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Yogur Casero Sin Yogurtera

Buenos días a todos y con esta receta tan saludable, quiero desearos una fe ...

Pimientos Asados En Microondas

Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, ...

Guiso De Alcachofas Con RiÑones Y Patatas.

La alcachofa es una hortaliza muy apreciada por su sabor y por sus propi ...

Recetas de Cocina


PASTA CON HIGOS, JAMÓN, TOMATES Y VINAGRETA DE MOSTAZA.

La temporada de los higos comienza a mediados de verano y se extiende hasta principios de otoño. Como en la Fonda nos encanta trabajar con productos ...
14-08-2018 19:39

Trucos para cocinar un rico pescado congelado de la Sirena,

A veces se nos olvida que comer pescado es importante, pudiendo ser una buena alternativa saludable al consumo de carnes. Es uno de los alimentos más ...
14-08-2018 19:18

Embolao, el sueño “callejero” de Javier Aranda

Ubicado en pleno barrio de Chueca y con un concepto perfecto para merendar con los amigos o cenar algo rápido antes de salir de marcha, Embolao se ...
14-08-2018 19:29

Queijadas de Sintra – pastel de queso fresco portugués

Queijadas de Sintra, unos pastelitos de requesón que enamoran nada más verlos. Son unos pasteles dulces de requesón con una fina y crujiente capa de m ...
14-08-2018 19:34

CREMA FRÍA DE PEPINO Y SANDÍA.

El pepino es un alimento con una gran cantidad de agua, lo que le hace especialmente recomendable en esta época en la que necesitamos mantener la h ...
14-08-2018 19:39

PATATAS CON SALSA DE QUESO Y POLVO DE CECINA

Tal y como os comenté ayer en mi paso por Leónla tapa que más me gusto fueron estas ricas patatas y la he intentado recrear en casa. La verdad es que ...
14-08-2018 18:51

~ Braç de gitano amb brossat i conserva de moras ~ Brazo de

Esta masa para hacer brazos de gitano, es una de esas masa que se usan en diferentes elaboraciones dentro de la repostería menorquina. Tanto en dulce ...
14-08-2018 19:27

BACALO A LAS NATAS, RECETA PORTUGUESA

El bacalao salado me gusta poco, pero de esta manera no me canso de comerlo, esta riquísimo, no dejéis de hacerlo.INGREDIENTES.Para 4 personas.600 Gr. ...
14-08-2018 19:24

Helado de algarroba con cobertura de cacao

Sinceramente? no soy una gran apasionada de los helados? bueno? no lo era hasta que conocí el blog de Lalakitchen. Detrás de este blog esta Elka Mocke ...
14-08-2018 19:31

"Sorbete" de mango y lima

Hoy toca un postre de verano que aunque no es un sorbete propiamente dicho - el sorbete no contiene ningún ingrediente graso- está a medio camino entr ...
14-08-2018 19:22

Ajo blanco huerta y mar

Hola a todos mis queridos seguidores!!! Aunque el ajo blanco malagueño es receta repetida en este blog, hoy os paso una variedad donde se conjugan en ...
14-08-2018 19:19

Pastel de plátano y coco (al microondas)

Hoy traigo un postre muy rico y que se hace de una forma muy sencilla. Soy un gran aficionado a hacer postres en el microondas, ya he publicado unos c ...
14-08-2018 19:12

De tapas por León II

Hace un par de años estuve en León y la verdad es que la ciudad me enamoró, no sólo por su catedralque para mí es la más bonita de España, si no por s ...
13-08-2018 18:51

Ancas de ranas

Hola chicos, hoy os traigo una receta que os sorprendera.  Las ancas de rana son una delicia culinaria que se está volviendo muy popular. Espero que ...
13-08-2018 19:27

Pollo Guisado con Aceitunas

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos pollo guisado con aceitunas. Una receta tradicional, familiar de las de toda la ...
13-08-2018 19:16

Pulpo plancha con ajitos

Hola a todos queridos seguidores!!!Una recetilla de pulpo, facilita.La podemos utilizar como entrante, tapa o un segundo plato, dependiendo del tamaño ...
13-08-2018 19:27

CHUCRUT ALEMÁN, recetas tradicionales

Las recetas de la cocina alemana son muchas y con sabores muy variados. Algunas con mayor complejidad a la hora de prepararse, y otras que se han conv ...
13-08-2018 19:35

Galletas saladas de queso y aceitunas negras

Esta claro que cuando hablamos de galletas, siempre se nos vienen a la mente las clásicas del desayuno, las de mantequilla o esas famosas de chocolate ...
13-08-2018 19:25

Bolitas de arroz y atún

Hola!!!!!, sí lo sé, tengo todo muy abandonado, pero es que no tengo tiempo como antes. A ver si, poco a poco, voy retomando los blogs.Hoy os quiero c ...
13-08-2018 19:18

5 sopas frías para llevar mejor la ola de calor

El verano está en pleno apogeo, las olas de calor se suceden e incluso al más cocinillas lo que menos le apetece es sudar la gota gorda delante del ...
13-08-2018 19:35

TACOS DE BARBACOA

Receta de tacos esta vez, hace mucho que no los hacíamos y nos encantan!! Esta vez son unos tacos de barbacoa, anímate a prepararlos en casa, ya verás ...
13-08-2018 19:39

Aprende a hacer helados caseros con y sin lactosa

En estos momentos, los que vivimos en el hemisferio norte sufrimos o disfrutamos (esto depende de los gustos de cada persona) de las altas temperatura ...
13-08-2018 19:33

Hamburguesas de guisantes con salsa de yogur

Tengo que reconocer, que a mí, Manuel Carrasco, me gusta casi lo mismo o más que los dulces ;D.El pasado verano, mi amiga Laura y yo, aprovechando que ...
13-08-2018 19:35

Calabacín con jamón serrano y queso

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al d ...
13-08-2018 19:29

Seis formas de organizar tus cuchillos de cocina (para cuida

Para cocinar bien habría que empezar por repasar los cuchillos que tenemos en casa. Son la herramienta básica y fundamental de cualquier chef y de s ...
12-08-2018 18:51

~ Es forn vell de Sant Climent ~ El horno viejo de San Cleme

Esta narración, es un reconocido homenaje al primer horno de mi pueblo, San Clemente, en Menorca.No es la primera vez que os hablo de una receta relac ...
12-08-2018 19:23

Títeres de la Magia - Iria G. Parente y Selene M. Pascual

Buenas tardes,el libro de hoy es la continuación de ESTE, encontraremos los mismos personajes y algunos nuevo en una historia llena de aventuras y mag ...
12-08-2018 19:24

Tomates rellenos de lentejas

Hay recetas deliciosas que son perfectas para aprender a cocinar. Esta semana te traemos una que, además, es muy fácil de preparar. Saca el recetario, ...
12-08-2018 19:36

Tarta de queso al horno con base de hojaldre (sin gluten y s

Tengo varias recetas pendientes de publicar, pero antes de que pierda el papelito donde anoté los ingredientes y las cantidades de esta receta, tengo ...
12-08-2018 19:36

DEGUSTABOX JULIO Y HELADO DE MELOCOTÓN

Si podemos decir algo del Verano, es que nos encantan los helados!! DEGUSTABOX JULIO Y HELADO DE MELOCOTÓN Hoy os traigo yo un helado delicioso, que p ...
12-08-2018 19:10

¿Qué es el Achiote"

el Achiote o Annatto es un arbusto perenne de especie botánica - Bixia Orellana - del cual se extrae una sustancia con el mismo nombre que se usa, lee ...
12-08-2018 19:03

Sopa fría de remolacha, pepino y yogur

Imagino que igual que yo estarás sufriendo el calor y la humedad y si encima estás por Málaga estamos de feria, pero no hay que olvidarse de comer bie ...
12-08-2018 19:11

Tiradito & Pisco bar, vuelta a los orígenes peruanos

Ya han pasado cuatro años desde que Tiradito & Pisco Bar abrió sus puertas en la capital y se convirtió en uno de los restaurantes peruanos más ...
11-08-2018 19:26

Berenjenas rebozadas al curry

Las berenjenas cocinadas así, gustan hasta a los niños. Quedan supercrujientes por fuera y muy blanditas por dentro. El toque de curry le da color y ...
11-08-2018 19:21

Revuelto de calabacín y patatas, zaragollo murciano.

Zaragollo murciano, otra receta fácil y rápidas para el verano. Receta clásica de las tierras murcianas. Un sencillo revuelto casero a base de calaba ...
11-08-2018 18:50

Ajo blanco de Piñones

Hola a todos queridos seguidores!!!!Disculpas por mi ausencia del blog, pero mi nueva situación de jubilada ha hecho que mi mente tenga que adaptarse ...
11-08-2018 19:17

Formatge La Flor del Provençal

Ara feia dies que no feia cap post parlant dels formatges, una de les meves grans passions. Si em diguessin algun aliment sense el qual no podria pass ...
11-08-2018 19:20

Crepes de Plátanos y nueces caramelizadas

Una Receta de Postre, la que tenemos hoy, basada en las famosas Crépes, en este caso vamos hacer este Postre, original de la Cocina Francesa, con Plát ...
11-08-2018 19:29

Risotto con champiñones, pera y nueces

La entrada Risotto con champiñones, pera y nueces aparece primero en El Rincón de Afi. ...
11-08-2018 19:16

CONEJO MACERADO A LA BRASA.

En la Fonda nos encanta preparar platos a la brasa. El humo del carbón y la madera le da un sabor excepcional a cualquier carne o pescado que prepar ...
11-08-2018 19:36

Vasitos de compota, yogur y nueces

Pocas cosas hay tan sencillas como preparar una compota de manzana; os enseñamos coo hacerla hace unos meses, ¿lo recordáis". Una conserva dulce ...
11-08-2018 18:53

Boquerón gratinado

Boquerón, anchoa, bocarte...   Lo llames como lo llames está buenísimo.    Marinado, en vinagre, frito o al horno.    Y por eso, hoy os proponem ...
10-08-2018 19:20

Fettuccine de maíz con hinojo, guisantes y hierbas aromática

Una dieta libre de gluten no tiene porqué significar renunciar a la pasta. Hoy en día encuentras en las estanterías infinidad de productos libres de g ...
10-08-2018 19:33

Verdolaga y recetas

Mi entrada de hoy es de una planta, la verdolaga (Portulaca oleracea) más bien diria una super planta. Creo que muchos la conocerán por ignorancia, co ...
10-08-2018 19:18

Galletas de tres ingredientes o galletas 1,2,3

Los miércoles por la tarde los niños no van al cole y al no gustarme que estén viendo la tele, los días que hace frío o llueve, nos dedicamos a cocina ...
10-08-2018 19:31

Vasitos de crema de queso con coulis de cerezas y galletas c

Impresionantes, estos vasitos de crema de queso con coulis de cerezas y galletas chiquilin.  Si os ocurre como a mi, que os regalan cajas de cerezas ...
10-08-2018 19:27

ESQUEIXADA.

El bacalao es uno de los pescados más aprecidados por el hombre desde la antigüedad. El control de los caladores donde se pesca en el atlántico nort ...
10-08-2018 19:42

Tarta de galletas de la abuela

La tarta de galletas de la abuela es posiblemente la más reconocida en el mundo. Es tan sencilla de preparar y la vez tan deliciosa, que es perfecta ...
10-08-2018 18:53

5 recetas de helados gourmet que te puedes hacer en casa sin

En plena ola de calor como estamos estos días seguro que se te ha pasado por la cabeza la idea de alimentarte a base de helados desde el desayuno ha ...
10-08-2018 19:31

Emparedados de berenjena con jamón y queso

 -2 berenjenas alargadas-jamón cocido en lonchas gruesas-queso en lonchas-aceite de oliva y sal Cortamos la berenjena pelada en lonchas gruesas ...
10-08-2018 19:26

Döner vegetariano con queso Halloumi

Döner vegetariano con queso Halloumi. Hoy os traemos un plato que me encanta y su ingrediente principal, el Halluomi ha sido todo un descubrimiento e ...
10-08-2018 19:32

Guía definitiva para maridar las cervezas IPA

Decir a estas alturas que las cervezas artesanas han venido para quedarse no es ninguna novedad. En pleno desarrollo de esta nueva cultura cervecera ...
10-08-2018 19:31

Bebida isotónica con Thermomix

Buenas noches a todosHoy en la Despensa, hemos decidido probar la bebida isotónica de la Thermomix, y tenemos que decir que está de muerteeeeeeeHemos ...
09-08-2018 19:17

Get the Minions Accessories

Actually there are many people those who love to make the use of these minions which are the most crazy things of today?s age. These are mostly funny ...
09-08-2018 19:18

Ensalada de tomate valenciano con aguacate

Los tomates valencianos están en plena temporada y estos que me regalan directos de la huerta, no pueden estar más buenos. El aguacate también está ...
09-08-2018 19:20

Helados más saludables y con propiedades antioxidantes

En los meses de verano el consumo de helados se multiplica y se está extendiendo a todo el año. Su consumo es más habitual en los niños. Entre los ing ...
09-08-2018 19:19

Tosta Flamenca con Huevos

Todos sabemos lo que es unos Tosta de Pan, y claro la ocurrencia viene, de que si mojamos pan en el huevo, se nos va una barra, y aquí el Pan lo tenem ...
09-08-2018 19:29

Ensalada de pepino, queso y nueces

Hoy os traemos esta facilísima ensalada que puedes preparar en 5 minutos. Es muy fresquita para combatir el calor que está haciendo estos días y puede ...
09-08-2018 19:19

Los españoles nos gastamos en cerveza el 10% del sueldo

Hasta hace un rato me tenía yo por una gran amante de la cerveza, pero viendo los resultados de un reciente estudio del portal experto en ahorro Cup ...
09-08-2018 19:26

bombones helados {y hasta siempre Lennon}

Estos bombones helados, o polos cremosos de chocolate, están riquiiiiisimos y son súper fáciles de hacer. La versión antes de congelar se parece a un ...
09-08-2018 19:10

Besar a un Extraño... Para Empezar - A. V. San Martín

Buenos dias,hoy de nuevo una lectura que llega de la mano de la Reina Lectora -creo que Su Real Majestad desconoce por completo el significado de pala ...
09-08-2018 19:24

Leche de Coco Casera

¿Cómo descubrí esta receta" Hoy te cuente cómo he hecho mi propia Leche de Coco Casera, y es que llevaba mucho tiempo teniendo en mi lista de pendient ...
09-08-2018 19:08

Sopa de chocolate blanco con frutas para Frida

Sopa de chocolate blanco con frutas para Frida"Quien no conoce a Frida Kahlo"Yo confieso que a pesar de ser conocedora de su existencia en el mundo de ...
09-08-2018 19:14

FLAUTAS DE PAVO Y QUESO

Para que no perdáis ni un segundo este verano aquí os traigo esta sencilla receta que encantará a pequeños y mayores. Ingredientes: -        ...
09-08-2018 18:51

Flatbread de espárragos verdes, tomate, miel y mozzarella

La entrada Flatbread de espárragos verdes, tomate, miel y mozzarella aparece primero en El Rincón de Afi. ...
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SOLTERITO DE QUINUA

Estamos en tiempo de ensaladas bien fresquitas y ésta que os traigo es super sencilla y sirve perfectamente de plato único. Utiliza la quinua que está ...
08-08-2018 19:21

TÁRTAR DE JAMÓN CON MELÓN

Uno de los platos típicos del verano es el jamón con melón, pues en este caso os enseño una nueva manera de prepararlo.Ingredientes: -        ...
08-08-2018 18:51

Mejillones al vino verde

Hola a todosHoy preparamos un plato sencillito y muy nutritivo.Estos mejillones al vino verde ahora en verano van genial para comer o cenar, la sensac ...
08-08-2018 19:27

Pochas con almejas | Receta fácil

Estamos en temporada de pochas frescas y que mejor que hacer unas pochas con almejas. Sé que es verano pero es un plato de legumbre que siempre apetec ...
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¡7 años juntos!

El tiempo ha pasado rápido entre fogones, y con este ya son siete los años que llevamos juntos, cocinando para ayudarles y hacerles más fácil la labor ...
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Truco natural para hacer cubitos de hielo más rápido.

Por muchos cubitos de hielo que guardes en la nevera, en época de calor (o en fiesta multitudinaria) nunca son suficientes. Pues bien con este sencil ...
08-08-2018 18:51

Bellas Durmientes - Stephen King, Owen King

Buenos dias,uno de los maestros del terror vuelve al blog con una historia que podría suceder mañana mismo en cualquier parte.Bellas Durmientes - Step ...
08-08-2018 19:35

Flautas de pollo con queso

Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina!No t ...
08-08-2018 19:26

ARROZ con CORDERO, JUDIAS VERDES y CHAMPIÑONES

¡Vaya con el arroz! ¡Qué delicia! Un arroz caldoso, melosito con su carne bien doradita, su sofrito de hortalizas y unas excelntes verduras.Para mí es ...
07-08-2018 19:36
07-08-2018 19:15

Novedades Agosto Editorial Círculo Rojo

Llegó la ola de calor... y con ella vienen nuestras novedades de agostoNovedades de agosto de Editorial Círculo RojoTEXTO A OCULTAR¿Qué opinas" ¿leerí ...
07-08-2018 19:25

Sándwich de verano

¿Cómo va el verano" Imagino que pasando mucho calor e imagino también que con pocas ganas de cocinar, por esto traigo una propuesta tan sencilla: un m ...
07-08-2018 19:13

~ Carpaccio de carbassó ~ Carpaccio de calabacín ~

Simple, rápido, ligero, nutritivo, dietético, rico, refrescante,  podríamos definir este plato, con muchísimos adjetivos más. Pocos ingredientes, sin ...
07-08-2018 19:25

Cuadrados de pasta filo con jamón york y queso

Ya os he comentado en alguna otra ocasión la cantidad de opciones que nos da la masa o pasta filo. Ésta receta es de unos cuadrados con jamón y queso ...
07-08-2018 19:27

Media Vida en Letras - Esteffany Florian

Buenos dias,os traigo hoy otro poemario para dejarnos llevar por nuestros sentidos mientras lo leemos.Media Vida en Letras - Esteffany FlorianSinopsis ...
07-08-2018 19:25

PORRA ANTEQUERANA DE TOMATE AMARILLO CON MERMELADA DE HUEVO

Oler es recordar.   Por fin es Sábado y muy temprano, casi a primera hora de la mañana, mi marido y yo nos dirigimos al mercado; es como un ritual, ...
07-08-2018 19:20

Molino de Alcuneza, comer y descansar entre trigos y harinas

Menos de dos horas en coche separan la capital de este recóndito escondite de Sigüenza en el que perderse es un auténtico placer. Además, por el ...
07-08-2018 19:27

Tortilla de calamares con espinacas

Para alimentarse bien solo necesitamos unas cuantas ideas o tener a mano un blog como el mío...Eso es lo que le respondo a mis amistades cuando me ...
07-08-2018 19:16

Los beneficios de las patatas en el deporte

Practicar deporte es esencial para el bienestar humano, pero de nada sirve ir al gimnasio sin una buena dieta. Un deportista elige cuidadosamente los ...
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Fallece Jöel Robuchon, el chef francés más influyente y con

Hace unos meses, nos hacíamos eco del fallecimiento de Paul Bocuse, conocido como el Papa de la gastronomía que murió a sus 91 años y hoy tenemos ot ...
06-08-2018 18:51

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Buenos dias,la lectura de hoy llega de la mano de la Reina Lectora. Hacía un tiempo que no se paseaba por aquí pero me da la sensación de que va a vis ...
06-08-2018 19:26

7 recetas de canelones fríos y calientes para triunfar con t

Probablemente para muchos italianos el hecho de llamar canelones a algo que no sea un cilindro de pasta relleno y bañado en salsa puede ser un sacri ...
06-08-2018 19:30

Tarta helada de vainilla sin horno y sin lactosa

La mayoría de las tartas se elaboran usando el horno, pero hoy les traigo lo prometido, una fácil y rica tarta helada de vainilla sin horno y sin lac ...
06-08-2018 19:26

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Una pizza con el borde relleno de queso, en esta ocasión de gorgonzola, aunque se puede rellenar con el que queramos. El relleno es jamón york que c ...
06-08-2018 19:23

Clafoutis de tomates cherry, queso y espinacas

Esta receta nos encanta porque es muy sencilla de preparar y es espectacular lo jugosa que queda gracias al huevo y al queso, seguro que te encanta es ...
06-08-2018 19:22

Vámonos de picnic con estilo: utensilios y recetas para disf

Mi infancia no estuvo llena de muchos picnics. Miento: de viaje sí solíamos comer de picnic, pero con las mínimas complicaciones posibles. Básicamen ...
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Dale la vuelta a la tortilla con uno de los platos tradicionales más populares de nuestra cocina. Enciende el horno y haz una versión única de una rec ...
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Sargo, cocina clásica con toques modernos

El restaurante de esta semana es uno que tenía muchas ganas de ir porque me habían hablado mucho de él, se trata del restaurante Sargo. Como siempre r ...
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Ensalada campera. Receta fresca y sencilla.

Ensalada campera, una ensalada de verano fresca y muy rápida de preparar, ideal para estos días de calor y tan sencilla de hacer que será vuestro pla ...
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Los ajos confitados es una elaboración que vengo haciendo desde hace años. Cada año por San Juan (24 de Junio) compro una ristra de ajos en los alrede ...
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