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Recetas de Cocina


SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me enc ...
01-01-1970 01:00

4 novedades de Mercadona que me han hecho flipar

Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca ...
01-01-1970 01:00

Tarta de Requesón Muy Fácil

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Tarta de Requesón. Es la tarta más fácil del mundo. Con pocos ingredientes ...
01-01-1970 01:00

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo ...
01-01-1970 01:00

Las diferencias entre la Thermomix y el robot de cocina del

Cuando hace unos días os comentamos que el Monsieur Cuisine Plus, o lo que es lo mismo, el robot de cocina del Lidl similar a la Thermomix  volvía a ...
01-01-1970 01:00

Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os e ...
01-01-1970 01:00

Solomillos de pollo al chilindrón con el Monsieur Cuisine Pl

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar ...
01-01-1970 01:00

CROQUETAS DE BACALAO (masa) ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás enc ...
01-01-1970 01:00

Dieta sin Residuos

Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alime ...
01-01-1970 01:00

El robot de cocina del Lidl de nuevo a la venta

Como ya viene siendo habitual por estas fechas, el próximo sábado 2 de diciembre se podrá comprar el robot de cocina del Lidl, pues por tercer año co ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Macarrones con salsa boloñesa en Monsieur Cuisine Plus

Preparación: > 45 min        Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy os propongo una de esas recetas que tanto a grandes como a peq ...
01-01-1970 01:00

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal)

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más li ...
01-01-1970 01:00

TARTA REGINA

   1    Plancha de hojaldre.   1    Huevo.   3    Yemas.   2    C ...
01-01-1970 01:00

Gazpacho Castellano del abuelo Ángel

Hoy vamos a hablar sobre " Sopas frías ".El "Gazpacho " a quien no le guste esta sopa fría no sabe lo que se pierde. No solo se pierde disfrutar de un ...
01-01-1970 01:00

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír"

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, ...
01-01-1970 01:00

AJÍ CACHUCHA...(ENCURTIDO)... EL SABOR DE MI TIERRA

Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuan ...
01-01-1970 01:00

EMPANADA CON MASA DE MERCADONA

               Masa de empanada Mercadona    1         Lata Tomate triturado 1Kg    2        Pimientos verdes 1/2        Pimiento rojo de asar   2     ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizc ...
01-01-1970 01:00

Natillas caseras en el Monsieur Cuisine Plus

Preparación: < 15 min       Dificultad: baja       Unidades: 6       Coste: bajo Cuando era pequeña uno de mis postres preferidos eran las natillas ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de centollo

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de ...
01-01-1970 01:00

Tarta de queso casera, cremosa, fácil y rica.

Tarta de queso casera o pastel de queso, una tarta de queso muy fácil de preparar, con una textura cremosa y un sabor intenso y súper rico. La prepara ...
01-01-1970 01:00

Aperitivo de Navidad en vasitos

Que sí, que sí, que se acerca la Navidad. Prácticamente está a la vuelta de la esquina y por eso aparezco de nuevo por aquí con otro aperitivo o entra ...
01-01-1970 01:00

Tarta de Santiago al cacao.

Se va acercando el fin de semana, lentamente, pero se acerca y digo esto porque se me está haciendo muy larga, esto es algo inexplicable, sin saber có ...
01-01-1970 01:00

Como ablandar garbanzos sin remojar.

¿Se os ha olvidado poner los garbanzos a remojo" Se supone que los garbanzos tienen que estar a remojo unas 12 horas, pero, por desgracia, a todos en ...
01-01-1970 01:00

Tortilla de romanesco

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)1 planta de romanesco1/2 cebolla2 lonchas de queso fundente6 champiñones6 huevos50 gr d ...
01-01-1970 01:00

Monsieur Cuisine Connect, el nuevo robot de cocina de Lidl q

Este año el Lidl ha adelantado al verano la puesta a la venta de su famoso robot de cocina tipo Thermomix que, durante los últimos años, aparecía ...
01-01-1970 01:00

Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis pa ...
01-01-1970 01:00

Cook Up a Storm

Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és " ...
01-01-1970 01:00

Cómo organizarte para preparar en un día la comida de todo e

Imagen | amircannon (Instagram) Ya hemos hablado de la importancia de planificar el menú semanal como una forma de ahorrar tiempo y dinero, así como u ...
01-01-1970 01:00

Análisis del Monsieur Cuisine Plus, el robot de cocina del L

A continuación os dejamos un análisis realizado por Iván Linares, uno de nuestros lectores que nos cuenta sus primeras impresiones tras haber probado ...
01-01-1970 01:00

Crujiente de gallo Pedro

El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante ...
01-01-1970 01:00

Jarrete de ternera al horno con limón – Stinco di vite

Ingredientes jarrete de ternera al horno con cebollas y limón para 4 personas: 1 jarrete de ternera de 2 kilos aprox., 2 limones, 400 gr. de cebollas ...
01-01-1970 01:00

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta ch ...
01-01-1970 01:00

Corzo al horno.

Corzo al horno, un plato de caza espectacular que en cuanto llega la temporada de caza en mi casa nunca falta. El corzo, como casi todas las carnes ...
01-01-1970 01:00

Fritillo de pulpo

Con este "fritillo de pulpo" vengo a enseñaros un descubrimiento que ha cambiado mi vida, otra forma revolucionaria, al menos para mi lo es, de cocer ...
01-01-1970 01:00

PATATAS A LA LIONESA

Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy exte ...
01-01-1970 01:00

Quinoa con verduras y salsa de soja en el Monsieur Cuisine P

Preparación: < 30 min       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy os presento una de las recetas más saludables que podemos cocin ...
01-01-1970 01:00

4 productos de Mercadona entre las novedades con más éxito d

Desde su inauguración Mercadona nos tiene acostumbrados a copiar todo lo que sale nuevo. Basta que se ponga de moda un nuevo producto ya sea comida, ...
01-01-1970 01:00

Bacalao con salsa de tomate y cebolla en la Monsieur Cuisine

Preparación: < 45 min     Dificultad: baja     Raciones: 4     Coste: medio Hoy toca bacalao con tomate y cebolla, una receta muy saludable y delici ...
01-01-1970 01:00

Cómo hacer pizza en la Monsieur Cuisine Plus

Preparación: 1h 45min     Dificultad: baja     Unidades: 2 grandes     Coste: bajo Una de las recetas que más me gusta preparar los viernes por la n ...
01-01-1970 01:00

Pez mantequilla: qué es y qué no es

Recientemente, más de un seguidor de nuestra página en Facebook ha lanzado la misma pregunta: “¿Qué es el pez mantequilla"” A simple vista parece ...
01-01-1970 01:00

Canapés para Navidad con pan de molde. 3 ideas fáciles y del

Hoy vuelvo con otro post de 3 ideas de aperitivos para Navidad, en este caso os traigo tres recetas fáciles de canapés con pan de molde ¡Estoy seguro ...
01-01-1970 01:00

Judías verdes con jamón (tradicional o Crock-Pot)

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la ens ...
01-01-1970 01:00

Empanadilla abierta

Las empanadillas son un clásico a la hora de acompañar nuestro aperitivo.   Son sencillas de hacer, agradecidas y pueden prepararse con anticipación. ...
01-01-1970 01:00

TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... | ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos ...
01-01-1970 01:00

MARINAR POLLO por ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! A veces me habéis preguntado como podemos marinar el pollo para freír, para hacer nuggets, para que los niños lo co ...
01-01-1970 01:00

Cabrito estofado

Esta es la primera receta que subo en 2017. Así que, de entrada: ¡Feliz año nuevo a todos! Y que se cumplan los deseos de cada cual. Este año lo comen ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

Comida típica de Brasil – Viaje Entre Sabores

Estamos a 10 de mes, y celebramos como todos los meses, nuestro reto “Viaje Entre Sabores“. En esta oportunidad nuestra anfritiona ha sido Elena, ...
01-01-1970 01:00

RECETA DE SALSA PICANTE

Preparamos una salsa picante, para que acompañes muchas de tus comidas. La clave está, dependiendo de cómo te gusta que pique, poner unos chiles u otr ...
01-01-1970 01:00

Pastel de plátano y coco (al microondas)

Hoy traigo un postre muy rico y que se hace de una forma muy sencilla. Soy un gran aficionado a hacer postres en el microondas, ya he publicado unos c ...
01-01-1970 01:00

Lomo de atún rojo mechado

El lomo de atún rojo mechado es una receta típica de Cádiz, en San Lucar de Barrameda no hay bar o restaurante que se precie que no la tenga en su car ...
01-01-1970 01:00

"SHIRAKO"

¿Cuál sería vuestra reacción si os ofrezco un poco de "semen de pez""  Cuanto menos me tildaríais de atrevido o enajenado al ofreceros semejante plat ...
01-01-1970 01:00

SECRETO DE CERDO IBÉRICO AL AJILLO

Ya hace tiempo que descubrí el secreto de cerdo - una pieza pequeña de alrededor de 200 gr. entre la panceta y la paletilla- que es un corte jugoso y ...
01-01-1970 01:00

Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine

Aprovechando que mi primo me dio el otro día una caja de ciruelas del campo, he preparado esta Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine para poder co ...
01-01-1970 01:00

Rollitos de canapés con pan de molde para Navidad ¡4 ideas d

Viendo el exito que ha tenido nuestro anterior post de 3 ideas de rollitos de canapés con pan de molde ¡Hemos decido hacer una segunda parte! Y, aunqu ...
01-01-1970 01:00

Receta PATATAS A LA IMPORTANCIA | ALBERTO CHICOTE

Las patatas a la importancia es un plato de patatas de Castilla León.Es un plato que evoca a antiguas recetas y que aparece a menudo en los menús de l ...
01-01-1970 01:00

Rollitos de canapés con pan de molde ¡3 ideas de aperitivo r

Hoy vengo con una idea difentes, os voy a dar tres ideas diferentes y muy fáciles para hacer unos deliciosos rollitos de aperitivo con pan de molde. S ...
01-01-1970 01:00

FINGERS DE POLLO por ALBERTO CHICOTE

Suscribirte!!! Me habéis pedido muchos de vosotros como hacer fingers de Pollo. Aquí esta la receta. Lo podéis preparar con pollo ...
01-01-1970 01:00

La gran mentira de la pirámide nutricional

Durante el pasado sábado 10 de marzo, tuve la oportunidad de acudir al primer congreso organizado por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la ...
01-01-1970 01:00

La zapatilla de El Melo's

Es uno de los santuarios que aparecen en todas las guías de trotamundos de Madrid, junto al Museo del Prado o el Palacio real.    Es cita obligada a ...
01-01-1970 01:00

Manzanilla y Fino: Diferencias y similitudes

¿Qué es exactamente un Manzanilla y un fino" Básicamente la elaboración es la misma, uva Palomino procedente del marco de los vinos de Jerez y sometid ...
01-01-1970 01:00

9 recetas sanas con Thermomix TM5

Por alguna razón se suele pensar que un robot de cocina como el Thermomix TM5 solo tiene cabida en casas en las que se cocine mucho y con recetas mu ...
01-01-1970 01:00

Vasitos de limón fáciles y rápidos ¡Listos en 10 minutos!

Después de la tarta de turrón y queso que os traje ayer ¡Hoy de nuevo vuelvo con otro postre! Pero esta vez va a ser mucho más rápido ¡Vamos a prepara ...
01-01-1970 01:00

Borrachillos al estilo de Almería

Los seguidores de este blog saben que no solemos dejarnos engatusar por el dulce.   Nosotros somos más de salado.  Pero, como todo en la vida, hay ...
01-01-1970 01:00

Pencas de acelga en escabeche #AsalblogsInvisible

Voy a lanzar el grito de guerra que utiliza Marga Postigo cada mes para animar a los ladrones que componemos el grupo #Asaltablogs................ Q ...
01-01-1970 01:00

AJOBLANCO DE HARINA DE HABAS

Hace tiempo que publiqué el ajoblanco de almendras, que es el clásico de la ciudad de Málaga, y de él puedo decir que es una maravilla de sopa fría, i ...
01-01-1970 01:00

Receta de pollo agridulce al estilo chino

Si alguna vez has comido pollo agridulce, estoy segura que te has pensado ¿como se hará", pues con esta receta podrás hacerlo en casa de forma fácil y ...
01-01-1970 01:00

Lentejas con verduras en olla de cocción lenta Crockpot

Preparación: 10 min  Cocción: 7 h  Dificultad: muy fácil Raciones: 4  Coste: barato Las legumbres quedan perfectas cocinadas a baja temperatura en l ...
01-01-1970 01:00

CÓMO HACER UNA HAMBURGUESA CASERA (1 parte) ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! En este vídeo os enseño a preparar una hamburguesa, comprando la carne directamente en la carnicería. Espero que o ...
01-01-1970 01:00
01-01-1970 01:00

4 recetas fáciles con fogonero noruego, un pescado bueno, bo

Lo primero, qué es el fogonero, porque seguramente lo habéis visto alguna vez en tiendas de congelados y quizá últimamente en la pescadería de v ...
01-01-1970 01:00

Judías verdes con jamón (tradicional o Thermomix)

Las judías verdes es uno de los alimentos preferidos en casa, las comemos un par de veces por semana aliñadas con aceite y vinagre y acompañadas con ...
01-01-1970 01:00

CANAPÉS FRÍOS VARIADOS, BANDEJA DE APERITIVOS

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebo ...
01-01-1970 01:00

Pan de guayaba andino, receta venezolana

Hace tiempo que no comía pan de guayaba, y en una que mi madre me ha enviado bocadillo de guayaba no me he resistido a la tentación de este divino man ...
01-01-1970 01:00

Trucos para quitar el amargor a las berenjenas

La berenjena es una de esas hortalizas que estoy intentando cocinar de formas distintas a lo habitual, pero el principal problema es que puede resulta ...
01-01-1970 01:00

Helado de chocolate fácil sin heladera con el Monsieur Cuisi

Preparación: < 10 min       Dificultad: baja       Unidades: 1 barra       Coste: bajo El calor ya empieza a subir y cada vez apetecen más los helad ...
01-01-1970 01:00

Dip de alcachofa, aguacate y espinaca

La receta que os propongo hoy es un acompañamiento estupendo para diferentes snacks y entrantes. Un dip de alcachofa, aguacate y espinaca con un prec ...
01-01-1970 01:00

Baguettes sin amasado. Vídeo Receta

Llevo dos semanas horneando baguettes sin parar, y no es una exageración. Este año, uno de mis regalos panarras de Reyes ha sido uneste horno porque e ...
01-01-1970 01:00

Vasitos de crema de foie con coulis de mango, un bocado para

Preparación: 20 min     Espera: 120 min     Dificultad: fácil     Personas: 8 Estoy segura de que estos vasitos de crema de foie con coulis de mango ...
01-01-1970 01:00

5 platos típicos de Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, ciudad del norte de España, es la capital de la comunidad autónoma de Galicia. Cuando hablamos de Santiago de Compostela, lo p ...
01-01-1970 01:00

No te compres el Monsieur Cuisine Plus en la reventa

Me las prometía yo felices hoy pensando que sería un sábado tranquilo, que los que finalmente habían decidido comprarse el Monsieur Cuisine Plus que ...
01-01-1970 01:00

Puré de patatas en el Monsieur Cuisine Plus

Preparación: < 45 min       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Hoy vamos a preparar con nuestro Monsieur Cuisine Plus una receta b ...
01-01-1970 01:00

Bar Gaucho: Huevo trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la extensa ...
01-01-1970 01:00

La bola de miso

La semana pasada hice una demostración de cocina japonesa en casa de un amigo, y a pesar de que los invitados no habían probado nunca los platos japo ...
01-01-1970 01:00

13 errores que debes evitar cuando te prepares el café

El café es una bebida de la que muchos disfrutamos a menudo. A algunos nos gusta concentrado, a otros más suave. Al final es cuestión de gustos y ...
01-01-1970 01:00

RECETA DE MARMITAKO - Nueva Temporada Alberto Chicote

Suscríbete!!! EMPEZAMOS NUEVA TEMPORADA DE RECETAS!! Y empezaremos con un plato de la epoca estival porque es cuando tenemos en ...
01-01-1970 01:00

Receta de Bizcocho de Zanahoria Elaborada por Vanesa Romero

Vanesa Romero sorprende con una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria en su canal de YouTube. ¿Te animas a prepararla" Vanesa Romero está de enho ...
01-01-1970 01:00

Empanada de carne y verduras con Thermomix y Monsieur Cuisin

Preparación: 20 min     Horneado: 30 min     Dificultad: fácil Parece que ya va llegando el tiempo frío y apetece encender el horno y cocinar. Vamos ...
01-01-1970 01:00

Tarta helada de limón y leche condensada, tu nuevo postre fa

Preparación: 20 min     Espera: 2 – 4 hor     Dificultad: fácil     Unidades: 3 No hay postre que más nos apetezca en verano que algo ...
01-01-1970 01:00

Posiblemente, la mejor croqueta del mundo

Hoy queremos rendir tributo a la que, posiblemente, es la mejor croqueta del mundo:  Crujiente por fuera, cremosa en su interior y sabrosa de princip ...
01-01-1970 01:00

Receta ARROZ CHILI CRAB | ALBERTO CHICOTE & GIPSY CHEF #ElSa

En BWT (Best Water Technology) me propusieron el reto de buscar #ElSaborMásRico. Este viaje gastronómico me llevó hasta Sitges. Alucinado me dejó el a ...
01-01-1970 01:00

16 recetas baratas contra la subida de las hortalizas

La climatología de este invierno ha hecho que la cosecha de algunas hortalizas se haya visto seriamente afectada lo que ha provocado que su precio se ...
01-01-1970 01:00

Caracoles a la catalana

He encontrado en el Súper unos caracoles congelados, que me ahorraran el tiempo de purga y limpiar. Además tienen una pinta estupenda, bien acompañado ...
01-01-1970 01:00

8 platos típicos de Zaragoza

Zaragoza tiene un enclave privilegiado, lo cual le hace un destino apetecible para el turismo. La gastronomía es uno de los puntos fuertes que destaca ...
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Iman Bayildi de Yotam Ottolenghi

Cómo hacer Iman Bayildi de Yotam OttolenghiEl mes de mayo avanza con un clima diverso y loco, signos de que nos encontramos sumergidos en primavera.P ...
01-01-1970 01:00

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Necesitamos  - Para la salsa 1 diente de ajo 3 filetes de anchoa 50 gramos de queso parmesano, en dos o tres trozos 50 gramos de mayonesa El zum ...
01-01-1970 01:00

15 postres fáciles y rápidos para Nochevieja

Cuando te curras una cena en casa en un día tan especial como el de despedir el año, aunque la solución más sencilla a la hora del postre sea ec ...
01-01-1970 01:00
 



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