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Recetas de Cocina


Pularda al horno rellena, receta fácil y casera

Una de las mejores recetas para esta Navidad ¿Queréis servir un plato principal que sea delicioso y digno de elogios" En ese caso tenéis que prepar...
01-12-2022 19:48

Paté de pollo casero, receta fácil

Os he traído una receta de paté de pollo casero que no solo es una delicia, sino que podéis tenerlo listo en pocos minutos. ¿Os gusta elegir aperi...
29-11-2022 19:42

Navajas a la plancha. Receta fácil con ajo y perejil

La receta de navajas a la plancha se ha convertido en una de mis favoritas. Adoro servir este plato de marisco en distintas ocasiones, incluso la ...
29-11-2022 19:42

Vitello tonnato o Vitel toné, receta fácil italiana

Vitello tonnato o vitel toné, un clásico italiano En esta oportunidad os traigo un verdadero clásico de la cocina italiana. Os voy a enseñar cómo h...
28-11-2022 19:44

23 Recetas de mariscos para navidad, fáciles y saludables

Disfruta de las mejores receta de marisco para está Navidad ¿Estáis planificando vuestros menús para navidad" En ese caso no podéis perder de vista...
28-11-2022 19:44

Tronco de Navidad o Bûche de Nöel, receta fácil paso a paso

Preparar la receta de tronco de Navidad En esta oportunidad os traigo una deliciosa receta de tronco de navidad. Esta es una de las opciones tradic...
24-11-2022 19:44

Pavo al horno, receta tradicional de Navidad

Pavo al horno de acción de gracias ¿Estáis buscando la mejor receta de pavo asado al horno" En este post veréis cómo preparar esta receta para serv...
24-11-2022 19:44

Parmentier de patata. Receta fácil

Cómo hacer parmentier de patata. Lo primero de todo va a ser explicar que es un parmentier, una palabra que escuchamos en muchos restaurantes y qu...
22-11-2022 19:39

+20 ideas de aperitivos y entrantes para Navidad

Ya se acerca la época navideña, ¿Estás buscando los mejores aperitivos para Navidad" A menudo esto se convierte en una tarea difícil pues hay much...
22-11-2022 19:39

Tapenade o paté de aceitunas negras, receta fácil

Cómo hacer tapenade de aceitunas negras. Hoy vamos a aprender a hacer unos de los patés más ricos que tenemos, el paté de aceitunas o tapenade. ...
22-11-2022 19:39

Más de 19 recetas de carne para Navidad

En esta oportunidad os mostraré un top con las mejores recetas de carne para navidad. Durante la cena de las celebraciones decembrinas podemos ser...
21-11-2022 19:38

Paté de anchoas, receta fácil para untar

Si queremos aperitivos caseros y deliciosos, que mejor que hacer patés caseros. Hoy te traigo una crema de untar que hago todas las navidades, el ...
21-11-2022 19:38

Cómo cocer nécoras fácil y rápido

Aquí os traigo unas instrucciones muy sencillas de seguir acerca de cómo cocer nécoras y abrirlas correctamente. Los mariscos vienen bien en cada ...
19-11-2022 19:45

23 aperitivos para la cena de nochebuena de 2022

Las mejores recetas de entrantes y picoteo para la cena de nochebuena Las fiestas navideñas están cada vez más cerca, ¿ya sabéis qué aperitivos par...
18-11-2022 19:36

Galletas de chocolate, receta fácil y deliciosa

Cómo hacer galletas de chocolate. Estas deliciosas galletas caseras creo que son las más clásicas que podemos tener en cualquier recetario. Es una...
17-11-2022 19:44

Nevaditos caseros, receta fácil de dulce navideño

Los nevaditos caseros son de esos dulces que además de ser deliciosos nos recuerdan a casa. Es muy típico que se sirvieran en la cena de navidad, ...
17-11-2022 19:44

17 recetas de postres navideños para 2022

En esta oportunidad os contaré cuáles son las mejores recetas de postres para navidad. Y es que, aunque al momento de planificar el menú para navi...
16-11-2022 19:45

Mazapanes caseros. Receta de Navidad fácil

Os he traído una explicación muy sencilla acerca de cómo hacer mazapanes caseros. Se trata de una receta que tiene muchos datos interesantes porqu...
16-11-2022 19:45

Lasaña de carne, receta fácil y tradicional italiana

La lasaña de carne es una de las recetas más tradicionales que tenemos en la gastronomía italiana, hoy os voy a enseñar a hacer la receta tradicio...
15-11-2022 19:47

Crema de espárragos trigueros, receta fácil y casera

Soy un apasionado de los espárragos trigueros y de los espárragos blancos, y por ello hoy te traigo una receta de crema de espárragos trigueros, u...
04-11-2022 19:46

Aguacates rellenos de gambas, receta fácil y rápida

El aguacate es a día de hoy, el oro verde y con él vamos a preparar unos aguacates rellenos de gambas con un toque especial. Esta fruta permite...
03-11-2022 19:46

Salmón a la naranja, receta fácil y casera

El salmón a la naranja es una de las recetas más deliciosas para preparar el salmón, ese aroma de cítricos hace que el salmón quede perfecto. Esta...
29-10-2022 19:47

Oreja en salsa, receta fácil y casera

Una de las mejores partes del cerdo es la oreja, hoy la hacemos en salsa, en este caso una deliciosa salsa de tomate casera. La oreja de cerdo...
28-10-2022 19:50

Paletilla de cordero al horno con patatas, receta fácil

Los asados junto con los guisos son mi verdadera perdición gastronómica, por ello hoy preparamos una de mis recetas de asados preferidas, la palet...
27-10-2022 19:49

12 recetas con setas de otoño para esta temporada

Descubre las mejores recetas con setas este otoño Estamos en pleno otoño y tenemos una gran cantidad de setas en el mercado este año, desde níscal...
25-10-2022 19:45

Níscalos al ajillo, receta fácil de otoño

La mejor forma de cocinar los níscalos Ha llegado el otoño y con ello los famosos níscalos, una de las mejores setas u hongos de las sierras españo...
18-10-2022 19:50

Fabada asturiana, la receta fácil y tradicional

La fabada es la receta más tradicional que tenemos de la cocina Asturiana. Uno de los mejores platos de cuchara que podemos encontrar en España sin du...
06-10-2022 19:48

Alubias verdinas con langostinos, receta fácil y casera

Las verdinas son un tipo de alubia de color verde muy suave que se suelen preparar guisadas con pescados y mariscos. Hoy hacemos la receta de verdinas...
05-10-2022 19:47

Recetas, propiedades y beneficios de las gambas

En esta oportunidad te contaremos cuáles son las principales propiedades de las gambas, esos mariscos deliciosos que se consume con frecuencia en navi...
30-09-2022 19:44

Beneficios de las espinacas y recetas

El nombre científico de este vegetal es  ?Spinacia oleracea L? y de acuerdo con registros históricos tiene su origen en Oriente Medio. Aquí te contar...
29-09-2022 19:39

Propiedades del coco. Top mejores recetas sanas con coco

Las propiedades del coco están relacionadas con la prevención de virus y con el reforzamiento óseo. Pero demuestran su versatilidad al estar involucra...
28-09-2022 19:36

Propiedades de las ciruelas. Recetas fáciles y deliciosas  

¿Te interesa conocer las propiedades de las ciruelas" Aquí te contaremos todo lo que debes saber al respecto. Iniciando por el hecho de que esta fruta...
27-09-2022 19:33

Beneficios del perejil. Recetas sanas y deliciosas

Hoy te contaremos los beneficios del perejil, una hortaliza que lleva por nombre científico ?Petroselinum safivum Hoffm?. Sin duda este es uno de los ...
26-09-2022 19:35

Cebollitas francesas glaseadas, guarnición de carne perfecta

Las cebollitas francesas son una clase de cebollas en miniatura que normalmente hacemos glaseadas o en muchos casos encurtidas en vinagre, uno de mis ...
22-09-2022 19:34

Merluza a la vasca o merluza en salsa verde, receta fácil

La merluza a la vasca o en salsa verde es una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca, una de las mejores formas de cocinar la merluza. Re...
21-09-2022 19:35

Lubina a la sal y al horno, receta fácil

La lubina a la sal es una de las preparaciones de la lubina más sencillas, o de cualquier pescado de carne firme. Además de ser de las recetas de pesc...
13-09-2022 19:38

Tacos de pollo mexicanos, receta fácil

La gastronomía mexicana es una de las mejores del mundo y como no conocer sus famosos tacos, hoy vamos a preparar unos tacos de pollo con un toque de ...
12-09-2022 19:35

Propiedades de los espárragos, recetas y tips culinarios

Aquí te contaremos todo lo que necesitas saber acerca de las propiedades de los espárragos. Cuando llega la primavera es normal comprar ciertas hortal...
12-09-2022 19:35

Salsa brava para patatas, receta fácil y original

La salsa brava es una salsa típica española picante, en concreto de la zona de Madrid que se usa principalmente en hacer la receta de patatas bravas, ...
09-09-2022 19:53

9 recetas de espinacas, fáciles y sanas

Las espinacas forman parte de las verduras más contradictorias: o te encantan, o las odias. Tanto si estás en el primer o segundo equipo, esta lista d...
07-09-2022 20:06

Judías con chorizo, receta fácil de guiso tradicional

Sin duda, las judías con chorizo es mi plato favorito. Soy un amante de las recetas de guisos tradicionales y en este de hoy te voy a dar un pequeño t...
07-09-2022 20:06

Pollo al curry con arroz basmati, receta fácil y original

El pollo al curry es una de esas recetas indias que han llegado a nuestra gastronomía para quedarse, una de las mejores recetas de pollo de la actuali...
06-09-2022 19:53

Pollo relleno al horno con salsa, receta fácil

La receta de pollo relleno es una de las más deliciosas para usar un pollo entero, aunque tambiñen podemos hacer pechugas de pollo rellena. La receta ...
01-09-2022 20:02

Propiedades de la calabaza: Beneficios y recetas sugeridas

Las propiedades de la calabaza son sorprendentes y aumentan por su alto contenido de agua, y por sus aportes en hidratos de carbono. Su nombre científ...
31-08-2022 19:58

Beneficios, propiedades y 3 recetas con escarola

Los beneficios de la escarola están relacionados con aportes esenciales que requiere el organismo para cumplir con sus funciones. Por ejemplo, esta ho...
31-08-2022 19:58

Beneficios de las manzanas y recetas saludables

Los beneficios de las manzanas están asociadas a la prevención de algunas enfermedades, sobre todo las que afectan al corazón. ¿Sabías que la manzana ...
30-08-2022 20:04

Propiedades de las ciruelas y recetas fáciles y deliciosas  

¿Te interesa conocer las propiedades de las ciruelas" Aquí te contaremos todo lo que debes saber al respecto. Iniciando por el hecho de que esta fruta...
30-08-2022 20:04

Beneficios de la coliflor, propiedades y recetas

Los beneficios de la coliflor son variados, están relacionados con la pérdida de peso y con el aumento de masa muscular. El nombre científico de esta ...
29-08-2022 19:58

Remolacha: todas sus propiedades, beneficios y recetas

En esta oportunidad te contaremos las principales propiedades de la remolacha reconocida por su nombre científico ?Beta Vulgaris?.  Es una hortaliza ...
29-08-2022 19:58

Propiedades del repollo: Ventajas nutricionales y Recetas

¿Te gustaría conocer las propiedades del repollo" Sin duda, se trata de uno de los vegetales más útiles y deliciosos. Es ideal para la preparación de ...
28-08-2022 20:08

Propiedades del champiñón | Top mejores recetas saludab

Las propiedades del champiñón no dejan de resultar sorprendentes y existen varios estudios científicos que respaldan sus aportes nutricionales. Esta e...
28-08-2022 20:08

Propiedades de las uvas: Beneficios y contraindicaciones

Aquí te contaré cuáles son algunas de las propiedades de las uvas más resaltantes. Se trata de una fruta muy deliciosa que actúa como un snack saludab...
27-08-2022 20:02

Propiedades de la zanahoria: beneficios nutricionales y rece

Al descubrir las propiedades de la zanahorias podrás aprovechar al máximo todos sus beneficios nutricionales. Esta hortaliza, es reconocida con su nom...
27-08-2022 20:02

Propiedades del Caqui y beneficios nutricionales

En esta oportunidad te contaremos cuáles son las propiedades del caqui, una fruta originaria de Japón. Su nombre científico es ?Diospyros kaki? y tien...
25-08-2022 19:59

Cómo hacer focaccia, receta fácil del pan italiano

La focaccia es el famoso pan italiano plano aderezado con una serie de ingredientes al gusto del consumidor. Esta focaccia la podemos consumir simplem...
25-08-2022 19:59

Carne con tomate, receta fácil andaluza

La carne con tomate, también llamada magra o magro con tomate, es una de las recetas típicas de la cocina andaluza. Es tradicional que te lo pongan co...
24-08-2022 19:57

Beneficios del calamar y deliciosas recetas caseras

Los beneficios del calamar están asociados al cuidado de ciertos sistemas del organismo. Tal como es el caso del reforzamiento del sistema cardiovascu...
23-08-2022 20:02

Sopa de marisco o sopa marinera, receta fácil

Las sopas creo que las deberíamos de consumir todo el año, esta sopa de marisco es perfecta para cualquier evento o comida familiar, aunque yo la suel...
23-08-2022 20:02

Milanesa de pollo. Receta fácil, crujiente y jugosa

La milanesa es un plato típico de la cocina italiana que se prepara principalmente con ternera, hoy vamos a preparar una milanesa de pollo, para mi, m...
22-08-2022 19:43

Propiedades y beneficios del Bacon. Recetas recomendadas

Aquí te contaremos acerca de las propiedades y beneficios del bacon, ese alimento que muchos consideran que es dañino, pero que tras analizar sus apor...
21-08-2022 19:32

Tarta de cumpleaños fácil para principiantes

Hoy vamos a aprender a preparar una tarta de cumpleaños, desde el bizcocho que tenemos que hacer, los rellenos de la tarta y las coberturas. Esta tart...
20-08-2022 19:36

Aceituna Gordal en tempura con salsa de mejillones en escabe

Hoy vamos a hacer una receta con aceituna Gordal espectacular, en tempura y con una salsa de mejillones en escabeche. Si tienes la oportunidad, no dud...
19-08-2022 19:34

Patatas con salsa de aceituna Gordal

Como bien sabéis, estamos realizando recetas con diferentes variedades de aceitunas, hoy le toca el turno a la aceituna Gordal. Con ella vamos a prepa...
19-08-2022 19:34

Bacalao seco: Características, propiedades y beneficios

Aquí te contaremos algunas características y propiedades del bacalao seco así como algunas recomendaciones para cocinarlo. Se trata de un alimento bas...
18-08-2022 19:36

Ragú o ragout de ternera al vino tinto con verduras

El ragú o ragout de ternera es una receta de origen francés dónde cocinamos generalmente carne de ternera con verduras, digamos que es nuestra clásica...
18-08-2022 19:36

Empanadillas al horno, crujientes y sanas

Las empanadillas son un clásico de nuestras abuelas, por lo menos en mi caso, recuerdo a mi yaya hacer empanadillas de atún fritas y un día le comenta...
17-08-2022 19:37

Ensalada de arroz con aceituna negra Cacereña y ventresca de

Estamos en pleno verano y nos apetecen platos frescos para soportar el calor. Hoy os traigo una idea perfecta: una deliciosa ensalada de arroz con ace...
17-08-2022 19:37

Boniato al horno o asado, la guarnición dulce perfecta

El boniato, también lo podemos encontrar con otros nombres como batata, patata dulce, camote o sweet potato es una de las guarniciones que podemos enc...
16-08-2022 19:38

Gambas a la gabardina, la receta de los bares

En esta ocasión os he traído una receta totalmente irresistible, se trata de las técnicas para preparar gambas a la gabardina. Y no solo destaca por s...
16-08-2022 19:38

Beneficios de las avellanas y recetas saludables

Los beneficios de las avellanas son de gran utilidad en la prevención de ciertas enfermedades y generan aportes nutricionales muy positivos para la sa...
15-08-2022 19:35

Gallo al horno con patatas

Esta vez os traigo mi receta de gallo al horno, un platillo delicioso y muy nutritivo que disfruto mucho preparar.  Además de compartir cuáles son lo...
15-08-2022 19:35

Beneficios de las anchoas. Propiedades y recetas sugeridas

Los beneficios de las anchoas son muy variados, pero algunos se centran en mejorar la salud cardiovascular. Esto es posible gracias a los aportes de á...
12-08-2022 19:33

Beneficios de las almendras: Características, propiedades y

¿Te gustaría conocer todos los beneficios de la almendra" Aquí te contaremos los detalles al respecto, así como sus principales propiedades. Este frut...
09-08-2022 19:30

19 recetas de desayunos saludables, bajos en calorías y trad

El desayuno es para mí la mejor comida del día y si tienes de prepararlo es una verdadera maravilla disfrutar de él. Hoy te traigo varias ideas para q...
08-08-2022 19:33

Propiedades de la acelga y recetas

En esta oportunidad mencionaremos las propiedades de la acelga. Este vegetal clásico hasta en las caricaturas lleva por nombre científico ?Beta Vulgar...
07-08-2022 19:35

10 recetas con pechuga de pollo fáciles y saludables

Cuando unes la pechuga de pollo o el pollo entero a los ingredientes adecuados, tienes una variedad amplia de recetas sencillas y sanas que se prepara...
06-08-2022 19:42

Cómo hacer crème fraîche casera paso a paso

En esta oportunidad contaré qué es la Creme Fraiche y cómo se puede preparar con facilidad en casa. Algunos piensan que dar con la consistencia ideal ...
06-08-2022 19:42

Rabo de toro al curry rojo, una receta diferente

Una de las mejores recetas de guisos que tenemos en España es el rabo de toro a a cordobesa, es más, es mi preferido y lo hago constantemente. Hoy le ...
04-08-2022 19:58

Mayonesa de aceituna Hojiblanca

Hoy vamos a preparar una receta que te sorprenderá, ya que vamos a seguir hablando de las aceitunas, de sus beneficios y de sus usos culinarios, para ...
04-08-2022 19:58

Beneficios de la frambuesa y recetas caseras

Aquí te contaremos cuáles son los beneficios de la frambuesa y sus propiedades nutricionales. ¿Sabías que los frutos rojos son conocidos como fuentes ...
03-08-2022 19:36

Propiedades de las fresas que debes conocer (y recetas)

Las propiedades de las fresas tienen ciertas similitudes con los aportes vitamínicos de las frambuesas. Sin embargo, hay algunas diferencias que convi...
01-08-2022 19:32

Diferencias entre levadura fresca y levadura seca | Con

Aprender las diferencias entre levadura fresca y levadura seca es imprescindible al momento de preparar masa para pizza o para pan. Algunos creen que ...
30-07-2022 19:35

Ceviche peruano paso a paso, la receta tradicional

Hoy probamos uno de los mejores platos de la cocina peruana, el ceviche. También llamado cebiche o seviche, este plato se trata de una mezcla de pesca...
28-07-2022 19:35

Propiedades de la sandía: Características, Ventajas y Receta

¿Te gustaría conocer acerca de las propiedades de la sandía" Se trata de una fruta deliciosa y refrescante, además de ser muy accesible y económica. L...
28-07-2022 19:35

10 recetas con carne picada, rápidas y fáciles

La carne picada forma parte del listado de ingredientes en muchas recetas tradicionales en distintos rincones del mundo. La carne picada de ternera o ...
27-07-2022 19:39

Propiedades, beneficios y recetas de sardinas

Las propiedades de las sardinas son muy variadas entre sí, incluso han sido realizados estudios acerca de sus beneficios para el control de los nivele...
26-07-2022 19:30

¿Qué comer hoy" 15 ideas de recetas para cada ingredien

Si te estás preguntando qué comer hoy, te voy a ofrecer varias ideas de recetas para poder salir del paso y disfrutar de una comida rápida, fácil y ba...
25-07-2022 19:30

Propiedades del pistacho: ¿Cuáles son sus beneficios"

En esta oportunidad te contaremos cuáles son las principales propiedades del pistacho. El consumo de este fruto seco es bastante recomendado debido a ...
24-07-2022 19:38

Carabineros a la plancha jugosos y deliciosos

En esta oportunidad te contaré cómo hacer carabineros a la plancha, se trata de una de mis recetas favoritas, porque es exquisita pero también muy nut...
22-07-2022 19:36

Beneficios de las almejas. Recetas deliciosas y económicas

¿Te gustaría conocer cuáles son los beneficios de las almejas" ¡Estás en el lugar correcto!  Hemos analizado las propiedades nutricionales de este ali...
22-07-2022 19:36

Salteado de solomillo con aceitunas Manzanilla

Continuamos aprovechando las aceitunas españolas? hoy os traigo otra receta con unas de la variedad Manzanilla, una de las que más a mano vas a tener ...
21-07-2022 19:34

Huevos revueltos perfectos y cremosos. Un desayuno increíble

La receta de huevos revueltos es clásico desayuno inglés que a día de hoy lo hemos incorporado en muchas casas a nuestra dieta diaria. La verdad que l...
20-07-2022 19:37

Tomate frito casero, salsa básica en cocina

El tomate frito es una salsa básica en cocina o como guarnición de muchos platos, se puede comprar hecho pero el tomate frito casero es una verdadera ...
19-07-2022 19:36

Salpicón de marisco, receta tradicional casera

El salpicón de mariscos es una de las recetas de ensaladas del verano que más me gustan y qué más ricas están. Una manera perfecta también de aprovech...
13-07-2022 19:36

Palmeritas de hojaldre de aceituna Manzanilla y queso crema

Continuamos aprovechando el potencial de las aceitunas de nuestro país, en este caso os traigo otra receta con aceitunas Manzanilla, una de las que má...
12-07-2022 19:33

Cómo cocer repollo. Tiempos de cocción y técnicas de cocina

Aquí te contaremos cómo cocer repollo de manera correcta. Esta hortaliza es muy fácil de cocinar y nos permite preparar diversas ensaladas, así como d...
09-07-2022 19:34

Cómo cocer coliflor. Tiempos de cocción y técnicas de cocina

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07-07-2022 19:38

Cocer brócoli correctamente. Tiempos de cocción y técnicas d

En esta oportunidad te contaremos cómo cocer brócoli para que quede suficientemente blando y conserve su agradable sabor. Además de compartir el proce...
05-07-2022 19:42

Cómo cocer patatas fácilmente. Al vapor, microondas o en oll

En esta oportunidad te contaremos cómo cocer patatas de manera correcta. Se trata de uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía española...
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