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Recetas de Cocina


Bombones caseros de almendra y coco


Que bonita es la ilusión de Navidad para los pequeños, cada vez que llega Navidad no puedo dejar de recordar las navidades más bonitas de mi niñez. Ve ...
28-12-2017 19:31

Galletas de café y chocolate


Deliciosas galletas de café y chocolate. Un auténtico deleite para cualquier paladar. Combinando el café y el chocolate creamos una receta única para ...
28-12-2017 19:27

Galletas navideñas de fondant fáciles


 No se que tienen estas galletas pero a todos los niños gusta, los colores, las formas, lo ricas que están y que en cualquier momento se pueden disfru ...
28-12-2017 19:24

Capón relleno al horno


Este año me he aventurado a hornear algo por NocheBuena y no llegar a casa y encontrarme la mesa puesta, creo que ya tocaba. Y como quería algo especi ...
28-12-2017 19:24

Naranjas preparadas con azúcar


Hay algunos niños que se les atraganta lo de comer fruta, da igual lo bien que la comiesen de bebés de repente empiezan a rechazarla y es muy dificil ...
28-12-2017 19:24

Saladitos de sobrasada y pulpo, con hojaldre casero exprés


Dificultad: Fácil     Personas: 6-8 En esta ocasión vamos a preparar unos ricos saladitos desde cero, elaborando nosotros mismos la masa de hojaldre ...
28-12-2017 19:23

Levél Veggie Bistró, alta cocina vegana con vistas al Retiro


Vaya por delante que yo soy carnívora, me gusta el pescado y muero si se acaba el queso en mi nevera. Reivindico el placer de la carne en todos los s ...
28-12-2017 19:23

Pollo relleno al horno, la mejor receta para despedir el año


Preparación: 2 h  Dificultad: fácil  Personas: 4 Si os gustan las recetas donde el pollo es el rey y que además sean navideñas, hoy os traigo una de ...
28-12-2017 19:23

Galletas de queso para Rudolph


El mes pasado no pude participar en el reto Una galleta, un cuento, una propuesta de mi compañera Patricia del blog Patty\'s cake, y me supo fatal!! A ...
28-12-2017 19:22

Solomillo de Cerdo al Horno Relleno de Queso y Arándanos | R


Hoy os voy a enseñar a preparar un Solomillo de Cerdo Relleno de Queso de Cabra y Arándanos. Y lo vamos a acompañar con una Crema de Castañas y aunque ...
28-12-2017 19:21

Proporción Harina Mantequilla CROQUETAS ALBERTO CHICOTE


Suscríbete!!! Un ad elas preguntas mas frecuentes que me haceis es conocer la proporcion ideal a la hora de hacer bechamel, croqu ...
28-12-2017 19:21

Algunas Cosas Sobre Mi...


Buenos dias,Sinopsisno, no es ninguna sinopsis porque hoy os traigo un tag, que hace mucho, mucho tiempo que no os dejaba ninguno por aquí. Pero quer ...
28-12-2017 19:21

El Cuento de Dione - David Calleja


Buenas tardes,de este libro os hablé un poco AQUI y os comenté un poco sobre el espacio y sus peligros con el fin de tratar y eliminar las posibles fo ...
28-12-2017 19:21

Canapés con huevo hilado


Hoy os presentamos dos versiones de estos canapés con huevo hilado, para que visualmente sean más llamativos, ¿con cuál de los dos os quedáis"Ingredie ...
28-12-2017 19:17

Labneh con naranja confitada


Hola a todos queridos seguidores,para estos días de fiesta unas copas muy sencillas y resultonasEl Labneh o labnah a un producto lácteo tradiciona ...
28-12-2017 19:14

Calzone de Queso Manchego


Hola chicos, te atreves a preparar calzone de queso manchego Quesos Record, también le he añadido jamon y tomate kumato. Una receta espectacular y fac ...
28-12-2017 19:14

Trenza de hojaldre con gambas y puerros


El hojaldre es uno de nuestros ingredientes "de fondo de armario" preferidos. Es super versátil ¡Y siempre queda riquisimo!  tanto con recetas dulces ...
28-12-2017 19:14

Delicias de Navidad con chocolate y caramelo


La entrada Delicias de Navidad con chocolate y caramelo aparece primero en El Rincón de Afi. ...
28-12-2017 19:13

Confit de pato con salsa de naranja y patatas


Una deliciosa receta para una celebración, que es toda una delicia por el contraste agridulce de los ingredientes.Acompañar de unas patatas, hace un p ...
28-12-2017 19:12

Albondigas de lentejas con salsa de yogur y lima


Estamos en plena Navidad y con todos los blogs y redes sociales llenas de dulces navideños, yo te propongo salir de ese bucle y pensar en una receta s ...
28-12-2017 19:09

Turrón de Chocolate con Avellanas y Caramelo


¿Cómo descubrí esta receta" Si nunca lo has hecho te aconsejo preparar estas Navidades tu propio turrón porque comprobarás que son muy fáciles de hace ...
28-12-2017 19:07

Sopa de maní (receta de Bolivia). Versión vegana


La sopa de maní es una deliciosa receta tradicional de la gastronomía de Bolivia. Un plato original que como su nombre indica, lleva como ingrediente ...
28-12-2017 18:52

PATÉ DE FALSO DE CENTOLLO


La verdad es que llevo varios años queriendo hacer este paté y nunca me decidía, es una receta que circula en varias web de cocina y cómo no sé quién ...
28-12-2017 18:51

ESCUDELLA de NADAL i CARN D'OLLA


"En Catalunya no es Navidad sin un buen plato d\'escudella"En Navidad, en muchas casas se toma cocido, y en Catalunya, una variedad: La Escudella i Ca ...
27-12-2017 19:33

Tarta de mousse de turrón de chocolate crujiente y Jijona


Hoy me apetece compartir con vosotros otra tarta perfecta para terminar las comidas navideñas o para terminar con tabletas de turrón que quedan en el ...
27-12-2017 19:26

Galletas de dos chocolates (tradicional o Thermomix)


Después de hacer las galletas al ron parece que cogí el ritmo y me puse manos a la obra con estas galletas de chocolate que había visto en La Coc ...
27-12-2017 19:26

Galletas brownie de chocolate con Thermomix, una delicia par


Preparación: 15 min     Cocción: 10 min     Dificultad: fácil Vamos a preparar unas deliciosas galletas brownie de chocolate con Thermomix que serán ...
27-12-2017 19:24

Los mejores restaurantes, viajes y recetas de 2017


Ha sido un año muy gastronómico. 2017 acaba y queremos compartir con vosotros los que para nosotros han sido los mejores restaurantes, viajes gastron ...
27-12-2017 19:24

Sopa de tomate y remolacha con aroma de pacharán


Si hablamos de pacharán a la mayoría de nosotros nos viene una única imagen a la cabeza, una botella de licor rojo de Zoco. Más allá de ahí, para muc ...
27-12-2017 19:24

Recetas de Galletas con Chips de Chocolate y Zanahoria


Ideas prácticas de recetas de galletas con ingredientes de chips de chocolate y también con sabor a zanahoria. Dos propuestas de Belén Canalejo que mu ...
27-12-2017 19:24
27-12-2017 19:23

Arroz seco con bacalao y puerros


Hoy traigo una de esas recetas que seguro repetiré más de una vez, porque me ha encantado. Aunque es sencilla, sale una arroz muy bueno y ligero, que ...
27-12-2017 19:19

Bodegas Portia


Hoy os vamos a hablar de nuestra visita a las Bodegas Portia, situadas en Gumiel de Izán, un pueblo de Burgos. Fuimos porque este año se ha organizado ...
27-12-2017 19:18

Sorbete de limón y cava


El sorbete es una bebida dulce y helada que en casa solemos tomar entre plato y plato en estos días de comidas largas y copiosas para intercalar algo ...
27-12-2017 19:18

[email protected] Còctel de vermut


Últimament ens hem aficionat al vermut. Suposo que amb el temps gaudeixes de petits plaers que abans no hi veies el què.Recordo de petita el meu pare ...
27-12-2017 19:17

Receta de CANAPÉS DE MOUSSE DE FOIE EN SIFÓN al jerez (brand


¡Si quieres triunfar en una cena de gala prepara una receta con foie y acertarás seguro (a no ser que tu invitado sea vegetariano, claro)! A pesar de ...
27-12-2017 19:17

GALETTE DES ROIS (TARTA DE REYES)


No soy un bicho raro pero no me gusta el roscón de Reyes, y lo curioso es que, aunque parezca mentira, en realidad no conozco a nadie al que le guste. ...
27-12-2017 19:15

9 pasteles salados para las fiestas


El año ha llegado a su fin, por esa razón he seleccionado de mi cocina 9 pasteles salados para las comidas de fiestas.Estos pasteles los puedes hacer ...
27-12-2017 19:14

Suquet de Rape y Marisco


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Suquet de Rap ...
27-12-2017 19:08

ALBÓNDIGAS DE BERENJENA CON SALSA DE TOMATE


Ingredientes:3 dientes de ajo500gr de berenjena con piel en trozos25gr de aceite de oliva virgen extra170gr de pan duroPerejil fresco1 huevoSalPimient ...
27-12-2017 19:08

COQUINAS AL AJILLO


Me encanta este plato y la verdad es que esta Navidad lo hizo mi madre en casa y fue toda una delicia además no se tarda mucho en realizarlo, por lo q ...
27-12-2017 18:51

GRANADINA CASERA


La granadina es un magnifico sirope base de muchos cócteles, postres, y bebidas refrescantes.  La granadina o jarabe de granadina se elabora a base d ...
26-12-2017 19:33

Filetes de ternera guisados con aceitunas y vino blanco


Entre tanta fiesta seguimos teniendo que preparar diariamente comidas y cenas, así que además de recetas de platos extraordinarios y sofisticados con ...
26-12-2017 19:24

Mendiants o músicos de chocolate: receta ultrafácil de Navid


Mendiants o músicos de chocolate: receta ultrafácil de NavidadSeguro que Papá Noel se ha portado muy bien con todos vosotros y probablemente, como no ...
26-12-2017 19:22

Por qué jamás deberías hacer dietas detox


En plena época navideña, no son pocos los que ya están pensando en cómo “desintoxicarse” de tanto exceso entre comidas y cenas familiares, sin ol ...
26-12-2017 19:22

Cestitas rellenas de morcilla vegana, cebolla y manzana con


Preparación: 60 min     Dificultad: fácil     Personas: 12 Este aperitivo de cestitas de morcilla vegana, cebolla y manzana es muy vistoso y fácil d ...
26-12-2017 19:22

Varomeando por el mundo: La Guardia


Donde el río Miño termina formando el estuario que lo une con el océano. Testigo Ínsua (el Alcatraz del Miño) en un tiempo convento, en otro tiempo fo ...
26-12-2017 19:21

¿Cubre mi seguro de hogar las averías del Thermomix"


Electrodoméstico de gama blanca: Se refiere a los principales electrodomésticos vinculados a la cocina y limpieza del hogar.  Extracto de la ...
26-12-2017 19:21

~~ Coquetes o rolas d'endivia ~~ Buñuelos de escarola ~~


Muchas veces se ha dicho que la cocina antigua menorquina , era una cocina de aprovechamiento . Pero , realmente ¿ no creéis que en todas los cocinas ...
26-12-2017 19:19

6 Recetas con polvorones y mantecados


Unas sencillas recetas con polvorones y mantecados, que bien nos pueden servir para estas Navidades.*Pinchar en la imagen para ver la receta*En el blo ...
26-12-2017 19:17

Rosquillas de café


Hoy os traemos una nueva versión de este dulce tan clásico que tanto nos gusta, le incorporamos un poco de café, para endulzar nuestros desayunos y me ...
26-12-2017 19:16

TURRON DE QUESO CON FRUTOS SECOS


Esta receta de turrón lo tengo desde el año pasadoLa hice para Navidad y triunfe ?Lo recomiendo 100% INGREDIENTES;* 50 g de nata 35% materia grasa* 2 ...
26-12-2017 19:13

BOL DE POLLO TERIYAKI CON ARROZ BASMATI


Sé que os tengo algo [email protected], pero siempre por buenos motivos laborales. Así que antes de acabar el año vamos con un último "Plato a cámara rápida ...
26-12-2017 19:13

Tarta de crema franchipán con manzanas y almendras


La entrada Tarta de crema franchipán con manzanas y almendras aparece primero en El Rincón de Afi. ...
26-12-2017 19:12

Menú de Navidad y Nochebuena


Estamos celebrando las Navidades tranquilas y en crisis. Os propongo algunas ideasEstos aperitivos son : conos de hojaldre rellenos de  lechuga, mai ...
26-12-2017 19:09
26-12-2017 19:04

YA TENEMOS GANADOR DE NUESTRO SORTEO DE NAVIDAD 2017


¡FELIZ NAVIDAD A TODOS! ¿Qué tal habéis pasado este año la Nochebuena" y ¿cómo se ha portado papá Noel" Tal y como hemos ido anunciando, el 24 de Di ...
26-12-2017 19:01

Pastel de verduras con pistachos


Después de la cena de Noche Buena y la comida de Navidad, estamos saturados de comida, verdad" Pero es que aun nos queda Noche Vieja,Año Nuevo y Reyes ...
26-12-2017 18:51

SEPIA EN SALSA AMERICANA


La sepia me encanta y es un buen producto para degustar en estas fiestas, así que aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes: -        ...
26-12-2017 18:51
25-12-2017 19:33

Timbal de aguacate, tortillas de maíz y restos de asado, una


Preparación: 30 min     Dificultad: Fácil     Personas: 2-3 Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento utilizando y asociando ingredientes q ...
25-12-2017 19:23

El Principio del Origen - Alberto Juan Pessenda García


Buenos dias y ¡feliz Navidad!el libro de hoy lo he conocido de nuevo gracias a la Reina Lectora; no nos deja descansar ni en navidades -así no hay qui ...
25-12-2017 19:21

Mensaje de Navidad 2017 – 2018


Otro año más cocinando todos con El Rincón de Afi. Seguimos intentando hacer recetas para todo el mundo con el mismo cariño del primer día. Hemos lleg ...
25-12-2017 19:13

Cena de Nochebuena Vegetariana


Como buen amante del "food porn" (hacerle fotos a todos los platos y colgarlos en las redes sociales), siempre he dado envidia a mis amistades y alleg ...
24-12-2017 19:30

Milhojas de chocolate y espuma de caqui con Thermomix, postr


Preparación: 20 min     Dificultad: fácil     Personas: 6 La idea de este postre tan vistoso, elegante y fácil me la dio Cristina, una gran cocinill ...
24-12-2017 19:20

Tronco de Navidad con Thermomix


Tronco de Navidad relleno de crema de Turrón de Jijona Para esta ocasión he decidido preparar el tronco relleno de "turrón del blando" ya que en casa ...
24-12-2017 19:16

Receta de BURRATA RELLENA DE MIEL DE PALMA y carpaccio de fr


Receta de postre saludable para preparar carpaccio de piña y papaya acompañado de burrata rellena de miel de palma de La Gomera. ...
24-12-2017 19:13

¿TE GUSTA EL SALMÓN" SI ES ASÍ, MIRA ESTE RECOPILATORIO


El salmón es un ingrediente muy versátil que podemos emplear en aperitivos, en platos principales, caliente al horno o comer en frío en ensaladas o to ...
24-12-2017 19:00

Los mejores hornos y las mejores recetas para estrenarlos en


Estamos en plenas fiestas navideñas y nuestras cocinas echan humo con las recetas que ya hemos empezado a preparar. Es cuando entramos en una época ...
24-12-2017 18:50

CUS CUS DE COLIFLOR.


La coliflor es una de la verduras que mas propiedades beneficiosas tiene para la salud. Aporta grandes cantidades de vitaminas A, K, y B y mineral ...
23-12-2017 19:31

PATO RELLENO ASADO A LA NARANJA.


Se acerca la navidad así que hoy en la Fonda os vamos a presentar un plato que podéis preparar para las cenas y cominas de estas fiestas. El ingredien ...
23-12-2017 19:31

Feliz Navidad y Vanillekipferl de almendra.


Estas ante la ultima entrada del 2017 y no quería irme sin despedirme y desearte toda la felicidad del mundo en estos días y en el año que comenzamos, ...
23-12-2017 19:27

Carrilleras de cerdo al vino blanco


No hace mucho que en casa comemos carrilleras, de hecho debe hacer aproximadamente un año que se introdujeron en nuestra  dieta, y he de decir que es ...
23-12-2017 19:21

Los mejores regalos que le puedes hacer a un Cocinillas no s


El día 22 de diciembre para mí también es el comienzo de la  Navidad, que yo declaro oficialmente inaugurada en cuanto escucho el primer canturreo de ...
23-12-2017 19:20

Pan de Cádiz o turrón de Cádiz, clásico dulce navideño que p


Preparación: 30 min    Reposo: 120 min    Cocción: 10 min    Dificultad: Fácil     Personas: 8 Una cosa que siempre me ha llamado la atención es la ...
23-12-2017 19:20

Caracoles a la montañesa, el plato de las Nochebuenas cántab


Dificultad: Media (por lo laborioso)     Personas: 8-10 En Cantabria y en el País Vasco, la Navidad huele a caracoles. Y se siente ya en sus pueblos ...
23-12-2017 19:20

Ensalada templada de gulas con setas


  Esta ensalada se hace rápido y es muy completa, ya que a los valores nutricionales de las verduras, le añadimos las proteínas de las gulas. Os reco ...
23-12-2017 19:20

Turrón crujiente de dos chocolates


Turrón crujiente de dos chocolatesLas pasadas navidades preparé turrones caseros en varias ocasiones. Uno de ellos fue esta delicia que llevé para pos ...
23-12-2017 19:20

Pechuga de pollo rellena con salsa a la naranja


Que como a ido la lotería, que os a tocado" o sois afortunados en la salud, en fin es lo que se suele decir no, a mi tampoco me a tocado pero soy feli ...
23-12-2017 19:18

Árbol de navidad de hojaldre y chocolate


Hace uno días vi una foto chulísima de un árbol de navidad de hojaldre y chocolate en Pinterest y viendo que parecía fácil ayer la preparamos en casa ...
23-12-2017 19:11

Ensalada de pasta con queso fresco, tomate y pepino


Tanto para verano como para invierno, una ensalada de pasta siempre es muy socorrida y sienta de maravilla. Son sanas y se preparan en un momento y ad ...
23-12-2017 19:11

Confit de pato con tortitas de papas con pimientos y peras c


La entrada Confit de pato con tortitas de papas con pimientos y peras caramelizadas aparece primero en El Rincón de Afi. ...
23-12-2017 19:10

Gofres de morcilla y topping de chocolate con Thermomix


Tiene forma de Gofre, parece un Gofre, pero no dejes que la vista te engañe, no es un Gofre tal y como conocemos todos este dulce Flamenco.En lo que n ...
23-12-2017 19:10
23-12-2017 19:01

Bundt Cake de Turrón Suchard con Oreos


Buenos dias!! ?Hoy os traigo la ultima receta de este año 2017. Un año que me ha pasado de todo, tanto malo como bueno, pero como siempre hago me qued ...
23-12-2017 19:00

Receta para hacer mermelada (dulce )dulce de coco y piña


Estamos en navidad apenas horas para la noche buena del 2017 y me imagino que ya están preparando todo para esa gran cena desde luego son fechas emoci ...
23-12-2017 18:50

Paletilla de cordero clásica, con ajo y romero.


Salvando los turrones no hay producto más navideño que el cordero. Además de estar muy bien de precio estamos ante una carne jugosa, tierna y llena ...
23-12-2017 18:50

Especial Navidad: Filete con Mantequilla de Hierbas


"La noche de Navidad es la noche de los deseos, noche mágica donde todos los corazones pueden estar abiertos a la vida, la alegría, silenciando a todo ...
22-12-2017 19:33
22-12-2017 19:27

Croquetas de gambones con mejillones en tempura con Thermomi


Preparación: 60 min     Espera: 5 horas     Dificultad: fácil     Unidades: 50 Estas croquetas de gambones con puerro y mejillones en tempura son un ...
22-12-2017 19:24

Clos, Marcos Granda desembarca en Madrid con buenos vinos y


La pasión por el vino le corre por las venas, por eso ha llamado a su restaurante de Madrid Clos, palabra  que en francés se emplea para designar los ...
22-12-2017 19:24

BiBo, la extraordinaria cotidianidad de la cocina de Dani Ga


Dani García tiene la asombrosa capacidad de convertir lo cotidiano en en excelente. De hacer de la fritura un banquete de reyes y de las migas de la ...
22-12-2017 19:24

Alubias de Tolosa con sacramentos


  Los amantes de las legumbres disfrutamos tomando unas buenas alubias de Tolosa. ¿Por qué", porque no necesitan de ningún acompañamiento, simplement ...
22-12-2017 19:23

Merluza en escabeche con brevas


  Aunque tradicionalmente el escabeche se prepara con pescados azules de sabor fuerte como el bonito, el atún, la caballa, las sardinas … etc, hoy ...
22-12-2017 19:23

Pavo con piña


Hace no mucho vi un vídeo en el que se preparaba el pollo con piña. Me pareció realmente sencillo y decidí que en cuanto pudiese probaría la receta.  ...
22-12-2017 19:23

Tronco de Navidad Red Velvet Delicioso y Súper Fácil | Recet


Tronco de Navidad Red Velvet: Hoy aprenderemos cómo hacer un delicioso Tronco de Navidad, paso a paso. Aprenderemos desde cómo hacer el bizcocho para ...
22-12-2017 19:22

VINO CALIENTE ESPECIADO, GLÜHWEIN


El vino especiado es bebida de los países germanos, allí es típico tomarlo en los mercadillos en Navidad.Hacia tiempo que tenia ganas de compartir con ...
22-12-2017 19:20

Muffins de Manzana y Nueces con Thermomix


No hay quién se pueda resistir a un muffin tan delicioso como este. La canela, manzana y nueces son una combinación que han casado bien toda la vida. ...
22-12-2017 19:19

Muffins de naranja y pepitas de chocolate con Thermomix


Truco para hacer un buen muffin con Thermomix La clave para hacer unos buenos muffins está en batir muy poco la masa. De este modo conseguimos que ent ...
22-12-2017 19:19

Cupcakes de naranja y chocolate con Thermomix


Truco para una buttercream perfecta con Thermomix Utiliza una buena mantequilla, que no sea baja en grasa. También es importante que la saques del ...
22-12-2017 19:19
 



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