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Corvina al horno con patatas Hoy vamos a preparar al horno uno de los pescados que más me gustan, la corvina. Este pescado se suele usar tradicionalmente para realizar ceviches, p... 09-07-2020 19:26	Gazpacho de melón, una sopa fría deliciosa para el verano El gazpacho de melón es una de las formas más refrescantes y divertidas de tomar el melón. Creo que no hay fruta más fresca y rica que el melón. Tomar... 06-07-2020 19:27	Gazpacho de Sandía, una sopa fría deliciosa Ya estamos en pleno verano y necesitamos recetas de sopas frías, como el gazpacho andaluz, el salmorejo, la porra antequerena o el ajoblanco. Hoy vamo... 22-06-2020 19:25	Profiteroles rellenos de nata montada y cubiertos chocolate Los profiteroles son una recetas de dulces muy típica y tradicional de la cocina francesa que hemos acogido desde hace siglos en nuestro país. Es una ... 01-06-2020 19:25
Patatas fritas al horno, una alternativa saludable Las patatas fritas son una de las guarniciones más espectaculares que tenemos. El gran problema que encontramos actualmente es que las patatas fritas ... 31-05-2020 19:22	Huevos fritos. Trucos y consejos para que salgan perfectos Cómo hacer huevos fritosâ€¦ te sorprenderá ver una receta sobre un básico de cualquier cocina de batalla y plato combinado?¡pero no! Los huevos fritos... 28-05-2020 19:30	Gazpacho manchego, un guiso tradicional de caza El gazpacho manchego es un guiso caldoso tradicional que se realiza originariamente con carne de caza ya sea conejo, liebre o perdiz pero que actualme... 23-05-2020 19:22	Boquerones en vinagre caseros, el mejor aperitivo Cómo hacer boquerones en vinagre? el aperitivo más delicioso del mundo. Esta receta de pescado, acompañado de unas patatas fritas, con unas anchoas en... 11-05-2020 19:24
Pollo al horno o asado con patatas, trucos y consejos Â El pollo al horno o pollo asado es uno de los platos más clásicos de todas las cocinas. En todas las gastronomías del mundo podemos encontrar una g... 11-05-2020 19:24	Steak tartar de solomillo de ternera, una receta excepcional El steak tartar o filete tártaro es una receta tradicional de carne de ternera cruda macerada en varios ingredientes por ejemplo, cebolla, alcaparras ... 11-05-2020 19:24	Tartar de salmón, receta fácil y sana Â Una de las cosas más ricas del mundo en mi opinión son los tartares, el steak tartar, el tartar de atún y hoy el tartar de salmón, una forma de con... 06-05-2020 19:29	Calamares en su tinta, la receta casera de mi madre Os presento la mejor receta de calamares en su tinta que puede probar una persona en su vida. Es una receta espectacular que hace mi madre desde hace ... 06-05-2020 19:29
Tartar de atún rojo, receta fácil y deliciosa Actualmente el tartar de atún rojo es uno de los manjares más ricos que pueda haber en España ya que tenemos, a mi parecer, el mejor atún del mundo, c... 06-05-2020 19:29	Horchata casera de chufa valenciana Hoy vamos a preparar una de las bebidas más famosas del verano, la horchata casera con chufa valenciana. Esta bebida tan refrescante de verano es trad... 04-05-2020 19:25	Leche merengada casera, la bebida dulce del verano La leche merengada es una de las bebidas frías del verano, no hay terraza de playa que se precie sin una buena leche merengada casera, una de las rece... 03-05-2020 19:26	Tocinillo o tocino de cielo, un dulce tradicional Hoy vamos a aprender a preparar tocinillo o tocino de cielo, una receta tradicional de la cocina española. He de decir que esta receta es para lo que ... 01-05-2020 19:25
Quesada pasiega casera, un postre tradicional delicioso La quesada pasiega es sin duda mi postre favorito junto con la tarta de queso y la leche frita. Es una de las recetas fáciles que conozco de tartas po... 29-04-2020 19:31	Patatas a la riojana, un guiso tradicional delicioso Las patatas a la riojana es una receta de origen humilde en el que el chorizo es el gran protagonista, un guiso tradicional de la zona de la Rioja com... 29-04-2020 19:31	Gazpacho andaluz, receta tradicional paso a paso El gazpacho creo que junto con el salmorejo cordobés, es la receta tradicional de la cocina española más famosa que tenemos. La mejor receta de gazpac... 29-04-2020 19:31	Porra antequerana, receta tradicional malagueña La porra antequerana es una sopa fría muy típica de antequera (Málaga) que se asemeja muchísimo al salmorejo cordobés o al gazpacho andaluz. Se podría... 29-04-2020 19:31
Canelones de carne caseros, receta tradicional italiana Hoy os traigo una receta de canelones de carne muy fácil de hacer. Es una de las recetas de pasta típicas de las abuelas y de las madres, siempre apet... 29-04-2020 19:31	Salmorejo cordobés, receta tradicional paso a paso El salmorejo cordobés es una sopa fría muy típica de la gastronomía andaluza, en concreto de la ciudad de Córdoba, que se ha extendido por todo el ter... 29-04-2020 19:31	Patatas a la importancia, receta casera y tradicional Las patatas a la importancia es una de las recetas clásicas de la cocina española que tenemos en nuestra gastronomía, una receta de patatas tradiciona... 29-04-2020 19:31	Puré de patatas casero. Consejos para que quede perfecto Hoy vamos a aprender a preparar un puré de patatas caseros, una receta fácil que todos debemos conocer. Creo que uno de los mejores acompañamientos pa... 20-04-2020 19:31
Recetas para cocinar con niños Las recetas para niños pueden convertirse en tu salvación, Hay días en que los adultos luchamos por entretenernos haciendo malabares con las horas que... 20-04-2020 19:31	Sopa de cebolla francesa, la receta tradicional La sopa de cebolla es una de las sopas más conocidas que tenemos, un plato muy típico de origen francés, perfecto para ocasiones especiales. Podemos e... 20-04-2020 19:31	Compota de manzana casera, suave y deliciosa A muchos de nosotros la compota de manzana recuerda a hospital, pero he decir que la compota de manzana casera es una verdadera delicia. Hoy vamos a a... 20-04-2020 19:31	Cebolla caramelizada paso a paso La cebolla caramelizada o cebolla confitada es un tipo de guarnición que liga con una infinidad de platos. Podemos hacerla con azúcar o sin azúcar, es... 20-04-2020 19:31
Blinis, la base de una canapé perfecto Hoy vamos a aprender a preparar blinis. Los blinis son una especie de pequeñas tortitas originarias de la cocina eslava que sirve como base para hacer... 20-04-2020 19:31	Tiramisú casero, receta tradicional italiana El tiramisú italiano es el postre italiano más famoso que tenemos en el país vecino. Es una de receta fácil y rápida que podemos hacer en menos de 1 h... 20-04-2020 19:31	Filetes rusos caseros con puré de patatas Hoy vamos a preparar una receta de filetes rusos, un clásico de nuestras casas. Esta receta de carne picada tan clásica es muy sencilla de hacer y en ... 20-04-2020 19:31	Panellets caseros, la receta tradicional Los panellets o empiñonadas son un dulce muy típico de la región de Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares. Hoy vamos a aprender a hacer los panellets ... 20-04-2020 19:31
Salsa bechamel casera, trucos y consejos La salsa bechamel o besamel es una de las recetas de salsas clásicas de la cocina y hoy os voy a dar trucos y consejos para hacer una bechamel perfect... 20-04-2020 19:31	Champiñones rellenos de jamón y queso gratinados al horno Los champiñones rellenos son una de las recetas de aperitivos clásicos que suelo poner en comidas familiares, son muy fáciles de hacer y además gustan... 20-04-2020 19:31	Ajoblanco malagueño, una sopa fría de almendras Hoy vamos a preparar un ajoblanco malagueño. El ajoblanco es una sopa fría de almendras muy típica de la provincia de Málaga donde el ingredientes pri... 20-04-2020 19:31	Berenjenas con miel fritas y muy crujientes Las berenjenas fritas con miel son una de las recetas más típicas de la cocina cordobesa, como no acompañando al salmorejo cordobés y a los famosos fl... 20-04-2020 19:31
Cómo hacer mayonesa casera, trucos y consejos Hoy vamos a aprender a realizar una de las salsas básicas de la cocina, vamos a preparar mayonesa casera (o mahonesa). Conocerás todos los trucos y co... 20-04-2020 19:31	Flan de huevo casero, una receta muy fácil El flan de huevo es una receta imprescindible en cualquier recetario que se precie. El flan de huevo casero es una de las recetas de postres más comun... 20-04-2020 19:31	Mermelada de ciruela casera, dulce y muy suave Hacer mermelada casera es de las cosas más satisfactorias que podemos hacer en nuestro propio hogar. Hoy vamos a preparar una receta de mermelada de c... 20-04-2020 19:31	Lasaña de carne casera, receta tradicional italiana La lasaña de carne es una de las recetas más tradicionales que tenemos en la gastronomía italiana, hoy os voy a enseñar a hacer la receta de lasaña tr... 20-04-2020 19:31
Mousse de chocolate, una receta fácil y deliciosa Si eres un amante del chocolate esta es tu receta. Hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa mousse de chocolate. Esta receta yo pensaba que tenía... 05-04-2020 19:29	Cómo hacer pan casero paso a paso Hacer pan en casa es una maravilla y más si de verdad se tiene tiempo para hacerlo con mimo. Por ello hoy os voy a enseñar a hacer una barra de pan mu... 05-04-2020 19:29	Pastel de salmón ahumado con pan de molde Hoy te llevo hasta la receta del pastel de salmón ahumado en pan de molde, un plato que puedes servir de aperitivo o entrante y que se prepara de mane... 05-04-2020 19:29	Hojaldre de morcilla, queso Provolone y nueces Hoy vamos a preparar una recetas que se me ocurrió y que fue todo un acierto, hojaldre de morcilla asturiana, queso provolone y nueces. Seguramente pi... 05-04-2020 19:29
Cómo hacer masa de crepes. Recetas dulces y saladas Los crepes (en francés crêpe) es un dulce de origen francés muy típico que se puede acompañar de ingredientes dulces y salados. Hacer la masa de crepe... 05-04-2020 19:29	Donuts caseros, glaseados y esponjosos Con esta receta de donuts caseros creo que se clavan exactamente a los donuts de azúcar, los de siempre, con los que pasamos nuestra niñez y con los q... 05-04-2020 19:29	Quiche Lorraine, una tarta tradicional francesa La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne. La q... 05-04-2020 19:29	Arroz al horno, una receta tradicional valenciana Hoy vamos a preparar un delicioso arroz al horno valenciano o arròs al forn, una receta de arroz seco deliciosa. Esta receta he decir que es un plato ... 25-03-2020 19:24
Trufas de chocolate caseras, fáciles y deliciosas Las trufas de chocolate son una especie de bombón de chocolate muy sencillo de hacer en casa y que podrás ver en muchas pastelerías. No hay que confun... 25-03-2020 19:24	Trenza de hojaldre salada de jamón york y queso Una de las mejores recetas saladas de hojaldre para hacer es la trenza de hojaldre, en este caso, de jamón y queso. Es una receta muy fácil y rápida d... 24-03-2020 19:27	Cómo hacer masa de hojaldre casera La masa de hojaldre es una de las masas que más trabajo llevan realizar, pero hacerla de fomar casera es una de las mejores cosas que podemos tener en... 23-03-2020 19:44	Croissants caseros o cruasanes, con gran sabor a mantequilla Los croissants o cruasanes (la palabra adquirida del francés en español) son de los mejores desayunos que podemos tener. Yo soy de desayunar siempre u... 23-03-2020 19:44
Mojito cubano, su receta auténtica El mojito no suele considerarse un cóctel clásico, pero desde luego es una de las bebidas más populares y rivaliza directamente con la caipirinha, la ... 22-03-2020 19:23	Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, un manjar portugués Hoy degustamos una receta de pescado típica portuguesa: bacalao dorado o bacalhau à brás, la que más gusta en casa por su sencillez y porque está deli... 21-03-2020 19:23	Lemon pie o tarta de limón y merengue Una de las tartas más clásicas que tenemos en los recetarios de cocina es la tarta de limón o lemon pie. Esta tarta consiste en una base de masa quebr... 21-03-2020 19:23	Magdalenas de chocolate caseras muy esponjosas Las magdalenas de chocolate caseras son una de esas recetas de postres perfectas para hacer con niños. Es una receta sencilla y perfecta para una maña... 19-03-2020 19:31
Masa quebrada o pasta brisa casera, la receta definitiva Hoy vamos a aprender a hacer la famosa masa quebrada o pasta brisa < en francés ?pâte briseé o ?pâte sucree? > , una receta que debemos de conocer par... 19-03-2020 19:31	Recetas de cocina para pasar la cuarentena Estamos viviendo una situación muy complicada a nivel mundial, una epidemia que nos está recluyendo en casa, es más, debes quedarte en casa siempre y ... 18-03-2020 19:26	Tarta Sacher, la receta tradicional de la famosa tarta La tarta Sacher o Sachertorte es una de las tartas más conocidas a nivel mundial. Se trata de una tarta de chocolate rellena de mermelada de albaricoq... 17-03-2020 19:27	Chipirones en su tinta, ligeros y deliciosos Creo que no puede haber un plato más delicioso que unos chipirones en su tinta y si es acompañado de arroz blanco o de unas buenas patatas fritas? imp... 11-03-2020 19:30
Potaje de garbanzos y espinacas. Receta para la Vigilia Â Nunca me habría imaginado lo fácil que es de hacer la receta del potaje de vigilia de semana santa, un plato de cuchara de 10. ¡Madre mía si son po... 10-03-2020 19:29	Torrijas de leche, el gran dulce de Semana Santa Hoy vamos a preparar la receta de torrijas caseras. Para este tipo de postre tan típico de semana santa siempre hay trucos en cada casa, yo hoy os voy... 10-03-2020 19:29	Pasteles de Belém, una gran dulce Portugués Los pasteles de Belém o Pastéis de Belém (también llamados Pasteis de nata) es una receta original de la cocina portuguesa. Este dulce consiste en una... 10-03-2020 19:29	Crema de guisantes, una receta suave y deliciosa Estamos en época de guisantes frescos y qué mejor que preparar una crema de guisantes frescos. Muchas personas piensan, o asocian, que los guisantes s... 06-03-2020 19:33
Mona de Pascua, receta de postre tradicional de Semana Santa La mona de pascua es un postre tradicional de semana santa muy apreciado en nuestro país. Se trata de una especie de bizcocho donde se termina con un ... 05-03-2020 19:31	Patatas alioli, una tapa fácil y deliciosa Las patatas alioli, junto con las patatas bravas, es el entrante de bar de toda la vida por norma. Creo que no hay bar que se precie que no tenga en s... 29-02-2020 19:29	Tarta de galletas y chocolate, la receta de la abuela La tarta de galletas es una de las tartas más fáciles que podemos hacer. Se realiza sin horno y es la típica para prepararla con niños. Esta receta de... 26-02-2020 19:34	Porrusalda, una receta sana y tradicional La receta de porrusalda es un guiso tradicional vasco en el que el ingrediente tradicional es el puerro. Esta receta también se realiza con bacalao, p... 24-02-2020 19:27
Pestiños, la receta tradicional de Semana Santa Los pestiños es una receta tradicional de semana santa y de carnaval que se consume a nivel nacional. Es típico de Andalucía pero ya se ha ido extendi... 22-02-2020 19:27	Crema de calabaza, receta casera y deliciosa La crema de calabaza es una de las recetas de cremas de verduras más deliciosas que puede haber en este mundo. Además la calabaza es muy poco calórica... 21-02-2020 19:31	Bloody Mary, la receta auténtica El bloody Mary es un cóctel de los más conocidos que existen. Actualmente podemos encontrar miles de sitios con cócteles de todo tipo, es más, muchos ... 20-02-2020 19:30	Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso El cachopo asturiano, una maravillosa comida tradicional de la cocina asturiana que cada vez cobra más importancia en nuestra gastronomía. Muchos podr... 20-02-2020 19:30
Leche frita casera paso a paso La leche frita es el postre casero favorito de mi padre y la verdad que era imposible que no tuviera un hueco en mi recetario. Esta receta tradicional... 17-02-2020 19:31	Carne mechada, una receta típica andaluza La carne mechada es una receta típica andaluza. La verdad que mucha gente piensa que es ropa vieja y la ropa vieja se suele llamar carne ?desmechada? ... 14-02-2020 19:27	Berenjenas rellenas al horno, gratinadas y deliciosas La receta de hoy son unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada, en este caso vamos a hacer unas berenjenas rellenas de pollo. Podemos usar c... 13-02-2020 19:32	Falafel. Una receta auténtica árabe El falafel es una receta típica de la cocina árabe. Se trata de una especie de croqueta hecha a base de garbanzos y en algunos caso harina de garbanzo... 11-02-2020 19:30
Como hacer el arroz blanco perfecto El arroz blanco cocido es un básico de la cocina. Guarnición de cientos de recetas y base de otras muchas. Por ello hoy vamos a aprender a preparar el... 11-02-2020 19:30	Pulpo a la gallega. Trucos y consejos para que salga perfect El pulpo a la gallega es una de las maneras más tradicionales de preparar el pulpo, una de la recetas más amadas de la cocina gallega. En España el pu... 10-02-2020 19:29	Bizcocho de naranja. Fácil, esponjoso y delicioso Â El bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de yogur o el típico bizcocho de chocolate. Realmente he de deci... 03-02-2020 19:30	Cocer huevos. Trucos para hacer el huevo cocido perfecto Hoy vamos a aprender a preparar el mejor huevo duro. Sus tiempos de cocción, tipos de cocinado y algunas recetas donde usar los huevos cocidos. Lo pri... 31-01-2020 19:26
Tortitas o Pancakes, la receta tradicional americana Las tortitas caseras o pancakes americanos son un clásico de la cocina americana, por ello hoy os voy a traer la receta tradicional que se prepara all... 31-01-2020 19:26	Solomillo asado de cerdo con salsa de Roquefort El solomillo asado de cerdo es una receta genial y baja en calorías para poder presentar a tus invitados. En este caso la verdad que como va acompañad... 21-01-2020 19:31	Guacamole casero, consejos para hacer la receta perfecta El guacamole es una salsa clave en la cocina mexicana que se prepara con aguacate o palta, tomate, cilantro picado y cebolleta. Un clásico de los rest... 21-01-2020 19:31	Lentejas con chorizo, la receta de mi padre Hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con chorizo, un plato perfecto para el invierno, aunque haya personas que no le importe tomar lentejas c... 19-01-2020 19:30
Crema de calabacín \| Una receta light perfecta La crema de calabacín es sin duda alguna mi crema favorita, podemos consumirla como crema fría o crema caliente, de cualquier formas está deliciosa. S... 16-01-2020 19:30	Arroz con leche casero \| Receta de postre casero tradic Â El arroz con leche es un postre espectacular, un clásico de nuestra gastronomía y de prácticamente todas las abuelas de España (mi abuela hace el m... 15-01-2020 19:29	Lentejas con verduras \| Una receta muy sana Las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, que como sabemos deben consumirse de forma habitual, sí queremos tener una dieta equilibrada. Hoy v... 14-01-2020 19:31	Churros caseros \| Receta paso a paso Los churros, por antonomasia, el desayuno de los bares de toda la vida junto con las porras. Estas navidades he recibido el grandísimo regalo de una c... 10-01-2020 19:32
Rabo de toro a la Cordobesa \| Receta tradicional El rabo de toro es una de las recetas de guisos preferidas. Hecho a fuego lento en olla de barro con sus 4 o 5 horas haciendo chupchupâ€¦ es una verda... 02-01-2020 19:43	Solomillo al horno jugoso \| Receta casera El solomillo al horno de cerdo es un plato fácil y barato para poner en nuestra cena de nochebuena o nochevieja. La idea principal es hornearlo y lueg... 31-12-2019 19:29	Hamburguesa de pescado Hoy vamos a preparar una hamburguesa de pescado, en este caso una hamburguesa de merluza. Es una receta de pescado diferente que os aseguro encantará ... 27-12-2019 19:35	10 recetas de aperitivos con tartaletas para Navidad Â Han llegado las navidades y necesitamos ideas, ideas y más ideas de aperitivos. Mucha gente no para de preguntarme que cosas poner de aperitivo a p... 20-12-2019 19:33
Merluza guisada con almejas y patatas La merluza guisada es uno de los platos estrella para las navidades. En muchas casas la merluza, junto con el cordero asado, es el clásico de las cena... 12-12-2019 19:33	Salsa romesco \| Receta tradicional La salsa romesco es una salsa que se realiza con verduras asadas y frutos secos muy típica de la gastronomía catalana. En concreto de Tarragona. Esta ... 25-11-2019 19:41	Tarta de castañas y queso Las castañas, ese gran ingrediente que llega en otoño y que nos acompaña todo el invierno. Es un clásico pasear por las calles madrileñas en Navidad c... 18-11-2019 19:44	Patatas con boletus \| Receta casera Una de las mejores formas de cocinar los boletus es hacer un guiso de patatas con boletus. Uno de mis preferidos. Los boletus son una seta que se encu... 11-11-2019 19:35
Boletus guisados \| Receta casera Seguimos con recetas de boletus y hoy toca un clásico que siempre cae en mi casa, boletus guisados. Creo que es una de las mejores maneras de apreciar... 25-10-2019 19:39	Fusilli con boletus frescos y trigueros Llego el otoño y con él los apreciados boletus, níscalos y demás setas de temporada. Soy un gran amante de los boletus, creo que es uno de mis ingredi... 22-10-2019 19:46	Arroz moro cubano Hace un mes me fui de viaje a Cuba y me enamoró el país, su gente, sus paisajes, su alegríaâ€¦ todo. Es un sitio el cual seguramente vuelva pronto por... 15-10-2019 19:33	Salta tártara \| Receta casera La salsa tártara es una de las salsa clásicas que debemos de tener en cualquier recetario. Una salsa muy fácil de hacer que lleva ingredientes comunes... 10-10-2019 19:40

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