Los espaguetis a la Amatriciana o spaghetti all’ Amatriciana son una de mis recetas de pasta preferidas, porque con pocos ingredientes, tienes uno de los platos más completos de pasta que existen.
Es tan sencillo que combinando unos buenos tomates y guanciale (careta de cerdo ahumada) podemos tener un plato de 10. Si no consigues gua...
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