Ensalada campera, receta fácil
Si hablamos de recetas de verano, la ensalada campera es junto a la ensalada de pasta y la ensaladilla rusa las mejores recetas de ensaladas del veran...
25-07-2021 19:34
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Patatas al horno, una guarnición sana y deliciosa
Las patatas al horno o patatas asadas al horno son una de las mejores guarniciones para acompañar platos de carnes o pescados. Son una receta fácil de...
24-07-2021 19:38
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Salmón al horno con patatas
El salmón al horno es una de las mejores recetas de salmón que hay en este mundo. Se puede hacer de mil maneras, hoy os voy a dar mi receta para comer...
21-07-2021 19:42
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Ensalada de lentejas, sana y deliciosa
La ensalada de lentejas es una de las mejores formas de consumir legumbre en verano. Realmente nos cuesta hacer recetas de legumbres ya que estamos ac...
18-07-2021 19:36
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Ensalada de pasta, un clásica receta de verano
Si hablamos de recetas de verano, una de las mejores sin duda es la ensalada de pasta. Esta permite infinidad de variantes. Hoy os voy a dar la que su...
15-07-2021 19:47
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Ensalada César, su receta tradicional
La ensalada César es una de las mejores y más deliciosas recetas de ensaladas que podemos hacer hoy en día. Esta ensalada es muy sencilla de hacer y s...
09-07-2021 19:35
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Ensalada de arroz, una receta fácil de verano
La ensalada de arroz es un plato único de cada verano y podemos hacer infinidad de variedades de recetas de ensaladas de arroz. Hoy os voy a dar la mí...
03-07-2021 19:41
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Ensalada de col o coleslaw, receta tradicional
La ensalada de col o coleslaw es una guarnición muy típica de la carne en los restaurantes americanos. Realmente su origen es incierto, se atribuye a ...
02-07-2021 19:39
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Salsa Chimichurri. Cómo hacer la famosa salsa Argentina
La salsa chimichurri es una salsa de hierbas aromáticas de origen argentino que sirve normalmente para acompañar carnes, también se usa mucho en paíse...
29-06-2021 19:33
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Fettucine con salsa Alfredo, receta auténtica
La salsa alfredo que acompaña una gran cantidad de pastas, en su mayoría los famosos fettuccine alfredo, es una de las salsas italianas de pasta más f...
29-06-2021 19:33
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Sandwich cubano, receta tradicional cubana
El sándwich cubano es una de las recetas de sandwich más conocidas que tenemos. Fue creado en Florida por los migrantes cubanos de principios del sigl...
27-06-2021 19:39
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Arroz con verduras, un receta sana
El arroz con verduras o paella de verduras es una receta de arroz deliciosa y sana que podemos preparar en pocos minutos. Este plato único delicioso e...
25-06-2021 19:33
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Zamburiñas a la plancha, un marisco delicioso
Las zamburiñas o volandeiras son uno de los mariscos que actualmente podemos tener fácilmente en nuestras mesas y a un precio perfecto. Hace unos años...
24-06-2021 19:29
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Cómo hacer palomitas caseras sin microondas
Si eres un amante de las palomitas viendo una buena serie, estás en el sitio correcto. Hoy vamos a aprender a hacer palomitas de maíz de manera casera...
23-06-2021 19:34
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Ensalada murciana, moje o mojete casero
La ensalada murciana es, como el nombre de la receta lo dice, la ensalada más típica de la región de Murcia, una de las recetas de ensaladas más típic...
18-06-2021 19:45
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Lasaña de atún, una receta casera deliciosa
Cuando hablamos de recetas de pasta, como no mencionar en algún momento la lasaña italiana, con su salsa boloñesa casera y con ese gratinado delicioso...
15-06-2021 19:32
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Tomates rellenos, un aperitivo frío delicioso
Se acerca el verano y qué mejor que preparar para una buena receta de aperitivo unos tomates rellenos de atún. Esta receta es fría, seguramente conozc...
10-06-2021 19:31
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Vichyssoise, la receta tradicional francesa
La Vichyssoise o crema fría de puerros (en francés, crème vichyssoise glacée) es uno de los clásicos de origen francés. Con esta receta conseguimos un...
09-06-2021 19:46
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Sandwich vegetal, un clásico de los bares
El sandwich vegetal es uno de los sándwiches clásicos de nuestros bares junto con el sandwich mixto (en algunos lugares de España llamado bikini). En ...
09-06-2021 19:46
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Huevos benedictinos, la receta original
Los huevos benedictinos o benedicts son uno de los desayunos o actualmente llamados ?brunchs? perfectos (un desayuno tardío muy típico en inglaterra)....
02-06-2021 19:35
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Menestra de verduras, una receta sana
La menestra de verduras es un guiso de verduras que se puede consumir en cualquier época del año, aunque recomiendo que esas verduras siempre sean de ...
01-06-2021 19:37
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Pollo a la cerveza, una receta sencilla
El pollo a la cerveza guisado es una forma curiosa y espectacular de hacer el pollo, para chuparse los dedos. Esta receta es con la cerveza en la sals...
01-06-2021 19:37
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Tarta de tres chocolates, la gran tarta
La tarta de tres chocolates es una de las recetas de tartas más conocidas de la red. Tengo que reconocer que nunca la había hecho y que pensaba que ib...
25-05-2021 19:40
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Hummus casero, cómo hacer su receta tradicional
Hoy haremos la receta de hummus casera. Desde hace unos años el hummus se está convirtiendo en una de las recetas más típicas de los tapeos en casa. E...
24-05-2021 19:36
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Baklava, un postre turco tradicional
La receta de baklava, baklawa o baclava es un postre originario de Turquía que se realiza en todas las zonas de oriente medio y que hemos acogido con ...
23-05-2021 19:36
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Samosas, el gran aperitivo de la cocina hindú
Las samosas o aloo samosas es uno de los aperitivos más famosos que podemos encontrar dentro de la cocina india. Esto es una especie de empanadilla tr...
22-05-2021 19:37
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Salsa de yogur, una salsa básica
La salsa de yogur es un básico en las recetas de salsas, por ello os traigo la receta que hago yo. Hay bastantes diferentes por la red pero esta es la...
20-05-2021 19:44
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Salsa de champiñones, una salsa clásica
La salsa de champiñones es un clásico ideal para acompañar recetas de pasta o recetas de pollo. Esta deliciosa salsa es un plato básico en las recetas...
19-05-2021 19:49
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Cómo hacer salsa césar casera
Se acerca el verano y la ensalada César es una de las grandes elecciones en tu restaurante. Hoy vamos a aprender a hacer la salsa césar casera, es fác...
17-05-2021 19:44
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Salsa pesto, receta tradicional italiana
La salsa pesto es una de las recetas de salsas básicas dentro de la cocina italiana. Esta es realmente sencilla de hacer ya que lleva pocos ingredient...
13-05-2021 19:43
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Salsa carbonara, la receta original
La salsa carbonara es una de las salsas más típicas de la cocina italiana y que más nos gusta a los españoles, la base de una de las recetas tradicion...
11-05-2021 19:45
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Cebollas rellenas de carne, receta asturiana
Las cebollas rellenas son una receta Asturiana deliciosa. Estas cebollas rellenas de carne son espectaculares, pero al igual que otras recetas con rel...
08-05-2021 19:36
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Patatas revolconas, receta tradicional Española
Las patatas revolconas o patatas meneás son un plato tradicional de la zona de Castilla y León y de Extremadura. En la zona de Ávila y Salamanca podem...
05-05-2021 19:34
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Timbal de verduras, una receta sana
Hoy vamos a preparar una receta diferente para consumir verduras, timbal de verduras. En esta receta podemos poner las verduras que más nos gusten y t...
27-04-2021 19:38
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Poké de lubina flambeada
El poké es uno de los platos que más ha revolucionado nuestro país en los últimos años y hoy os traigo una receta genial de él, además de hablaros de ...
22-04-2021 19:37
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Arroz con alcachofas frescas, receta de temporada
Entramos en época de esta gran flor, la alcachofa, la reina de navarra. Hoy vamos a hacer un arroz con alcachofas, una de las recetas de arroz clásica...
12-04-2021 19:44
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Bollos preñaos o choripan, tentempié perfecto
Los bollos preñaos con unos de los tentempiés más deliciosos que podemos encontrar en Asturias y en Galicia principalmente. Se trata de un bollo de pa...
06-04-2021 19:41
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Anchoas en salazón, cómo hacerlas caseras
Estamos en plena temporada de anchoas y una de las maneras mejores de prepararlas es anchoas en salazón. Es una de las cosas que nunca me había plante...
05-04-2021 19:34
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Ensalada de quinoa y aguacate, una receta sana
La quinoa es uno de los cereales que se han puesto más de moda en nuestro país en los últimos años. Hoy vamos a preparar una ensalada de quinoa con ag...
30-03-2021 19:40
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Bacalao con tomate, una receta casera deliciosa
El bacalao con tomate es una de las formas más tradicionales de preparar el bacalao y ahora que llega la temporada es una manera deliciosa de consumir...
24-03-2021 19:34
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Musaka griega o moussaka
La musaka o moussaka griega es uno de los platos tradicionales de las recetas de cocina griega más famosas que tiene junto con la espectacular ensalad...
23-03-2021 19:37
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Tortilla en salsa o tortilla guisada
La tortilla en salsa o tortilla guisada es una de las maneras de más deliciosas de aprovechar una tortilla que ha sobrado del día anterior, es una rec...
16-03-2021 19:51
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Tiradito de dorada, receta peruana
Hoy vamos a preparar un tiradito de dorada, una receta perfecta, ligera y deliciosa que hará que vuestros comensales queden boquiabiertos. Lo primero ...
11-03-2021 19:34
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Almejas en salsa verde, una receta clásica
Las almejas en salsa verde son uno de las maneras más clásicas de cocinar las almejas, una de las receta de pescados y mariscos que no puede faltar en...
07-03-2021 19:30
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El perrito caliente perfecto, trucos y consejos
El tentempié perfecto, el perrito caliente, cientos de formas de hacerlo, pero algunas pautas a seguir para salga perfecto. Soy un gran amante de los ...
06-03-2021 19:25
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Hornazo de Salamanca, receta tradicional
El hornazo de Salamanca es una preparación muy típica de esa ciudad que se consume el lunes de aguas, el siguiente lunes a la semana santa. En Castill...
03-03-2021 19:29
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Cebolla frita crujiente, guarnición perfecta
Una de las cosas que me gustan es acompañar una buena ensalada o una hamburguesa con la cebolla frita crujiente del Mercadona. Como no tenía el otro d...
26-02-2021 19:26
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Filloas gallegas, receta tradicional
Las filloas gallegas de leche son una receta de postre típico de Galicia, primas hermanas de las crepes francesas. Como comentaré a continuación la re...
20-02-2021 19:24
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Masa para empanada fácil y casera
Hoy vamos a aprender a hacer empanadas, en este caso, la masa para empanadas casera. Con esta receta de masa de empanada, podremos hacer a parte de la...
19-02-2021 19:30
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Mejillones en escabeche caseros
Los mejillones son unos de los mariscos más deliciosos que tenemos en nuestro país y mil maneras de prepararlos. Los mejillones en escabeche son una l...
16-02-2021 19:24
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Cómo preparar pasta fresca paso a paso
La pasta fresca es la receta básica que debemos conocer si queremos ser unos expertos en la gastronomía italiana. Hoy vamos a aprender a preparar past...
15-02-2021 19:29
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Orejas de carnaval, un dulce gallego
Se acercan los carnavales y que mejor que hacer uno de sus postres más representativos, las orejas de carnaval o orellas de entroido (en gallego) ya q...
09-02-2021 19:28
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Flores de carnaval o Flores Extremeñas
Las flores de carnaval o flores extremeñas (no quiero dejar de mencionar también las flores manchegas), son un dulce típico que se prepara en la época...
09-02-2021 19:28
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Chorizo a la sidra, una receta asturiana
De los embutidos, el chorizo es algo que me vuelve loco y una de sus recetas más importante es el chorizo a la sidra, un clásico asturiano. Para hacer...
07-02-2021 19:30
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Bizcocho de limón y yogur, un clásico de la repostería
El bizcocho de limón es una de las recetas de postres más clásicas que tenemos en nuestra gastronomía, es más, creo que junto a la típica receta de ga...
07-02-2021 19:30
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Judías verdes con jamón, una receta sana y deliciosa
Hoy vamos a preparar una receta de judías verdes con jamón, una receta sana y deliciosa que como guarnición o primer plato es genial. Otra forma de pr...
07-02-2021 19:30
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Garbanzos con langostinos y rape, un guiso delicioso
Hoy vamos a hacer un guiso de garbanzos con langostinos delicioso y muy fácil de hacer. Además es una receta sana genial ya que combinamos pescado y m...
01-02-2021 19:27
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Gyozas o empanadillas japonesas, rellenas de carne picada y
Las gyozas son unas empanadillas japonesas cocinadas al vapor y pasadas por la plancha que se están introduciendo con fuerza en nuestra gastronomía. H...
27-01-2021 19:32
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Alitas de pollo al horno, jugosas y sanas
Las alitas de pollo las hemos comido normalmente fritas, pero hoy vamos a prepararlas de manera más sana, alitas de pollo asadas al horno. Es una rece...
21-01-2021 19:30
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Burritos rellenos de carne picada y frijoles, receta mexican
Hoy vamos a hacer una de las recetas mas famosas mexicanas, una receta de burritos rellenos de carne picada, frijoles y verduras. Esto son ideales par...
21-01-2021 19:30
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Pochas con pollo de corral, una receta sana y casera
Hoy vamos a hacer unas pochas con pollo, una receta de legumbre sana, ligera y deliciosa. Las pochas son un tipo de legumbre que se consume normalment...
15-01-2021 19:27
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Hojaldre de pizza, una receta fácil y deliciosa
Vamos a hacer hoy un hojaldre con sabor a pizza, con ingredientes totalmente opcionales pero que seguramente os encante. Es la típica receta para hace...
15-01-2021 19:27
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Tortilla de patatas rellena de jamón y queso
Hoy vamos a preparar una receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso, fácil y deliciosa. Realmente la podemos hacer rellena de lo que mas n...
13-01-2021 19:29
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Escudella catalana o cocido catalán, la receta tradicional
Hoy vamos a preparar unos de las platos típicos de la gastronomía catalana, la escudella catalana, escudella i carn d’olla o cocido catalán. Como oc...
03-01-2021 19:26
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Turrón casero. Cómo hacer el famoso turrón de Jijona blando
El turrón blando o turrón de alicante es un clásico en todas las casas en navidad. Realmente he de decir que siempre lo he comprado o me lo han regala...
25-12-2020 19:28
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Panettone italiano, receta casera de pan dulce navideño
El panettone es un dulce italiano tradicional delicioso. Este pan relleno es típico de navidad y actualmente lo tenemos muy integrado en nuestra gastr...
14-12-2020 19:29
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Turrón de chocolate casero con arroz inflado
Se acerca la navidad y qué mejor que preparar un turrón casero de chocolate, esta vez crujiente con arroz inflado, una receta realmente sencilla. Si t...
09-12-2020 19:27
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Bocata de calamares, una receta tradicional madrileña
El bocata de calamares es uno de los platos más representativos de la cocina madrileña. Puede parecer raro ya que son calamares, pero si, es uno de nu...
04-12-2020 19:30
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Pan de jamón, una receta de navidad tradicional
El pan de jamón es una de las recetas de navidad tradicionales de la gastronomía venezolana y que poco a poco estamos incorporando a nuestro recetario...
04-12-2020 19:30
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Cardo a la navarra, una receta tradicional del norte de Espa
El cardo a la navarra es uno de los platos tradicionales de la zona norte de España. Es una de las mejores maneras de preparar el cardo. El cardo es u...
29-11-2020 19:23
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Caldereta de cordero con patatas, receta de guiso tradiciona
La receta de caldereta de cordero es un guiso tradicional de Extremadura y de Castilla y León, una de las recetas de la cocina tradicional española. E...
23-11-2020 19:30
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Mac and Cheese. La famosa receta de pasta americana
 Cuando viajamos siempre solemos buscar recetas típicas del país para probar la gastronomía local, hoy tenemos el caso de EEUU. Vamos a preparar los...
18-11-2020 19:22
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Langostinos al horno con un toque de ajo
Los langostinos al horno son una manera deliciosa y diferente de tomar los langostinos. Es perfecta como receta de navidad, estamos acercándonos y es ...
18-11-2020 19:22
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Pastel de cabracho, un clásico de la cocina española
El pastel de cabracho es un clásico de la cocina española creado por Juan Mari Arzak en la década de los 70, ahora mismo suena un poco viejuno y en to...
10-11-2020 19:25
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Membrillo casero. Como hacer dulce de membrillo delicioso
El membrillo es el fruto del membrillero, familia de las rosáceas, con el que hacemos unos de los dulces más típicos del otoño. La temporada del membr...
10-11-2020 19:25
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Merluza al horno con patatas panadera
La merluza es un pescado blanco suave y delicioso. Una de las mejores formas de hacer merluza es al horno. Si consigues el punto perfecto de jugosidad...
04-11-2020 19:30
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Codillo de cerdo cocido, asado al horno y con patatas
El codillo de cerdo es una de las recetas tradicionales de la gastronomía alemana. Se acompaña de chucrut (es una cola fermentada en salmuera), de pur...
03-11-2020 19:25
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Merluza rellena de gambas, salmón ahumado y puerros
La receta de merluza rellena es una de las clásicas recetas de navidad, que tenemos a la vuelta de la esquina. Si le ponemos un relleno suave, quedará...
03-11-2020 19:25
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Boquerones fritos, crujientes y jugosos
Los boquerones fritos son una de las mejores formas de preparar los boquerones junto con los boquerones en vinagre, seguro que muchos de vosotros está...
28-10-2020 19:25
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Crema de marisco, la receta de navidad perfecta
Hoy vamos a preparar una crema de marisco fácil y barata para estas navidades. Poco a poco iré publicando recetas de navidad para que como cada año, t...
28-10-2020 19:25
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Quesadillas mexicanas rellenas de pollo
Las quesadillas es un típico plato mexicano que consiste en rellenar una tortilla de maíz o tortilla de harina de trigo con queso fundente y otros ing...
28-10-2020 19:25
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Ropa vieja, una receta de aprovechamiento
La ropa vieja es carne desmenuzada o carne mechada que se prepara de la falda de la vaca y es muy típica de muchos países de latinoamérica. Aquí en Es...
24-10-2020 19:28
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Picantones al horno, un asado suave y delicioso
Los picantones tienen un sabor suave y tierno debido a que es un pollo pequeño que no llega al mes de vida y casi no supera el medio kilo de peso. Al ...
22-10-2020 19:27
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Pastel de carne, una receta casera deliciosa
El pastel de carne picada es una receta casera que nunca falla. Esta receta de pastel es perfecta para los más pequeños de la casa por lo que es norma...
21-10-2020 19:28
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Hummus de berenjena o baba Ganush
Al igual que ocurre con otras recetas, la receta de hummus de garbanzos también ha desarrollado nuevas maneras de hacerlo, en este caso, un delicioso ...
21-10-2020 19:28
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Cocido. Trucos y consejos para el cocido perfecto
El cocido es una de las comidas más completas que existen ya que combinan carnes con verduras y legumbres. En algunos casos es un plato contundente pe...
21-10-2020 19:28
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Napolitanas de chocolate caseras, un desayuno delicioso
No hay bar que se precie en España que no tenga unas buenas napolitanas de chocolate para desayunar. Hoy vamos a aprender a hacer las napolitanas de c...
20-10-2020 19:33
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Pastel de pollo, una receta casera y deliciosa
Hoy vamos a preparar una receta que me encanta, pastel de pollo. Esta es la típica receta de tupper perfecta para poder congelar y luego ir comiendo p...
18-10-2020 19:27
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Croquetas de bacalao caseras, suaves y deliciosas
Las croquetas de bacalao son una verdadera delicia, suaves por dentro y con un buen empanado crujiente por fuera, un clásico de las recetas de croquet...
16-10-2020 19:26
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Setas al ajillo, la mejor receta para disfrutar las setas
Comienza la temporada de setas y que mejor que daros una receta donde siempre van a quedar bien, una receta de setas al ajillo. Para esta receta de se...
16-10-2020 19:26
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Bacalao a la portuguesa, una receta deliciosa
El bacalao a la portuguesa es una de las recetas más tradicionales del país vecino y una delicia para el paladar. Es un plato delicioso muy fácil de p...
16-10-2020 19:26
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Bonito encebollado, una receta tradicional deliciosa
El bonito encebollado es una forma sencilla y fácil de preparar el bonito. Hay que diferenciar entre atún encebollado y bonito porque hay varias difer...
12-10-2020 19:29
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Hojaldre de espinacas con queso de cabra y jamón ibérico
Las recetas con hojaldre son las que mas me gusta hacer ya que son fáciles y muy resultonas. Realmente la masa de hojaldre casera es algo compleja de ...
12-10-2020 19:29
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Merluza rebozada, cómo conseguir el rebozado perfecto
La merluza es uno de los pescados que más juego nos pueden dar en la cocina, hoy os voy a enseñar a hacer la merluza rebozada, un clásico de las recet...
29-09-2020 19:29
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Torreznos de Soria. Cómo hacerlos crujientes por fuera y jug
En España tenemos infinidad de platos característicos y productos de alta calidad, pero como el torrezno de Soria no hay ninguno. Estos torreznos son ...
27-09-2020 19:21
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Noodles al huevo con pollo al curry
Hoy os traigo una receta de noodles con pollo al curry, si os gustan las recetas orientales, no te vayas de la receta que te va a encantar, además es ...
19-09-2020 19:21
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Cochinillo guisado, una receta tradicional
La receta de hoy es algo un poco diferente a lo normal, cochinillo guisado. La cosa es que compre hace unos días cochinillo para hacer cochifrito (alg...
19-09-2020 19:21
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Flor de alcachofa, cómo conseguir que salga perfecta
La alcachofa es una flor de sabor increíble y llena de nutrientes que se puede cocinar de diferentes formas, alcachofas guisadas, alcachofas con jamón...
15-09-2020 19:26
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Champiñones al ajillo, una receta sana fácil
Una de las recetas de champiñones más conocidas, son los champiñones al ajillo. Creo que con los champiñones rellenos, es la más deliciosa. Estamos ya...
04-09-2020 19:23
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Atún en escabeche casero, una receta clásica deliciosa
El escabeche es una de las formas de conservación de alimentos más antiguas que existen. Se trata de conservar los alimentos en vinagre. Actualmente l...
31-08-2020 19:50
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