Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

Recetas de Cocina - mes: 2019-01

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Galletas Frozen con impresión comestible (Sin Huevo)

Si has leído bien el título, son galletas decoradas sin huevo, para que los peques que no pueden tomar huevo porque tienen alergia, pero no van a de ...

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La Bien Aparecida, la cocina del norte más elegante y llena

El que hoy nos ocupa es un restaurante donde la identidad cántabra se lleva por bandera. Hablamos de La Bien Aparecida, el tercer restaurante ...

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7 recetas ricas con verdura: Día 3 de menú sano

¿Cómo lo vais llevando" ¿Os va costando menos introducir más verduras en vuestros platos" ¿Habéis ...

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Esta es la mejor croqueta de jamón del mundo

O al menos ese ha sido el veredicto del V Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo que se celebró el pa ...

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Conejo con tomate, receta de toda la vida

Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Personas: 2 El título lo dice todo. Receta tradicional de c ...

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Refutación del Efecto Doppler - Jaime Molina

Buenos dias,el libro de hoy lo componen un conjunto de relatos a cual más curioso.Refutación del Efecto Doppler - Jaime MolinaSinopsis«¿Cómo se s ...

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CRESPELLINES

Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate calient ...

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Salmón marinado con miel y soja

 Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso e ...

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Brotes

Hola todos queridos seguidores!!!Hoy he tenido la oportunidad de visitar una finca donde se cultivan brotes tiernos entre otras cosas, para que podamo ...

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Cómo hacer una sencilla y deliciosa tarta de pera muy cruji

A veces los más sencillo es lo mas bueno, esto es sin duda lo que le pasa a esta tarta de pera, ya que esta tan buena, crujiente y deliciosa que no p ...

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Tulipas de galletas con fruta

Hoy toca postre, unas riquísimas tulipas de galletas con fruta de temporada.  Una receta que puede hacer cualquiera en casa aunque no tenga much ...

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Energy balls o Bolitas de avena y datiles

Hola!Fue al finales del año pasado, cuando vi estas bolitas de dátiles y avena en el Ig de Lydia,@entartada. Enseguida me despertó la curiosidad po ...

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Focaccia con patata en la masa.

"Lo especial en esta receta es la patata de la masa"Esta frase me llamó mucho la atención, había hecho varias veces Foccacia, pero nunca ...

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Rollitos de Manzana y Canela

Estos rollitos  son muy fáciles de hacer, van rellenos de una rica compota de manzana, y saben deliciosos. Estoy segura que os van a saber a poc ...

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Magdalenas de centeno sin azúcar para bebés

Hay veces que nos apetece algo dulce, algo para mojar en leche, para empezar el día o incluso para comer a media mañana pero no queremos algo muy du ...

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Conejo guisado con almendras, receta de toma pan y moja

Preparación: 75 min     Dificultad: Fácil     Personas: 2 Cocinaremos hoy conejo guisado con al ...

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Dani García cuenta por qué cerrará su restaurante con 3 e

Dani García conseguía el pasado mes de noviembre la tercera estrella Michelín para su restaurante. Tres semanas después d ...

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Las 10 novedades gastronómicas más importantes de Madrid F

Estos días se está celebrando Madrid Fusión 2019. Decenas de ponencias, conversaciones y muestras de cocina de los mejores chefs ...

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Fernando Alcalá, cocinero revelación en Madrid Fusión 201

Fernando Alcalá se acaba de alzar con el Premio a Cocinero Revelación 2019 que se entrega en el marco de Madrid Fusión. Est ...

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Descubre la esencia de la cocina en la nueva experiencia gas

¿Qué es la esencia" Eso es lo que “Essentia: revealing the layers of taste” de We Crave nos quiere enseñar ...

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Pez mantequilla: qué es y qué no es

Recientemente, más de un seguidor de nuestra página en Facebook ha lanzado la misma pregunta: “¿Qué es el pez mantequilla"” A sim ...

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~ Llomillo amb esclatasangs ~ Solomillo con níscalos ~

Otro de los platos que se hacen habitualmente en tiempo de níscalos en la isla de Menorca, es este con solomillo de cerdo. El acompañamiento de las ...

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Panceta a baja temperatura con teriyaki y miel

La verdad lo único que me gusta a baja temperatura, es el pescado, la carne me gusta más cocinada de otras maneras,estofadas, en salmuera y luego co ...

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Tronco o brazo de chocolate y fresas. Un postre para sorpre

¿ Se os ocurre una mejor combinación que el chocolate, nata montada y fresas " Yo creo que nadie puede resistirse a un postre con estos tres in ...

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ENSALADA DE SALMÓN MARINADO EN SOJA CON MANGO Y AGUACATE

"A veces pienso que necesito un corazón de repuesto para sentir todas las cosas que siento"(Sanober Khan).En pocas semanas, éste blog, &qu ...

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Érase una vez... un muffin de chocolate

Érase una vez? Una Cuentista que durante un tiempo mantuvo las ventanas de su cocina cerradas.Las ventanas estaban cerradas, pero el horno se abría ...

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Best products from a certified dealership

Introduction One can choose to go with the purchase of the quality motor lubricants which can prove themselves to be long-standing as well as the fine ...

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Ease your tee time with gulf shores golf

It is quite ecstatic to play golf amidst the lush green grass with picturesque sand and water features. Golf is considered to be a sophisticated game ...

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Receta fácil de pollo con especias muy tierno al estilo tan

Aunque no tengas un horno tandoor en casa, con esta receta fácil puedes disfrutar de un pollo tierno, sabroso y muy tradicional de la cocina Indu, se ...

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Rollitos de berenjena con carne picada

Como ya sabrás si eres lector habitual, el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido en el c ...

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Tarta de plátano con ron y dulce de leche ¡Sin horno!

¿Habéis visto que pintaza tienen esta tarta de plátano con ron y dulce de leche" Seguro  a más de uno ya se le está cayendo la baba.Ant ...

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Más Madrid Fusion, por favor

La fiesta de la gastronomía, o sea, Madrid Fusión, da para mucho más que una entrada.  Por eso, hoy volvemos a la carga con dos nuevas "i ...

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TAMALES DE DULCE

Ahora si, se termina la dieta por unos días y vamos empezando a practicar para los tamales del 2 de Febrero, te dejamos aquí la receta de los clási ...

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Magdalenas integrales de kumquats, naranja y chocolate

Dice el dicho que a nadie le amarga un dulce y que razón lleva, porque a quién no le apetece alguna vez darse un capricho dulce y ya que estamos que ...

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Tortilla de pulpo

Buen producto es sinónimo de buen resultado, aunque hablemos de una sencilla tortilla y en La cajita apostamos siempre por ello, tanto a Elena como a ...

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HUEVOS GLASEADOS

Hoy os traigo estos deliciosos HUEVOS GLASEADOS, un pato bastante contundente y riquísimos que podréis preparar en un plis plas...Yo sé de uno cuan ...

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Deliciosas tartaletas con vegetales

Tartaletas con vegetalesHola a todos...Aquí estoy con estas flores rellenas de verduras, una manera bonita y fácil de comer sano. Puedes servirlo co ...

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Berenjenas con carne en Crock-Pot

Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne p ...

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MOZZARELLA EN CARROZA

Me encanta el queso rebozado es uno de mis platos favoritos y hoy os traigo una receta italiana muy sabrosa. Ingredientes: -     ...

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Ensalada de cecina con virutas de foie y vinagreta de frutos

Preparación: 15 min      Dificultad: Fácil     Personas: 4 A pesar de que parece que en estos m ...

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7 recetas ricas de verdura: Día 2 de menú sano

Volvemos a la carga con las verduras más sabrosas y las recetas más sencillas para hacerlas más vistosas y apetecibles. Olv&iacu ...

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Canapés de salmón y aguacate

Hoy os traemos la receta de un aperitivo que hemos preparado estas Navidades y la verdad es que ha triunfado, ¡y lo mejor es lo poco que se tarda en ...

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.@CalArpa i el seu Menú Gastrònomic

Cada any per nostre aniversari de parella la meva parella em porta a un restaurant sorpresa. Un detall que m'encanta perquè tots dos gaudim compartin ...

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Receta fácil de pastel de melocotón en almíbar muy jugoso

A veces los pasteles mas simples son los más buenos, esto pasa con este pastel de melocotón en almíbar,  que es muy fácil de preparar y tiene ...

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Tortita de verduras by Carlos Maldonado

Ahora que nos hemos enterado de que El Bulli no vuelve, porque nunca se fue.    Ahora que sabemos que Ferrán Adria va a reformular la cocin ...

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Conejo con garbanzos

Hoy toca preparar un sabroso guiso de carne de conejo con garbanzos y olivas negras.Además de ser una receta muy económica  es nutritiva y ener ...

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TAMALES OAXAQUEÑOS DE MOLE NEGRO

Se acerca el 2 de febrero para  México la Fiesta de la Candelaria, así que si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes te va toca ...

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Raviolis con queso roquefort, nueces y peras

Raviolis con queso roquefort, nueces y perasHola a todos...Esto de hacer pasta fresca me encanta..en mi otra vida debo haber sido italiana porque adem ...

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TARTA MUY FÁCIL PARA S. VALENTÍN DE CACAO Y FRESAS

¡Hola a todos!Aquí me tenéis de nuevo con un postre especial. Ahora, con ocasión del día de los enamorados. Tenía que dejárosla sí o sí, porq ...

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TORTILLA BRAVA

Me encanta el programa de La 1 de los Hermanos Torres y hoy os traigo una receta que realizó Javier hace mucho tiempo, aunque como también me gustó ...

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BATIDO DE ESPINACAS CON ZANAHORIAS

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el vídeo de hoy vamos a hacer una receta de batido de espinacas con zanahorias y lech ...

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Vinos verdes, ¿cómo son los vinos ecológicos, veganos y b

Ecológicos, biológicos, verdes, integrales, veganos, biodinámicos… A los vinos naturales se les conoce con infinidad de n ...

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Sopa de quinoa y verduras: sana, rápida y cocinada en una s

Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Personas: 2 ¿Has aborrecido los platos soperos" &iques ...

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Conoce a los mejores productores del mundo con Bestfarmers

El producto es el elemento más importante de la gastronomía, y los productores el eslabón más importante de la cadena. Si ...

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Sopa de miso. Receta

Un plato muy simple de hacer y que es un básico en la dieta japonesa es la sopa de miso. En Japón se come con casi todas las comidas que van acompa� ...

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Érase una Vez... Las Villanas - Idoia Amo y Eva M. Soler

Buenos dias,vamos a empezar la semana con la rocambolesca idea de dos amigas que deciden cargarse una boda.Érase una Vez... Las Villanas - Idoia Amo ...

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Érase una vez... Ochíos de pimentón.

Érase una vez un pequeño zagal. Nació y pasó su niñez en un pequeño (pequenísimo) pueblo de los montes de Toledo a unos 60 kilómetros de Guada ...

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Cómo hacer un delicioso puding sin leche de caquis persimó

El puding al igual que el flan es un postre muy bueno, siempre original y sobre todo muy fácil. en esta ocasión te recomiendo un puding diferente de ...

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Tarta colibrí (Hummingbird Cake) by Jamie Oliver con Thermo

Nieves preparó la versión de la tarta colibrí o hummingbird cake de Jamie Oliver sin Thermomix y ahora os traemos la receta adaptada para todos aqu ...

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Bizcochitos de claras aromatizados con naranja y pecanas

se va pasando el mes de enero y con el vamos haciendo o deshaciendo los propósitos de año nuevo, yo de momento he empezado a no trasnochar tanto y h ...

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Pastel de leche griego, galatopita o Ruffled milk pie, postr

Preparación : 30 min Horneado : 30 min Dificultad : Fácil Este pastel de leche griego, llamado Galatopita ...

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Princesa de Cenizas - Laura Sebastian

Buenos dias,hoy os traigo un libro en el que la llama de la rebelión y la rebeldía prende en una esclava.Princesa de Cenizas - Laura SebastianSinops ...

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ALBÓNDIGAS A LA CERVEZA ALHAMBRA 1925

Hola a tod@s!! El último domingo de mes, y como hace ya unos cuantos años, tenemos preparado nuestro asalto para el Asaltablogs. Si alguien aún no ...

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Mercado de San Francisco. Vélez Málaga

Hola a todos queridos seguidores!!!Una vez más por mi querida Axarquia, después de una gripe de mucho cuidado, que espero dejar aquí en sus ultima ...

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Champiñones rellenos de lomo ibérico

Cómo preparar Champiñones rellenos de lomo ibéricoNo ha sido nada fácil decidirme por una receta del blog Eva en pruebas, la oferta que hay e ...

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FUNFETTI BUNDT CAKE

Antes de empezar ¡¡¡¡Feliz Año Nuevo!!! Dicen que se puede felicitar el año durante todo el mes de Enero y como todavía no hemos terminado (au ...

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Partes de una barrica

Esta es la primera entrega de una trilogía de posts dedicados a las barricas de roble que se usan para la elaboración de vinos con crianza. Una seri ...

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Sopa de Ajo con Huevo a Baja Temperatura, Tierra de Ibérico

En esta vida los placeres se esconden detrás de las cosas más simples, como por ejemplo, un torrezno de Soria, ¡no me digáis que no!. Aquí en mi ...

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ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA CON MOSTAZA

Estamos a últimos de mes y toca un nuevo reto de #asaltablog En este caso el blog asaltado era nuestra compañera Eva en pruebas, la verdad es que si ...

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Chipirones encebollados.

Chipirones encebollados, la receta más fácil del mundo, pocos ingredientes una preparación muy sencilla y un plato súper interesante en tu mesa e ...

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Cupcakes con Snickers

Me podría acostumbrar a enseñaros un cupcakes cada sábado, estos que os traigo hoy son de mi chocolatina preferida. Ya tengo en el blog los cupcake ...

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Puré de coliflor fácil, guarnición ligera para todo tipo

Preparación: 30 min     Dificultad: Fácil     Personas: 2 La coliflor es la hortaliza de la fam ...

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Magro de cerdo con boletus

Hola Gibellines, hoy os traigo una receta riquisima y facil de preparar. Una forma diferente de preparar magro de cerdo. El boletus edu ...

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Bacalao dorado con boniato

Si pues eso, que anoche al ponerme con la cena, sin pensar en vez de coger patata por inercia me puse a pelar un boniato. En casa usamos mas el boniat ...

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Tarta de queso mascarpone sin horno

Tarta de queso mascarpone sin horno. La tarta de queso sin horno es un clásico de cualquier cocina ya que es tan sencilla que resulta apta hasta par ...

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La receta de hamburguesa vegetariana más rica y fácil que

Preparación: 30 min. Dificultad: Media Personas: 5 No nos cansamos de probar nuevas combinaciones vegetarianas. Con e ...

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49 recetas sanas para comer saludable toda la semana

A veces cuesta mucho comer sano, pero queremos demostrarte que es más fácil de lo que parece y por eso te proponemos 49 recetas sanas p ...

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7 recetas para comer más verdura: Día 1 de menú sano

Para muchos las verduras son un trauma infantil, lo sé. La primera vez que probásteis una judía estaba tristemente hervida en ag ...

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El jamón cocido de Mercadona es ahora el que más jamón ti

Que los productos procesados son una caja de sorpresas en lo que a composición se refiere es algo que ya a nadie le sorprende. El asunto cobra ...

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Diálogos de cocina, el congreso presenta su séptima edici�

Los próximos 11 y 12 de marzo San Sebastián acogerá la séptima edición del congreso bienal Diálogos de Coci ...

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Receta fácil y económica de huevos revueltos muy jugosos

Los huevos revueltos son sin duda unos de los desayunos mas conocidos y consumidos en muchos países, incluso son tradicionales en los desayunos Ingle ...

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Hojaldres de salchicha con queso

Ho os traigo una receta super sencilla y que os va a encantar. Hemos preparado unos rollitos de hojaldre rellenos de salchicha con queso ¡Qué están ...

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Milhojas de patata con queso Scamorza ahumado y jamón

Estamos inmersos en plena semana gastronómica.  Durante estas fechas asistimos al Gastrofestival y al MadridFusión, una de las citas más impor ...

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Cebollitas francesas caramelizadas al Pedro Ximenez en cocot

Estoy convencida de que un buen acompañamiento suma muchísimo en un plato.Tanto en sabor, lo mas importante, como en presentación, recordamos que l ...

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Galletas de almendra y algarroba. Receta sin gluten, sin hue

No tengo perdón!!! Estas galletas las hice en el mes de octubre y me había olvidado por completo de ellas!!! Muy mal, muy mal porque las hice pensan ...

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ARROZ CON LOMO ADOBADO

Hacía mucho tiempo que no ponía un rico arroz en el blog y por ello os traigo este realizado con lomo de cerdo adobado. Lo importante de este plato ...

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La influencia de los diferentes suelos en el vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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12 recetas de arroces secos que siempre quedan en su punto

No os tengo que contar a estas alturas lo que me gusta a mí un arroz bien hecho. No tengo preferencias especiales, pues me gusta tanto un riso ...

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Estos son los mejores ceviches de Madrid y se sirven en esto

El ceviche (o cebiche) es una de las elaboraciones más representativas de la cocina de diferentes países latinoamericanos, entre los qu ...

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Chefs&Kids reunirá a 26 de los mejores chefs de Españ

Un año más Chefs&Kids reunirá 26 chefs con estrella Michelín en una serie de actividades que culminarán con un ...

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Menú de dieta saludable: Día 7

Nuestras propuestas de menú de dieta saludable no son una dieta de adelgazamiento que tengas que seguir a rajatabla, solo son ideas para hacer ...

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6 RECETAS ARGENTINAS para disfrutar sabores increíbles

La cocina argentina es muy apreciada en todo el mundo. Tiene toques de diferentes países debido a las raíces inmigratorias que forman la base de la ...

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El Túnel de Brooklyn - Joaquim Colomer Boixés

Buenos dias,De mano de la Reina Lectora, traigo la reseña de un libro en el que una investigación policial se complica más allá de lo imaginable.. ...

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Leche frita de café

Hoy os proponemos una receta tradicional, como es la leche frita, que a mí personalmente me recuerda a nuestra infancia, ya que mi abuela solía prep ...

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Nuevo etiquetado de la leche y de los productos lácteos

Ante la demanda de los consumidores de que figurase el origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y de los productos l ...

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Empanada de atun y verdura

Para una empanada grandeINGREDIENTES:- 2 pimientos rojos- 2 pimientos verdes- 2 cebollas grandes- 4 latas de atún- 1 huevo para pintar- 2 masas de em ...

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Receta muy fácil para hacer un bizcocho muy alto y esponjos

Bizcocho y formas de prepararlos hay muchas, pero para que te quede esponjoso y muy alto, ya son menos. Si quieres hacer un bizcocho de forma muy fác ...

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Arroz con horno con verduras

Me encanta el arroz porque se puede cocinar e mil forma y todas siempre saben y quedan bien.La receta de arroz con verduras y huevos al horno es un pl ...

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PATATAS AL CHIMICHURRI

El chimichurri es una rica salsa argentina, pero también hay empresas de nuestro país que elaborar esta deliciosa preparación como es el caso de la ...