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Trucha asalmonada, mejorando el sabor Hola a todos queridos seguidores!!! Aunque tengo varias entradas de truchas, hoy la repito pues he intentado sacarle más sabor y provecho a los ingred... 14-09-2019 19:17	KGB: Arantxa & Toñi,Toñi & Arantxa Hola a todos queridos seguidores!!! KGB, Kuartel Gastronomic Bar, es un centro gastronómico de la capital malagueña situado en pleno casco histórico, ... 11-09-2019 19:20	Pudin de manzana (Dani García) Hola a todos queridos seguidores!!! Este pudin que os presento, lo he aprendido del programa de TVE Hacer de Comer de Dani García.Ingredientes2 manzan... 10-09-2019 19:21	Empanada vegetal Hola a todos queridos seguidores!!!Una empanada vegetal muy sana, ya veréis.IngredientesÂ Masa:Â Â Â Â Â Medio kilo de harina½ vaso de vino blancoÂ (U... 08-09-2019 19:16
Disfrutando" Málaga Se Come" Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado 25 de Junio se entregaron los premios del concurso fotográfico "Málaga Se come" El último galardón fue p... 05-09-2019 19:21	Intentando emular a las "grandes" Hola a todos queridos seguidores!!!Sea este un pequeño homenaje a dos blogueras paleñas que llevan la cocina malagueña a todos los rincones, con sus e... 29-08-2019 19:18	Otra de arroz negro Hola a todos queridos seguidores !!! Aunque tengo másÂ de una entrada de arroz negro, hoy os cuento lo que hice, pues quiero compartir la importancia ... 25-08-2019 19:23	Ceviche de quisquilla sobre aguacate Hola todos queridos seguidores!!!De cuatro formas distintas se puedeÂ escribir esta manera de marinar, carnes, pescados, o mariscos a base de jugos cí... 24-08-2019 19:20
Boladillos de merluza y langostinos Hola a todos queridos seguidores!!! Estos boladillos los hice tostando las cabezas de los langostinos para aumentar el sabor.Ya veréis.Ingredientes5 l... 23-08-2019 19:20	Galletas de coco II Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y muy rica que cuando os deis cuenta no habráÂ ni una. La hice en dos modalidades, tiernas y cruj... 20-08-2019 19:19	Aparicio: Confitería a la Antigua Hola a todos queridos seguidores!!! Francisco Aparicio hijo del encargado de la antigua confiteríaÂ La Imperial, Alfonso Aparicio, empezóÂ a trabajar ... 18-08-2019 19:18	Pío X, dulce típico de Málaga Hola a todos queridos seguidores!! Hace muchos años, cuando era pequeña, en el barrio malagueño donde me crié, Pedregalejo, habíaÂ una pasteleríaÂ que... 16-08-2019 19:23
Ensalada de Gambas Hola a todos mis queridos seguidores!!!La ensalada de patatas y gambas.que presento hoy,Â era la preferida de mi madre y al hacerla me traslada a mi ... 12-08-2019 19:22	Huevo de Toro 2019 Son varias las entradas que he dedicado a la variedad de tomate malagueño, Huevo de Toro. Un año másÂ y esÂ de justicia ante tan exquisito manjar, qu... 11-08-2019 19:18	Galletas de chocolate II Hola mis queridos seguidores!!!Unas galletas fáciles y sanas con aceite de oliva.Ingredientes (Unas 50 galletas)250 gramos de harina200 gramos de azúc... 10-08-2019 19:24	Espirales de verano Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y rápida para estos calores del verano. Ideal para llevarla a la playa o dejarla hecha para una c... 07-08-2019 19:19
De pinchos por Pamplona Hola a todos queridos seguidores!!! Unos días enÂ Pamplona y como no, degustar sus riquísimosÂ pinchos.Un poco antes de las doce del medio día y pasa... 06-08-2019 19:25	Recetario Marengo Hola a todos queridos seguidores!!!Esta tarde en el recinto del SAFA- ICET, antiguo colegio del padre Ciganda, en el Palo, ha tenido lugar la presenta... 20-07-2019 19:16	Brochetas de solomillo ibérico con verduras Hola a todos queridos seguidores!!! Los días de calor nos invitan a comidas rápidas y sabrosas, con poco tiempo de estancia en la cocina.Verdad " Hoy ... 15-07-2019 19:18	Sopa fría de harina de habas con guarnición de espárragos Hola a todos mis queridos seguidores, dias sin publicar pero me faltan horas en el dia para hacerlo, eso si no dejo los fogones. Hoy una sopa fresquit... 07-07-2019 19:23
Museo y gastronomía rusa Hola mis queridos seguidores!!! Hoy una visita mañanera muy cultural.El Museo Estatal Ruso, tieneÂ una sedeÂ como "Colección Museo Ruso San Petersburg... 23-06-2019 19:16	Bolitas de champiñón Hola todos queridos seguidores!!!! Esta receta es fácil y muy sabrosa, como tapa o para un picoteo informal, es de mi cosecha, no la he aprendido de n... 20-06-2019 19:17	Gazpacho Manchego Hola a todos queridos seguidores!!! En mi última escapada, estando en Ruidera, me llamó mucho la atención unas tortas, pregunte y me dijeron que eran ... 17-06-2019 19:23	Jureles al horno Hola a todos queridos seguidores!!!!Unos ricos jureles de Málaga al horno con su picada por encima. Un plato fácil y muy malagueño.Ingredientes4 jurel... 16-06-2019 19:16
Berenjenas con miel de caña Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy una receta muy malagueña, orgullosa de que sea mi tierra la únicaÂ ciudad que tiene una fábricaÂ de miel de cañ... 10-06-2019 19:22	Milhojas de berenjena Hola a todos!!!Ahora que llega el buen tiempo,una comida ligera que puede servir de aperitivo, entrante o de cena rápida. Unas milhojas de berenjena.I... 05-06-2019 19:20	Solomillo de cerdo con salsa de cerezas Hola a todos queridos seguidores!!!Una fácil y resultona receta que es rica y además la podemos presentar para una ocasión un poco especial.Ingredient... 04-06-2019 19:26	XV Semana Popular de los Corralones de la Trinidad y el Perc Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar mi visita al corralón de Santa Sofía, con motivo de la XV Semana Popular de los corralones... 03-06-2019 19:23
Aranjuez: Fresas, fresones y espárragos Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy por Aranjuez, otro de los Reales Sitios de nuestra geografía, desde que Felipe II así lo nombrara en 1560.... 17-05-2019 19:20	El judión de La Granja de San Ildefonso La Phaseolus coccineus, también denominada Phaseolus multiflorus Willd.,conocida por los nombres de ?blanco de España? , ?judía de España?, doble pre... 15-05-2019 19:18	Mesón de Cándido. Un mito real Hola a todos queridos seguidores!!! Una vez másÂ visitar Segovia tiene aparejada la gratificante comida en la Plaza de Azoguejo, en ese mítico lugar, ... 14-05-2019 19:18	Las cerezas del Valle del Jerte Hola a todos mis queridos seguidores!!! Aunque el tapizado blanco de los bancales del Jerte fue en mayo, con laÂ floración de los cerezosÂ y el peri... 13-05-2019 19:20
Por Trujillo. Cáceres Hola a todos queridos seguidores!!! Seguimos por las tierras extremeñas, concretamente en Trujillo.?Trujillo es un municipio de Extremadura de la prov... 11-05-2019 19:17	La pequeña Roma Hola a todos queridos seguidores!! Os cuento una escapadilla por Extremadura. Siempre me llamó mucho la atención esta zona de la península ibérica, qu... 08-05-2019 19:21	Fartons Hola a todos queridos seguidores!!! Llevo un tiempo queriendo hacer esta receta en honor de mi yerno, que es valenciano.El fartón (castellanización de... 05-05-2019 19:16	Tarta salada de calabacín Hola a todos queridos seguidores!!! Tarta, hoy salada, de calabacín, pero vuestra imaginación puede darle cabida a cualquier verdura que os apetezca.I... 04-05-2019 19:21
Babilla de cerdo al horno Hola a todos queridos seguidores!!!Una receta resultona de carne al horno,en este caso babilla de cerdo,previamente en salmuera durante doce horas.Os ... 02-05-2019 19:18	Tarta de manzana, otra más Hola a todos queridos seguidores!!! Me encantan las tartas de manzana, ya sabéis que enÂ el blog hay varias descritas. Esta es muy sencilla y fácil y... 28-04-2019 19:18	Cazuelitas de Rodaballo Hola todos mis queridos seguidores!!! Otra receta de cocina sostenible para aprovechar unos restos de rodaballo al horno, aunque la podéis hacer con c... 27-04-2019 19:18	Bizcocho de coco Hola a todos queridos seguidores!! Una receta fácil de aprovechamiento, pues tenía un resto de leche de coco que tenía que utilizar.La pulpa de coco e... 22-04-2019 19:26
Empanadillas cuaresmales Hola a todos queridos seguidores!!! Unas sencillas empanadilla de Viernes Santo, bien para comer en casa o bien como tentempié, para la cena ligera qu... 19-04-2019 19:17	Alubias de Cuaresma Hola a todos, mis queridos seguidores!!! Esta receta está muy rica, tuve la oportunidad de verla hace unos díasÂ en Cómetelo y hoy la he hecho. Forma ... 18-04-2019 19:25	Espaguetis verdes Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy es Viernes de Dolores, aunque el santoral haya colocado a la Virgen de los Dolores en otro día del calendario.... 12-04-2019 19:20	Canelones de San Esteban Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar una receta típica en Cataluña de canelones. ¿En Cataluña canelones" diréis, ¿La pasta no es f... 08-04-2019 19:21
Torrijas 2019 Hola a todos queridos seguidores!!! Este año le he dado un toque a naranja a las torrijas que les ha dado mucha frescura. Espero que os guste.Ingredie... 07-04-2019 19:25	Ensalada de calabaza y col Hola a todos!!!Hoy una receta de ensalada que además de rica, viene directamente desde San Francisco. Me la envió mi hijo Fran, deÂ vez en cuando me ... 07-04-2019 19:25	Bardal: luz verde a los sentidos Hola a todos queridos seguidores!!! Como muchos de vosotros sois tambiénÂ mis ex-compis, con la entradilla de hoy quiero agradeceros una vez másÂ est... 04-04-2019 19:20	Tortilla de cebolla Hola a todos queridos seguidores!!!Al lado de casa hay una vivienda muy antigua, con una gran extensión de terreno,Â que le dio la idea de alquilar a... 03-04-2019 19:20
Pollo al horno con salmuera previa Hola a todos queridos seguidores!!!Es verdad, que el pollo al horno, a veces nos sale secote, tenemos que estar continuamente abriendo la puerta del h... 01-04-2019 19:17	Carcamusas Hola a todos queridos seguidores!!! Tenía ganas de hacer en casa esta receta, que es una forma de estofado de carne, pero envuelto en una graciosa ley... 31-03-2019 19:20	Ensalada de pimientos con su caldo de cocción Hola a todos queridos seguidores!!!Siguiendo los consejos de Dani García en su programa ... 29-03-2019 19:19	Solomillo al moscatel Hola a todos queridos seguidores!!! Quisiera dar la bienvenida, al grupo de chicas de la familia, que después de la escapada a Toledo se unió al blog.... 27-03-2019 19:20
Cataplana de fideos Hola a todos queridos seguidores!!!Ya os he hablado en otra entrada de la cataplana verdad" Como sabéisÂ o para quien no lo sepa, la cataplana es una ... 19-03-2019 19:17	Galletas de coco de "Julia y sus recetas" Hola a todos queridos seguidores!!! Ayer vi publicada esta receta en el blog de:Â " Julia y sus recetas" y me ha faltado tiempo para hacerla hoy."Juli... 16-03-2019 19:13	Colas de merluza con salsa de cilantro Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y resultona de pescado.Os diré que utilice colas de merluza congeladas. El pescado congelado con ... 15-03-2019 19:23	Porra de Calabaza Hola a todos mis queridos seguidores!!! Una receta nueva, porra de calabaza.La porra original ya no se conoce en su versión original, era una masa den... 14-03-2019 19:16
Tarta de queso de Luisa Hola mis queridos seguidores!!!Os paso una receta de una riquísima, tarta de queso. Es de mi hija Luisa que el ser oftalmóloga, no le impide ser muyÂ ... 12-03-2019 19:14	Truchas al horno aromatizadas con romero Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy receta muy saludable, unas truchas al horno con la fragancia de la planta aromática por excelencia, el romero.A... 09-03-2019 19:16	Tarta manzana fácil Hola a todos queridos seguidores!!! En la pagina "Que viva la cocina", encontré esta receta de tarta de manzana fácil y rica.Tengo que hacer una adver... 09-03-2019 19:16	Porra Antequerana en su envase Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy utilice el caparazón del tomate para presentar la porra y resulto muy rico.Os cuento como lo hice.Ingredientes... 05-03-2019 19:14
Pimientos del piquillo con bacalao -2 Hola a todos queridos seguidores!!! En este blog ya hay una receta de pimientos del piquillo con bacalao, pero hoy la hice con cierta diferencia, no u... 03-03-2019 19:15	Ensalada Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy una receta simple pero muy rica en vitaminas y fibra, una ensalada con la particularidad de que tiene un tomat... 24-02-2019 19:17	El puesto de almendras de Calle Nueva Ahora que los almendros empiezan a lucir sus mejores galas y los campos malagueños se cubren del blanco de sus flores,se ha marchado uno de los embaja... 22-02-2019 19:23	Brioche con naranja confitada Hola a todos queridos seguidores !!! Un tiempo sin publicar, pero problemas de salud aunque no importantes, me han impedido hacerlo. Hoy hice mi parti... 17-02-2019 19:17
Seta de Ostra Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy una receta llena de buenas propiedades y deliciosa, unas setas al horno, pero una variedad muy especial laÂ Ple... 07-02-2019 19:14	Tarta fresca de cuajada Hola a todos queridos seguidores!!!Os presento una tarta fresca, muy ligera y sencilla. En la Web se pueden encontrar parecidas, pero esta la hice par... 03-02-2019 19:15	Brotes Hola todos queridos seguidores!!!Hoy he tenido la oportunidad de visitar una finca donde se cultivan brotes tiernos entre otras cosas, para que podamo... 31-01-2019 19:17	Mercado de San Francisco. Vélez Málaga Hola a todos queridos seguidores!!!Una vez más por mi querida Axarquia, después de una gripe de mucho cuidado, que espero dejar aquí en sus ultimas m... 27-01-2019 19:14
Caballa a la espalda con refrito de Ajos Hola a todos queridos seguidores!!!Quisiera recomendaros un libro fantástico, que seguro ya tenéis noticias de él, pues esta publicado desde el pasado... 22-01-2019 19:16	Coliflor morada Hola a todos mis queridos seguidores!!!Hoy me encontréÂ con una joya de la huerta, la coliflor morada ecológica, de Alieco, El Palo.Â Antiguamente, no... 17-01-2019 19:19	"La Despensa de Palacio" Hola a todos queridos seguidores!!! Gracias a mi hijo Martín estas Navidades pasadas hemos tenido ocasión de degustar una selección de dulces riquísim... 15-01-2019 19:17	Paquetitos de morcilla Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os cuento una receta que hice los días pasados de Navidad, unos rollitos de pasta filo con morcilla de un pueb... 12-01-2019 19:17
Entrantes fin de año Hola a todos queridos seguidores!!!Este año hice los entrantes de la cena sobre unas cazuelitas que me regaló mi hija Luisa. Son cazuelitas horneadas ... 03-01-2019 19:17	Brandada de bacalao sobre mermelada de piquillos Hola a todos queridos seguidores!!!Feliz 2019. Os deseo lo mejor acompañado de mucha salud, solo la salud es lo que pido, todo lo demás viene por añad... 02-01-2019 19:15	Guisillo de San Jose Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta muy malagueña del municipio de VillanuevaÂ del Trabuco, con esta sopa empezamos nuestra mesa de Noche B... 26-12-2018 19:15	Quiche Hola aÂ todos queridos seguidores!!! Hoy mi cocina tiene una chef de lujo, mi hija Ana, que últimamenteÂ estáÂ dedicando a los fogones un poco de su ... 26-12-2018 19:15
Andrajos Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os quiero contar una receta humilde de las gentes del campo, en un día en que las mesas de Noche Buena se llen... 24-12-2018 19:17	Pestiños Malagueños Hola a todos queridos seguidores!!! Ya se acercan las fechas en que trenes y aviones, llegan a Málaga con el regalo másÂ preciado dentro, mis hijos, y... 19-12-2018 19:17	Compota de manzana y castañas Hola a todos queridos seguidores!!! Tenía pendiente contaros uno de los lujos gastronómicos de nuestra provincia, con mucho Sabor a Málaga, sus castañ... 10-12-2018 19:19	Rollo con vino Moscatel de Málaga Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta muy fácil y que puede servir muy bien para estos días festivos que se avecinan. Un rollo de carne picad... 08-12-2018 19:21
Motril: Visitando a una estrella Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar la visita que hemos hecho a una de las panaderías ganadoras de una estrella, otorgada en la Ru... 01-12-2018 19:21	Antequera: Dulces de Convento Hola a todos queridos seguidores!! Desde finales del mes de septiembre, pasear por Antequera, es pasear entre aroma de anís y canela. Allí se concentr... 29-11-2018 19:16	Almáchar. Mercado Moscatel 2018 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy un día espléndido por uno de los municipios másÂ bonitos de Málaga, Almáchar,Â Â dentro de la comarca de la Axa... 11-11-2018 19:18	Volovanes Hola a todos mis queridos seguidores!!!!Ya habrá que ir pensando en los días de fiesta navideños y hoy os presento unos volovanes de membrillo y merme... 07-11-2018 19:20
Panellets de Calabaza Hola a todos mis queridos seguidores!!!! Llevo unos díasÂ dándoleÂ vueltas a quéÂ hacer para el díaÂ de Todos los Santos y aquíÂ estáÂ ya la receta.Es... 30-10-2018 19:23	Mermeladas en casa. Hoy de mango Hola a todos queridos seguidores, ha llegado el otoño y las frutas de la estación como membrillos, mangos,Â algunas variedades de manzanas, calabazas... 25-10-2018 19:22	Mercado da Ribeira. Lisboa Hola a todos queridos seguidores!!! Os voy a contar parte de mi visita a Lisboa el pasado fin de semana, invitada por mi cuñada que quiso celebrar su ... 23-10-2018 19:24	Kale. El kale portuguesa (Brassica oleracea var. sabellica L),también llamada col crespa,? col rizada es una variedad de col, del grupo de cultivares de la ... 23-10-2018 19:24
Gorditas rellenas. Cocina Mexicana Hola a todos mis queridos seguidores!!! He terminado un curso online (Miriadax), de Cocina Mexicana de la universidad de Celaya, México, que me ha gus... 16-10-2018 19:17	Crema fría de aguacates y almendras Hola a todos queridos seguidores!!! Aunque el verano ya se ha marchado y estamos en otoño, con la temperatura que tenemos aquí enÂ sur, sigue apeteci... 13-10-2018 19:22	Sierra de Cazorla. Gastronomía Serrana La Sierra de Cazorla,se encuentra en la provincia de Jaén, formando parte del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Declarado R... 10-10-2018 19:20	Pimientos rellenos, pequeños Hola a todos queridos seguidores!!!En este blog hay másÂ de una receta de pimientos rellenos. LaÂ de hoy, la cuento pues me llamo mucho la atención, l... 07-10-2018 19:17
Rollo de carne con berenjenas Hola a todos queridos seguidores!!!!Los rulos o rollos de carne, son unas recetas muy fáciles, que podemos hacer con antelación y así descargarnos de ... 29-09-2018 19:20	Equinoccio de otoño. Pío Antequerano Hola a todos queridos seguidores !!! Mañana domingo, 23 de septiembre, a las 3.54, hora peninsular española, la Tierra se situará en un punto de su ór... 23-09-2018 19:22	Postre de queso fresco Hola a todos queridos seguidores!!!Tengo entre manos un libro muy interesante no solo de recetas, sino de cómo hacerÂ que tu cocina sea sostenible. S... 17-09-2018 19:19	Alubias blancas con manitas de cerdo Hola mis queridos seguidores!!!!Aunque todavía el calor aprieta, se me ocurrió hacer un plato con tinte otoñal. Unas alubias blancas ecológicas de Gra... 13-09-2018 19:16
Restaurante Amador. Mi despedida Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os cuento mi experiencia sobre un lugar precioso donde comimos el pasado día 7. Es un lugar ideal, pero lo fue... 09-09-2018 19:17	Galletitas de leche condensada. Sequilhos brasileros Hola a todos queridos seguidores!!!Hace tiempo que queríaÂ hacer estas galletas, pues hay mil y una página en las que aparecen. Son fáciles y una del... 30-08-2018 19:20	Sopa fría de remolacha Hola a todos queridos seguidores!!!Para estos días de pleno verano un entrante muy refrescante, sopa fría de remolacha o gazpacho de remolacha, fácil ... 21-08-2018 19:21	Pota encebollada Hola a todos queridos seguidores!!!!Siempre entendí a lo largo de los años que las potas, familia de los calamares, eran como sus hermanitas pobres. A... 20-08-2018 19:24

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