Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

Recetas de Cocina - mes: 2020-01

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Bizcocho básico de chocolate

Ingredientes para hacer un bizcocho básico de chocolate (para un molde de 20 cm)2 huevos L ( a temperatura ambiente)180 gr de harina280 gr azúcar60 ...

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Dos recetas para DELICIOSO ESPAGUETI

Los amantes de las pastas siempre están buscando alternativas para sus platos preferidos, por eso hoy hemos decidido volcarnos hacia algunas de las m ...

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Arroz caldoso de costillitas de conejo y alcahofas

Este es uno de mis platos favoritos en invierno. La combinación de la alcachofa y el conejo dan como resultado un plato reconfortante y lleno de sabo ...

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Sopas de ajo castellanas. Una receta tradicional para cuand

Hoy vamos a preparar unas sopas de ajo con una receta heredada de mi abuela castellana. Una receta que ella enseñó a mi madre y que yo he visto prep ...

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Receta fácil de chorizos a la sidra un aperitivo muy sabros

Si quieres un aperitivo muy sabroso, tradicional y fácil de preparara, no te pierdas estos chorizos a la Sidra, una receta de la Cocina Asturiana.&nb ...

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Desayuno de lujo

He perdido el número de veces que he contado en el blog que soy más que feliz tomando un desayuno completo, y cuando digo completo quiero decir vari ...

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QUESO DE LECHE

Hoy os traigo una receta ecuatoriana que se parece mucho al flan de leche condensada de mi madre, uno de mis postres favoritos, y que seguro os encant ...

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Pechugas de pollo rellenas al pesto

Ingredientes para hacer pechugas de pollo rellenas al pesto  (para 3 personas)3 pechugas de pollo  (una por persona)salsa pesto6 loncha ...

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Recetas para incrementar las defensas

Reforzar las defensas del cuerpo contra la gripe y otras enfermedades depende de numerosos factores, entre ellos la alimentación y el desarrollo de a ...

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EMPANADÓN DE CALABAZA

Aprovechando el huerto del abuelo, os dejamos una receta muy sencilla de Empanadón de Calabaza. Dulce típico Aragonés , que se prepara sobre todo e ...

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Arroz thai con verduras y bacon

El arroz thai lo compro en Carrefour, es de grano largo y se cuece en 10-12 minutos. -un vaso y medio de arroz thai-tres vasos y medio de caldo o ...

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Falsos macarons de champiñón rellenos de salmón y crema d

 Hoy os traemos un aperitivo buenísimo, original y resultón, y es que estos falsos macarons hechos con champiñones no pasarán desapercibidos. ...

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MACARRONES A LA CARBONARA (MACCHERONI ALLA CARBONARA)

Cuando alcen los vencejos, cenital, su desorden y la tarde se ponga, de tan insoportable- mente bella, del color de la lluvia, dale a la desmemoria su ...

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Croquetas de arroz

Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar sobre mi primera experiencia en estas croquetas, nunca las había hecho antes. Es que en estos ...

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Receta fácil de periquillos de Carnaval un dulce casero muy

Los periquillos son un dulce tradicional y que se suele preparar en época de Carnaval, una lástima ya que están tan buenos que tendrían que prepa ...

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Bombón de queso con jamón

Hoy os proponemos una elaboración que exige cierta maña y, poco más.   Aunque a priori pueda parecer complicado, lo cierto es que con un ...

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Arroz negro nerone al horno con verduras

Para mi el arroz es u ingrediente muy versátil, te da muchas opciones de preparación y bien lo puedes poner como plato principal o como guarnición ...

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Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja. Tierno y Súp

Posiblemente el mejor bizcocho de naranja que he probado hasta el momento, este Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja además de ser delicioso ...

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BATIDO DE FRESAS Y PLÁTANO CON MAMBO

Mi batido favorito es el compuesto por fresas y plátano y claro no podía dejar de hacerlo con mi nuevo juguete de cocina.Ingredientes:-  & ...

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CONSEJOS PARA una alimentación saludable

La alimentación saludable es fundamental para el correcto desarrollo de las personas, pero también para mantener siempre las defensas altas y lograr ...

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Recetas contra la gripe

En épocas donde la gripe se ha convertido en una de las peores enemigas de la salud diaria, la alimentación es una herramienta clave para combatir e ...

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Fantasía ? Macarena Pinedo

Buenos dias,en el libro de hoy vamos a conocer a Martín, un hombre que deja volar la imaginación y se le va de las manos por completo.Fantasía ? Ma ...

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KGB: Explosión de sabores

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy, para celebrar los siete años recién cumplidos del blog, Recetascasacarmen y también el de mi próximo&nbs ...

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Cómo hacer olla podrida receta fácil de mi abuela

Aunque el nombre te pueda chocar, no tiene nada que ver con el cocido en si mismo, ya que este es un nombre irónico que ha perdurado en el tiempo, su ...

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Jambalaya Criollo

Jambalaya es la receta de un arroz picante y con sabor potente tipico de Lousiana. Dicen que el origen esstá en la paella valenciana y algunos la ...

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GAMBAS Y GULAS AL AJILLO

Hoy os traigo un par de recetas con mi nuevo robot de cocina Mambo, la verdad es que estoy experimentando con él, por lo que aunque os pongo estas re ...

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Pedro Ximénez, ese dulce seductor

De pedro ximénez sabemos que es responsable de algunos de los vinos dulces más cautivadores y longevos del mundo, pero detrás de este nombre hay hi ...

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Callos a la madrileña

INGREDIENTES1 k de callos1 k de patas de ternera1 k de tomates maduros picados y sin piel1 zanahoria grande1 punta de codillo de jamón serrano1 hoja ...

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~ Perdiz a la menorquina ~ Perdiu a la menorquina ~

Recuperando recetas antiguas Esta receta es de un manuscrito menorquín del siglo XIX titulado < libro de cocina > y perteneció a la colec ...

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SOPA DE HÍGADO

El otro día en un programa de televisión hablaron de esta sopa y me llamo mucho la atención.Me puse a investigar en San Google y me encantó su his ...

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Puchero en Crock Pot

La receta de hoy es facilísima, es una de las "topadentro", es decir, que no requiere ninguna preparación ni previa ni posterior, es decir ...

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Receta casera de bollo de Requena muy fácil, crujiente y de

Aunque el nombre de esta receta sea bollo de Requena no tiene nada que ver con los bollos tradicionales que conocemos,  que suelen dulces y tiern ...

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Salchichas al vino con patatas panaderas

       Salchichas al vino con patatas panaderasHoy os traigo una receta que seguro os va  a gustar, salchichas al vino con pa ...

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Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión

Hoy vamos a tardar tan sólo 5 minutos en tener la comida lista, Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión, sí, 5 minutos más el reposo ...

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Cracovia y unas costillas asadas que jamás olvidaré

Este año hemos pasado reyes en Polonia, concretamente en Cracovia (krakov). Es una ciudad preciosa, señorial y majestuosa, marcada por el fatal holo ...

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MIGAS CON PIMIENTOS

Uno de mis platos favoritos son las migas y como la receta de mi abuela no hay otra, aquí os dejo el enlace: ...

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Bollos suizos aromatizados con naranja confitada

Hola que tal, feliz año nuevo a todos!!Bienvenidos de nuevo un año mas aqui, comenzamos otro año con mas recetas.He empezado un poco mas tarde de l ...

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CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y

No olvidar. No debemos dejar la historia en el olvido. Olvidar es enterrar definitivamente a quienes tanto dieron y tanto sufrieron. No olvidar, para ...

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MIS RECETAS CHINAS PREFERIDAS

Tantos años de blog dan para muchas recetas, y a lo largo de estos años me he atrevido con la comida china, que es una de mis favoritas. Nunca he pr ...

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Receta fácil y económica de alcachofas guisadas muy sabros

Los guisos son siempre unos platos muy completos y muy sabroso, en esta ocasión te recomiendo un guiso viudo, ya sabes sin carne ni pescado, solo ver ...

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Frittata de bacalao y pimientos verdes

Para la cena de cualquier día de la semana podéis hacer esta frittata de bacalao con pimientos verdes.La frittata es una tortilla italiana con ...

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Rape sriracha a la parrilla

Este rape sriracha a la parrilla es de esas recetas que ves en la tele y que son tan fáciles que ni te molestas en apuntarla.Pues aquí donde la veis ...

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SANDWICHES GRATINADOS

Estos sandwiches los vi en IG este verano y aunque no copié la receta mas o menos me acordaba de ella porque no tiene mucha complicación, y es muy f ...

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PAN DE CAMEMBERT

Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de ...

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RESTAURANTE RETAMA EN EL HOTEL LA CAMINERA, CLUB DE CAMPO. E

Hace bien poquito que he podido disfrutar uno de los regalos que sus majestades los Reyes Magos de Oriente dejaron la noche del 5 de Enero en casa. P ...

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Bizcocho de zanahoria y avena

En Recetas de Cocina os animamos a menudo a hacer repostería casera. Quienes disfrutáis comiendo dulce podéis así daros u ...

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Tarta de manzana alemana y Sorteo

La receta de hoy va con sorpresa incluída, Tarta de manzana alemana con un sabor increíble, nada dulzona, como caracteriza a la repostería alemana ...

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Hamburguesa de Tortilla de patata

Como muchos sabéis en las fiestas de los pueblos se llevan a cabo concursos . Pues bien, en el nuestro son de Tortilla de patatas. El primer añ ...

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SOLOMILLO DE CERDO ASADO

Ingredientes:1 solomillo de cerdo,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 cucharadas de pimentón,1 cucharada de tomillo,1 cucharada de orégano,1 copa de ...

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LASAÑA DE CARNE Y CREMA DE QUESO CON BECHAMEL DE AZAFRÁN

 ¡Hola a tod@s! Como todos los meses llega el último domingo de mes y toca el juego bloguero más molón, ese que lleva mi querida amiga Marga, ...

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Sopa de arroz con verduras

Ingredientes:(Para 4 personas)100 gr. de arroz (sin cocer).1 tomate.1 puerro2 zanahoria.1/2 calabacín.Un puñado de guisantes.1 litro y medio de agua ...

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Cubos de tortilla con puerro, acelgas y alubias pintas ̵

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 2 patatas medianas, 1 puerro, acelgas, alubias pintas, queso parmesano, leche, pimienta, paprika, sal y aceite ...

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Sazonador de fajitas

Esta mezcla o sazonador para fajitas también sirve para aderezar bien unos ricos burritos o algunos trozos de pollo para hacer una ensalada u otras r ...

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Salsa Barbacoa casera, muy fácil y rápida.

Os aseguro que hacer salsa barbacoa casera es lo más sencillo del mundo. Solo necesitas tener los ingredientes y ponerte al lío.Hace mucho tiempo qu ...

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CUPCAKES DE BROWNIE

Hoy toca un nuevo reto de #asaltablog y nos ha tocado ?robar? un blog que me encanta se trata de ...

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En Fitur, Sabor a Málaga se abre al mar

Hola a todos queridos seguidores!!! El pasado día 24 en Fitur, Feria Internacional de turismo en Madrid, el vicepresidente primero de la Di ...

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CREMUTA, CREMA DE CACAHUETE SIN GLUTEN Y 100% NATURAL

Este post va encaminado a esos amantes, apasionados, fans y fanáticos de la crema de cacahuete, que por cierto, yo conozco a más de uno Aquí os ...

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TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS, ANCHOAS Y QUESO

Me encantan las tostas te pueden solucionar una en un momento y si utilizas los ingredientes adecuados están de muerte. La verdad es que no suelo asa ...

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Calabacines rellenos fácil y rápido

Esta receta de calabacines rellenos aparte de ser sana y nutritiva, es sencilla y económica. En muy poco tiempo y con pocos ingredientes tendrás un ...

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Cómo reducir las grasas en nuestra alimentación y elegir a

Las grasas son los macronutrientes que aportan más calorías a la dieta y con un bajo poder saciante, un gramo de grasa aporta 9 kcal mientras que la ...

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[#Restaurant] Urban Coffee

Ja era hora que a Figueres obrissin un local on no només pots menjar saludable sinó que a més t'hi fan sentir a gust. A Urban Coffee cuiden els det ...

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Going Viral with Social Maxims

With the growing popularity of social media platforms like Instagram, staying updated is a prerequisite of success. But growing your user base on mode ...

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Gachas

Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy gachas, término que según la RAE se define como una comida compuesta de harina cocida con agua y sa ...

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Receta fácil de pastel de boniato muy cremoso (Mi pastel pr

Lo mejor de este pastel es su cremosidad pero una de las coas que te sorprenderá es sin duda su sabor tan delicioso, Mi madre había hecho este paste ...

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Canutillos de mozzarella pimiento y jamón

Han pasado doce meses y , una vez más, estamos celebrando la entrada del nuevo año chino.  Un año que llega bajo el amparo de la rata.  E ...

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Crema de calabacín sin patata

             Crema de calabacín sin patataCrema de calabacín, sin duda una de las cremas que más gusta. La podem ...

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Estofado de ternera con garbanzos

¡Apetece  mucho comer un buen plato de comida de cuchara bien caliente! Sobre todo en los sitios donde el invierno es super frío.Para ello, pod ...

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Pastel de ricotta y naranja

Se que todavía estamos saturados de las copiosas comidas navideñas, pero seguro que tenéis alguna comida especial y este postre es perfecto. Es u ...

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Cerdo a la cerveza negra en Crock-Pot

Una receta más que añadir a mi recetario de Crock-Pot, Cerdo a la cerveza negra, para chuparse los dedos y mojar pan sin parar.Para la receta h ...

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QUESADILLA DE PASTRAMI

Hoy voy a unir dos de mis grandes pasiones las quesadillas junto con el pastrami. Es una receta muy sencilla que os solucionará más de una cena. In ...

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Hojaldre de manzana

El Hojaldre de manzana es un dulce realmente fácil de preparar. Se le ocurrió una mañana de domingo a mi madre y quedó deliciosa. Los ingredientes ...

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Un cocodrilo viene a cenar

Porque cocinar contigo es tan divertido Edurne, que porque tiene que ser siempre una trenza , pues también es verdad, que quieres hacer .....y si hac ...

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La Falsa Familia - Marta Sebastián Pérez

Buenos dias,de nuevo tenemos a Marta Sebastián en el blog y de nuevo estoy dando palmas con el libro que acabo de terminar...La Falsa Familia - Marta ...

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Hamburguesa vegetariana de lentejas

Hoy os traemos una receta vegetariana para comer las lentejas de una forma diferente, que solemos comer muy a menudo para no prepararlas siempre guisa ...

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Receta fácil de bizcocho muy esponjoso de miel

Bizcochos los hay de mil y una forma y sabor, pero este es uno muy especial ya que el sabor se lo aporta el tipo de miel que utilices,  así con ...

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Bundt cake naranja y chocolate

Para hoy tengo un delicioso y esponjoso bundt cake de naranja y chocolate. ¡Con solo ver su aspecto las ganas de prepararlo recorrerá todo ...

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Filetes de lubina en salsa de tomate – Filetti di spig

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de lubina, 2 dientes de ajo, 4-5 hojas de albahaca, perejil, medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco, sa ...

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Arroz con pimiento verde y gambones

Ya os he contado en varias ocasiones que desde que compré la paella me dio por hacer arroces en ella. De vez en cuando publico alguno de ellos aquí ...

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PURÉS PARA BEBÉS CON MAMBO

Tengo un bebé en casa y me encanta darles purés caseros porque así sé exactamente lo que está comiendo, así que en cuanto tuve mi robot de cocin ...

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RECETA DE MARRÓN GLACE

Hola amigos bienvenidos "La cocina de España". En el post de hoy vamos hacer una receta de marrón Glace, pero lo primero que vamos a hacer ...

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Tocinillos del Cielo de Piña y Coco

Esta combinación esta riquísima, para nada empalagoso y con un sabor delicioso. Os ánimo a hacerlos!!!500 gr de piña en conserva250 ml de jugo de ...

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ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE

Ingredientes:1 tomate rojo,1 aguacate,100gr de queso fresco o mozzarella,1 lata de atun en aceite,1 cucharadita de orégano, sal, aceite de oliva ...

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Bulgur con legumbres, verduras y longaniza

Encontré esta mezcla de bulgur con legumbres en Carrefour. Lleva un 80% de bulgur y el 20% restante de una variedad de legumbres. Se cuecen en 10 min ...

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Cazuela de "papas" con púlpitos

Hola a todos queridos seguidores!!! En la mayor parte de Andalucía y concretamente en Málaga, llamamos papas a la hortaliza patata, tal&nb ...

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Receta fácil de costillas en salsa de cerveza muy tiernas

Sobre todo tiernas y sabrosa, así quedan las costillas de ternera si las preparas con esta receta tan fácil y tradicional, se trata de unas costilla ...

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Croquetas de jamón y zanahoria

Las croquetas siempre han gustado mucho. Por esa razón, hay muchas formas variadas para hacerlas. Incluso hay restaurantes especializados en servir a ...

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Lomo de orza Sous Vide

Cómo hacer Lomo de orza Sous VideLas navidades pasadas decidí volver a la inocente niñez y escribir una larga carta a SSMM los Magos de Orient ...

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Pan negro de tinta de calamar

Hoy vamos a preparar unos panes para bocadillo de color negro, usando tinta de calamar para ello, su sabor no variará, por lo que podemos usarlos par ...

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GARBANZOS CON CHORIZO O "COCIDO MADRILEÑO EL LITORAL&q

500gr      Garbanzos pedrosillano250gr      Chorizo suave200gr      Panceta  2        Ajos  1        Cebolla  1        Zanahor ...

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CROQUETAS DE VINO TINTO

 Muchos os habéis sorprendido con mis croquetas, y como me comprometí a pasarlas al blog, aquí estoy para que conozcáis de primera mano esta ...

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CUPCAKES DE VAINILLA

En casa para el cole de mi peque preparamos todas las semanas algún dulce casero y en esta ocasión han tocado estos deliciosos cupcakes. Ingredient ...

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Vinho Verde, una DOC de lo más fresca

Aunque pienses que se trata de un vino de color verde, en realidad Vinho Verde es una Denominación de Origen Controlada ubicada en el noroeste de Por ...

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Mejillones al vapor

Ingredientes para hacer mejillones al vapor1 kg de mejillones frescos1/2 cebolla2 dientes de ajo1 vaso de agua1/2 vaso de vino blanco1 hoja de laurelC ...

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Filias - Rosaura York

Buenos dias,en el libro de hoy nos enfrentaremos a un asesino en serie cuyas víctimas reciben un trato muy especial.Filias - Rosaura YorkSinopsis&nbs ...

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~Sopes de partera~ Sopas de parturienta~ Torrijas menorquina

~ Recuperando recetas antiguas ~Especialmente en tiempo de Pascua, es cuando en diferentes lugares  se tiene este postre como tradicional. Posibl ...

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Patatas,gratín dauphinois

Para la cultura precolombina la patata, junto al maíz eran los alimentos más importantes. De regreso los conquistadores trajeron tan rico tubérculo ...

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Cookies de chocolate sin mantequilla

Hola a todos queridos seguidores!!! Unas galletas sin mantequilla, más sanas, para nuestros peques.Ingredientes150 gramos de azúcar 100 mL de AOVE ( ...

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PATATAS A LA IMPORTANCIA CON ALMEJAS

Pocas cosas me hacen disfrutar tanto en la cocina como volver a las recetas tradicionales. La cocina de siempre me relaja porque no necesito ninguna g ...

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Cómo hacer panecillos integrales de centeno y aceite de oli

Estos panecillos integrales con harina de centeno, son ideales para comer acompañados de cualquier ingrediente ya sea dulce o salado, pero también s ...

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Manzanas asadas en olla express

                Manzanas asadas en olla expressManzanas asadas en olla expréss,  un postre sencillo ...