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Recetas de Cocina


SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me enc ...
01-01-1970 01:00

Tarta mousse de dulce de leche

¿Que os parece esta tarta mousse de dulce de leche que le hemos "robado" a Mavi del blog Mandarinas y miel"Como ya viene siendo habitual el ultimo ...
01-01-1970 01:00

Dieta sin Residuos

Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alime ...
01-01-1970 01:00

Crujiente de gallo Pedro

El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante ...
01-01-1970 01:00

"SHIRAKO"

¿Cuál sería vuestra reacción si os ofrezco un poco de "semen de pez""  Cuanto menos me tildaríais de atrevido o enajenado al ofreceros semejante plat ...
01-01-1970 01:00

CODILLO GUISADO EN SALSA PEDRO XIMENEZ {FÁCIL Y RICO}

Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en horn ...
01-01-1970 01:00

La cantina de medianoche: Tokyo stories

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nom ...
01-01-1970 01:00

RECETA SAM de POLLO ASADO GIPSY CHEF

el Sam, un bocadillo coreano que se prepara con dos hojas de lechuga. En este cado he juntado ingredientes como el pollo asado y el mango de la forma ...
01-01-1970 01:00

Solomillo de cerdo en salsa tradicional

¿Quién no ha comido alguna vez el Solomillo de cerdo en salsa tradicional" Una sencilla receta con un resultado tierno y jugoso. Con pocos ingrediente ...
01-01-1970 01:00

Acelgas rehogadas con pimentón

La receta de hoy es perfecta para conseguir que cualquiera en casa coma acelgas, una verdura con muchas propiedades pero con mala fama, igual que las ...
01-01-1970 01:00

CROQUETAS DE BACALAO (masa) ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Alberto Chicote no quiere que pases hambre!!! Para eso ha decido preparar un canal de Youtube en el que podrás enc ...
01-01-1970 01:00

Mi tarta de zanahoria

El pastel de zanahoria es una delicia dulce en su justa medida y muy muy jugosa; merece la pena, desde mi punto de vista, adoptar este postre tan ame ...
01-01-1970 01:00

La zapatilla de El Melo's

Es uno de los santuarios que aparecen en todas las guías de trotamundos de Madrid, junto al Museo del Prado o el Palacio real.    Es cita obligada a ...
01-01-1970 01:00

Torera de queso con pimiento

En tapitasconamigos seguimos en fase "off", o lo que es lo mismo, con tanto calor que nos resulta muy complicado entrar en la cocina y encender los fo ...
01-01-1970 01:00

Huevos rotos

Un plato de los mas sencillos y económicos, como pueden gustar tanto"INGREDIENTESHuevos.Patatas.Aceite de oliva.Compramos unas patatas especiales para ...
01-01-1970 01:00

PAQUETES DE CARNE PICADA EN SALSA

No lejos de mi tierra añeja, vetusta y desolada dicen que existe un lugar de luces y ruidos. Yo... nunca salí de aquí, ni ganas he tenido de hacerlo e ...
01-01-1970 01:00

Brazo de Gitano de Naranja o Pionono de Naranja

Hoy os enseñamos cómo preparar fácil nuestro Brazo de Gitano de Naranja o Pionono de Naranja gracias a Naranjas Costa.¡Descubre la receta fácil ya! B ...
01-01-1970 01:00

Pechuga de Pollo con Vegetales

Ingredientes:Pechuga de Pollo sin Hueso.SalPimientaSalsa Picante.Mantequilla.En una sarten colocas un poquito de Aceite Vegetal a fuego lento deja la ...
01-01-1970 01:00

Bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate

Cuatro ingredientes. No necesitas mas para preparar estos bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate. Unos bocaditos  libres de gluten perfect ...
01-01-1970 01:00

? Menú Semanal Con Mambo @Cecotec ? Cómo Aprovechar tu Robot

______________________________________________ ? ¿Quieres AYUDARME" ? ?? Puedes encontrar todo los utensilios en mi ??TIENDA de A ...
01-01-1970 01:00

Postres con Manzanas – El bocado más jugoso

Una de mis frutas favoritas es sin duda la Manzana porque siempre ha sido mi compañera a media mañana, de postre o incluso en la merienda. Así que hoy ...
01-01-1970 01:00

Salsa Barbacoa casera, muy fácil y rápida.

Os aseguro que hacer salsa barbacoa casera es lo más sencillo del mundo. Solo necesitas tener los ingredientes y ponerte al lío.Hace mucho tiempo que ...
01-01-1970 01:00

Cochinillo asado en 30 minutos de Mercadona

La forma más fácil de preparar un cochinillo lechal al horno en tan solo 30 minutos para la cena de Nochevieja es este cochinillo asado Mercadona ...
01-01-1970 01:00

? 15 RECETAS INCREÍBLES que PUEDES HACER en tu FREIDORA DE A

*TODOS los INGREDIENTES y ENLACE A LA FREIDORA en esta Descripción* Hoy os traigo un vídeo con 15 Recetas que puedes Hacer en tu Freidora de Aire y qu ...
01-01-1970 01:00

Bar Gaucho: Huevo trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la extensa ...
01-01-1970 01:00

Panga con rebozuelos y espárragos verdes

Como os habréis dado cuenta no somos muy fans del pescado (ejem...escasez de recetas...cof, cof...), pero de vez en cuando lo hacemos, normalmente pes ...
01-01-1970 01:00

Redondo de ternera (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta es del libro "El menú de cada día" de Karlos Arguiñano. Compré el libro para el reto Cooking de Chef de abril del año pasado y en el que y ...
01-01-1970 01:00

YATEKOMO FIDEOS ESTILO GIPSY CHEF

Los fideos en bote, para llevar, son una idea genial. ¿Qué tal si les das tu toque casero y canalla" Perfecciona esta receta con jengibre rallado, uva ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de cecina y queso Scamorza con Thermomix

Preparación: 5 horas 30 min     Cocinado: 17 min     Dificultad: fácil     Unidades: 24 Las croquetas son un aperitivo muy versátil que ...
01-01-1970 01:00

Codornices escabechadas en olla rápida

Cómo hacer Codornices escabechadas en olla rápidaEsta vez el directo semanal en Instagram qué hacemos mi amiga y compañera Sofía lo hemos dedicado a ...
01-01-1970 01:00

AJÍ CACHUCHA...(ENCURTIDO)... EL SABOR DE MI TIERRA

Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuan ...
01-01-1970 01:00

Caponata siciliana

En estos día de hornear tantas tartas y tanto dulce tradicional hay que comer verduras para disfrutar de otros sabores, una combinación de verduras, l ...
01-01-1970 01:00

Cook Up a Storm

Avui el post no és per ensenyar-vos una recepta, sinó una pel·lícula que em va agradar molt; el títol en anglès és " ...
01-01-1970 01:00

RAMEN BRUTAL GIPSY CHEF

ATREVETE!!!! Cocina un contundente plato de ramen. Para triunfar debes tener claras las tres preparaciones que la conforman: el caldo, el huevo y la g ...
01-01-1970 01:00

Callos con careta de cerdo

 Hoy os presento este plato tan tradicional que se ha convertido en el plato que más le gusta a mi hijo Rafa (junto con la paella).Le gusta tanto, qu ...
01-01-1970 01:00

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal)

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más li ...
01-01-1970 01:00

La gran mentira de la pirámide nutricional

Durante el pasado sábado 10 de marzo, tuve la oportunidad de acudir al primer congreso organizado por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la ...
01-01-1970 01:00

Corzo al horno.

Corzo al horno, un plato de caza espectacular que en cuanto llega la temporada de caza en mi casa nunca falta. El corzo, como casi todas las carnes ...
01-01-1970 01:00

SECRETO DE CERDO IBÉRICO AL AJILLO

Ya hace tiempo que descubrí el secreto de cerdo - una pieza pequeña de alrededor de 200 gr. entre la panceta y la paletilla- que es un corte jugoso y ...
01-01-1970 01:00

Mermelada de ciruela en olla a presión al vacío

Como hacer " Mermelada de ciruela en olla a presión"Si te gustan tanto como a mi las mermeladas caseras, con bajo contenido en azúcar y con todo el sa ...
01-01-1970 01:00

PATATAS A LA LIONESA

Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy exte ...
01-01-1970 01:00

Manzanas asadas en olla express

                Manzanas asadas en olla expressManzanas asadas en olla expréss,  un postre sencillo y rápido. Después de tantos dulces, vamo ...
01-01-1970 01:00

50 COSAS SOBRE MI ?por María chefdemicasa ????

¡Hola a todos! ¿Qué tal estáis" Hace unos días el canal llegó a los 75.000 suscriptores y para celebrarlo os voy a dejar un 50 Cosas sobre mí. Espero ...
01-01-1970 01:00

Receta de Paella Valenciana estilo GIPSY CHEF

Dice la Denominación de Origen que la autentica paella valenciana lleva solo 10 ingredientes y en esta nueva receta me he propuesto utilizarlos... a m ...
01-01-1970 01:00

Pez mantequilla: qué es y qué no es

Recientemente, más de un seguidor de nuestra página en Facebook ha lanzado la misma pregunta: “¿Qué es el pez mantequilla"” A simple vista parece ...
01-01-1970 01:00

CROQUETAS DE QUESO CON MAMBO

Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pue ...
01-01-1970 01:00

Croquetas de centollo

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de ...
01-01-1970 01:00

IMPERIALES DE LA BAÑEZA

Este dulce es tipico de la Bañeza, un pueblo de León. Es muy facil de hacer y muy rápido ya que solo se necesitan tres ingredientes, pero estan riquis ...
01-01-1970 01:00

Análisis de Txuletaco 8000 Inferno: probamos el grill de alt

Tras un nombre que parece propuesto en una reunión de directivos en la que está sentado Homer Simpson, se esconde una de las propuest ...
01-01-1970 01:00

ARROZ con VERDURAS ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Por fin os hago una receta para cocinar un arroz. Esta vez os voy a hacer un arroz con verduras. Ideal para todos y ...
01-01-1970 01:00

?Nueva FREIDORA sin Aceite COSORI CAF-L501 4,7 Litros ?¡PERF

Hace unos días os subí un vídeo comparando mis 5 Freidoras de Aire o Airfryer en la que os decía qué es lo que busco en una freidora sin Aceite, qué c ...
01-01-1970 01:00

TARTAR DE ATÚN, SALMÓN... | ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Es un plato sencillo de preparar y podemos hacerlo con varios tipos de pescado. Para el bonito y el atún deberemos ...
01-01-1970 01:00

Canapés de pan de molde fáciles para Navidad

Los canapés con pan de molde son uno de los aperitivos que solemos preparar en casa para Navidad y en muchas ocasiones especiales. Son unos entrantes ...
01-01-1970 01:00

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizc ...
01-01-1970 01:00

Rollitos de canapés con pan de molde para fiestas ¡4 ideas d

Viendo el éxito que ha tenido nuestro anterior post de 4  rollitos de canapés con pan de molde ¡Hemos decido hacer una segunda parte! Y, aunque suen ...
01-01-1970 01:00

Cómo hacer COCHINITA PIBIL SIN ACHIOTE

Un mejicano seguramente pensará que hacer cochinita pibil sin achiote es un sacrilegio, y lo entiendo… Sin embargo, a veces hay momentos (el confina ...
01-01-1970 01:00

4 novedades de Mercadona que me han hecho flipar

Confieso que últimamente no suelo comprar mucho en Mercadona, la razón es principalmente que no tengo ningún establecimiento lo suficientemente cerca ...
01-01-1970 01:00

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír"

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, ...
01-01-1970 01:00

Cook Up a Storm #Recomendación (Película)

Hoy os traigo una recomendación de una película, vi un vídeo en Facebook y tuve que buscar la peli y verla, me encantó la forma de presentar las elabo ...
01-01-1970 01:00

Cochinillo guisado, una receta tradicional

La receta de hoy es algo un poco diferente a lo normal, cochinillo guisado. La cosa es que compre hace unos días cochinillo para hacer cochifrito (alg ...
01-01-1970 01:00

? Menú SEMANAL por 20 ? en 90 MINUTOS ?(Rápido y Muy FÁCIL)

Hoy os Traigo un MENÚ para la Semana por 20 ? que me habéis pedido en comentarios. Y lo hacemos en una versión EXPRESS en la que podemos tenerlo listo ...
01-01-1970 01:00

Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os e ...
01-01-1970 01:00

13 recetas de Yotam Ottolenghi: el chef israelí que ha revol

El nombre de Yotam Ottolenghi es bien conocido entre los amantes de una de las cocinas más en boga de los últimos años, la de Oriente ...
01-01-1970 01:00

?? SALSA PICANTE BESTIAL GIPSY CHEF ??

?????EXTRA, EXTRA!!!!????? Para los amantes de lo alegre, y para los que les gusta pero les da miedo arruinar una comida ....ahí va el "ACEITE DRAGON" ...
01-01-1970 01:00

Probamos la batidora amasadora de Create Ikohs, la alternati

En muy poco tiempo la compañía española Create Ikohs ha sabido labrarse un catálogo de productos del hogar cubriendo los electrodomés ...
01-01-1970 01:00

? Menú Completo con Mambo ? Cómo Sacar el Máximo partido a t

Hoy Vamos a preparar un Menú Completo en mi Nueva Mambo, y lo vamos a cocinar todo a la vez ¿Quieres saber cómo lo he hecho" Pues acompáñame y te ayud ...
01-01-1970 01:00

Goiz Argi y su brocheta de gambas

Hoy, desde este blog, rendimos un sencillo homenaje a uno de esos locales que pueblan el casco viejo de San Sebastián y que tanto placer nos da.    ...
01-01-1970 01:00

? Freidora de Aire SILENCIOSA y LIMPIA ? BlitzHome BH-AF2 ?

Hoy os enseño un IMPRESCINDIBLE en mi Cocina, un FREIDORA de AIRE que USO MUCHO y que ¡ME ENCANTA! Se trata de la BlitzHome BH-AF2, una Freidora sin A ...
01-01-1970 01:00

Cómo hacer bálsamo para curar tatuajes

Hoy os voy a dar la receta de mi crema casera para cuidar los tatuajes recién hechos, aunque también la usamos para tatuar, ya que tiene una textura m ...
01-01-1970 01:00

CUSCUS, POSTRE RAPIDO GIPSY CHEF

¿Quieres impresionar a tu suegra, a tu novio, al presidente de la comunidad de vecinos" Con este postre lo vas a conseguir, y además en solo 2 minutos ...
01-01-1970 01:00

Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine

Aprovechando que mi primo me dio el otro día una caja de ciruelas del campo, he preparado esta Mermelada de Ciruelas en Monsieur Cuisine para poder co ...
01-01-1970 01:00

KETCHUP TUNEADO en CASA por ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! Hoy os enseño como podemos hacer que el Ketchup que compramos en la tienda tenga un toque especial y diferente. Ide ...
01-01-1970 01:00

Asado de carne : Redondo de ternera al horno

Vamos a ver cómo preparar un asado de redondo ternera y cómo dejar la carne jugosa. ...
01-01-1970 01:00

GULAS AL AJILLO AL MICROONDAS

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver l ...
01-01-1970 01:00

Arroz con acelgas y morcillas de pueblo

Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a media ...
01-01-1970 01:00

IMPRESIONANTE Freidora de Aire Cosori DUAL BLAZE ¡Una Autént

Qué ganas tenía de mostraros esta Nueva Freidora de Aire de Cosori. Llevo varias semanas probándola y es Impresionante... Con ella he conseguido mejor ...
01-01-1970 01:00

Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis pa ...
01-01-1970 01:00

? 5 RECETAS con MAMBO para la SEMANA ? APROVECHA al MÁXIMO t

¿Tienes una Nueva MAMBO y quieres Aprovecharla al MÁXIMO" ¿Te gustaría saber cómo preparar un Menú Semanal en tu Nuevo Robot de Cocina" Estas pensando ...
01-01-1970 01:00

ESPÁRRAGOS Gratinados con BECHAMEL y Queso ?? Espárragos Bla

Hoy vamos a preparar Espárragos Blancos con Salsa Bechamel y Queso al Horno, una receta muy sencilla de preparar y que queda muy rica. Ideal como un e ...
01-01-1970 01:00

5 platos típicos de Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, ciudad del norte de España, es la capital de la comunidad autónoma de Galicia. Cuando hablamos de Santiago de Compostela, lo p ...
01-01-1970 01:00

Senbei, receta fácil para hacer cracker japonés

¿Conocéis el senbei (??)" El senbei es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso (mochiko ???), la misma harina que se utiliz ...
01-01-1970 01:00

4 TARTALETAS Saladas Variadas ?? con RELLENOS Diferentes y O

Hoy vamos a aprender cómo preparar 4 Tartaletas Saladas Variadas con Rellenos Diferentes y Originales, son MUY fáciles de hacer y además sin horno. Un ...
01-01-1970 01:00

? 15 Nuevas Recetas en Cosori DUAL BLAZE, la mejor Freidora

*TODOS los INGREDIENTES y ENLACE A LA FREIDORA en esta Descripción* Hoy os traigo un vídeo con la Nueva Airfryer Cosori Dual Blaze, la freidora de air ...
01-01-1970 01:00

Lomo de atún rojo mechado

El lomo de atún rojo mechado es una receta típica de Cádiz, en San Lucar de Barrameda no hay bar o restaurante que se precie que no la tenga en su car ...
01-01-1970 01:00

Pastelitos de boniato sin gluten y sin huevo

Los pastelitos de boniato o pastissets de moniato son un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana. Como pasa con las recetas tradicionales, en cad ...
01-01-1970 01:00

Caracoles a la catalana

He encontrado en el Súper unos caracoles congelados, que me ahorraran el tiempo de purga y limpiar. Además tienen una pinta estupenda, bien acompañado ...
01-01-1970 01:00

Ajoaceite con Manitas

Hoy les traigo una Receta Tradicional manchegas, que evoca la cocina antigua; muy típica de la zona de Albacete;  las he preparado con ...
01-01-1970 01:00

Bocadillo de filete ruso casero

Hola amigos, hoy creo que me voy a saltar la dieta con este bocadillo de filetes rusos que les eh preparado a mis hijos. Tiene una pinta que no se si ...
01-01-1970 01:00

Solomillos de pollo al chilindrón con el Monsieur Cuisine Pl

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no podréis parar ...
01-01-1970 01:00

?????EL MEJOR SALTEADO DEL MUNDO | GIPSY CHEF?????

Para hacer esta receta necesitas: - jengibre - aceite de oliva virgen extra - ciruelas pasas - brócoli - cebolla tierna - zanahoria - salmón - soja - ...
01-01-1970 01:00

8 platos típicos de Zaragoza

Zaragoza tiene un enclave privilegiado, lo cual le hace un destino apetecible para el turismo. La gastronomía es uno de los puntos fuertes que destaca ...
01-01-1970 01:00

? MEAL PREP ? 5 RECETAS con MAMBO para la SEMANA ? APROVECHA

¿Tienes una Nueva MAMBO y quieres Aprovecharla al MÁXIMO" ¿Te gustaría saber cómo preparar un Menú Semanal en tu Nuevo Robot de Cocina" Estas pensando ...
01-01-1970 01:00

? Review Cecotec TWIST & FUSION 4500 ? ¿Merece la Pena"

Hola a Todos, los que ya me conocéis sabéis que me encantan las Amasadoras, que tengo 4, y hoy voy a enseñaros la Batidora Amasadora de Cecotec Twist& ...
01-01-1970 01:00

? 10 IDEAS y RECETAS INCREIBLES para tu FREIDORA de AIRE ?

Si quieres ver CÓMO FUNCIONA una FREIDORA DE AIRE, Aprender un Montón de Recetas SORPRENDENTES CON ELLA, Cómo queda el Pollo en la Airfryer, cómo hac ...
01-01-1970 01:00

Tronco de Navidad Red Velvet Delicioso y Súper Fácil | Recet

Tronco de Navidad Red Velvet: Hoy aprenderemos cómo hacer un delicioso Tronco de Navidad, paso a paso. Aprenderemos desde cómo hacer el bizcocho para ...
01-01-1970 01:00

NECORAS PLANCHA

Nunca nada tan sencillo de hacer es tan delicioso, El único requisito es la calidad y la procedencia de las nécoras.Tienen que estar vivas y ser del n ...
01-01-1970 01:00

? Recetas en FREIDORA de AIRE #3 ? ¡SALUDABLES y DELICIOSAS!

Muchas veces me habéis preguntado Cómo hacer VERDURAS con la FREIDORA de AIRE, si se pueden hacer Recetas Fáciles y Saludables en una FREIDORA SIN ACE ...
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ARROZ CON CRIADILLAS DE TIERRA

                                          &nb ...
01-01-1970 01:00

Receta ARROZ CHILI CRAB | ALBERTO CHICOTE & GIPSY CHEF #ElSa

En BWT (Best Water Technology) me propusieron el reto de buscar #ElSaborMásRico. Este viaje gastronómico me llevó hasta Sitges. Alucinado me dejó el a ...
01-01-1970 01:00

MARINAR POLLO por ALBERTO CHICOTE

Suscríbete!!! A veces me habéis preguntado como podemos marinar el pollo para freír, para hacer nuggets, para que los niños lo co ...
01-01-1970 01:00
 



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