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Huevos rotos con gulas, receta fácil y casera Los huevos rotos con gulas son una clásica ración cuando vamos a muchos bares y hoy la vamos a preparar en casa con los mejores ingredientes. E... 29-09-2023 19:43	Caldo de jamón, receta fácil y casera El caldo de jamón es una de las recetas básicas que vamos a tener que conocer si queremos ser unos grandes cocineros. Con este fondo de jamón pode... 28-09-2023 19:41	7 Recetas de patés y cremas de untar Los patés son uno de los aperitivos o tentempiés más clásicos que conocemos y hacerlos caseros es una maravilla. Lo bueno de los patés es que si t... 27-09-2023 19:45	Arroz con pulpo portugués, receta fácil y casera Uno de los arroces más deliciosos que he probado en los últimos años es el arroz con pulpo portugués, muy tradicional en el país vecino. Este ... 26-09-2023 19:37
17 Recetas con champiñones y setas Estamos en pleno otoño y la verdad que apetece hacer recetas con champiñones y setas. Hoy te voy a traer una selección de mis preferidas, aunque s... 25-09-2023 19:44	Paté de mejillones, receta fácil y casera El paté de mejillones es una de esas recetas que vamos a hacer cuando tengamos invitados a nuestra mesa y queramos algo para sorprender y que sea ... 24-09-2023 19:49	27 Recetas para quedar bien en una cena Quedar bien como un buen anfitrión es la pesadilla de todo amante de la cocina, siempre nos entran nervios a la hora de que vengan familia y amigo... 23-09-2023 19:46	Huevos rotos con jamón, receta fácil y casera Si hablamos de raciones de bar, los huevos rotos o huevos estrellados son de las que no pueden faltar una vez llegamos a pedir en la barra. Hoy pr... 22-09-2023 19:51
23 recetas de cuchara, fáciles y tradicionales Los platos de cuchara son una seña de identidad de la cocina española, creo que no hay lugar en el mundo donde no haya tantos platos.Â Hoy te trai... 21-09-2023 19:45	Hacer masa de croquetas, fácil y cremosa. receta básica Las croquetas son uno de los buques insignia de nuestra gastronomía, hoy aprendemos a hacer la masa de croquetas básica para que luego puedas añad... 20-09-2023 19:52	Corte jardinera o jardinier: Técnicas de corte Hay técnica de corte en cocina conocida como «corte jardinier» o «corte jardinera», y es una de las más importantes y que debes de conocer si quie... 19-09-2023 19:44	19 Recetas para el tupper del trabajo Han terminado las vacaciones para muchos y es hora de volver al trabajo, con ello tenemos que pensar en platos y recetas para llevar en tupper a l... 18-09-2023 19:47
Almejas en salsa, receta fácil y casera Las almejas en salsa son una de las mejores formas de preparar este gran ingredientes. Hoy os voy a dar la receta que he hecho siempre y que creo,... 18-09-2023 19:47	Arroz con langostinos, receta fácil y sana El arroz con langostinos es una de esas recetas fácil que podemos hacer si nos estamos iniciando en el mundo de la cocina. En este caso lo vamos a... 16-09-2023 19:49	Corte mirepoix: Técnica de cocina Uno de los cortes en cocina más conocido es el corte mirepoix. Las técnicas de cocina es importante conocerlas, así como el nombre de algunas de s... 15-09-2023 19:48	Patatas fritas perfectas, jugosas y doradas Hacer patatas fritas perfectas es el deseo de mucha gente, por lo que hoy vamos a aprender a cortar la patata, pocharla correctamente y dorarla pa... 14-09-2023 19:45
Corte ciseler. Técnicas de corte El corte ciseler es un tipo de corte en cocina que debemos conocer. Para ser una gran cocinero o amante de la cocina te recomiendo ir conociendo p... 13-09-2023 19:45	Salmón en salsa verde, receta fácil y casera El salmón en salsa verde es una receta muy clásica para cocinar el salmón fresco. Es un pescado con alto contenido en grasas saludables y aportarl... 13-09-2023 19:45	Cordero al chilindrón, receta fácil y sana El cordero al chilindrón es una de las recetas más tradicionales de la cocina Navarra, Vasca y de Aragón. Se trata de un guiso de cordero donde el... 12-09-2023 19:46	Arroz con costillas, receta fácil y casera El arroz con costillas es una de esas recetas que suele gustar a todo el mundo, combina dos ingredientes que casan a la perfección, el arroz bomba... 07-09-2023 19:48
Corte chiffonade. Técnicas de corte El corte chiffonade es una técnica de corte en cocina que vamos a explicar paso a paso cómo se realiza y en que recetas o situaciones podemos usar... 05-09-2023 19:59	23 recetas ligeras y sanas para los excesos del verano Entramos en pleno Septiembre y queremos recetas ligeras y sanas para quitarnos esos excesos que hemos cogido en verano. Lo mejor y más recomendabl... 04-09-2023 19:45	Pollo guisado con patatas, receta fácil y tradicional El pollo tiene cientos o miles de formas de cocinarse, pero hoy os traemos la receta tradicional de pollo guisado, con un poco de verduras y siemp... 30-08-2023 19:58	Magro con tomate, receta fácil y casera El magro con tomate es una de las recetas de tapas más tradicionales que tenemos en España, concretamente es muy típica de Murcia y Andalucía, una... 28-08-2023 19:48
Qué es chascar patatas. Técnica de corte Habrás oído en muchas recetas debemos «chascar la patata» o añadir «patatas chascadas» y esto es una técnica de corte que quiero explicarte el por... 24-08-2023 19:37	Risotto de calabaza, receta fácil y casera El risotto de calabaza es un plato perfecto para poder disfrutar de la calabaza que por suerte, la podemos disfrutar todo el año. Recuerdo que ant... 24-08-2023 19:37	Corte brunoise. Técnicas de corte Si eres un amante de la cocina como yo, estarás viendo como es un corte brunoise. Aquí te explico como hacerlo, para que recetas sirve y las parti... 22-08-2023 19:36	Revuelto de setas, receta fácil y sana El revuelto de setas es una de las mejores formas de consumir las setas u hongos y lo bueno que podemos disfrutar de este platazo todo el año, no ... 22-08-2023 19:36
Cómo abrir huevos de codorniz fácilmente Los huevos de codorniz son ingredientes muy top en la gastronomía de muchas culturas y es el toque perfecto para darle a muchos canapés. Aunque su... 21-08-2023 19:40	Setas con jamón, receta fácil y sana Una de mis cenas preferidas son las setas con jamón, una manera fácil y sana de hacer una buena receta con setas. Para esta receta podemos usar... 18-08-2023 19:43	Cómo abrir un coco fácilmente y paso a paso El coco es uno de los frutos más ricos que hay pero tiene un inconveniente, es abrirlo. Hoy vamos a aprender a abrir un coco fácilmente para aprov... 17-08-2023 19:42	Calabacines rellenos de atún, receta fácil y casera Los calabacines son unas de las verduras que más usos tienen, hoy vamos a hacer una de mis recetas preferidas de calabacines, calabacines rellenos... 17-08-2023 19:42
Calabaza al horno, receta sana y deliciosa La calabaza es uno de los ingredientes que más me gustan en mi dieta semanal y hay mil maneras de prepararlas, hoy vamos a hacer calabaza al horno... 16-08-2023 19:47	Granola casera, receta sana y fácil La granola es una parte esencial en el desayuno de muchas personas, hace unos años no conocíamos este desayuno o merienda pero hoy en día forma pa... 10-08-2023 19:46	Fideos de arroz salteados con verduras y salmón Soy un gran amante de cocina con el wok y me encanta coger ingredientes de la nevera y combinarlos, un día me encontraba con salmón y algunas verd... 09-08-2023 19:43	Pasta con verduras, receta sana y fácil La pasta es una de las comidas más gustan y hoy vamos a preparar un plato sano y fácil como es la pasta con verduras, algo que como cada semana si... 08-08-2023 19:47
Mayonesa de aguacate, receta fácil y casera Hace un par de años que conocí la mayonesa de aguacate, desde entonces cuando tengo ocasión la hago para mi familia y amigos. Esta mayonesa de ... 07-08-2023 19:43	Wok de brócoli salteado con pollo, receta fácil y casera Una de las verduras más queridas y odiadas es el brócoli, hoy te enseño a cocinarlo para que su sabor sea perfecto, Wok brócoli con pollo. Est... 03-08-2023 19:41	Patatas mayordomo, receta fácil y casera Las patatas mayordomo son una receta tradicional de las abuelas (por lo menos en mi casa) y que creo que tiene su origen en Canarias, aunque la re... 02-08-2023 19:34	Sepia a la plancha, receta fácil y sana Si quieres comer sano y bajo en calorías la receta de sepia a la plancha es la mejor que puedes hacer, un clásico de los bares y restaurantes. Hoy... 02-08-2023 19:34
Pulpo en vinagreta, receta fácil y sana Una de las mejores recetas del verano es el pulpo en vinagreta, es más, es de mis preferidas porque tiene todo lo que me gusta. Hoy os voy a dar m... 31-07-2023 19:39	Pepito de ternera, receta del mejor bocadillo Hoy os traigo mi bocadillo preferido, el pepito de ternera con pimientos. Estamos en pleno verano y si tengo la oportunidad de hacerlo para llevar... 27-07-2023 19:43	Bizcocho de almendras, receta fácil y casera Hoy os traigo una receta de bizcocho de almendras espectacular, es fácil y sana por lo que es perfecta para hacer cuando se tiene tiempo libre con... 26-07-2023 19:40	Emperador a la plancha, receta fácil con ajo y perejil Uno de mis pescados preferidos es el emperador o pez espada, depende de la región le llaman de una manera u otra, pero es el pescado de la gente q... 25-07-2023 19:39
Espaguetis negros con gulas, receta fácil y casera Los espaguetis negros con gulas son una de esas recetas que hemos creado fuera de Italia. Estuve viviendo en Italia varios años y en ningún restau... 24-07-2023 19:45	Palomitas de chocolate, receta fácil y casera Uno de los dulces que más me recuerdan a mi infancia son las palomitas de chocolate, hoy vamos a hacer palomitas dulces paso a paso y de manera ca... 21-07-2023 19:39	Palomitas de caramelo, receta fácil de picoteo Hoy aprendemos a hacer palomitas de caramelo caseras, tanto si eres un amante del cine en casa como si no estoy seguro de que vas a disfrutar de e... 19-07-2023 19:40	Merluza a la plancha, receta fácil y sana La merluza tiene infinidad de formas de cocinarla, hoy os traigo una de mis preferidas y creo, la que más hago, la merluza a la plancha. Os voy a ... 17-07-2023 19:40
Cómo conservar las berenjenas por más tiempo en casa raw eggplant on a table, stock photo Una de las mejores hortalizas que hay son las berenjenas, hoy aprenderemos a conservarlas por más tiempo. La b... 14-07-2023 19:41	Cómo conservar pimientos verdes, rojos para que duren mucho Los pimientos verdes son una de las hortalizas más importante que tenemos en nuestra gastronomía y que no debe faltar en cualquier cocina española... 13-07-2023 19:38	Coliflor rehogada, receta fácil y sana La coliflor es una de mis verduras preferidas, no es la que mejor huele pero para mi es de las más sabrosas. Hoy preparamos una de mis recetas de ... 10-07-2023 19:48	Dorada a la plancha, receta fácil y sana Hoy cocinamos a la pancha, conoceremos los trucos y consejos par que salga todo jugosos y haremos una deliciosa dorada a la plancha, uno de mis pe... 05-07-2023 19:44
Cómo conservar ajos correctamente, pelado y sin pelar Los ajos son un ingrediente fundamental en la cocina española, es más, hubo una gran celebrity que dijo que las españolas «olian a ajo», pues de l... 04-07-2023 19:43	Macarrones con tomate, receta fácil y casera Una de las recetas que nunca mencionamos pero que es hemos comido cientos de veces, son los macarrones con tomate. Una de esas recetas de estudian... 03-07-2023 19:37	Cómo conservar fresas y que duren más tiempo Las fresas son una de las mejores frutas que podemos disfrutar en verano, aunque ahora mismo podemos encontrarlas casi todo el año. Nos dan un sab... 30-06-2023 19:38	Cómo conservar aguacates, abiertos y sin abrir Los aguacates o comúnmente llamado «oro verde«, son una fruta deliciosa y muy pero que muy nutritiva que ha ganado popularidad en todo el mundo de... 29-06-2023 19:40
Ensalada de zanahoria y atún , receta fácil y sana Una de mis recetas favoritas sin duda, es la ensalada de zanahoria. Es una guarnición perfecta y semana a semana voy cambiando e innovando la rece... 27-06-2023 19:45	Gazpacho de aguacate, receta fácil y sana Ya tenemos al calor encima y queremos hacer recetas sanas y frescas, hoy os traigo una de mis preferidas de cada verano, un gazpacho de aguacate o... 26-06-2023 19:47	Ensalada Caprese, receta fácil y clásica italiana La ensalada Caprese es uno de los estandartes de la cocina italiana, una ensalada que combina los tres colores de la bandera, el rojo del tomate, ... 23-06-2023 19:40	Pollo con tomate, receta fácil y casera El pollo tiene infinidades de maneras de cocinarse, hoy vamos a preparar un receta de pollo con tomate, una de las formas más sencillas de cocinar... 22-06-2023 19:45
Pochas con langostinos, receta fácil y casera Una de las mejores legumbres que existen son las pochas, hoy vamos a preparar unas pochas con langostinos una receta que me encanta y que suelo co... 21-06-2023 19:43	Ensalada de burrata con jamón ibérico y pimientos Estamos en plena temporada de ensaladas y una de las mejores en mi opinión son las ensaladas que llevan queso, en este caso, una ensalada de burra... 20-06-2023 19:43	Batido de fresa, receta fácil y casera Desde hace unos meses intento comer sano día a día y una de las formas en las que he metido la fruta en mi dieta es a través de batidos de frutas.... 19-06-2023 19:40	Pasta con pollo, una receta fácil y sana Si combinamos dos de los ingredientes más exitosos que son la pasta y el pollo, seguro que sale bien. Os traigo una pasta con pollo y verduras que... 19-06-2023 19:40
Ensalada de salmón ahumado y mango Lo mejor en pleno verano es llenar nuestra dieta de ensaladas ligeras y deliciosas, hoy te traigo un plato que suelo tomar mucho y es la ensalada ... 14-06-2023 19:42	8 recetas de gazpachos perfectas para el verano El gazpacho es una sopa fría muy típica de nuestro país, especialmente de la región andaluza. Una de nuestras banderas gastronómicas. El gazpac... 13-06-2023 19:41	Ensalada de aguacate, tomate y atún. Receta fácil y sana El aguacate se ha convertido en el oro verde de nuestras cocinas, una de las mejores grasas saludables que tenemos. Hoy preparamos una ensalada de... 12-06-2023 19:41	Patatas con costillas adobabas, receta fácil y casera Una de las recetas que siempre recordaré de mi abuela son las costillas con patatas, es una receta que como casi todas, le salía genial y es una d... 07-06-2023 19:45
Espaguetis con atún, receta fácil y rápida Cuando hablamos de recetas fácil de pasta, siempre mencionamos o los espaguetis con tomate o espaguetis con atún. Hoy te doy una de mis recetas má... 06-06-2023 19:42	Setas a la plancha con ajo y perejil Las setas son uno de los ingredientes que más uso en mis recetas ya que aporta una gran cantidad de nutrientes, su sabor es espectacular y además ... 05-06-2023 19:43	Diferencias entre la cereza y la picota que debes conocer A lo largo de este post vamos a analizar las diferencias entre la cereza y la picota, dos frutos muy refrescantes que anuncian el inicio del veran... 03-06-2023 19:43	Garbanzos con arroz, receta fácil y sana En muchas casas se suele juntar la legumbre con el arroz y nunca había probado a hacerlo con los garbanzos. Realmente es una receta sana y llena d... 01-06-2023 19:41
Arroz del senyoret, receta valenciana Hoy traemos uno de los mejores arroces de la Comunidad Valenciana que existen, el arroz del Senyoret o Señoret, un arroz con todo el marisco y pes... 01-06-2023 19:41	Lubina a la plancha, receta fácil y jugosa Uno de los mejores pescados que tenemos y más baratos a día de hoy es la lubina, hoy preparamos su versión más sencilla y es a la plancha, os ense... 29-05-2023 19:35	Conoce qué es rebozar en cocina En esta oportunidad vamos a analizar qué es rebozar en gastronomía. Dentro de las técnicas culinarias más populares, esta es sin duda una de las m... 25-05-2023 19:44	Alubias blancas con almejas, receta fácil Las legumbres son de los alimentos más completos que debemos tener en nuestra dieta semanal y estas alubias blancas con almejas son una manera per... 25-05-2023 19:44
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Oreja guisada a las finas hierbas, receta fácil Paseando por un pueblo de Extremadura me encontré en un bar con esta receta diferente de oreja guisada, sin duda una de las mejores recetas que he... 11-05-2023 19:43	Descubre qué es el Mise en place en cocina En esta oportunidad vamos a analizar qué es el Mise en place, un término procedente de la cocina francesa que sigue siendo muy popular en la actua... 10-05-2023 19:46	Croquetas de carrilleras de ternera, receta fácil Las croquetas son en su base, recetas de aprovechamiento, hoy hacemos unas croquetas de carrilleras de ternera, con las sobras de carne de esta re... 09-05-2023 19:42	Descubre las diferencias entre pimienta blanca y negra Si bien ambas especias provienen de la planta Piper nigrum, son diferentes. Aquí vamos a analizar cuáles son las diferencias entre pimienta blanca... 09-05-2023 19:42

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