Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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~ Llampuga Amb Salsa Y Pebres ~ Lampuga En Salsa Y Pimientos

Empezamos la temporada de la pesca de la lampuga, llamada también pez limón, perico, sandalio, dorado o llampuga como es llamada en Menorca.Las rece ...

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4 Recetas Fáciles Con Fogonero Noruego, Un Pescado Bueno, B

Lo primero, qué es el fogonero, porque seguramente lo habéis visto alguna vez en tiendas de congelados y quizá últimamente en la pescader ...

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Sopa De Lechuga Espumosa Con Natillas De Cebolla, Joël Robu

Como hacer "Sopa de lechuga espumosa con natillas de cebolla"La vida transcurre en mi cocina entre reto y reto gastronómico. Unas veces los retos son ...

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Lapas En Salsa Verde

Para variar un poco hoy os propongo este plato de lapas en salsa verde.La salsa verde es una salsa fácil de cocinar.., casi siempre esta relacionada ...

Recetas de Cocina

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Espaguetis con patatera extremeña, receta casera

Estos espaguetis extremeños son una creación mía que me invente con uno delos mejores embutidos que existen en España, la patatera. Podéis ha ...

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Ayran, receta casera y tradicional

El ayran es una bebida de origen turco, la cual se caracteriza por contar con una sabor acido y es muy refrescante, una bebida que la consumen los ...

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Salsa para pollo asado, receta fácil y casera

Suelo cocinar mucho el pollo asado, puede ser entero, por contramuslos o simplemente las alitas y a veces veo que le falta salsa o caldito. La ver ...

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Arroz con sepia, receta fácil y casera

Si eres un fan incondicional como yo del arroz, esta receta de arroz con sepia te va a encantar por su sabor y porque es un plato muy ligero que c ...

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InLac y MasterChef World coronan al queso español «Rey del

El pasado 19 de junio se celebró en Madrid la 2º edición del evento «Quesea Training» dónde pude conocer de la mano de 10 exconcursante de M ...

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Pasta a la puttanesca, receta tradicional italiana

Una de mis recetas preferidas de pasta es la pasta a la puttanesca, una combinación de sabores e ingredientes que te transportan a Italia. Hoy va ...

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Moscow Mule, receta del cóctel paso a paso

El Moscow Mule es una bebida del tipo buck o mule que son aquellas que se caracterizan por ser muy refrescantes con un toque de acidez. Los sabore ...

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Brazo gitano, receta fácil y casera

El brazo de gitano es uno de esos dulces que disfruta todo el mundo, es rápido de hacer y rinde mucho y es perfecto para hacer para el típico ev ...

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Salsa de cerezas, receta casera perfecta para carne

Entramos ya en temporada de cerezas y sabemos que esta dura poco más de un mes, por lo que hay que aprovechar todas las recetas que podemos hacer ...

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Arroz meloso de marisco, receta fácil y casera

El arroz se puede preparar de miles de maneras, hoy vamos a aprender a prepararlo meloso que es un punto intermedio entre el arroz seco y el arroz ...

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Pupusas salvadoreñas, receta fácil y casera

Hoy nos trasladamos a la gastronomía latina y para ello, queremos presentaros una de mis recetas preferidas que he probado hacer poquito en un re ...

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Acedías fritas, receta de fritura andaluza

Las acedías fritas son unas de esas frituras que amamos cuando llegamos a Andalucía en verano y que a mi me encantan. Ahora que llega el calor a ...

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Michelada, receta del cóctel mexicano

Las personas que buscan sabores auténticos de la cultura mexicana saben que la michelada es la opción perfecta para disfrutar de una bebida refr ...

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Cómo hacer boquerones en vinagre, receta tradicional y fác

Los boquerones en vinagre es la mejor forma de preparar en pleno verano los boquerones. Entramos en plena temporada de Junio donde los boquerones ...

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Milhojas de crema pastelera, receta fácil y casera

Uno de los postres más clásicos de las abuelas son el milhojas de crema pastelera, un dulce que recuerdo que a mi abuela le encantaba y si lo te ...

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Mermelada de albaricoque, receta casera

El albaricoque tiene su esplendor y temporada a inicio de junio como todas las frutas de hueso como las cerezas, los nísperos, las paraguayas y t ...

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Merluza con gambas, receta fácil y casera

La merluza es de esos pescados que consumimos muy a menudo y por eso hoy os traigo una receta que puedes hacer en tu día a día o para un evento ...

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Zumo de arándanos, receta fácil y casera

Si tienes un arándanos en casa y no sabes cómo usarlos aquí te enseñamos una receta muy práctica y fácil de hacer con la que podrás aprovec ...

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Gimlet, receta de un cóctel con pocos ingredientes

Si eres de las personas que aman los sabores ácidos y disfrutan de esta experiencia, el gimlet es el cóctel perfecto para ti. Con dos partes de ...

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Alfajores, receta tradicional del famoso dulce argentino

Los alfajores son un dulce emblemático en varios países de habla hispana, en concreto de Argentina, tiene su origen arraigado en la tradición g ...

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Pudin Molotof, el famoso postre portugués

Mi familia extremeña siempre ha veraneado en Portugal, donde hay dulces increíbles como los pasteles de Belem entre otros. Hoy vamos a aprender ...

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Aguja de ternera. Qué es y usos adecuados en cocina

La aguja de ternera es de mis cortes preferidos de la ternera, una parte que podemos usar para guisos, sopas, parrilla o hacerla en salsa. Hoy vam ...

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Pulled pork o cerdo desmigado, receta fácil y casera

El pulled pork o cerdo desmigado es una de esas preparaciones que hemos traído de EEUU que tanto nos gustan, una de las recetas de las que más o ...

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Panna cotta, receta fácil y casera

Hoy preparamos la receta de panna cotta que desde las colinas de la región italiana de Piamonte hasta los más modernos restaurantes, es un postr ...

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Cachapas venezolanas, receta casera y tradicional

Las cachapas venezolanas son una especie de tortillas de maíz dulce, que se combina con una serie de ingredientes para obtener una textura ideal ...

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Zumo de melocotón, receta fácil y casera

La temporada de melocotón está muy cerca y qué mejor momento para aprovecharla que con un delicioso zumo de melocotón. Durante estas temporada ...

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Mai Tai, receta del cóctel paso a paso

A pesar de que su nombre podría hacernos pensar que el Mai Tai es originario del continente asiático, la verdad es que es un cóctel americano. ...

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Bacon crujiente. 4 formas de cocinado para que salga perfect

El bacon crujiente es el acompañamiento ideal de ensaladas, hamburguesas e incluso el aderezo de algunas salsas. Conseguir que el bacon quede cru ...

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5 recetas de snacks saludables para picar entre horas y cuid

Comienza el buen tiempo y muchos de nosotros se nos echa el tiempo encima con la idea de cuidarnos de cara al verano, pues hoy te traigo 5 snacks ...

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Crema pastelera, receta fácil y casera

La crema pastelera es una de las elaboraciones más clásicas en repostería y es una receta que tenemos que saber y aprender a hacer si queremos ...

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Tarta de frutas, receta fácil y casera

La tarta de frutas es una de esas recetas que me han pedido mucho, una base de masa quebrada junto con una buena crema pastelera y las frutas que ...

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Patatas al microondas, tiempos y elaboración.

Las patatas son para mi, el ingrediente que jamás debe faltar en tu dieta y tenemos miles de formas de hacer la patata. Hoy vamos a aprender una ...

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Pimientos confitados, receta fácil y casera

Sin duda una de las mejores guarniciones que existen son los pimientos confitados, una maravilla con un toque dulce que te voy a enseñar a hacer ...

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Zumo de tomate, receta fácil y casera

Aunque no lo creas el tomate es un fruto ideal para hacer zumos y no sólo salsas o guisos, mi zumo preferido es el zumo de tomate preparado. Se t ...

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Espresso Martini, receta del cóctel de café

Si eres de las personas que aman el café y buscan descubrir siempre nuevas recetas que integren su sabor con otros ingredientes para disfrutar de ...

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Mejillones tigres, receta fácil y casera

Los mejillones tigres son uno de los aperitivos españoles más tradicionales, sin duda uno de mis preferidos. A día de hoy son tradicionales en ...

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Salsa Worcestershire o Salsa Perrins, receta fácil

Si eres de las personas que aman aderezar sus comidas con un poco de salsa o dar un toque perfecto a tus recetas, la salsa Worcestershire se va a ...

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Rosquillas de San Isidro. Tontas, listas y de Santa Clara

Como cada 15 de Mayo se celebra en Madrid San Isidro Labrador, su patrón y las fiestas de San Isidro son las más chulas de España. En Madrid te ...

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Zumo de remolacha, receta fácil y casera

Si tienes un par de remolachas en casa y no sabes cómo usarlas, te voy a dar una idea que te va a encantar. Normalmente, este ingrediente se usa ...

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Blackberry Gin Fizz, receta del cóctel

Si estás en busca de un cóctel glamuroso para una ocasión especial, ya sea que desees pedirlo en un restaurante o bar, o que desees prepararlo ...

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Contramuslos de pollo al horno, receta fácil y casera

Uno de esos ingredientes que nos gusta a todos es el pollo, hoy preparamos la parte más jugosa de el y la más sencilla de preparar, contramuslos ...

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Tartar de gambas, receta fácil y casera

Hoy vamos a aprender a hacer un tartar de gambas, una receta que se está poniendo de moda y que la ponen en muchos restaurantes. Una receta de ap ...

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Descubre los trucos para disfrutar de las legumbres sin mole

Las legumbres son un alimento esencial que forma parte de la base de la alimentación en muchas culturas alrededor del mundo, en España somos muy ...

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Choco frito, receta fácil y casera

Los chocos fritos son una de las recetas más tradicionales de los bares en Andalucía, una de mis recetas preferidas que acompañados de limón y ...

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Tarta tres leches, receta fácil y casera

Este postre es uno de los más conocidos en la cocina latinoamericana, desde que lo probé en un restaurante peruano es una de mis tarta preferida ...

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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano

Tal como su nombre lo indica, el Agua de Valencia es originaria de la Comunidad Valenciana, específicamente en la ciudad en el Café Madrid, el c ...

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Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san

En mi viaje a Tailandia conocí la pasta de arroz y me traje bastante porque me encantó. Hoy preparamos pasta de arroz con pollo y verduras, una ...

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Pasta e fagioli, receta fácil y casera

La pasta e fagioli es una receta tradicional italiana que consta de un plato campesino de legumbres y pasta, como no. Es una de las formas ideales ...

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Menú de picoteo para ver la semifinal de Champions entre el

Se acerca el primer partido de semifinales de Champions entre el Bayern de Munich y el Real Madrid y es un momento genial para juntarse con amigos ...

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Cotechino con puré de patatas, receta fácil y casera

Uno de los productos más conocidos en Italia es el cotechino, un fiambre cocido que se consume en muchas casas en epocas de fiestas y que hoy vam ...

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San Francisco, receta del cóctel paso a paso

Un cóctel es la opción perfecta para que tus fiestas o reuniones entre amigos se conviertan en experiencias inolvidables, si en vez de un cubata ...

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Ñoquis con tomate, receta fácil y casera

Los ñoquis son un plato de origen italiano donde la base es la patata y la harina, hoy vamos a preparar os ñoquis con salsa de tomate casera. ...

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Cómo hacer tortillas de harina de trigo, la receta de su ma

Muchas veces desearíamos tener en la nevera alguna cosilla para quitarnos de en medio esa cena que se nos ha echado encima. Por eso siempre es bu ...

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Este es el mejor cachopo de España en 2024 y tiene este rel

El certamen nacional «En busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana IGP» fue el foco de atención en la 37ª edición del Salón Go ...

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Bastones de boniato, guarnición perfecta

Hasta hace unos años no conocíamos mucho el boniato o la batata pero ahora forma parte de nuestra cocina. Hoy preparamos una guarnición perfect ...

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Batido de mango, receta fácil y casera

El mango es una fruta proveniente de Asia aunque se cultiva mucho en Sudamérica, la cual cuenta con propiedades nutricionales excelentes, como ca ...

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Hummus de zanahoria, receta fácil y casera

El hummus es uno de mis aperitivos preferidos, hoy preparamos hummus de zanahoria, una variante un poco más dulce que te va a encantar, siempre c ...

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Lomo en salsa, receta fácil y casera

La cinta de lomo es una de mis carnes preferidas y hoy vamos a hacer lomo en salsa, una receta que me encanta porque tiene un sabor que te va a so ...

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Celebra la Feria de Abril con estas 8 recetas andaluzas trad

Hace unos días se hizo el famoso encendido de luces de la Feria de Abril de Sevilla, una de las semanas más importantes de esta ciudad y de otra ...

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Haz que tus galletas caseras duren crujientes más tiempo co

Una de los quebraderos de cabeza que tengo a veces es porque se me ponen correosas o duras las galletas antes de tiempo. Hoy vamos a aprender esos ...

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Potaje de habas, receta fácil y casera de temporada

Entramos en plena temporada de recolección de habas y guisantes y ya nos entran ganas de hacer recetas con habas. Hoy preparamos un delicioso gui ...

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Rabo de toro estofado, receta tradicional y casera

Estamos en plena temporada de rabo de toro y es uno de los guisos más apreciados de la cocina Española, en particular de la cocina andaluza, hoy ...

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Espaguetis con tomate, una receta clásica de nuestra niñez

Los espaguetis con tomate son esas recetas que nos llevan nuestra niñez o a nuestra época de estudiante que son una delicia y están infravalora ...

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Tequila Sunrise, receta del cóctel paso a paso

El Tequila Sunrise es un cóctel perfecto para los días de calor, pero quizás no conoces cual es el origen de esta bebida y mucho menos como se ...

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Gachas manchegas, receta tradicional y casera

Las gachas manchegas son una recetas tradicional de Castilla La Mancha muy tradicionales en las fiesta de los pueblos y una de esas recetas «de c ...

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Tinto de verano, un clásico español

El tinto de verano es una de las bebidas más famosas que tenemos en España cuando se trata de opciones frescas para los días de calor. Es una c ...

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Causa limeña, receta fácil y tradicional peruana

La causa limeña es una receta tradicional de la gastronomía peruana, la cual se prepara a base de patata y luego se rellena con un poco de atún ...

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Verdinas con chorizo, receta casera

Las verdinas son una de esas legumbres perfectas para combinar con pescado o marisco, en esta ocasión las he hecho con chorizo porque creo que so ...

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Alcachofas con bacon, receta fácil y casera

Las alcachofas tienen dos temporadas, una en noviembre y diciembre y otra en abril y mayo, ahora estamos en plena primavera y hay que aprovechar t ...

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Pipirrana, receta fácil y tradicional

Hace unos años conocí esta ensalada, una de las mejores que he probado y es originaria de Jaén aunque se consume en toda España. Estamos habla ...

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Morcilla de Burgos frita, el mejor aperitivos del mundo

Hay una cosa que coincidimos mi novia y yo siempre y es que la morcilla frita es el mejor aperitivo del mundo. Hoy vamos a conocer los trucos para ...

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Salsa provenzal, receta fácil y casera

Si buscas una salsa fresca para complementar tus platos y añadir un toque diferente a tus recetas, la salsa provenzal puede ser una opción perfe ...

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Zumo de piña, receta fácil y casera

Los zumos son una forma ideal de consumir frutas porque no solo adquieres todas sus propiedades nutricionales, sino también porque puedes degusta ...

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Bacalao en salsa verde, receta fácil paso a paso

Tenemos la suerte de tener bacalao durante todo el año ya que lo podemos tener fresco o salado. Ahora en pleno abril es la temporada del bacalao ...

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Merluza en papillote, receta fácil y sana

La merluza tiene infinidad de preparaciones y recetas con merluza, hoy hacemos una de las más rápidas, fáciles de preparar y deliciosas que con ...

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Old fashioned, receta del cóctel

Cuando pensamos en cócteles, es común que pensemos que fue creado por algún amante del licor que buscaba opciones para intensificar su sabor o ...

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Mimosa, receta del cóctel más suave y elegante

Si estás buscando un cóctel suave pero que sea ideal para un brunch o para una ocasión especial, una Mimosa es la opción perfecta. Lo mejor ...

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Salsa de ajo, receta fácil y casera

La salsa de ajo es una receta venezolana que usa como base la mayonesa y a la cual se le agrega ajo y cilantro, obteniendo una receta de salsa per ...

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Kebab casero, receta fácil y tradicional

Hace unos años entró en nuestras vidas este famoso plato turco que todos amamos u odiamos, en mi caso lo amo. Hoy vamos a preparar kebab casero ...

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Pasta a la amatriciana, receta fácil y casera

Los espaguetis a la Amatriciana o spaghetti all’ Amatriciana son una de mis recetas de pasta preferidas, porque con pocos ingredientes, ti ...

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Rape al horno, receta fácil y casera

El rape es uno de mis pescado preferidos, su sabor y su textura gelatinosa hacen que sea un pescado de 10. Hoy vamos a preparar rape al horno en c ...

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Mermelada de naranja, receta casera

Por las tardes es común que nos apetezca comer algo dulce, para lo cual, las mermeladas resultan ser la opción ideal. Sin embargo, en ocasiones ...

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Porrusalda, receta fácil y casera

La porrusalda o purrusalda es un plato de la cocina Vasca que se trata de una sopa de puerros, patata y en algunas ocasiones se le incorpora bacal ...

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Gulas con gambas, receta fácil y casera

Las gulas con gambas es de los aperitivos más ricos que hay, y sé que muchas personas pueden decir que no son sanas y que es muy artificial, per ...

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Tortillas de maíz, receta fácil de su masa para tacos

La gastronomía mexicana es mucho más que guacamole y picante, de hecho, otro elemento que juega un carácter fundamental en esta comida tradicio ...

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Calimocho, receta del cóctel Vasco de Coca Cola

Si estás en busca de una bebida refrescante y muy fácil de preparar, el calimocho es la opción perfecta. Se trata de un cóctel muy conocido en ...

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Pargo al horno, receta fácil y casera

El pargo es un pescado delicioso, primo hermano del besugo, perfecto para poder disfrutar de un sabor y una textura espectacular sin dejarnos la c ...

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Mousse de limón, receta fácil y casera

Uno de mis postres preferidos es el mousse y en este caso la mousse de limón se lleva el premio gordo. Una receta de postre muy fácil de prepara ...

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Edamame, que es y cómo cocinar edamame

Si tienes invitados en casa y no sabes qué ofrecerles, existen muchas alternativas diferentes para que puedas invitarlos a probar algo completame ...

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Cotechino Wellington, receta italiana

Hoy vamos a preparar una receta que os va a sorprender ya que lleva un ingrediente muy curioso y que en España es poco conocido, el cotechino, un ...