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Bizcocho verde de maicena Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy bizcocho de almidón de maíz, para el reto de marzo.Â Almidón deÂ maízSe le conoce también como fécula de maíz... 27-03-2020 19:16	Hamburguesa del mar Hola a todos queridos seguidores!!!Unas hamburguesas de merluza congelada.Hay que darle a la imaginación y aprovechar los recursos de nuestra despensa... 26-03-2020 19:15	Potaje de vigilia sin bacalao Hola a todos queridos seguidores!!! Seguimos en casa, y por este motivo, no he querido salir aÂ comprar bacalao que no tenía y es emblemático del pota... 25-03-2020 19:13	Pan Eco.Sabor a Málaga Hola a todos queridos seguidores!! Para evitar salir a comprar el pan, aunque podría hacerlo al ser un alimento de primer orden, he preferido quedarme... 22-03-2020 19:11
Pollo macerado al horno con verduras Hola a todos queridos seguidores!!! Estos días, tendremos que cuidarnos mucho con la dieta, para que sea variada, rica en nutrientes y reducida en cal... 19-03-2020 19:19	Otra de galletas Hola a todos queridos seguidores!!! Estos días de incertidumbre, aislamiento y de estar con los niños en casa es propicio para hacer con ellos algo en... 17-03-2020 19:15	Entrantes con aguacates Hola a todos queridos seguidores!!! Para los católicos, la práctica del ayuno y la abstinencia en la Cuaresma es tan antigua como la propia Iglesia. E... 13-03-2020 19:14	Las lágrimas de las viñas Hola a todos queridos seguidores!!! Cuanto másÂ profundizo en el vino, las bodegas, la viticultura, másÂ me apasiona este mundo lleno de misterio, riq... 12-03-2020 19:15
Rollo de cerdo Ibérico Hola mis queridos seguidores!!! Esta receta es muy fácil y es ideal para dejarla hecha con anterioridad.También para llevar al trabajo o al campo.Ingr... 10-03-2020 19:14	Málaga Virgen: Bodega y vino Hola a todos queridos seguidores!!! Málaga Virgen es una bodega con el mismo nombre de uno de sus vinos. Un vino de licor dulce, de uva Pedro Ximénez,... 09-03-2020 19:14	Sushi: Un después Hola a todos queridos seguidores!!! Como bien dice la gastrobloguera Toñi Sánchez hay un antes y un después del encuentro con Carlos Navarro.Y este es... 07-03-2020 19:57	Tortilla de guisantes y algo más Hola a todos queridos seguidores!!! Una tortilla muy rica y fácil, una de esas recetas, que me transportan a mi infancia cada vez que la hago. Los sab... 03-03-2020 19:14
Pollo en fritillo motrileño Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta de Motril, municipio de mi suegra. Es una versión algo distinta, hecha con pollo, aunque la original se... 02-03-2020 19:13	Ucopaxa: Más que una bodega Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado día 26 de febrero visitamos UCOPAXA (Unión de Cooperativas Paseras de la Axarquía). Ésta es un sociedad ... 29-02-2020 19:15	Reto tus recetas: Anchoas Hola a todos queridos seguidores!!! Es mi primera participación en el "Reto Tus Recetas".Â Consiste en el envío de una receta mensual, con un ingredie... 28-02-2020 19:15	Kaleja, un proyecto del Chef Dani Carnero Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os quiero presentar un nuevo espacio gastronómico, que estáÂ abierto al públicoÂ desde el 10 de diciembre del ... 25-02-2020 19:14
Tarta de manzana Fuji Hola a todos queridos seguidores!!! Las tartas de manzana me encantan y son varias las que podéis encontrar en el blog.Hoy una con manzana Fuji y de f... 24-02-2020 19:14	Como se elabora el vino Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar de forma muy sencilla los pasos de la elaboración del vino.En la elaboración del vino intervi... 23-02-2020 19:12	Sedella Vinos. D.O. Sierras de Málaga Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado día 19 visitamos la primera bodega de este periplo promocional de los vinos de Málaga que me he propuest... 22-02-2020 19:13	Vinos: D.O. Sierras de Málaga Hola a todos queridos seguidores!!! Antes de empezar a contaros las visitas a las bodegas malagueñas, os voy a contar las característicasÂ de esta den... 22-02-2020 19:13
Vinos: D. O. Málaga Hola a todos queridos seguidores!!!. Hoy queda inaugurada una nueva página dentro del blog sobre vinos y bodegas de Málaga, donde encontraréis las dos... 19-02-2020 19:15	Un poco de historia de los vinos de Málaga Hola a todos queridos seguidores!!! Os voy a contar lo que he podido recopilar de la historia de nuestros vinos.Los fenicios, primer pueblo viticultor... 18-02-2020 19:13	Tartar de bacalao Hola a todos queridos seguidores!!!Este recetón, ha sido un asalto al blog "Mis comiditas" y con permiso de su dueña, Concepcion Garcia Diaz, lo incor... 17-02-2020 19:15	Algunos conceptos Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy voy a explicar algunos conceptos que nos deben servir para comprender mejor este apasionante mundo de los vino... 16-02-2020 19:17
Gallineta encebollada al horno Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy gallineta, que es como se le llama en Málaga a la Scorpaena scrofa , (también denominado escorpena, escorpión ... 14-02-2020 19:14	Mercado municipal de la Vila Real de San Antonio. Portugal Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy como segundo sábadoÂ de cada mes, en la Vila Real de San Antonio se celebra un mercadillo de antigüedadesÂ en l... 08-02-2020 19:12	Por Isla Cristina. Huelva Hola a todos queridos seguidores!! Estamos en Isla Cristina, Huelva, que ademásÂ de una buenisima oferta gastronómica,Â tiene lugares e historias rel... 07-02-2020 19:15	Tarta de chocolate 02.02.2020 Hola a todos mis queridos seguidores!!!Esta tarta que hice el otro día y me pedisteis la receta, pues aquí la tenéis. Es muy fácil y muy al gusto de l... 06-02-2020 19:12
El Chef Ángel León en H&T Hola a todos queridos seguidores!!!Durante hoy, mañana y pasado se estáÂ celebrandoÂ la 22ª edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, gran ... 04-02-2020 19:13	Ramen "paleño" Hola a todos queridos seguidores!!! Sigo haciendo pinitos de cocina japonesa y hoy me he atrevido con el ramen.Cuanto más leo de este plato y mas bibl... 01-02-2020 19:15	Croquetas de arroz Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar sobre mi primera experiencia en estas croquetas, nunca las había hecho antes. Es que en estos d... 30-01-2020 19:15	KGB: Explosión de sabores Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy, para celebrar los siete años recién cumplidos del blog, Recetascasacarmen y también el de mi próximoÂ cumple... 29-01-2020 19:17
En Fitur, Sabor a Málaga se abre al mar Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado díaÂ 24Â en Fitur, Feria Internacional de turismo en Madrid, el vicepresidente primero de la Diputación ... 25-01-2020 19:12	Gachas Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy gachas, términoÂ que según la RAE se define como una comida compuesta de harina cocida con agua y sal, que... 24-01-2020 19:10	Cazuela de "papas" con púlpitos Hola a todos queridos seguidores!!! En la mayor parte de AndalucíaÂ y concretamenteÂ en Málaga, llamamos papas a la hortaliza patata, talÂ como se de... 22-01-2020 19:11	Cookies de chocolate sin mantequilla Hola a todos queridos seguidores!!! Unas galletas sin mantequilla, más sanas, para nuestros peques.Ingredientes150 gramos de azúcar 100 mL de AOVE (Ar... 21-01-2020 19:14
Bizcocho de zanahorias y especias Hola a todos mis queridos seguidores!!! Esta tarde con temperaturas, más que fresquitas, apetece un bizcocho con una taza de chocolate y tenía ganas d... 19-01-2020 19:16	Olla de San Antón Hola a todos queridos seguidores!!! Dice el refrán que hasta San Antón Pascuas son, por eso algunas personas esperan hasta hoy día 17 de enero, día de... 18-01-2020 19:14	Entrantes 2019-2020 Hola a todos queridos seguidores!!! Estos son algunos de los entrantes que puse este año en las fiestas de Navidad.1 - MOJAMA DE ATÚN CON NARANJA Y AL... 10-01-2020 19:18	Garbanzos con espinacas y fritillo de pimentón Hola a todos queridos seguidores!!! Ya pasadas las fiestas, os voy a contar una receta de cocina sostenible, pero no por ello menos rica, ya veréis.Va... 10-01-2020 19:18
Pimientos del piquillo, rellenos de ventresca de atún en man Hola a todos queridos seguidores!!! Con ventresca de atún en manteca, he rellenado estos pimientos del piquillo y me han quedado muy ricos.Ingrediente... 03-01-2020 19:33	Lomos de salmón a la sidra Hola todos queridos seguidores!!!Para quien le guste el pescado, esta receta es una de las de rutina en casa, en época de Navidad y quizás, ante la co... 02-01-2020 19:27	Sorbete de Limón Hola a todos mis queridos seguidores!!!No hay nada mas gratificante que un sorbete para los excesos que estos días tenemos en las mesas de Navidad. Es... 30-12-2019 19:20	Cochinillo al horno al estilo del Mesón de Cándido Hola a todos queridos seguidores!!!Este verano en mi paso por Segovia me dieron la receta del cochinillo al estilo Segoviano del Mesón de Cándido. Lo ... 29-12-2019 19:23
Ensalada de Cebada Hola a todos queridos seguidores!!! Una ensalada muy sana y llena de vitaminas y con alto contenido en fibra. Se puede poner de entrante, o bien como ... 20-12-2019 19:19	No solo el menú importa. . . . Hola a todos queridos seguidores!!! Si nuestra mayor preocupación es siempre el menú que vamos a ofrecer, así como la elección de un buen vino según c... 15-12-2019 19:16	Borrachuelos y pestiños Sabor a Málaga Hola a todos queridos seguidores!!!Esta tarde tocó hacer borrachuelos y pestiños.Matalahúva, naranja, el moscatel de alejandría......olores en la coc... 14-12-2019 19:15	Crónica Feria Sabor a Málaga Diciembre 2019 Hola a todos queridos seguidores!!!Aunque no he tenido este año mucho tiempo de visitar la Feria Sabor a Málaga, si la he seguido en las redes sociale... 12-12-2019 19:17
Final de la Aceituna Aloreña en la tapa 2019 Hola a todos queridos seguidores!!! Esta mañana en la Escuela de Hostelería de la Costa del Sol, situada en el Palacio de Congresos de Estepona, ha te... 11-12-2019 19:18	Salmonetes al horno. Recordando III Fiesta POP La Fiesta POP (Premium Oleum Premium)Â ... 05-12-2019 19:24	III Edición de la fiesta POP. Enriqueciendo mis platos con A Hola a todos queridos seguidores!!!Gracias a mi amiga bloguera,Toñi Sánchez, del blog Mi cocina.Carmen Rosa, este año voy como invitada a la III Edici... 29-11-2019 19:27	Intentándolo con el Sushi Hola a todos queridos seguidores!!!Cuando mi nieto Marco, me dijo:"Abuela hazme sushi", me puse a ello, con este plato japonés, del que no teníaÂ ni i... 24-11-2019 19:26
Vejer de la Frontera : entre arte y gastronomía Hola a todos queridos seguidores!!! Que me ha gustado Vejer!!!! Municipio gaditano en un monte a orillas del ríoÂ Barbate y lindando con Granada, por ... 20-11-2019 19:25	Por los mercados de Cádiz y su provincia Hola a todos queridos seguidores!!! En másÂ de una ocasión os he dicho mi pasión por los mercados de abastos, te dicen muchoÂ de la tierra, de sus pro... 19-11-2019 19:24	Chiclana.Cádiz: entre el despesque y la torta de almendra Hola a todos queridos seguidores!! Unos díasÂ de escapada por algunos de los lindos pueblos de Cadiz. IntentaréÂ en entradas sucesivas ir contando, si... 18-11-2019 19:26	Ruta de la Tapa Málaga Este Hola a todos queridos seguidores!!!Una noticia de mis barrios, de mi barrio Pedregalejo que me vio nacer y el de El Palo que es el actual por adopción... 16-11-2019 19:23
Pucherito de Hinojos Hola a todos queridos seguidores!!! Un viento frío hoy en Málaga, invita a este plato de cuchara.Ya tengo otra entrada del mismo, pero hoy lo hice con... 10-11-2019 19:23	Carpaccio de persimón y remolacha con queso crema de cabra m Hola a todos queridos seguidores!!!Estamos en plena temporada de persimón y me apetece probar nuevas formas de presentarlo,como esta que es una ensala... 10-11-2019 19:23	Galletas de huevo Hola a todos queridos seguidores!!! Unas galletas para los peques y porque no para los mayores también.Las vi en el blog,"La cocina de Consu"y me pare... 07-11-2019 19:22	Cabello de Ángel Hola a todos queridos seguidores!!! Época de ir preparando la Navidad, con tiempo de aquellas cosas que se pueden conservar y así ahorramos tiempo y p... 01-11-2019 19:26
Panellets 2019 Hola a todos mis queridos seguidores!!! Como pasar de este día de Todos los Santos, hay que mantener vivas nuestras tradiciones y os presento una senc... 01-11-2019 19:26	Canelones del mar Hola todos queridos seguidores!!!! Estoy acostumbrada a que los canelones, lleven un picadillo de carne, jamón, verduritas o los inmejorables de mi ab... 23-10-2019 19:21	Hamburguesas de garbanzos Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta está basada en la hamburguesa vegana que presentó Dani García en el programa "Hacer de comer" junto a R... 22-10-2019 19:31	Día del Salchichón malagueño. Pimientos rellenos Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy se celebra el díaÂ internacional del salchichón malagueño, un día especial para un producto muy especial y em... 15-10-2019 19:19
Hormigón malagueño Hola a todos queridos seguidores!!!Para los que no sois malagueños os cuento que el hormigón es una variedad de ensaladilla rusa que es clásica en Mál... 08-10-2019 19:27	Plum cake para San Miguel Hola a todos queridos seguidores!!Aunque tengo entradas de este dulce típicamente inglés, pongo la que hice hoy al encontrarme con un problema que sol... 30-09-2019 19:19	Sardinitas marinadas sobre cama de vegetales y tosta Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy unas sardinas marinadas según las indicaciones de Dani García en "Hacer de Comer".Ingredientes (Para 20 )Una b... 28-09-2019 19:19	Lentejas pardinas viudas con crujiente de champiñon y ajitos Hola a todos queridos seguidores!!! Mi madre llamaba viudas a las lentejas que no llevan nada de grasa animal. Hoy las llamaríamos veganas, pero me qu... 27-09-2019 19:20
Pimentón de boquerones Hola a todos queridos seguidores!!! Una vez más como cada año la ciudad de Málaga y el municipio del Rincon de la Victoria, celebra y enaltece al boqu... 23-09-2019 19:25	Salmón con salsa de verduras y gambas Hola a todos queridos seguidores!!!Un salmón acompañado de una salsa de verduras y un arroz blanco con eneldo. Este plato es contundente y puede el so... 22-09-2019 19:17	Sopa fría de aguacate y canónigos Hola a todos queridos seguidores!!!Una de las últimas recetas de verano, pero que también se puede hacer en invierno.Valerianella locusta, también con... 20-09-2019 19:19	Trucha asalmonada, mejorando el sabor Hola a todos queridos seguidores!!! Aunque tengo varias entradas de truchas, hoy la repito pues he intentado sacarle más sabor y provecho a los ingred... 14-09-2019 19:17
KGB: Arantxa & Toñi,Toñi & Arantxa Hola a todos queridos seguidores!!! KGB, Kuartel Gastronomic Bar, es un centro gastronómico de la capital malagueña situado en pleno casco histórico, ... 11-09-2019 19:20	Pudin de manzana (Dani García) Hola a todos queridos seguidores!!! Este pudin que os presento, lo he aprendido del programa de TVE Hacer de Comer de Dani García.Ingredientes2 manzan... 10-09-2019 19:21	Empanada vegetal Hola a todos queridos seguidores!!!Una empanada vegetal muy sana, ya veréis.IngredientesÂ Masa:Â Â Â Â Â Medio kilo de harina½ vaso de vino blancoÂ (U... 08-09-2019 19:16	Disfrutando" Málaga Se Come" Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado 25 de Junio se entregaron los premios del concurso fotográfico "Málaga Se come" El último galardón fue p... 05-09-2019 19:21
Intentando emular a las "grandes" Hola a todos queridos seguidores!!!Sea este un pequeño homenaje a dos blogueras paleñas que llevan la cocina malagueña a todos los rincones, con sus e... 29-08-2019 19:18	Otra de arroz negro Hola a todos queridos seguidores !!! Aunque tengo másÂ de una entrada de arroz negro, hoy os cuento lo que hice, pues quiero compartir la importancia ... 25-08-2019 19:23	Ceviche de quisquilla sobre aguacate Hola todos queridos seguidores!!!De cuatro formas distintas se puedeÂ escribir esta manera de marinar, carnes, pescados, o mariscos a base de jugos cí... 24-08-2019 19:20	Boladillos de merluza y langostinos Hola a todos queridos seguidores!!! Estos boladillos los hice tostando las cabezas de los langostinos para aumentar el sabor.Ya veréis.Ingredientes5 l... 23-08-2019 19:20
Galletas de coco II Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y muy rica que cuando os deis cuenta no habráÂ ni una. La hice en dos modalidades, tiernas y cruj... 20-08-2019 19:19	Aparicio: Confitería a la Antigua Hola a todos queridos seguidores!!! Francisco Aparicio hijo del encargado de la antigua confiteríaÂ La Imperial, Alfonso Aparicio, empezóÂ a trabajar ... 18-08-2019 19:18	Pío X, dulce típico de Málaga Hola a todos queridos seguidores!! Hace muchos años, cuando era pequeña, en el barrio malagueño donde me crié, Pedregalejo, habíaÂ una pasteleríaÂ que... 16-08-2019 19:23	Ensalada de Gambas Hola a todos mis queridos seguidores!!!La ensalada de patatas y gambas.que presento hoy,Â era la preferida de mi madre y al hacerla me traslada a mi ... 12-08-2019 19:22
Huevo de Toro 2019 Son varias las entradas que he dedicado a la variedad de tomate malagueño, Huevo de Toro. Un año másÂ y esÂ de justicia ante tan exquisito manjar, qu... 11-08-2019 19:18	Galletas de chocolate II Hola mis queridos seguidores!!!Unas galletas fáciles y sanas con aceite de oliva.Ingredientes (Unas 50 galletas)250 gramos de harina200 gramos de azúc... 10-08-2019 19:24	Espirales de verano Hola a todos queridos seguidores!!! Una receta fácil y rápida para estos calores del verano. Ideal para llevarla a la playa o dejarla hecha para una c... 07-08-2019 19:19	De pinchos por Pamplona Hola a todos queridos seguidores!!! Unos días enÂ Pamplona y como no, degustar sus riquísimosÂ pinchos.Un poco antes de las doce del medio día y pasa... 06-08-2019 19:25
Recetario Marengo Hola a todos queridos seguidores!!!Esta tarde en el recinto del SAFA- ICET, antiguo colegio del padre Ciganda, en el Palo, ha tenido lugar la presenta... 20-07-2019 19:16	Brochetas de solomillo ibérico con verduras Hola a todos queridos seguidores!!! Los días de calor nos invitan a comidas rápidas y sabrosas, con poco tiempo de estancia en la cocina.Verdad " Hoy ... 15-07-2019 19:18	Sopa fría de harina de habas con guarnición de espárragos Hola a todos mis queridos seguidores, dias sin publicar pero me faltan horas en el dia para hacerlo, eso si no dejo los fogones. Hoy una sopa fresquit... 07-07-2019 19:23	Museo y gastronomía rusa Hola mis queridos seguidores!!! Hoy una visita mañanera muy cultural.El Museo Estatal Ruso, tieneÂ una sedeÂ como "Colección Museo Ruso San Petersburg... 23-06-2019 19:16
Bolitas de champiñón Hola todos queridos seguidores!!!! Esta receta es fácil y muy sabrosa, como tapa o para un picoteo informal, es de mi cosecha, no la he aprendido de n... 20-06-2019 19:17	Gazpacho Manchego Hola a todos queridos seguidores!!! En mi última escapada, estando en Ruidera, me llamó mucho la atención unas tortas, pregunte y me dijeron que eran ... 17-06-2019 19:23	Jureles al horno Hola a todos queridos seguidores!!!!Unos ricos jureles de Málaga al horno con su picada por encima. Un plato fácil y muy malagueño.Ingredientes4 jurel... 16-06-2019 19:16	Berenjenas con miel de caña Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy una receta muy malagueña, orgullosa de que sea mi tierra la únicaÂ ciudad que tiene una fábricaÂ de miel de cañ... 10-06-2019 19:22
Milhojas de berenjena Hola a todos!!!Ahora que llega el buen tiempo,una comida ligera que puede servir de aperitivo, entrante o de cena rápida. Unas milhojas de berenjena.I... 05-06-2019 19:20	Solomillo de cerdo con salsa de cerezas Hola a todos queridos seguidores!!!Una fácil y resultona receta que es rica y además la podemos presentar para una ocasión un poco especial.Ingredient... 04-06-2019 19:26	XV Semana Popular de los Corralones de la Trinidad y el Perc Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar mi visita al corralón de Santa Sofía, con motivo de la XV Semana Popular de los corralones... 03-06-2019 19:23	Aranjuez: Fresas, fresones y espárragos Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy por Aranjuez, otro de los Reales Sitios de nuestra geografía, desde que Felipe II así lo nombrara en 1560.... 17-05-2019 19:20

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