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Recetas de Cocina


Bizcocho básico de chocolate


Ingredientes para hacer un bizcocho básico de chocolate (para un molde de 20 cm)2 huevos L ( a temperatura ambiente)180 gr de harina280 gr azúcar60 gr ...
31-01-2020 19:29

Dos recetas para DELICIOSO ESPAGUETI


Los amantes de las pastas siempre están buscando alternativas para sus platos preferidos, por eso hoy hemos decidido volcarnos hacia algunas de las mú ...
31-01-2020 19:26

Tortitas o Pancakes, la receta tradicional americana


Las tortitas caseras o pancakes americanos son un clásico de la cocina americana, por ello hoy os voy a traer la receta tradicional que se prepara all ...
31-01-2020 19:26

Cocer huevos. Trucos para hacer el huevo cocido perfecto


Hoy vamos a aprender a preparar el mejor huevo duro. Sus tiempos de cocción, tipos de cocinado y algunas recetas donde usar los huevos cocidos. Lo pri ...
31-01-2020 19:26

Arroz caldoso de costillitas de conejo y alcahofas


Este es uno de mis platos favoritos en invierno. La combinación de la alcachofa y el conejo dan como resultado un plato reconfortante y lleno de sabor ...
31-01-2020 19:17

Sopas de ajo castellanas. Una receta tradicional para cuand


Hoy vamos a preparar unas sopas de ajo con una receta heredada de mi abuela castellana. Una receta que ella enseñó a mi madre y que yo he visto prepar ...
31-01-2020 19:16

Receta fácil de chorizos a la sidra un aperitivo muy sabroso


Si quieres un aperitivo muy sabroso, tradicional y fácil de preparara, no te pierdas estos chorizos a la Sidra, una receta de la Cocina Asturiana. Au ...
31-01-2020 19:11

Cazuela de pies de cerdo con alcachofas


Me encantan los pies de cerdo o como también se les conoce "pies de ministros".Confieso y públicamente, que no utilizo ni cuchillo ni tenedo ...
31-01-2020 19:09

Desayuno de lujo


He perdido el número de veces que he contado en el blog que soy más que feliz tomando un desayuno completo, y cuando digo completo quiero decir variad ...
31-01-2020 19:05

QUESO DE LECHE


Hoy os traigo una receta ecuatoriana que se parece mucho al flan de leche condensada de mi madre, uno de mis postres favoritos, y que seguro os encant ...
31-01-2020 18:50

Pechugas de pollo rellenas al pesto


Ingredientes para hacer pechugas de pollo rellenas al pesto  (para 3 personas)3 pechugas de pollo  (una por persona)salsa pesto6 lonchas de queso f ...
30-01-2020 19:37

Smoothie bowl de avellanas y cacao


La mejor manera para tener una mañana deliciosa y súper nutritiva es empezar el día desayunando un smoothie bowl. Y si además este lleva cacao? OMG! ...
30-01-2020 19:35

Recetas para incrementar las defensas


Reforzar las defensas del cuerpo contra la gripe y otras enfermedades depende de numerosos factores, entre ellos la alimentación y el desarrollo de ac ...
30-01-2020 19:33

EMPANADÓN DE CALABAZA


Aprovechando el huerto del abuelo, os dejamos una receta muy sencilla de Empanadón de Calabaza. Dulce típico Aragonés , que se prepara sobre todo en i ...
30-01-2020 19:33

Arroz thai con verduras y bacon


El arroz thai lo compro en Carrefour, es de grano largo y se cuece en 10-12 minutos. -un vaso y medio de arroz thai-tres vasos y medio de caldo o agu ...
30-01-2020 19:23

Falsos macarons de champiñón rellenos de salmón y crema de q


 Hoy os traemos un aperitivo buenísimo, original y resultón, y es que estos falsos macarons hechos con champiñones no pasarán desapercibidos. En este ...
30-01-2020 19:22

MACARRONES A LA CARBONARA (MACCHERONI ALLA CARBONARA)


Cuando alcen los vencejos, cenital, su desorden y la tarde se ponga, de tan insoportable- mente bella, del color de la lluvia, dale a la desmemoria su ...
30-01-2020 19:21

Croquetas de arroz


Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar sobre mi primera experiencia en estas croquetas, nunca las había hecho antes. Es que en estos d ...
30-01-2020 19:15

Receta fácil de periquillos de Carnaval un dulce casero muy


Los periquillos son un dulce tradicional y que se suele preparar en época de Carnaval, una lástima ya que están tan buenos que tendrían que preparars ...
30-01-2020 19:15

Bombón de queso con jamón


Hoy os proponemos una elaboración que exige cierta maña y, poco más.   Aunque a priori pueda parecer complicado, lo cierto es que con un poco de prá ...
30-01-2020 19:13

Arroz negro nerone al horno con verduras


Para mi el arroz es u ingrediente muy versátil, te da muchas opciones de preparación y bien lo puedes poner como plato principal o como guarnición y y ...
30-01-2020 19:08

Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja. Tierno y Súper


Posiblemente el mejor bizcocho de naranja que he probado hasta el momento, este Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja además de ser delicioso e ...
30-01-2020 18:52

BATIDO DE FRESAS Y PLÁTANO CON MAMBO


Mi batido favorito es el compuesto por fresas y plátano y claro no podía dejar de hacerlo con mi nuevo juguete de cocina.Ingredientes:-        ...
30-01-2020 18:51

CONSEJOS PARA una alimentación saludable


La alimentación saludable es fundamental para el correcto desarrollo de las personas, pero también para mantener siempre las defensas altas y lograr u ...
29-01-2020 19:35

Recetas contra la gripe


En épocas donde la gripe se ha convertido en una de las peores enemigas de la salud diaria, la alimentación es una herramienta clave para combatir est ...
29-01-2020 19:35

Fantasía ? Macarena Pinedo


Buenos dias,en el libro de hoy vamos a conocer a Martín, un hombre que deja volar la imaginación y se le va de las manos por completo.Fantasía ? Macar ...
29-01-2020 19:30

KGB: Explosión de sabores


Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy, para celebrar los siete años recién cumplidos del blog, Recetascasacarmen y también el de mi próximo cumple ...
29-01-2020 19:17

Cómo hacer olla podrida receta fácil de mi abuela


Aunque el nombre te pueda chocar, no tiene nada que ver con el cocido en si mismo, ya que este es un nombre irónico que ha perdurado en el tiempo, su ...
29-01-2020 19:17

Ensalada Nizarda


La entrada Ensalada Nizarda aparece primero en El Rincón de Afi. ...
29-01-2020 19:15

Jambalaya Criollo


Jambalaya es la receta de un arroz picante y con sabor potente tipico de Lousiana. Dicen que el origen esstá en la paella valenciana y algunos la d ...
29-01-2020 19:10

BOMBÓN CREMOSO DE CHOCOLATE


Hoy traigo una receta para los amantes del chocolate, adictiva total. Y todo a salido por una equivocación. A veces gracias a las equivocaciones, sale ...
29-01-2020 19:09

GAMBAS Y GULAS AL AJILLO


Hoy os traigo un par de recetas con mi nuevo robot de cocina Mambo, la verdad es que estoy experimentando con él, por lo que aunque os pongo estas rec ...
29-01-2020 18:52

Pedro Ximénez, ese dulce seductor


De pedro ximénez sabemos que es responsable de algunos de los vinos dulces más cautivadores y longevos del mundo, pero detrás de este nombre hay histo ...
29-01-2020 18:52

Callos a la madrileña


INGREDIENTES1 k de callos1 k de patas de ternera1 k de tomates maduros picados y sin piel1 zanahoria grande1 punta de codillo de jamón serrano1 hoja d ...
28-01-2020 19:35

~ Perdiz a la menorquina ~ Perdiu a la menorquina ~


Recuperando recetas antiguas Esta receta es de un manuscrito menorquín del siglo XIX titulado < libro de cocina > y perteneció a la colección de Ramó ...
28-01-2020 19:28

SOPA DE HÍGADO


El otro día en un programa de televisión hablaron de esta sopa y me llamo mucho la atención.Me puse a investigar en San Google y me encantó su histori ...
28-01-2020 19:26

Puchero en Crock Pot


La receta de hoy es facilísima, es una de las "topadentro", es decir, que no requiere ninguna preparación ni previa ni posterior, es decir, sólo hay q ...
28-01-2020 19:22

Receta casera de bollo de Requena muy fácil, crujiente y del


Aunque el nombre de esta receta sea bollo de Requena no tiene nada que ver con los bollos tradicionales que conocemos,  que suelen dulces y tiernos, ...
28-01-2020 19:15

Salchichas al vino con patatas panaderas


       Salchichas al vino con patatas panaderasHoy os traigo una receta que seguro os va  a gustar, salchichas al vino con patatas panaderas un p ...
28-01-2020 19:13

Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión


Hoy vamos a tardar tan sólo 5 minutos en tener la comida lista, Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión, sí, 5 minutos más el reposo qué ocup ...
28-01-2020 19:12

Cracovia y unas costillas asadas que jamás olvidaré


Este año hemos pasado reyes en Polonia, concretamente en Cracovia (krakov). Es una ciudad preciosa, señorial y majestuosa, marcada por el fatal holoca ...
28-01-2020 19:07

MIGAS CON PIMIENTOS


Uno de mis platos favoritos son las migas y como la receta de mi abuela no hay otra, aquí os dejo el enlace: ...
28-01-2020 18:50

Olla de hierro, a presión o de cocción lenta: ventajas e inc


Con la cantidad de menaje de cocina que tenemos hoy en casa parece mentira que, hace solo unas décadas, se preparara toda la comida c ...
28-01-2020 18:50

Bollos suizos aromatizados con naranja confitada


Hola que tal, feliz año nuevo a todos!!Bienvenidos de nuevo un año mas aqui, comenzamos otro año con mas recetas.He empezado un poco mas tarde de lo q ...
27-01-2020 19:23

CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y


No olvidar. No debemos dejar la historia en el olvido. Olvidar es enterrar definitivamente a quienes tanto dieron y tanto sufrieron. No olvidar, para ...
27-01-2020 19:15

MIS RECETAS CHINAS PREFERIDAS


Tantos años de blog dan para muchas recetas, y a lo largo de estos años me he atrevido con la comida china, que es una de mis favoritas. Nunca he pret ...
27-01-2020 19:12

Receta fácil y económica de alcachofas guisadas muy sabrosas


Los guisos son siempre unos platos muy completos y muy sabroso, en esta ocasión te recomiendo un guiso viudo, ya sabes sin carne ni pescado, solo verd ...
27-01-2020 19:11

Frittata de bacalao y pimientos verdes


Para la cena de cualquier día de la semana podéis hacer esta frittata de bacalao con pimientos verdes.La frittata es una tortilla italiana con muchos ...
27-01-2020 19:10

Rape sriracha a la parrilla


Este rape sriracha a la parrilla es de esas recetas que ves en la tele y que son tan fáciles que ni te molestas en apuntarla.Pues aquí donde la veis e ...
27-01-2020 19:05

SANDWICHES GRATINADOS


Estos sandwiches los vi en IG este verano y aunque no copié la receta mas o menos me acordaba de ella porque no tiene mucha complicación, y es muy fác ...
27-01-2020 19:05

PAN DE CAMEMBERT


Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de l ...
27-01-2020 19:05

RESTAURANTE RETAMA EN EL HOTEL LA CAMINERA, CLUB DE CAMPO. E


A RETAMA fuimos el sábado para comer, después de haber descansado en una cama comodísima, con las vistas de las fotos y tras dos sesiones estupendas ...
27-01-2020 18:59

Bizcocho de zanahoria y avena


En Recetas de Cocina os animamos a menudo a hacer repostería casera. Quienes disfrutáis comiendo dulce podéis así daros un capricho siendo consci ...
27-01-2020 18:52

Tarta de manzana alemana y Sorteo


La receta de hoy va con sorpresa incluída, Tarta de manzana alemana con un sabor increíble, nada dulzona, como caracteriza a la repostería alemana y a ...
27-01-2020 18:51

Hamburguesa de Tortilla de patata


Como muchos sabéis en las fiestas de los pueblos se llevan a cabo concursos . Pues bien, en el nuestro son de Tortilla de patatas. El primer año que ...
26-01-2020 19:28

SOLOMILLO DE CERDO ASADO


Ingredientes:1 solomillo de cerdo,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 cucharadas de pimentón,1 cucharada de tomillo,1 cucharada de orégano,1 copa de v ...
26-01-2020 19:21

LASAÑA DE CARNE Y CREMA DE QUESO CON BECHAMEL DE AZAFRÁN


 ¡Hola a [email protected]! Como todos los meses llega el último domingo de mes y toca el juego bloguero más molón, ese que lleva mi querida amiga Marga, del blo ...
26-01-2020 19:19

Sopa de arroz con verduras


Ingredientes:(Para 4 personas)100 gr. de arroz (sin cocer).1 tomate.1 puerro2 zanahoria.1/2 calabacín.Un puñado de guisantes.1 litro y medio de agua.1 ...
26-01-2020 19:11

Empedrat con bacalao


De mis vacaciones pasadas por La Garrotxa, (Girona) me traje varias cajas de Fesols de Santa Pau, y buenos embutidos. Con los Fesols prepara ...
26-01-2020 19:10

Cubos de tortilla con puerro, acelgas y alubias pintas ̵


Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 2 patatas medianas, 1 puerro, acelgas, alubias pintas, queso parmesano, leche, pimienta, paprika, sal y aceite ...
26-01-2020 19:07

Sazonador de fajitas


Esta mezcla o sazonador para fajitas también sirve para aderezar bien unos ricos burritos o algunos trozos de pollo para hacer una ensalada u otras re ...
26-01-2020 18:57

Salsa Barbacoa casera, muy fácil y rápida.


Os aseguro que hacer salsa barbacoa casera es lo más sencillo del mundo. Solo necesitas tener los ingredientes y ponerte al lío.Hace mucho tiempo que ...
26-01-2020 18:51

CUPCAKES DE BROWNIE


Hoy toca un nuevo reto de #asaltablog y nos ha tocado ?robar? un blog que me encanta se trata de ...
26-01-2020 18:50

En Fitur, Sabor a Málaga se abre al mar


Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado día 24 en Fitur, Feria Internacional de turismo en Madrid, el vicepresidente primero de la Diputación ...
25-01-2020 19:12

Galletas de mantequilla al chocolate o besos de chocolate


La entrada Galletas de mantequilla al chocolate o besos de chocolate aparece primero en El Rincón de Afi. ...
25-01-2020 19:09

CREMUTA, CREMA DE CACAHUETE SIN GLUTEN Y 100% NATURAL


Si teníais alguna duda de que CREMUTA no podía ser apta para celíacos y no os atrevíais a consumirla, todo lo contrario, podéis hacerlo con total tra ...
25-01-2020 18:58

TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS, ANCHOAS Y QUESO


Me encantan las tostas te pueden solucionar una en un momento y si utilizas los ingredientes adecuados están de muerte. La verdad es que no suelo asar ...
25-01-2020 18:50

Calabacines rellenos fácil y rápido


Esta receta de calabacines rellenos aparte de ser sana y nutritiva, es sencilla y económica. En muy poco tiempo y con pocos ingredientes tendrás un pl ...
24-01-2020 19:28

Cómo reducir las grasas en nuestra alimentación y elegir aqu


Las grasas son los macronutrientes que aportan más calorías a la dieta y con un bajo poder saciante, un gramo de grasa aporta 9 kcal mientras que la m ...
24-01-2020 19:15

[#Restaurant] Urban Coffee


Ja era hora que a Figueres obrissin un local on no només pots menjar saludable sinó que a més t\'hi fan sentir a gust. A Urban Coffee cuiden els detal ...
24-01-2020 19:14

Going Viral with Social Maxims


With the growing popularity of social media platforms like Instagram, staying updated is a prerequisite of success. But growing your user base on mode ...
24-01-2020 19:13

Receta de TOSTAS DE CAVIAR Y PLÁTANO


Cuenta la Enciclopedia de Sabores que en la época de los zares rusos desayunaban caviar y plátano aplastado. Empezar el día como un zar de la Rusia pr ...
24-01-2020 19:13

Gachas


Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy gachas, término que según la RAE se define como una comida compuesta de harina cocida con agua y sal, que ...
24-01-2020 19:10

Receta fácil de pastel de boniato muy cremoso (Mi pastel pre


Lo mejor de este pastel es su cremosidad pero una de las coas que te sorprenderá es sin duda su sabor tan delicioso, Mi madre había hecho este pastel ...
24-01-2020 19:10

Canutillos de mozzarella pimiento y jamón


Han pasado doce meses y , una vez más, estamos celebrando la entrada del nuevo año chino.  Un año que llega bajo el amparo de la rata.  Eso, al meno ...
24-01-2020 19:09

Crema de calabacín sin patata


             Crema de calabacín sin patataCrema de calabacín, sin duda una de las cremas que más gusta. La podemos comer fría o caliente aunque ...
24-01-2020 19:08

Estofado de ternera con garbanzos


¡Apetece  mucho comer un buen plato de comida de cuchara bien caliente! Sobre todo en los sitios donde el invierno es super frío.Para ello, podemos d ...
24-01-2020 19:08

Pastel de ricotta y naranja


Se que todavía estamos saturados de las copiosas comidas navideñas, pero seguro que tenéis alguna comida especial y este postre es perfecto. Es un p ...
24-01-2020 19:05

Cerdo a la cerveza negra en Crock-Pot


Una receta más que añadir a mi recetario de Crock-Pot, Cerdo a la cerveza negra, para chuparse los dedos y mojar pan sin parar.Para la receta hay que ...
24-01-2020 18:51

QUESADILLA DE PASTRAMI


Hoy voy a unir dos de mis grandes pasiones las quesadillas junto con el pastrami. Es una receta muy sencilla que os solucionará más de una cena. Ingr ...
24-01-2020 18:50

Hojaldre de manzana


El Hojaldre de manzana es un dulce realmente fácil de preparar. Se le ocurrió una mañana de domingo a mi madre y quedó deliciosa. Los ingredientes son ...
23-01-2020 19:32

Un cocodrilo viene a cenar


Porque cocinar contigo es tan divertido Edurne, que porque tiene que ser siempre una trenza , pues también es verdad, que quieres hacer .....y si hace ...
23-01-2020 19:28

La Falsa Familia - Marta Sebastián Pérez


Buenos dias,de nuevo tenemos a Marta Sebastián en el blog y de nuevo estoy dando palmas con el libro que acabo de terminar...La Falsa Familia - Marta ...
23-01-2020 19:24

Hamburguesa vegetariana de lentejas


Hoy os traemos una receta vegetariana para comer las lentejas de una forma diferente, que solemos comer muy a menudo para no prepararlas siempre guisa ...
23-01-2020 19:19

Receta fácil de bizcocho muy esponjoso de miel


Bizcochos los hay de mil y una forma y sabor, pero este es uno muy especial ya que el sabor se lo aporta el tipo de miel que utilices,  así con la mi ...
23-01-2020 19:13

Bundt cake naranja y chocolate


Para hoy tengo un delicioso y esponjoso bundt cake de naranja y chocolate. ¡Con solo ver su aspecto las ganas de prepararlo recorrerá todo tu cuerpo ...
23-01-2020 19:11

Filetes de lubina en salsa de tomate – Filetti di spig


Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de lubina, 2 dientes de ajo, 4-5 hojas de albahaca, perejil, medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco, sa ...
23-01-2020 19:07

Arroz con pimiento verde y gambones


Ya os he contado en varias ocasiones que desde que compré la paella me dio por hacer arroces en ella. De vez en cuando publico alguno de ellos aquí en ...
23-01-2020 19:06

PURÉS PARA BEBÉS CON MAMBO


Tengo un bebé en casa y me encanta darles purés caseros porque así sé exactamente lo que está comiendo, así que en cuanto tuve mi robot de cocina fue ...
23-01-2020 18:51

RECETA DE MARRÓN GLACE


Hola amigos bienvenidos "La cocina de España". En el post de hoy vamos hacer una receta de marrón Glace, pero lo primero que vamos a hacer es ver cual ...
22-01-2020 19:31

Tocinillos del Cielo de Piña y Coco


Esta combinación esta riquísima, para nada empalagoso y con un sabor delicioso. Os ánimo a hacerlos!!!500 gr de piña en conserva250 ml de jugo de piña ...
22-01-2020 19:30

Zumo de uva y col morada


La col lombarda, junto a la col kale, es uno de mis indispensables de invierno. Rica en nutrientes, antioxidantes y fibra. Baja en calorías, antiinfla ...
22-01-2020 19:28

ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE


Ingredientes:1 tomate rojo,1 aguacate,100gr de queso fresco o mozzarella,1 lata de atun en aceite,1 cucharadita de orégano, sal, aceite de oliva,vina ...
22-01-2020 19:20

Bulgur con legumbres, verduras y longaniza


Encontré esta mezcla de bulgur con legumbres en Carrefour. Lleva un 80% de bulgur y el 20% restante de una variedad de legumbres. Se cuecen en 10 minu ...
22-01-2020 19:17

Cazuela de "papas" con púlpitos


Hola a todos queridos seguidores!!! En la mayor parte de Andalucía y concretamente en Málaga, llamamos papas a la hortaliza patata, tal  como se de ...
22-01-2020 19:11

Receta fácil de costillas en salsa de cerveza muy tiernas


Sobre todo tiernas y sabrosa, así quedan las costillas de ternera si las preparas con esta receta tan fácil y tradicional, se trata de unas costillas ...
22-01-2020 19:11

Croquetas de jamón y zanahoria


Las croquetas siempre han gustado mucho. Por esa razón, hay muchas formas variadas para hacerlas. Incluso hay restaurantes especializados en servir a ...
22-01-2020 19:09

Codornices a la cazadora


Buenos días cocinillas. Hoy os traigo una receta que nunca había preparado, eso sí, las codornices las he comido de muchas maneras sobre todo en escab ...
22-01-2020 19:09

Lomo de orza Sous Vide


Cómo hacer Lomo de orza Sous VideLas navidades pasadas decidí volver a la inocente niñez y escribir una larga carta a SSMM los Magos de Oriente.En la ...
22-01-2020 19:09

Pan negro de tinta de calamar


Hoy vamos a preparar unos panes para bocadillo de color negro, usando tinta de calamar para ello, su sabor no variará, por lo que podemos usarlos para ...
22-01-2020 19:06
 



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