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Recetas de Cocina


SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me enc ...
01-01-1970 01:00

COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos ...
01-01-1970 01:00

Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os e ...
01-01-1970 01:00

PIADINAS

Las piadinas son unos panes planos y redondos en forma de tortita, similar a las mexicanas, con la diferencia que las piadinas están hechas con  mante ...
01-01-1970 01:00

Patrón abrigo o jersey para galgo tejido a dos agujas.

¡¡¡ Hola !!! Bueno, lo primero pedir perdón por tardar taaaaaaaaaaanto en poner este patrón que os prometí CAPA Montar 35 puntos más 2 que serán los ...
01-01-1970 01:00

Cómo organizarte para preparar en un día la comida de todo e

Imagen | amircannon (Instagram) Ya hemos hablado de la importancia de planificar el menú semanal como una forma de ahorrar tiempo y dinero, así como u ...
01-01-1970 01:00

EMPANADA CON MASA DE MERCADONA

               Masa de empanada Mercadona    1         Lata Tomate triturado 1Kg    2        Pimientos verdes 1/2        Pimiento rojo de asar   2     ...
01-01-1970 01:00

Frisuelos

Según la receta de María Luisa García, recogida en "Platos típicos de Asturias". Los frisuelos es el postre asturiano por excelencia. Es típico comerl ...
01-01-1970 01:00

Puré de verduras con conejo

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo otra receta para vuestros bebés, esta vez el ingredientes principal es la carne de conejo. Una carne muy suave y libre d ...
01-01-1970 01:00

Receta para hacer nachos( doritos,tostitos)

Me gusta mucho la comida mexicana,una de esas botanas que nunca pueden faltar en una reunión al estilo mexicano son los nachos y la re ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

4 novedades de Mercadona que me han hecho flipar

Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca ...
01-01-1970 01:00

ARROZ CON LECHE de ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Ingredientes ARROZ CON LECHE TRADICIONAL: 2 UN PIEL DE LIMÓN ½ UN PIEL DE NARANJA 1 RAMA DE VAINILLA ½ PALO DE CANE ...
01-01-1970 01:00

Gazpacho Vasco

      Llevo mucho tiempo sin publicar una receta "salada" y ahora que empieza a apretar el calor me parece muy apropiada esta entrada. La receta de es ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Aros de cebolla {Tony Roma's}

Aros de cebolla {Tony Roma\'s}Uno de nuestros pequeños placeres es sentarnos en el sofá frente a una buena serie o película, con nuestras bandejas y u ...
01-01-1970 01:00

RECETA DE BATIDO MALTA MORENA Y MANI

RECETA DE COCINA PARA HACER UNA BATIDA DE MALTA MORENAEsta es una batida fría súper refrescante y deliciosa para los chicos que están de vacaciones.IN ...
01-01-1970 01:00

LENTEJAS CON CHORIZO y DELICIAS DE MORCILLA

Cada año que pasa me gustan más y más las legumbres en general, pero las lentejas en particular. Cuando me casé no conseguía prepararlas en su punto, ...
01-01-1970 01:00

CROQUETAS DE BACALAO (masa) ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás enc ...
01-01-1970 01:00

CINZANO CON POMELO

CINZANO ROSSO CON POMELOColocar hielo a gusto en un vaso de trago largo.Agregar 4 partes de Cinzano Rosso y completar el llenado del vaso con gaseosa ...
01-01-1970 01:00

RUGBRØD: PAN DE CENTENO DANÉS..

Ha llegado el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita Ro ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de Quisquillas.

           Aquí una receta para estos días de fiesta, tan señalados que nos están a punto de llegar. Días en los que todo gira alrededor de una ...
01-01-1970 01:00

AJÍ CACHUCHA...(ENCURTIDO)... EL SABOR DE MI TIERRA

Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuan ...
01-01-1970 01:00

GOULASH DE PAVO O PAVO A LA HÚNGARA

Este guiso es en realidad un estofado y al pie de la letra pocas personas lo hacen. Yo misma prefiero poner aceite de oliva en lugar de manteca de cer ...
01-01-1970 01:00

Porotos o alubias en escabeche

Siempre trato de tener estos porotos o alubias en escabeche en la heladera, cuando se que tienen visitas.Cuando llegan las visitas siempre esperan enc ...
01-01-1970 01:00

Minutejos

No me gusta mucho el fútbol pero sí me gusta ver partidos importantes como el de hoy y más si se trata de ...
01-01-1970 01:00

Receta ARROZ CHILI CRAB | ALBERTO CHICOTE & GIPSY CHEF #ElSa

En BWT (Best Water Technology) me propusieron el reto de buscar #ElSaborMásRico. Este viaje gastronómico me llevó hasta Sitges. Alucinado me dejó el a ...
01-01-1970 01:00

Las diferencias entre la Thermomix y el robot de cocina del

Cuando hace unos días os comentamos que el Monsieur Cuisine Plus, o lo que es lo mismo, el robot de cocina del Lidl similar a la Thermomix  volvía a ...
01-01-1970 01:00

Macarrones con salsa boloñesa en Monsieur Cuisine Plus

Preparación: > 45 min        Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy os propongo una de esas recetas que tanto a grandes como a peq ...
01-01-1970 01:00

Solomillos de pollo al chilindrón con el Monsieur Cuisine Pl

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar ...
01-01-1970 01:00

ZAPIEKANKA

Con esta receta viajamos a Polonia. Traemos una receta callejera típica de las grandes ciudades polacas. Podemos encontrar muchos puestos callejeros o ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

LAS PARTES DEL POLLO

PARTES O CORTES DEL POLLOSe puede decir que el pollo tiene 4 partes principales que son: Alas, Pechugas, Patas y Muslos.Las alas y la pechuga conforma ...
01-01-1970 01:00

Tarta de galletas y dos chocolates versus Verrine de fresas

¿Cual te apetece"Tarta de galletas y dos chocolatesVerrine de chocolate blanco y fresasPues sí, estamos de saldo y ofrecemos un dos por uno en el blog ...
01-01-1970 01:00

TACOS DE BARBACOA

Receta de tacos esta vez, hace mucho que no los hacíamos y nos encantan!! Esta vez son unos tacos de barbacoa, anímate a prepararlos en casa, ya verás ...
01-01-1970 01:00

PAN DE POLENTA

Hace ya un tiempo que os prometí este pan ¿os acordáis de cuando subí la receta de la ensalada de polenta" ...yo sí, aunque digo tantas cosas que algu ...
01-01-1970 01:00

Ensalada de melón con queso feta y bacalao

De entrada, la mezcla de melón con queso y bacalao a más de uno hará que arrugue el gesto preguntándose cómo puede estar rica esta mezcla de ingredie ...
01-01-1970 01:00

Trucos para quitar el amargor a las berenjenas

La berenjena es una de esas hortalizas que estoy intentando cocinar de formas distintas a lo habitual, pero el principal problema es que puede resulta ...
01-01-1970 01:00

Lasaña de atún y verduras (TM5, TM31)

Receta de lasaña de atún y verduras para Thermomix TM5 y TM31 ...
01-01-1970 01:00

San Fermín 2018: Crujiente de huevo y beicon

Los San fermines ya están aquí.   Ya han comenzado.   Y con ellos, la alegría, el alborozo y la necesidad de mantener el cuerpo con aperitivos y p ...
01-01-1970 01:00

Mermelada de Rocoto y Maracuyá

El Rocoto es un pimiento que se utiliza en la cocina de Perú, así como en Bolivia y México. Su color varía desde el verde, rojo, naranja o amarillo. E ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

PAPAS AL HORNO

2. Con un cuchillo filoso, corta las papas en rebanadas delgadas, sin llegar hasta el fondo para que no se separen las rebanadas. 4. Espolvorea con ...
01-01-1970 01:00

Berenjenas rellenas de pollo asado (microondas)

Hoy traigo una receta de aprovechamiento, para ese triste plato de pollo que algunas veces nos sobra. Este en concreto tenía muchos trozos de pechug ...
01-01-1970 01:00

4 productos de Mercadona entre las novedades con más éxito d

Desde su inauguración Mercadona nos tiene acostumbrados a copiar todo lo que sale nuevo. Basta que se ponga de moda un nuevo producto ya sea comida, ...
01-01-1970 01:00

A Todos los Chicos de los que me Enamoré - Jenny Han

Buenos dias,¿qué pasaria si las cartas que has escrito a modo de diario secreto las enviara alguien por correo"A Todos los Chicos de los que me Enamor ...
01-01-1970 01:00

Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del Lidl a la vent

En plena vorágine de ofertas del Black Friday, hay una que sé que muchos lleváis tiempo esperando pero que por fin ya ha sido anunciada. Se trata del ...
01-01-1970 01:00

Postre fácil sin horno. Vasitos de yogurt y leche condensada

Desde luego no tengo perdón, llevo sin aparecer por aquí más de un mes, y eso que dije que intentaría subir al menos una receta, pero nada, estoy hech ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de Quinoa y Zapallo Italiano

(12 Porciones)Ingredientes2 tazas de zapallo italiano rallado½ cucharadita de sal1 taza de agua½ taza de quinoa1 huevo3 dientes de ajo, picados½ cucha ...
01-01-1970 01:00

Tarta de queso Zuberoa

Necesitamos  - Para la base 150 gramos de harina70 gramos  de mantequilla blandita (en pomada)25 gramos  de azúcarUna pizca de sal1 huevoRalladura ...
01-01-1970 01:00

Tarta de melocotón, nectarinas y ciruelas

Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tien ...
01-01-1970 01:00

El arroz protagonista de los talleres de gastronomía japones

El arroz será el gran protagonista en los Talleres de Cocina japonesa del XXIII Salón del Manga de Barcelona en los que se podrán descubrir técnicas c ...
01-01-1970 01:00

Ensalada murciana ¿Cómo se hace"

Preparar ensalada murciana es muy fácil. Los ingredientes que se necesitan para este plato tan típico y tan veraniego los puedes encontrar en cualquie ...
01-01-1970 01:00

Trucha asalmonada al horno

Ingredientes:- 2 Truchas medianas asalmonadas- 2 Patatas medianas- 5 Dientes de ajo- Aceite de oliva virgen- Perejil- SalModo: Pelamos, lavamos y cort ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Análisis del Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del L

A continuación os dejamos un análisis realizado por Iván Linares, uno de nuestros lectores que nos cuenta sus primeras impresiones tras haber probado ...
01-01-1970 01:00

Torta mele e mirtilli

Altra torta di mele, come avrete capito ormai sono tra le preferite in assoluto in famiglia,questa torta viene bella alta e gonfia di mele proprio com ...
01-01-1970 01:00

Camarones a la Termidor

Ingredientes para los Camarones a la Termidor: 1/2 Kg de Camarones o Gambas 3 dientes de ajo Sal, Pimienta y perejil al gusto 3 cucharadas de Manteq ...
01-01-1970 01:00

Tarta de requesón, leche condensada y dátiles

Ya entraditos en otoño, y con estos fríos que están haciendo, me he puesto con el horno para traerte esta tarta de requeson, leche condensada y dátile ...
01-01-1970 01:00

La bola de miso

La semana pasada hice una demostración de cocina japonesa en casa de un amigo, y a pesar de que los invitados no habían probado nunca los platos japo ...
01-01-1970 01:00

Empanada de berberechos y huevo duro

La empanada de berberechos y huevo duro es rica en proteínas, tanto del huevo como del berberecho. Estos moluscos, además, proporcionan hierro y calci ...
01-01-1970 01:00

¿Pan duro" ¡No lo tires, haz Panini!

¡Muy buenas a Todos!¿Tienes pan del día anterior y no hay dios quien se pueda comer eso, porque está muy duro" No vayas a tirar el pan hombre, con la ...
01-01-1970 01:00

GALLETAS DE ALMENDRA CROATAS (KIFLICI S MINDOLIMA)

Buenos días !!! seguimos marcando días en el calendario y nos adentramos en marzo, pero antes hacemos una parada hoy, día 10. ¿Y por qué" Pues muy sen ...
01-01-1970 01:00

Boquerones a la plancha

Ingredientes:1 kg de boquerones más bien grandes1 cucharada de aceite de olivaSalLimpiamos bajo el grifo los boquerones, quitandole la cabeza y la esp ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Jerimoje

Venga que hoy traigo algo fresquito, que este calor que está haciendo hay que llevarlo como mejor podamos, aunque hemos tenido un par de días fresquit ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Cómo cocinar trigo con leche – Recetas de trigo en gra

Hola, espero estés muy bien, la receta de hoy es en algunos lugares, poco conocida. Comparto contigo cómo cocinar trigo en grano con leche. En casa de ...
01-01-1970 01:00

Sopa de cebolla sin queso (TM5, TM31)

Receta de sopa de cebolla sin queso para Thermomix TM5 Y TM31 ...
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Champiñones con jamón. Receta sencilla.

Hoy vamos a preparar unos champiñones con jamón serrano, les vamos a dar un toque de aceite de oliva y de ajo que harán las delicias de vuestros come ...
01-01-1970 01:00

Receta de TARTA MARLENKA (Medovnik checa de miel y nueces)

¿Tú también te has quedado prendado de la tarta de miel checa en tu viaje a Praga" Estuve años recordando su sabor hasta que se volvió a cruzar en mi ...
01-01-1970 01:00

Shortbread con lavanda

Hace unos años, visité las Highlands o para que nos entendamos Las Tierras Altas de Escocia una zona al norte con poca densidad de población donde el ...
01-01-1970 01:00

Cubeta Slowpot GM: por qué y para qué

Os voy a tratar de resumir en qué consiste esta técnica de cocina, y qué aporta la nueva cubeta a nuestras ollas GM. Más adelante iré cocinando con el ...
01-01-1970 01:00

Tableta de Turrón de Barquillo, Chocolate y Pipas garrapiñad

No tenía pensado publicar receta en estas fechas. No por nada importante, más que nada porque ahora mismo estoy en un lugar de retiro, sin cobertura, ...
01-01-1970 01:00

IRMIK HELVASI (TURRÓN DE SÉMOLA TURCO)

Buenos días !!! después de un mes de peleas con el traductor de google del turco al castellano, volvemos a tener cita y en esta ocasión el punto de en ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

16 recetas baratas contra la subida de las hortalizas

La climatología de este invierno ha hecho que la cosecha de algunas hortalizas se haya visto seriamente afectada lo que ha provocado que su precio se ...
01-01-1970 01:00

Glutamato monosódico, el aditivo culpable del “síndrom

Durante las últimas décadas, el uso del glutamato monosódico o aditivo E-621 se ha puesto en entre dicho, no por su baja funcionalidad, sino más bien ...
01-01-1970 01:00

Huevos Aurora (tradicional o Thermomix)

HUEVOS AURORA (tradicional o Thermomix)Esta receta es otro de esos tesoros que tenía guardado en el ordenador. Había oído muchas veces que los huevos ...
01-01-1970 01:00

RESTAURANTE CAL PARADIS

Hoy inauguramos nuestra nueva sección de RESTAURANTES hablando de la experiencia gastronómica maravillosa que vivimos el pasado verano en CAL PARADIS ...
01-01-1970 01:00

Noodles de arroz con gambas

La cocina tailandesa se caracteriza por ser baja en grasas y muy ligera a la vez que nutritiva. Sus platos de aderezan con ricas especias y están com ...
01-01-1970 01:00

Queso fresco con tomate, anchoa y pepinillo

En esta época del año comer sano se convierte, para algunos, en una obsesión.   Por eso, hoy os presentamos una tapita ideal para aquellos que busca ...
01-01-1970 01:00

Nueva tienda de mochis Niji en Barcelona

Hace poco más de un año os anunciamos la apertura de Niji, un nuevo obrador artesanal de mochis. En su imparable andadura, esta joven empresa ha ido a ...
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MINI FLAMENQUINES DE GAMBAS

Irresistibles estos "bocaditos" de jamón cocido, queso y gambas.Disfruta con los tuyos de un aperitivo estupendo, o sirvelos como plato acompañados de ...
01-01-1970 01:00

Sopa carmelita

Para empezar la nueva temporada del  #asaltablog, un reto en el que mensualmente un grupo de blogueros nos ponemos el antifaz y entramos a saco en la ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Receta fácil de crema de limón para rellenos de pasteles y t

Tus tartas nunca serán lo mismo con este relleno de limón tan bueno y fácil de preparar, se trata de una crema pastelera, que en lugar de leche se ela ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Ventajas de cocinar al vapor y algunos trucos para hacerlo c

Que cocinar al vapor es una forma muy saludable de hacerlo es algo que a nadie le resulta extraño. Pero lo que ya no suele tener tan claro todo el mu ...
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Hay personas que tienen problemas a la hora de hacer los macarons.. porque no salen con ese lisito perfecto, o salen deformados y esto es porque hay a ...
01-01-1970 01:00

Salsa boloñesa de pollo (TM5, TM31)

Receta de salsa boloñesa de pollo para Thermomix TM5 y TM31 ...
01-01-1970 01:00

TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... | ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos ...
01-01-1970 01:00

Como hacer Tortilla de Patatas o Tortilla española

La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos que se pueden comer en España. Es una comida muy rápida y sencilla de preparar. Existen muchas ...
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Menú semanal del 3 al 9 de octubre de 2016, y como hacer un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se h ...
01-01-1970 01:00

ARROZ BLANCO CON COOKEO

Los que me conocen saben que yo y el arroz no nos llevamos muyyy bien.... Soy malisima haciendo arroz y muchos dirán pero porque"" si es lo mas fácil  ...
01-01-1970 01:00

Macarrones con tomate

?Una vez hayas probado el vuelo siempre caminarás por la Tierra con la vista mirando al Cielo, porque ya has estado allí y allí siempre desearás ...
01-01-1970 01:00

Sobada tradicional de La Rioja

Sobada tradicional de La Rioja, preparación: Comenzaremos a hacer esta sobada tradicional batiendo los huevos con el azúcar. Si tenéis una máquina co ...
01-01-1970 01:00

CHUPIN DE PESCADO ARMADO

CHUPIN DE ARMADOEl armado es ideal para el chupin o guisado porque tiene una carne firme y consistente que no se desarma en la cocción.Ingredientes2 k ...
01-01-1970 01:00
 



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Séptima receta del año. Hoy no tengo muchas ganas de cocinar, pero sí de disfrutar con lo que como. Imaginad la situación: tenemos previsto reunir a la familia y disfrutar de una merienda, haremos café, chocolate y por qué no un batido de frutas, de... -
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Hola [email protected]!! Mirad que cosa tan rica he preparado, en pocos minutos está lista!! La he rellenado de manzana, miel y canela, y quedó una combinación riquísima!! Claro está que para gustos colores, olores y sabores!! Así que si os apetece, podéis... -
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 INGREDIENTES 1 Pollo1 Cebolla 2 Pimientos verdes1 Pimieno rojo1/2 Calabacín1/2 Berenjena2 zanahorias4 cucharadas de Salsa Soja Caldo carne1 cucharadita de MaizenaCominoJengibrePimienta negraSalAceite oliva ELABORACIÓN       Deshuesamos el pollo y... -
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Hoy llega a su fin la Semana Santa y con el buen tiempo que ha hecho se despide hoy con lluvia, que también es necesaria.Han sido días de mucho salir, de poco parar, de quedadas, comidas, cenas, alguna procesión...no se como ha sido tu semana, la... -
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