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Recetas de Cocina

01-01-1970 01:00

Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os e ...
01-01-1970 01:00

COMO CURAR DISCO DE ARADO PASO A PASO

CURADO DE DISCO PASO A PASOUn disco nuevo se ve de esta forma, con restos de oxido y de suciedad por el manipuleo y restos de materiales desprendidos ...
01-01-1970 01:00

Verdolaga y recetas

Mi entrada de hoy es de una planta, la verdolaga (Portulaca oleracea) más bien diria una super planta. Creo que muchos la conocerán por ignorancia, co ...
01-01-1970 01:00

PAN RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO

PAN RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESOSon muchas las ocasiones en las que nos viene de perlas, el poder preparar en poco tiempo una receta o idea como la ...
01-01-1970 01:00

Lasaña de atún y verduras (TM5, TM31)

Receta de lasaña de atún y verduras para Thermomix TM5 y TM31 ...
01-01-1970 01:00

Paté de Sardinas en Aceite

El paté es un comodín en todas las reuniones donde antes de comer se "pica". Me encanta poder comer algún aperitivo previo a un contundente primer pla ...
01-01-1970 01:00

Yogur casero sin yogurtera

Buenos días a todos y con esta receta tan saludable, quiero desearos una feliz semana, a recargar nuestras baterías con yogur para prevenir multitud d ...
01-01-1970 01:00

bombones helados {y hasta siempre Lennon}

Estos bombones helados, o polos cremosos de chocolate, están riquiiiiisimos y son súper fáciles de hacer. La versión antes de congelar se parece a un ...
01-01-1970 01:00

Goiko Grill Madrid: la hamburguesería gourmet que te hace a

Visitamos el restaurante hamburguesería Goiko Grill Madrid.  Una hamburguesería relativamente nueva que ya se ha extendido por Madrid con sus bonitos ...
01-01-1970 01:00

6 postres en vasitos fáciles y deliciosos

¡Me encantan los postres en vasitos! Siempre son un recurso genial para preparar postres rápidos y vistosos. Los vasitos nos permiten jugar con un mon ...
01-01-1970 01:00

Mtabbal Kousa (paté de calabacín) - Cocinas del Mundo (Veran

El Mtabbal Kousa es una receta jordana que me cautivó la primera vez que la probé. Se trata de un paté de calabacín que podemos comer tal cual con pan ...
01-01-1970 01:00

Cakepops de Halloween!!

Uhhhhh!! ya llega Halloween y para celebrarlo nos vamos ha comer unos cakepops especiales......La receta para hacer cakepops es por una taza de bizcoc ...
01-01-1970 01:00

Cerveza con Pimientos de Padrón, la primera aventura artesan

La cerveza artesana no ha sido una moda pasajera, sino que las cervezas de autor han venido para quedarse y hacerse un hueco en el mercado. Este hech ...
01-01-1970 01:00

Un menú al Foster's Hollywood

El menú d\'aquesta cadena de restaurants tipus americà està molt bé, per a tots aquells que els hi agradi aquest tipus de menjar.La veritat és que les ...
01-01-1970 01:00

Receta. Crema de brócoli

Algunas semanas atrás, había visto en Instagram varias fotos de crema de brócoli y no me imaginaba el sabor que podía tener. Mirando varias recetas po ...
01-01-1970 01:00

LENTEJAS VEGETARIANAS AL CURRY

   1/2kg      Lentejas       1           Cebolla       1           Patata mediana       1           Zanahoria      3           Ajos  1/2           Cal ...
01-01-1970 01:00

Lentejas caseras, la receta de mi abuela

Un plato de estas lentejas te levanta en el aire de lo buenas que están. En días de frío como los que tenemos, este tipo de recetas vienen muy bien p ...
01-01-1970 01:00

bizcocho de dulce de leche

Tenía ganas de hacer este bizcocho, sobre todo porque tenía un tarro de dulce de leche dando vueltas por los armarios y sin ideas...os diré que el sab ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

RUGBRØD: PAN DE CENTENO DANÉS..

Ha llegado el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita Ro ...
01-01-1970 01:00

EMPANADA CON MASA DE MERCADONA

               Masa de empanada Mercadona    1         Lata Tomate triturado 1Kg    2        Pimientos verdes 1/2        Pimiento rojo de asar   2     ...
01-01-1970 01:00

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vain

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainillaHola a todos...Aquí estoy otra vez con un postre de fresas, una de las frutas estrella ...
01-01-1970 01:00

FLAUTAS DE PAVO Y QUESO

Para que no perdáis ni un segundo este verano aquí os traigo esta sencilla receta que encantará a pequeños y mayores. Ingredientes: -        ...
01-01-1970 01:00

SÁNDWICH ROLL & ROCK DEL FOSTER´S HOLLYWOOD

Aquí os traigo uno de mis sándwichs favoritos que se pueden tomar en la cadena americana Foster´s Hollywood, pero que se puede preparar sencillamente ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Helado de miel y nectarinas asadas.

Helado de miel y nectarinas asadas. Hola a todos..con estos calores, lo que apetece son platos frescos y helados. Esta receta la vi en Canal Cocina ...
01-01-1970 01:00

SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me enc ...
01-01-1970 01:00

Cómo organizarte para preparar en un día la comida de todo e

Imagen | amircannon (Instagram) Ya hemos hablado de la importancia de planificar el menú semanal como una forma de ahorrar tiempo y dinero, así como u ...
01-01-1970 01:00

Pimientos asados en microondas

Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento ideal para seguir una alimentación ...
01-01-1970 01:00

Libro del V concurso de cocina creativa con Granadas de Elch

Entre  la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche y yo hemos editado este libro en pdf con las recetas presentadas al ...
01-01-1970 01:00

Posiblemente, la mejor croqueta del mundo

Hoy queremos rendir tributo a la que, posiblemente, es la mejor croqueta del mundo:  Crujiente por fuera, cremosa en su interior y sabrosa de princip ...
01-01-1970 01:00

Puntuaciones Parker para vinos de Galicia ? Enero 2015

La esperada entrega navideña de la revista The Wine Advocate, capitaneada por el famoso gurú Robert Parker, completaba las catas de Jerez y Bierzo con ...
01-01-1970 01:00

Helado de limón casero muy refrescante hecho sin heladera.

No hay ningún helado en el mundo que pueda superar en frescor al helado de limón. En esta ocasión vamos ha hacerlo con claras de huevo batidas, para q ...
01-01-1970 01:00

~ Es forn vell de Sant Climent ~ El horno viejo de San Cleme

Esta narración, es un reconocido homenaje al primer horno de mi pueblo, San Clemente, en Menorca.No es la primera vez que os hablo de una receta relac ...
01-01-1970 01:00

GOULASH DE PAVO O PAVO A LA HÚNGARA

Este guiso es en realidad un estofado y al pie de la letra pocas personas lo hacen. Yo misma prefiero poner aceite de oliva en lugar de manteca de cer ...
01-01-1970 01:00

4 novedades de Mercadona que me han hecho flipar

Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca ...
01-01-1970 01:00

Receta de TARTA MARLENKA (Medovnik checa de miel y nueces)

¿Tú también te has quedado prendado de la tarta de miel checa en tu viaje a Praga" Estuve años recordando su sabor hasta que se volvió a cruzar en mi ...
01-01-1970 01:00

4 productos de Mercadona entre las novedades con más éxito d

Desde su inauguración Mercadona nos tiene acostumbrados a copiar todo lo que sale nuevo. Basta que se ponga de moda un nuevo producto ya sea comida, ...
01-01-1970 01:00

6 bizcochos fáciles para el desayuno o la merienda

¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar" ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bi ...
01-01-1970 01:00

Magdalenas fáciles en el microondas

¿Te apetece algo dulce y no tienes nada en casa" Pues puedes hacer estas deliciosas magdalenas en tan sólo 5 minutos, ¡toma nota!Ingredientes:- 1 huev ...
01-01-1970 01:00

Aros de cebolla {Tony Roma's}

Aros de cebolla {Tony Roma\'s}Uno de nuestros pequeños placeres es sentarnos en el sofá frente a una buena serie o película, con nuestras bandejas y u ...
01-01-1970 01:00

Tarta de queso Hokkaido

Necesitamos - Para la crema 100 gramos de crema de leche (Chantilli) 300 gramos de queso cremoso 30 gramos de parmesano 30 gramos de mantequilla 60 ...
01-01-1970 01:00

FLAN DE HUEVO SIMONE ORTEGA

Puedes probar otras recetas, pero no vas a encontrar una receta de flan mejor que ésta.INGREDIENTES:* ¾ de litro de leche,* 2 huevos enteros,  * 6 yem ...
01-01-1970 01:00

CHUPIN DE PESCADO ARMADO

CHUPIN DE ARMADOEl armado es ideal para el chupin o guisado porque tiene una carne firme y consistente que no se desarma en la cocción.Ingredientes2 k ...
01-01-1970 01:00

Bizcocho Grand Marnier

Este bizcocho con licor Grad Marier, guindas verdes en almíbar, nueces y pasas. Me recuerda al que mi madre  nos compraba a mis hermanos y a mí. Aquel ...
01-01-1970 01:00

COMO CURAR WOK DE ACERO AL CARBONO

PASO A PASO CURADO WOK ACERO AL CARBONOColocar el wok a fuego fuerte para eliminar el aceite que trae de fábrica para protegerlo.Enjuagar bien el wok ...
01-01-1970 01:00

Frituras de yuca, receta cubana fácil para picotear

Preparación: < 30 min  Dificultad: fácil  Unidades: 10  Coste: barato Si os pido que me digáis un plato cubano así rápidamente, sin pensarlo mucho, ...
01-01-1970 01:00

plátano maduro frito,pescado guisado y arroz blanco

El plátano se puede hacer de muchas formas, en mangu,como chip,en sancocho,como albóndigas,tostones,fritos verdes y un sin números de recetas las cual ...
01-01-1970 01:00

Bundt cake de mandarinas y arándanos rojos.

Estamos en época de mandarinas y hay que aprovechar el momento. Este bizcocho es jugoso y de sabor espectacular, creo que las mandarinas tienen un sab ...
01-01-1970 01:00

Pulpo plancha con ajitos

Hola a todos queridos seguidores!!!Una recetilla de pulpo, facilita.La podemos utilizar como entrante, tapa o un segundo plato, dependiendo del tamaño ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Tarta de queso al horno con base de hojaldre (sin gluten y s

Tengo varias recetas pendientes de publicar, pero antes de que pierda el papelito donde anoté los ingredientes y las cantidades de esta receta, tengo ...
01-01-1970 01:00

GUISO DE ALCACHOFAS CON RIÑONES Y PATATAS.

La alcachofa es una hortaliza muy apreciada por su sabor y por sus propiedades alimenticias, ya que tiene una gran cantidad de vitaminas como la A ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de Quinoa y Zapallo Italiano

(12 Porciones)Ingredientes2 tazas de zapallo italiano rallado½ cucharadita de sal1 taza de agua½ taza de quinoa1 huevo3 dientes de ajo, picados½ cucha ...
01-01-1970 01:00

CEVICHE PERUANO -- COOKING THE CHEF (GASTÓN ACURIO)

Este mes, A&A (Aisha & April) nos proponen un Chef de allende los mares. Viene desde Perú y se llama Gastón Acurio y es f-a-b-u-l-o-s-o!!! De Gastón h ...
01-01-1970 01:00

ZAPIEKANKA

Con esta receta viajamos a Polonia. Traemos una receta callejera típica de las grandes ciudades polacas. Podemos encontrar muchos puestos callejeros o ...
01-01-1970 01:00

Ensalada de lechuga, con tomate y queso de cabra caramelizad

         Esta es una ensalda de contrastes, por una parte tenemos el tomate y la granada que contrarrestan el sabor tan intenso del queso de cabra.  E ...
01-01-1970 01:00

PIADINAS

Las piadinas son unos panes planos y redondos en forma de tortita, similar a las mexicanas, con la diferencia que las piadinas están hechas con  mante ...
01-01-1970 01:00

Bizcocho de café

Sorprendente Bizcocho de Cacao, que les propongo de Receta de Postre, una delicia sin igual, el la que conjugamos el cocinar una pieza de rico Bizcoch ...
01-01-1970 01:00

Cupcakes de San Valentín - Valentine´s Day Cupcakes - Receta

Cupcakes de San Valentín - Valentine´s Day Cupcakes - Recetas de cupcakes Imprime esta receta en: ...
01-01-1970 01:00

Tortilla paisana al horno

Un lunes de julio cualquiera, después del desayuno me apetecía cocinar pero quería salir al campo, tampoco me interesaba liarme en la cocina para pode ...
01-01-1970 01:00

BATIDO DE PAPAYA Y AVENA PARA LIMPIAR EL COLON

Ingredientes:- 105 gr. de Papaya cortada en trocitos quitando la piel.- 125 ml. de Leche de Almendras.-   30 gr. de avena.- Canela al gusto como 1/2 ...
01-01-1970 01:00

Llega Umaicha, el té japonés listo para tomar

La primera infusión de té japonés, lista para tomar en botella, que no es dulce y es 100% natural acaba de llegar a nuestro país de la mano de Umaicha ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Porotos o alubias en escabeche

Siempre trato de tener estos porotos o alubias en escabeche en la heladera, cuando se que tienen visitas.Cuando llegan las visitas siempre esperan enc ...
01-01-1970 01:00

TRAMEZZINI

Tramezzini es una variedad de pan de molde italiano. Carece de corteza y suele venir cortado de forma distinta a la que solemos encontrarnos. Sus reba ...
01-01-1970 01:00

Pan rápido sin fermentar, receta para olla GM F

Preparación: 5 min   Cocción: 35 min   Dificultad: 1/5   Unidades: 1   Coste: < 1 ? Sé lo que me vais a decir, que el pan no se hace así, que para ha ...
01-01-1970 01:00

Tres zumos naturales para potenciar el moreno

Zumos naturales para potenciar el moreno.Ya estamos bien metidos en el verano, si todavía no has conseguido el tomo de moreno deseado puedes probar c ...
01-01-1970 01:00

PASTEL DE BRÓCOLI Y PAVO

Comenzamos la semana con verduras"""", pues la propuesta de hoy es este riquísimo PASTEL DE BRÓCOLI Y PAVO, una receta  sencilla, sin complicaciones. ...
01-01-1970 01:00

GALLETAS DANESAS

Seguro que a todos os ha venido a la mente esta imagen:¿Queréis aprender a hacerlas"A mí me quedaron así:Yo las decoré con fondant, pero no es necesar ...
01-01-1970 01:00

CONSOMÉ DE TOMATE

Cuando llega el calor solo nos apetece tomar cosas frescas y esta sopa o consomé es otra manera de refrescarnos tomando muchas vitaminas.Os cuento cóm ...
01-01-1970 01:00

Crema de speculoos casera

Hace tiempo que estoy viendo por la red la crema de speculoos o mas conocida por su marca comercial la crema Lotus, que si donde se compra, que si en ...
01-01-1970 01:00

Tarta de galletas de la abuela

La tarta de galletas de la abuela es posiblemente la más reconocida en el mundo. Es tan sencilla de preparar y la vez tan deliciosa, que es perfecta ...
01-01-1970 01:00

Fallece Jöel Robuchon, el chef francés más influyente y con

Hace unos meses, nos hacíamos eco del fallecimiento de Paul Bocuse, conocido como el Papa de la gastronomía que murió a sus 91 años y hoy tenemos ot ...
01-01-1970 01:00

Brezels / Pretzels aromatizados con boletus

Entre días de lluvia, hojas naranjas, marrones y amarillas, primeros fríos, días eternos que empiezan a l ...
01-01-1970 01:00

Paté de altramuces y aceitunas verdes

El altramuz es una legumbre que se cultiva en zonas del Mediterráneo, con grasas más saludables y proteinas que otras legumbres. Poseen un alto conten ...
01-01-1970 01:00

TURRÓN DE NATA CON NUECES PASO A PASO THERMOMIX

INGREDIENTES: 200 gr. de almendras crudas 200 gr. de azúcar 110 gr. de nata para montar (con 35% de grasa) 100 gr. de nueces troceadas  (troceadas a m ...
01-01-1970 01:00

Perrito caliente "definitivo"

     Lo primero de todo, explicar qué ha pasado este último mes. Resulta que he tenido algunos problemas con la cuenta de Google; y aunque se solucion ...
01-01-1970 01:00

Ensalada de bacalao y aguacate. Reto recetas sanas.

Quería yo participar en el reto de facilísimo y casi casi no llego. Que termina cuando acabe este día? Vamos a intentarlo. Cómo dice el título se trat ...
01-01-1970 01:00

Pollo asado con limón

Terminando el mes, en un día terroríficamente dulce yo vengo con una receta salada, siempre hay excepciones verdad" y aunque mi cocina ayer y hoy está ...
01-01-1970 01:00

Postre vegano de chocolate para Halloween

Esta tarde he improvisado con mi hija Carla un postre vegano de chocolate para Halloween. Sin gluten, sin leche, sin huevo. No estaba previsto, en re ...
01-01-1970 01:00

Receta del Solomillo Wellington

En esta ocasión te presento una receta con mucha historia, la Receta del Solomillo Wellington, el nombre de esta receta tiene varias historias ...
01-01-1970 01:00

Pastel de calabaza y pasas.

Hola, que tal llevamos el día ¡¡¡ yo como siempre tarde, pero bueno al final estoy aquí aunque sea a última hora. Tengo que daros las gracias por vues ...
01-01-1970 01:00

Solomillos de pollo al chilindrón con el Monsieur Cuisine Pl

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar ...
01-01-1970 01:00

El maravilloso trabajo en madera de Ariele Alasko

Los que nos leéis con frecuencia ya conoceréis mi debilidad por los objetos artesanos de mandera, especialmente si están relacionados con la cocina. ...
01-01-1970 01:00

Tarta de tomate y berenjenas

Cocina sana en 25 minutos, llena sabores mediterráneos y aromatizada con algunas especias. Esta tarta es un entrante ideal, un plato principal en u ...
01-01-1970 01:00

Pasta con atún

Receta de pasta con atún es un primer plato light, fácil y muy sabroso de la gastronomía italiana. Esta hecho a base de cebolla, tomate y atún. Es un ...
01-01-1970 01:00

Empanadas Blanqueadas de Lacayote

Ingredientes Masa: 3 Tazas de harina de trigo cernidas 1/2 Taza de azúcar impalpable Pizca de sal 2 Huevos (separar yemas de claras) 3 Cucharadas de m ...
01-01-1970 01:00

ARROZ CON LECHE de ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Ingredientes ARROZ CON LECHE TRADICIONAL: 2 UN PIEL DE LIMÓN ½ UN PIEL DE NARANJA 1 RAMA DE VAINILLA ½ PALO DE CANE ...
01-01-1970 01:00

El País y Carrefour nos traen 6 botellas de Rioja Reserva po

De nuevo por falta de tiempo (asuntos profesionales mandan) llevo unas cuantas semanas sin cocinar y, como consecuencia, sin escribir ninguna entrada ...
01-01-1970 01:00

Flan de Queso Casero Sin Horno ? + Sorteo Molde Nordic Ware

? Hola a todos, ¿qué tal estáis" Hoy os traigo una Receta Genial ? y un Súper Sorteo... Mucha Suerte a Todos ? ? Para participar en el sorteo: 1. S ...
01-01-1970 01:00

GALLETAS DE ALMENDRA CROATAS (KIFLICI S MINDOLIMA)

Buenos días !!! seguimos marcando días en el calendario y nos adentramos en marzo, pero antes hacemos una parada hoy, día 10. ¿Y por qué" Pues muy sen ...
01-01-1970 01:00

Tortilla de Alcachofa morada #receta

Seguro que alguna vez en el mercado has visto las alcachofas moradas, estas que me regalaron son una variedad que se llama ópera.Este tipo de alcachof ...
01-01-1970 01:00

Helado de arándanos y queso de cabra

¿Qué hay mas propio del verano, que un helado" Podemos disfrutar de un helado en cualquier época del año, pero en verano estos adquieren mayor protag ...
01-01-1970 01:00

Tarta de fresas y crema

Nuevas recetas de postres hoy: Tarta de fresas y crema¿Te gustan las fresas"¿Si"¡Entonces anímate con esta receta de una rápida tarta de hojaldre!Apro ...
01-01-1970 01:00

Bizcocho de avellanas y galletas

Adoro el sabor de las avellanas en los bizcochos (y postres en general) desde que preparé el primero con este fruto seco que hasta entonces apenas val ...
01-01-1970 01:00

Macarrones con salsa boloñesa en Monsieur Cuisine Plus

Preparación: > 45 min        Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy os propongo una de esas recetas que tanto a grandes como a peq ...
01-01-1970 01:00

Suquet de Rape y Marisco

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Suquet de Rap ...
01-01-1970 01:00

HUEVOS AL PLATO SENCILLOS

No hay nada más tradicional que unos huevos al plato. Mi memoria se remonta a la infancia, entonces creo que se hacían más a menudo en casa. Era norma ...
01-01-1970 01:00
 



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Buenos días a todos y con esta receta tan saludable, quiero desearos una feliz semana, a recargar nuestras baterías con yogur para prevenir multitud de enfermedades.Hace muchos años mi madre compró una yogurtera, creo que en cada familia hay una, o... -
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La alcachofa es una hortaliza muy apreciada por su sabor y por sus propiedades alimenticias, ya que tiene una gran cantidad de vitaminas como la A y B, y minerales como el magnesio, potasio, sodio, y hierro.   Es muy beneficiosa para el... -
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