunta: “¿Qué es el pez mantequilla"” A simple vista parece ...
30-01-2019 19:34

Arroz a la leña con verduras y carne


No hay nada como un buen arroz hecho a la leña, el sabor no es lo mismo os lo aseguro. Por eso decidimos este domingo pasado, que teníamos unos restos ...
30-01-2019 19:16

Rollitos de Manzana y Canela


Estos rollitos  son muy fáciles de hacer, van rellenos de una rica compota de manzana, y saben deliciosos. Estoy segura que os van a saber a poco!!!1 ...
30-01-2019 19:43

Ease your tee time with gulf shores golf


It is quite ecstatic to play golf amidst the lush green grass with picturesque sand and water features. Golf is considered to be a sophisticated game ...
30-01-2019 19:25

~ Llomillo amb esclatasangs ~ Solomillo con níscalos ~


Otro de los platos que se hacen habitualmente en tiempo de níscalos en la isla de Menorca, es este con solomillo de cerdo. El acompañamiento de las se ...
30-01-2019 19:32

Panceta a baja temperatura con teriyaki y miel


La verdad lo único que me gusta a baja temperatura, es el pescado, la carne me gusta más cocinada de otras maneras,estofadas, en salmuera y luego coci ...
30-01-2019 19:31

TAMALES DE DULCE


Ahora si, se termina la dieta por unos días y vamos empezando a practicar para los tamales del 2 de Febrero, te dejamos aquí la receta de los clásicos ...
30-01-2019 19:15

Fernando Alcalá, cocinero revelación en Madrid Fusión 2019


Fernando Alcalá se acaba de alzar con el Premio a Cocinero Revelación 2019 que se entrega en el marco de Madrid Fusión. Estos días se está cele ...
30-01-2019 19:36

Tortilla de pulpo


Buen producto es sinónimo de buen resultado, aunque hablemos de una sencilla tortilla y en La cajita apostamos siempre por ello, tanto a Elena como a ...
30-01-2019 19:14

Tarta de plátano con ron y dulce de leche ¡Sin horno!


¿Habéis visto que pintaza tienen esta tarta de plátano con ron y dulce de leche" Seguro  a más de uno ya se le está cayendo la baba.Antes de ir a por ...
30-01-2019 19:20

Magdalenas de centeno sin azúcar para bebés


Hay veces que nos apetece algo dulce, algo para mojar en leche, para empezar el día o incluso para comer a media mañana pero no queremos algo muy dulc ...
30-01-2019 19:37

Croque cake de jamón y queso


La entrada Croque cake de jamón y queso aparece primero en El Rincón de Afi. ...
30-01-2019 19:17

Magdalenas integrales de kumquats, naranja y chocolate


Dice el dicho que a nadie le amarga un dulce y que razón lleva, porque a quién no le apetece alguna vez darse un capricho dulce y ya que estamos que e ...
30-01-2019 19:14

Así es la carbonara efímera de Macarena de Castro: en crudo,


Suena a un volumen atronador una de las canciones más experimentales de El Niño de Elche. Es la banda sonora escogida por Macaren ...
30-01-2019 18:51

Dani García cuenta por qué cerrará su restaurante con 3 estr


Dani García conseguía el pasado mes de noviembre la tercera estrella Michelín para su restaurante. Tres semanas después decidía cerrarlo en una ...
30-01-2019 19:36

ENSALADA DE SALMÓN MARINADO EN SOJA CON MANGO Y AGUACATE


"A veces pienso que necesito un corazón de repuesto para sentir todas las cosas que siento"(Sanober Khan).En pocas semanas, éste blog, "Mi Cocina - Ca ...
30-01-2019 19:26

Deliciosas tartaletas con vegetales


Tartaletas con vegetalesHola a todos...Aquí estoy con estas flores rellenas de verduras, una manera bonita y fácil de comer sano. Puedes servirlo como ...
30-01-2019 19:10

Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella, una receta facilisima, ligera y muy ...
30-01-2019 19:12

Una plataforma para encontrar los mejores productos del mund


El chef Eneko Atxa, uno de los más destacados talentos actuales de la cocina vasca, conoció a Xabi Uribe-Etxebarría, fundador de ...
29-01-2019 18:50

TAMALES OAXAQUEÑOS DE MOLE NEGRO


Se acerca el 2 de febrero para  México la Fiesta de la Candelaria, así que si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes te va tocar invi ...
29-01-2019 19:12

TARTA MUY FÁCIL PARA S. VALENTÍN DE CACAO Y FRESAS


¡Hola a todos!Aquí me tenéis de nuevo con un postre especial. Ahora, con ocasión del día de los enamorados. Tenía que dejárosla sí o sí, porque me con ...
29-01-2019 18:55

[email protected] i el seu Menú Gastrònomic


Cada any per nostre aniversari de parella la meva parella em porta a un restaurant sorpresa. Un detall que m\'encanta perquè tots dos gaudim compartin ...
29-01-2019 19:21

Raviolis con queso roquefort, nueces y peras


Raviolis con queso roquefort, nueces y perasHola a todos...Esto de hacer pasta fresca me encanta..en mi otra vida debo haber sido italiana porque adem ...
29-01-2019 19:07

Ángel León reconquista Madrid Fusión: el chef del mar emocio


No es la primera vez que Ángel León consigue llenar el auditorio de Madrid Fusión de aplausos y empujones para contemplar la magi ...
29-01-2019 18:50

Ensalada de cecina con virutas de foie y vinagreta de frutos


Preparación: 15 min      Dificultad: Fácil     Personas: 4 A pesar de que parece que en estos meses más fríos apetece menos comer ensalad ...
29-01-2019 19:32

Canapés de salmón y aguacate


Hoy os traemos la receta de un aperitivo que hemos preparado estas Navidades y la verdad es que ha triunfado, ¡y lo mejor es lo poco que se tarda en p ...
29-01-2019 19:23

TORTILLA BRAVA


Me encanta el programa de La 1 de los Hermanos Torres y hoy os traigo una receta que realizó Javier hace mucho tiempo, aunque como también me gustó mu ...
29-01-2019 18:51

Tortita de verduras by Carlos Maldonado


Ahora que nos hemos enterado de que El Bulli no vuelve, porque nunca se fue.    Ahora que sabemos que Ferrán Adria va a reformular la cocina.    P ...
29-01-2019 19:16

Ricard Camarena demuestra qué es la verdadera "cocina d


Con el pequeño marrón de subir al escenario después de Adrià, Ricard Camarena acudía un año más a la cita de Madrid Fusión para p ...
29-01-2019 18:50

Receta fácil de pastel de melocotón en almíbar muy jugoso


A veces los pasteles mas simples son los más buenos, esto pasa con este pastel de melocotón en almíbar,  que es muy fácil de preparar y tiene un resu ...
29-01-2019 19:17

7 recetas ricas de verdura: Día 2 de menú sano


Volvemos a la carga con las verduras más sabrosas y las recetas más sencillas para hacerlas más vistosas y apetecibles. Olvídate de los platos ll ...
29-01-2019 19:32

Conejo con garbanzos


Hoy toca preparar un sabroso guiso de carne de conejo con garbanzos y olivas negras.Además de ser una receta muy económica  es nutritiva y energética ...
29-01-2019 19:15

Cómo hacer ensalada mozzarella


Informacion practicaNúmero de personas 6Tiempo de preparación 20 min.Nivel de dificultad facilCosto baratoingredientes2 tomates de ...
29-01-2019 18:51

Conoce a los mejores productores del mundo con Bestfarmers


El producto es el elemento más importante de la gastronomía, y los productores el eslabón más importante de la cadena. Sin productores no habría ...
28-01-2019 19:32

Tarta colibrí (Hummingbird Cake) by Jamie Oliver con Thermom


Nieves preparó la versión de la tarta colibrí o hummingbird cake de Jamie Oliver sin Thermomix y ahora os traemos la receta adaptada para todos aquell ...
28-01-2019 19:12

Cómo hacer un delicioso puding sin leche de caquis persimón


El puding al igual que el flan es un postre muy bueno, siempre original y sobre todo muy fácil. en esta ocasión te recomiendo un puding diferente de c ...
28-01-2019 19:17

Érase una vez... Ochíos de pimentón.


Érase una vez un pequeño zagal. Nació y pasó su niñez en un pequeño (pequenísimo) pueblo de los montes de Toledo a unos 60 kilómetros de Guadalupe, ad ...
28-01-2019 19:22

Vinos verdes, ¿cómo son los vinos ecológicos, veganos y biod


Ecológicos, biológicos, verdes, integrales, veganos, biodinámicos… A los vinos naturales se les conoce con infinidad de nombres, se les encuentr ...
28-01-2019 19:32

Sopa de quinoa y verduras: sana, rápida y cocinada en una so


Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Personas: 2 ¿Has aborrecido los platos soperos" ¿Crees que no hay universo más allá de unos triste ...
28-01-2019 19:32

Los tres platos básicos de pasta reinventados por el chef ob


Cuentan que Riccardo Camanini, chef del restaurante Lido 84, devora antes de dormir los libros de Apicio, gastrónomo romano que v ...
28-01-2019 18:51

BATIDO DE ESPINACAS CON ZANAHORIAS


Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el vídeo de hoy vamos a hacer una receta de batido de espinacas con zanahorias y leche vegetal, u ...
28-01-2019 19:38

Érase una Vez... Las Villanas - Idoia Amo y Eva M. Soler


Buenos dias,vamos a empezar la semana con la rocambolesca idea de dos amigas que deciden cargarse una boda.Érase una Vez... Las Villanas - Idoia Amo y ...
28-01-2019 19:29

Sopa de miso. Receta


Un plato muy simple de hacer y que es un básico en la dieta japonesa es la sopa de miso. En Japón se come con casi todas las comidas que van acompañad ...
28-01-2019 19:29

Estas son las seis razones por las que merece la pena tener


Cuando Phillips me hizo llegar la máquina automática de hacer pasta para que la probara y le hice hueco en la cocina, mi familia ...
28-01-2019 18:51

ALBÓNDIGAS A LA CERVEZA ALHAMBRA 1925


Hola a [email protected]!! El último domingo de mes, y como hace ya unos cuantos años, tenemos preparado nuestro asalto para el Asaltablogs. Si alguien aún no sab ...
27-01-2019 19:24

Bizcochitos de claras aromatizados con naranja y pecanas


se va pasando el mes de enero y con el vamos haciendo o deshaciendo los propósitos de año nuevo, yo de momento he empezado a no trasnochar tanto y hac ...
27-01-2019 19:31

Sopa de Ajo con Huevo a Baja Temperatura, Tierra de Ibérico


En esta vida los placeres se esconden detrás de las cosas más simples, como por ejemplo, un torrezno de Soria, ¡no me digáis que no!. Aquí en mi barri ...
27-01-2019 18:53
27-01-2019 19:34

Princesa de Cenizas - Laura Sebastian


Buenos dias,hoy os traigo un libro en el que la llama de la rebelión y la rebeldía prende en una esclava.Princesa de Cenizas - Laura SebastianSinopsis ...
27-01-2019 19:27

Estos son los 11 utensilios que no pueden faltar en tu nueva


Estos son los 11 utensilios que no pueden faltar en tu nueva cocina. Tanto si te vas a independizar -en mi caso hace años que ese ...
27-01-2019 18:51

Chipirones encebollados.


Chipirones encebollados, la receta más fácil del mundo, pocos ingredientes una preparación muy sencilla y un plato súper interesante en tu mesa en ap ...
27-01-2019 18:51

Pastel de leche griego, galatopita o Ruffled milk pie, postr


Preparación : 30 min Horneado : 30 min Dificultad : Fácil Este pastel de leche griego, llamado Galatopita en su país de origen, es mucho má ...
27-01-2019 19:30

Partes de una barrica


Esta es la primera entrega de una trilogía de posts dedicados a las barricas de roble que se usan para la elaboración de vinos con crianza. Una serie ...
27-01-2019 19:01

Lentejas con verduras (Lentejas viudas o pobres)


Las lentejas con verduras se conocen como lentejas viudas o pobres porque no llevan carne. ¡Pero no les hace falta! Con esta receta obtendrás un plato ...
27-01-2019 18:53

Champiñones rellenos de lomo ibérico


Cómo preparar Champiñones rellenos de lomo ibéricoNo ha sido nada fácil decidirme por una receta del blog Eva en pruebas, la oferta que hay en su índ ...
27-01-2019 19:11

FUNFETTI BUNDT CAKE


Antes de empezar ¡¡¡¡Feliz Año Nuevo!!! Dicen que se puede felicitar el año durante todo el mes de Enero y como todavía no hemos terminado (aunque a ...
27-01-2019 19:08

Mercado de San Francisco. Vélez Málaga


Hola a todos queridos seguidores!!!Una vez más por mi querida Axarquia, después de una gripe de mucho cuidado, que espero dejar aquí en sus ultimas m ...
27-01-2019 19:14

ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA CON MOSTAZA


Estamos a últimos de mes y toca un nuevo reto de #asaltablog En este caso el blog asaltado era nuestra compañera Eva en pruebas, la verdad es que si n ...
27-01-2019 18:51

Cotechino con lentejas y puré de patata


En las Navidades pasadas, mi hija y mi yerno, fueron a pasar las fiestas a Roma, ya que tenián la suerte de tener y coincidir en unos días.Les encantó ...
27-01-2019 19:12

LA CHEBAKIA MÁS GIPSY


Hoy vamos a hacer un postre increíble con dos Ingredientes increíbles de la Cultura Arabe...???? Rico, Fácil y exótico... A disfrutar de la gastronomí ...
26-01-2019 19:25

Cupcakes con Snickers


Me podría acostumbrar a enseñaros un cupcakes cada sábado, estos que os traigo hoy son de mi chocolatina preferida. Ya tengo en el blog los cupcakes d ...
26-01-2019 19:28

Magro de cerdo con boletus


Hola Gibellines, hoy os traigo una receta riquisima y facil de preparar. Una forma diferente de preparar magro de cerdo. El boletus edulis es unas ...
26-01-2019 19:15

Puré de coliflor fácil, guarnición ligera para todo tipo de


Preparación: 30 min     Dificultad: Fácil     Personas: 2 La coliflor es la hortaliza de la familia de las brásicas que más juego nos of ...
26-01-2019 19:27

7 recetas para comer más verdura: Día 1 de menú sano


Para muchos las verduras son un trauma infantil, lo sé. La primera vez que probásteis una judía estaba tristemente hervida en agua y no os resultà ...
25-01-2019 19:35

Hojaldres de salchicha con queso


Ho os traigo una receta super sencilla y que os va a encantar. Hemos preparado unos rollitos de hojaldre rellenos de salchicha con queso ¡Qué están su ...
25-01-2019 19:18

Tarta de queso mascarpone sin horno


Tarta de queso mascarpone sin horno. La tarta de queso sin horno es un clásico de cualquier cocina ya que es tan sencilla que resulta apta hasta para ...
25-01-2019 19:35

La receta de hamburguesa vegetariana más rica y fácil que pr


Preparación: 30 min. Dificultad: Media Personas: 5 No nos cansamos de probar nuevas combinaciones vegetarianas. Con esta hamburguesa vegetarian ...
25-01-2019 19:35

ARROZ CON LOMO ADOBADO


Hacía mucho tiempo que no ponía un rico arroz en el blog y por ello os traigo este realizado con lomo de cerdo adobado. Lo importante de este plato es ...
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 Una buena y completa sopa tradicional, con aromas y sabores invernales. Sabrosa, saludable y con poca grasa, ideal para reconfortar el cuerpo y ...
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NIDOS DE PURÉ DE PATATA CON SANFAINA


Que decir de la sanfaina" Un plato absolutamente mediterráneo, que dependiendo del país, la región, el lugar y hasta la familia, cambiando algún ...
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CALDO NUEVO LEON


Para el frío como se antoja un caldo calientito,  aquí les dejamos una receta para que la prueben estos días. ...
25-01-2019 19:15

El jamón cocido de Mercadona es ahora el que más jamón tiene


Que los productos procesados son una caja de sorpresas en lo que a composición se refiere es algo que ya a nadie le sorprende. El asunto cobra mayor ...
25-01-2019 19:35
 



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