- Recetas de Cocina

"Alitas" de coliflor ¡Por fin viernes! ¿A que en vuestra casa las cenas de los viernes suelen ser especiales" Hay que celebrar que se acaba la dura semana y comienza el fi ... 24-05-2019 19:11	Restaurant Extrem i el seu arròs Ja havíem provat aquest restaurants en dues altres ocasions, la primera vegada ens va agradar força i en teniu el post aquí.La segona vegada també vam ... 24-05-2019 19:20	Bruschetta de provolone Bruschetta de provolone. Este plato no puede ser más fácil, yaÂ veréis. Â Si conocéis la bruschetta tradicional, sabréis que es un entrate típico ita ... 24-05-2019 19:29	Arroz con leche Aromatizado y Caramelizado Bueno lo que traigo hoy... Vamos a saltarnos la dieta pero ya que lo hacemos lo vamos a hacer muy pero que muy bien. La receta con la que vamos a peca ... 24-05-2019 19:35
¡Adiós Mr. Parker! La semana pasada se hacía público lo que parecía ya un desenlace evidente: Robert Parker anunciaba su retirada de manera oficial de la publicación â€œ ... 24-05-2019 18:50	FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Papá, llévame en "coscó?:Â Que no, que no puedo, que estoy ?eslomaito?, mejor de la manita. No, yo quiero en coscó, anda?súbeme en coscó.Â Y con t ... 24-05-2019 19:20	Receta fácil y rápida de sandwich con huevo muy jugosos A veces nos apetece algo muy jugoso, bueno y rápido, y no tenemos ganas de cocinar grandes platos, pues siempre hay una opción y es un buen sandwich o ... 24-05-2019 19:17	Gambas con beicon A vuelvas con la comida "viejuna", hemos recuperado una receta muy simple, pero a la par, resultona.Â Todos, seguro, que hemos oído hablar y hemos pr ... 24-05-2019 19:16
Flan de leche condensada y gofio Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario.El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación ... 24-05-2019 19:16	Confit de pato, el paso a la cocina Gourmet De unos años a esta parte, la cocina se ha convertido en una verdadera tendencia, no solo en contextos profesionales sino también en el ámbito domésti ... 24-05-2019 19:33	Mantequilla de cacahuetes casera Hacer crema o mantequilla de cacahuetes en casa es de las cosas más sencillas que hay. Solo necesitas un ingrediente y un procesador de alimentos o pi ... 24-05-2019 18:53	Cómo hacer palillos de pan crujientes con queso y orégano Estos palillos lo que más tiene es sin duda nombres, algunos de ellos son: picos, colines, grissinis, señoritas, bastoncillos, y muchos más, pero todo ... 23-05-2019 19:22
Ensalada de papas cocidas Las ensaladas de papas cocidas o patatas sancochadas son muy fáciles de hacer y siempre gustan a todo el mundo.Son un plato perfecto para cualquier dí ... 23-05-2019 19:21	Ensaladilla ¿Quién no conoce la ensaladilla" Por si es tu caso, te diré que según la RAE es una ensalada de patatas, guisantes, zanahoria y huevo cocido mezclados ... 23-05-2019 19:40	Bocadito de matrimonio con salmorejo Gelé Cómo hacer Bocadito de matrimonio con salmorejo GeléÂ Me encantan los pinchos, la comida en pequeño formato. Acompañados de una cerveza bien fría o un ... 23-05-2019 19:19	5 platos típicos de El Cairo Viajar es descubrir nuevos lugares y culturas, y sin duda, la egipcia es una cultura muy rica y distinta a todas las demás del mundo. La ciudad que má ... 23-05-2019 19:42
Puré de papas La entrada Puré de papas aparece primero en El Rincón de Afi. ... 23-05-2019 19:21	Garbanzos, con bacalao, espinacas y guisantes Pensando e improvisando la receta de hoy, como seremos a comer mi hija y yo, he decidido hacer éste plato completo, saludable y de cuchara. Aprovechan ... 23-05-2019 19:19	POLLO AGRIDULCE CON CHILE Â Este pollo lo puedes servir como botana o plato fuerte. Acompaña con un arroz blanco y será una comida completa. Lo puedes dejar marinando desde l ... 23-05-2019 19:18	Fajitas de salmón, espárragos y pesto Hoy os traemos una sencillísima receta de fajitas de salmón, espárragos verdes y pesto que solemos preparar muchas veces para cenar. A veces cambiamos ... 23-05-2019 19:28
Salchichas frescas al vino blanco La entrada Salchichas frescas al vino blanco aparece primero en El Rincón de Afi. ... 22-05-2019 19:17	2ª Semifinal Concurso Cocinero y Camarero del año 2019 ̵ ¡Pues sí! Hemos vuelto a Granada de nuevo, pero esta vez para asistir a la 2ª Semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año (CCA) y IV Camarero del Año ... 22-05-2019 19:35	Muffins de chocolate y frambuesas Este mes me ha tocado!!!!!!!!! Sorpresa al ver el mail de Pilar del blog Postres Originales en el que me contaba que tenia que elegir los ingredientes ... 22-05-2019 19:32	Berenjenas en escabeche chino Hay veces que buscamos en libros, revistas o internet, recetas para preparar un plato del que tenemos al menos un ingrediente en mente. También hay ve ... 22-05-2019 19:13
ENSALADA NEW YORKER El otro día me estuve fijando en las ensaladas preparadas que se encuentran en los supermercados y aunque las veo una opción para la gente que come fu ... 22-05-2019 18:51	Receta fácil de albóndigillas de carne caseras con una salsa Las albóndigas de carne son siempre una delicia, y sobre todo si están acompañadas de una buena salsa de tomate elaborada de forma tradicional, para q ... 22-05-2019 19:19	Tortilla de papas y calabacines En la cocina siempre hay lugar para hacer una buena tortilla. Son un plato muy apañado que podemos ofrecer siempre para todo: entrante, bocadillos, ce ... 22-05-2019 19:17	Restaurant Nomad De tant en tant ens agrada a anar a Vic, i en aquesta ocasió vam aprofitar que feien el Lactium per passar el dia per la ciutat.Feia temps que no hi a ... 22-05-2019 19:22
Receta fácil de galletas Napolitanas caseras muy crujientes En cuanto entran en el horno estas galletas, la casa se impregnará de un olor a canela simplemente delicioso, seguro que te recuerda a las galletas Na ... 21-05-2019 19:21	Pascualina de hojaldre y espinacas Para tengo un plato de la cocina del mundo. Una receta que hacía en italia en Liguría que llego a Argentina y UruguayÂ a primeros del siglo XIX con l ... 21-05-2019 19:20	5 platos típicos de Hamburgo Alemania es un país con ciudades muy importantes a nivel europeo y mundial. Hamburgo ocupa un lugar muy importante, colocándose justo después de su ca ... 21-05-2019 19:40	The most successful packages to go with the best followers They can also go with the successful Packages & Prices giving one the 100 Followers. They also work as the High-Quality Followers which comes with ... 21-05-2019 19:24
Brocheta de pollo marinado En estos tiempos, en lo que la fusión se impone, hoy os traemos un aperitivo donde se mezcla la comida tradicional, la influencia árabe y el toque exó ... 21-05-2019 19:21	BIZCOCHO DE YOGUR TRADICIONAL {XAVIER BARRIGA} El bizcocho de yogur es un clásico en la repostería.Recuerdo que de pequeña mi tía siempre hacía los pasteles de cumpleaños con este bizcocho. ¡Qué ri ... 21-05-2019 19:21	Refresco casero de saúco y limón con burbujas Â Este año comparto contigo una receta familiar. Y con esto inauguramos la época de flores de saúco. Empiezan a florecer, dependiendo de la región, de ... 21-05-2019 19:15	~ Menjar blanc ~ Manjar blanco ~ Esta es una de las recetas dulces más simples y conocidas a lo largo de la historia en muchas partes del mundo.Su textura cremosa y dulce, nos recuerd ... 21-05-2019 19:30
Tartar de mango con lima y vainilla Nos encantan las frutas tropicales y, en concreto, el mango es una de nuestras favoritas por ser tan dulce. Hoy os presentamos este postre tan fácil q ... 21-05-2019 19:26	Patatas con salsa brava. Bravas como las de los bares. Patatas con salsa brava, uno de mis aperitivos preferidos, un plato sencillo con un toque picante súper apetecible. Este aperitivo tradicional, se ela ... 21-05-2019 18:50	Empanadillas de chocolate y plátano Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Empanadillas de chocolate y plátanoHoy os traigo unas empanadillas de chocolate y plátano. Un postre rápido y sencillo d ... 21-05-2019 19:20	Ensalada de pimiento, atún, huevo y cebolla En los últimos meses, os he hablado de una ensalada que hacemos en casa con distintas variantes y hoy toca otra versión a partir de la misma base: la ... 21-05-2019 19:35
Noodles al wok con carabineros y trigueros Los noodles son un tipo de pasta de huevo o de arroz que se prepara normalmente salteados en el wok o acompañados de algún tipo de caldo, por ejemplo ... 21-05-2019 19:34	Galletas de espelta de plátano con crema de avellanas y alga Hoy hemos vuelto a llevar al cole unas dulces ilusiones para que Clara compartiera con sus amiguitos. Las hicimos anoche y hoy antes de coger la mochi ... 21-05-2019 19:35	[email protected] Camí Oliba El primer tast que vam fer al Lactium d\'aquest 2019 va ser el Camí Oliba, una ruta per a tots aquells apassionats de l\'art romànic. Es tracta d\'un ... 20-05-2019 19:23	MOUSSE DE ARANDÁNOS CON QUESO Hola 20 de mayo y este mes el desafío cumple 7 añitos ya. No me he perdido ninguno así que es como si fuera ya un cumple de nuestra familia, ademas co ... 20-05-2019 19:14
Viaje gastronómico a Japón Viaje gastronómico a Japón. Un viaje dirigido a profesionales del sector gastronómico con interés en la cocina y cultura japonesa. Incluye la entrada ... 20-05-2019 19:29	PORRA DE PAPAYA, CÍTRICOS CON SALMÓN AHUMADO Y AROMAS DE ENE El humor no tiene límites,, lo tienen que tener las pesonas que practican el humor (Jose Maria Perceval, profesor y filósofo).Â Si hubo alguien dotado ... 20-05-2019 19:23	Vichyssoise de pera con parmesano sin lactosa Hola cocinillas. ¿Qué tal estamos" No sabéis que podéis preparar hoy, pues aquí os dejo una sugerencia, bastante sencilla y muy rica. Una rica cr ... 20-05-2019 19:17	Tarta mousse de crema pastelera Hay postres que no son para llevarlos a ningún lado, mejor en casa y no porque no este bueno que lo está, el problema es la "logistica", las rotondas ... 20-05-2019 19:32
Stirato. Barra de pan italiana. Sin amasado Este sábado pasado volví a hornear estas maravillosas barras de pan sin amasado, conocidas como Stirato, las baguettes italianas. Sí me sigues en Inst ... 20-05-2019 18:55	Receta fácil de acelgas con atún al gratén Aunque sea de los que no les gusta cocinar, cuando veas esta receta tan fácil y con un resultado tan delicioso, te aseguro que te pondrás manos a la c ... 20-05-2019 19:20	Mini tartas mousse de regaliz rojo Me encanta el regaliz rojo y, solamente me gusta el que es delgadito, no sé qué marca es porque lo compro en los kioskos, lo tienen en unas cajas gran ... 20-05-2019 19:26	Flan de Plátano y Chocolate Este flanÂ tiene una mezcla deliciosa de chocolate y plátano, os puedo asegurar que queda riquísimo!!!!Para el flan de plátano:200 ml de nata para mo ... 20-05-2019 19:35
Espaguetis en torta del Casar Hoy os traemos una deliciosa receta que destaca por su original presentación, y es que se emplata dentro del propio queso, así se aprovecha hasta el ú ... 20-05-2019 19:24	Champiñones en vinagre Hoy te traemos esta fabulosa receta de champiñones en vinagre; todos conocemos los boquerones en vinagre y lo ricos que están, pues prueba a hacer est ... 20-05-2019 19:35	Arroz con cúrcuma jamón y mozarella gratinado al horno Hoy os traigo un plato de aprovechamiento, no por ellos menos rico y si no que se lo pregunten a mi hija que le ha encantado!!Este arroz fue un resto ... 20-05-2019 19:28	Iman Bayildi de Yotam Ottolenghi Cómo hacerÂ Iman Bayildi de Yotam OttolenghiEl mes de mayo avanza con un clima diverso y loco, signos de que nos encontramos sumergidos en primavera.P ... 19-05-2019 19:16
Honey mustard, salsa de miel y mostaza En este mundo existen dos tipos de personas, los que hacemos esta salsa sin mayonesa y por otro lado están los que no tienen ni idea! Dicho esto, vamo ... 19-05-2019 19:03	Trenza turca integral de espelta Hay cosas que en casa se comen todos los días, y puede ser en cualquiera de las cinco comidas que debemos hacer. En el desayuno tostado con un poco de ... 19-05-2019 19:32	Refréscate con fruta: ideas para hacer los mejores batidos y Dejando momentáneamente a un lado el debate de por qué llamamos smoothies a los batidos -no, no son lo mismo-, venimos a reivindicar ... 19-05-2019 18:50	II JORNADA SOBRE LA CELIAQUÍA ORGANIZADA POR LA CELIACOTECA, ¡SACA YA TU ENTRADA! Programa: â€“ Lunes, 27 de mayo de 2019 18:30 Inauguración â€“ Taller de Pan ... 19-05-2019 19:04
Enrolladitos de Salmón con Gulas y Salsa de Bimi No sé si sois fans eurovisivos, yo lo soy desde niña y el día que emiten el programa no hago planes, y me planto las 4 hora delante de la tele, normal ... 19-05-2019 18:56	Menemen - Cocinas del Mundo (Turquía) Hoy madrugamos para traeros el desayuno desde Turquía para el reto "Cocinas del Mundo".Â Â El menemen es un revuelto de huevos, tomates, pimiento verd ... 19-05-2019 19:13	Pastel de verduras express ¡Fácil y delicioso! Hace unos días nos pedían por intagram alguna receta fácil y rica donde se pudieran incluir verduras ¡Y aquí la tenéis! Un pastel de verduras super se ... 18-05-2019 19:19	Tarta de requesón La entrada Tarta de requesón aparece primero en El Rincón de Afi. ... 18-05-2019 19:17
PULLED PORK (CERDO DESHILACHADO) Esta es una receta muy americana, normalmente se prepara en una barbacoa u horno a fuego lento durante bastantes horas, yo lo he preparado al horno y ... 17-05-2019 19:27	Tortilla de pavo y queso Â Â Â Â Â Â Â Â Tortilla de pavo y quesoTortilla de pavo y queso, una rica y estupenda tortilla muy jugosa.Â Las tortillas es una receta de l ... 17-05-2019 19:19	Tartaleta Teresa No, no me preguntéis de donde viene el nombre de Tartaleta Teresa porque lo desconozco. Esta tarta salada de berenjenas y tomates la he sacado de un l ... 17-05-2019 19:14	Aranjuez: Fresas, fresones y espárragos Hola a todos mis queridos seguidores!!! Hoy por Aranjuez, otro de los Reales Sitios de nuestra geografía, desde que Felipe II así lo nombrara en 1560. ... 17-05-2019 19:20
Beneficios de un buen hervidor eléctrico A la hora de pensar en los mejores aliados de cocina no cabe duda que los hervidores de agua son uno de ellos. Estos robots de cocina se han convertid ... 17-05-2019 19:33	MACARRONES DE BILBAO Ingredientes: Con esta cantidad de ingredientes me han salido 12 pastas.125gr de almendra molida,125gr de azúcar glas,1/2 cucharadita de canela,zumo d ... 17-05-2019 19:27	Tarta de queso y frambuesas alemana Tartas de queso inspirada en la reposteria alemana hay muchas, pero que se haga tan fácilÂ como esta y quede tan deliciosaÂ muy pocas.El bizcocho de e ... 17-05-2019 19:19	[email protected] 2019 Aquest passat cap de setmana ha tingut lloc a Vic el Lactium, una fira per a tots els amants del formatge.El lactium és la fira de formatges més gran ... 17-05-2019 19:24
Bizcocho de plátano y chocolate ¡Super jugoso! En casa, por si no os habíais dado cuenta aún, nos encantan los bizcochos ¡Y cuanto más jugosos y tiernos mejor! Por eso nos encanta usar los plátanos ... 17-05-2019 19:20	RISOTTO DE REMOLACHA Recordar es volver a vivir.Â Â Dicen que todos necesitamos recuerdos para saber quiénes somos.Hace unos días, alguien que por cierto me conoce muy po ... 17-05-2019 19:24	4º Aniversario y tarta de Santiago 4º Aniversario y tarta de Santiago. Hoy cumplimos 4 añitos, ¡madre mía! si parece que fue ayer. La verdad es que este proyecto del blog nos encanta y ... 17-05-2019 19:33	Caldereta de cordero. Caldereta de cordero casera. Un plato espectacular que puedes preparar en tu casa sin ninguna dificultad. Ingredientes sencillos, y económicos que con ... 17-05-2019 18:50
Anxious - Eva Maria Soler e Idoia Amo Buenos dias,en el libro de hoy nos adentramos en un pueblo en el que no pasa absolutamente nada. Hasta que empieza a pasar.Anxious - Eva Maria Soler e ... 17-05-2019 19:29	Receta fácil de flan de limón casero Que bueno es acabar una comida con un flan, pero si este flan es casero y de limón te aseguro que es un postre muy sabroso y sobre tiene un toque refr ... 17-05-2019 19:20	Lentejas caviar con verduras Aún nos vienen días de vientos y lluvias, así que aprovecho para traeros la que creo que será la última receta de cuchara de esta temporada: Lentejas ... 17-05-2019 19:39	Magdalenas de Almendras o Pistachos Hoy te traigo una receta de magdalenas muy rica y esponjosa, la razón de que veas que son de almendras o pistachos es muy simple, hacía un tiempo que ... 16-05-2019 19:37
Rollitos de primavera al horno con masa de filo Este mes en Viaje Entre Sabores Ana del blog â€œLas receticas de Anaâ€ nos ha guiado por una viaje gastronómico por la cocina tailandesa. Estos sabor ... 16-05-2019 19:37	Taboulé con salmón ahumado Hoy os traemos esta original ensalada de origen Marroquí pero personalizada con el salmón ahumado, la verdad es que la mezcla queda buenísima y es per ... 16-05-2019 19:26	Receta fácil de pan de molde muy tierno con miel y yogurt Te aseguro que este es un pan muy tierno y sabroso, se trata de una receta fácil y con la que podrás preparar un pan de molde diferente y muy bueno, y ... 16-05-2019 19:21	Receta de pizza sin gluten En el Día Mundial de la Celiaquía queremos homenajear a todas aquellas personas que padecen intolerancia a la glucosa y ofrecerles una receta apta par ... 16-05-2019 19:34
¿Cinco raciones de frutas y hortalizas al día" Si, es p Todos sabemos que una de las recomendaciones nutricionales por ser alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales y minimizar el riesgo de padecer en ... 16-05-2019 19:26	Salteado de kale con quinoa Ingredientes para hacer salteado de kale con quinoa (para 3 ó 4 personas)125 gr de kale200 gr de quinoa4 dientes de ajo1 puerro1 pimiento verde400 ml ... 16-05-2019 19:38	La versatilidad de los mariscos: ¡recetas para todos! Ya sabes como me gustar viajar entre sabores y conocer las curiosidades gastronómicas que se cuecen en otras latitudes. Mi ciudad de origen es en plen ... 16-05-2019 19:37	5 platos típicos de Berlín La histórica ciudad de Berlín, capital de Alemania, es un destino muy turístico de Europa. Su historia y su arquitectura, que están muy relacionadas e ... 16-05-2019 19:40
Pechugas de pollo con almendras y langostinos ¿Estáis aburridos de comer las pechugas de pollo siempre de la misma forma" ¡No os preocupeis! Para hoy tengo unas ricas pechugas de pollo con almendr ... 16-05-2019 19:19	Bonito con tomate en CrockPot Llevo algo mas de una semana que mi olla lenta no para, la verdad que como tengo poco tiempo la olla me ayuda porque lo dejo haciéndose y yo mientras ... 15-05-2019 19:31	Bizcocho Adita Un bizcocho de mi cocina, es super suave, esponjoso, se deshace en boca, un gran bocado, si lo haces este va a ser tu bizcocho.INGREDIENTES30 gr de ha ... 15-05-2019 19:32	Once accesorios que necesitas para perfeccionar tus barbacoa Hacer una barbacoa no parece muy difícil: al fin y al cabo ¿qué otro método de cocción menos sofisticado hay que asar la comida al fu ... 15-05-2019 18:50
TORTILLA DE PATATAS CHIPS Pues si, lo que habéis leído TORTILLA DE PATATAS CHIPS, una forma sencilla y rápida de preparar nuestro plato rey por excelencia.Hace tiempo que querí ... 15-05-2019 19:10	Mini Quiche de pimiento morrón y atún Cómo hacerÂ Mini Quiche de pimiento morrón y atúnHoy es el tercer miércoles del mes de mayo, hoy precisamente debería publicar una receta para el reto ... 15-05-2019 19:14	Cómo hacer unos deliciosos espaguetis integrales con frutos Si quieres comer una receta muy sana y con un sabor mediterráneo, no te pierdas estos espaguetis integrales con frutos del mar, una deliciosa forma de ... 15-05-2019 19:18	~ Faves amb picada ~ Habas con picada ~ Sencillez es una de las palabras más usadas, en cuanto a la cocina tradicional.Â Sencillez, temporada, aprovechamiento.... Como tantas cocinas del mun ... 15-05-2019 19:26
Ensalada de lentejas especiadas Comer legumbres en ensalada es algo que ha sido muy habitual en mi casa, aunque mi madre lo que casi siempre utilizaba eran judías blancas y yo he uti ... 15-05-2019 19:11	El judión de La Granja de San Ildefonso La Phaseolus coccineus, también denominada Phaseolus multiflorus Willd.,conocida por los nombres de ?blanco de España? , ?judía de España?, doble pre ... 15-05-2019 19:18	Pasta rota con lentejas La entrada Pasta rota con lentejas aparece primero en El Rincón de Afi. ... 15-05-2019 19:16	Receta tradicional de bizcochos de soletilla muy tiernos y f los bizcochos de soletilla son unos dulce muy tiernos y esponjosos, pero con una base crujiente, además son super fáciles de preparara, tanto que no n ... 14-05-2019 19:18