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Recetas de Cocina


BROWNIE DE CHOCOLATE VEGANO

En casa nos encanta el brownie sobre todo a mi hija y esta vez lo hice sin ningún producto animal. Ingredientes:-          100 gramos de cho...
07-04-2020 18:51

MAGDALENAS CEBRA

Hace un tiempo realicé un bizcocho estilo cebra y nos encantó en casa y ahora he preparado estas magdalenas que fueron un éxito también. Ingredientes...
06-04-2020 18:51

HUEVOS ESTILO CASA LUCIO

Uno de los establecimientos más emblemáticos de Madrid es Casa Lucio y hacen unas patatas con huevos deliciosos. Lo que pasa es que aunque están muy r...
05-04-2020 18:51

PATATAS CON COSTILLAS EN MAMBO

Como ha vuelto el frío aquí os dejo este clásico y rico guiso de costillas con patatas.  Ingredientes: -          500 gramos de costillas ...
03-04-2020 18:51

QUESADILLA DE POLLO CON MAMBO

En casa nos encantan las quesadillas y hoy os traigo unas realizadas con el robot de cocina Mambo que quedaron muy sabrosas. Ingredientes:-     ...
02-04-2020 18:51

BROWNIE EN MAMBO DE CECOTEC

A mi hija le encanta el brownie y el blog lo podéis encontrar en diferentes variedades y como no la receta tradicional, pero hoy os lo traigo cocinado...
01-04-2020 18:51

CREPS RELLENOS DE CREMA DE CACAO VEGANOS

Hoy os traigo una receta dulce que me encana y apta para todos los públicos. Ingredientes:-          375 mililitros de leche de soja.-   ...
31-03-2020 18:51

PIZZA TRES CERDITOS

En época de confinamiento una forma de divertirnos puede ser hacer recetas de nuestros restaurantes favoritos y aquí os traigo una del establecimiento...
28-03-2020 18:50

TACOS DE ATÚN

Hoy os traigo una receta sencilla y muy graciosa que gustará a pequeños y mayores, se trata de unos ricos tacos de atún, pero diferentes a los que est...
27-03-2020 18:51

BRUSCHETTAS AL POMODORO DE JULIE

Seguro que a los amantes del cine italiano les suena esta película y aquí os traigo una de sus famosas recetas que es muy sencilla de preparar y sirve...
27-03-2020 18:51

PUCHES EN MAMBO

Hoy os traigo un dulce tradicional que suele comer en Semana Santa, Carnavales o en la víspera de Todos los Santos.  Ingredientes: -       Â...
25-03-2020 18:50

ROLLITOS DE CHAMPIÑONES PICANTES CON VEGANESA

Aquí os dejo esta rica receta apta para veganos que se puede comer de un bocado y que está deliciosa. Ingredientes:-          Champiñones.-Â...
24-03-2020 18:51

ENSALADA DIPLOMÁTICO PIZZA JARDÍN

Cuando era joven visitaba mucho un restaurante llamado Pizza Jardín, la verdad es que me encantaba su carta desde las pizzas, fondues así como las ens...
21-03-2020 18:50

CONEJO ESCABECHADO

Hoy os traigo una receta que podéis cocinar con antelación y que os sirva para varias semanas, así ya tenéis la comida hecha por si os surge un imprev...
20-03-2020 18:50

QUESO BRIE RELLENO DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Aquí os dejo esta sencilla y deliciosa receta que preparé ayer con algunos de mis ingredientes favoritos y que está para chuparse los dedos. Ingredie...
19-03-2020 18:51

NUGGETS DE POLLO EN MAMBO

Hoy traigo una receta especial para los peques de la casa, aunque os aseguro que está deliciosa también para los mayores. La he realizado con el robot...
19-03-2020 18:51

CHOCOLATE CALIENTE EN MAMBO

Parece que ha vuelto el invierno y por ello os traigo este rico chocolate caliente realizado en el robot de cocina Mambo. Ingredientes:-      Â...
18-03-2020 18:51

BIZCOCHO DE TRES LECHES

Hoy toca un nuevo reto para Viajando entre Sabores y en esta ocasión había que viajar a Colombia y decidí hacer un dulce muy típico de Sudamérica, un ...
15-03-2020 18:50

GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE

A mi niña le encantan las galletas así que el otro día le preparé estas para que se las llevará a clase, el problema es que con esto del Coronavirus n...
13-03-2020 18:50

PATATAS A LA MIEL

Hoy os traigo una guarnición muy sencilla que seguro que encantará a vuestros comensales, como acompañamiento de la carne queda genial. Ingredientes:...
12-03-2020 18:50

CROQUETAS DE JAMÓN EN MAMBO

Desde que me regalaron el robot de cocina Mambo una de las recetas que más me ha gustado ha sido elaborar croquetas, ya que así te quitas de realizar ...
12-03-2020 18:50

BACALAO A LA VIZCAINA #lasangrealteraTS

En el mes de marzo en la Cocina Typical Spanish nos proponían realizar una receta de temporada y yo me decantado por este rico bacalao a la Vizcaína q...
10-03-2020 18:51

POLLO AL HORNO CON LIMÓN

Me encanta el pollo al horno y con este toque de limón seguro que os entusiasma. Ingredientes:-          Medio pollo.-          2 p...
06-03-2020 18:51

TARTA DE QUESO EN ROBOT MAMBO

Las tartas de queso son uno de mis postres favoritos así que decidí preparar una para mi cumpleaños con mi nuevo robot de cocina Mambo de la marca Cec...
05-03-2020 18:51

MAGDALENAS CON EL ROBOT DE COCINA MAMBO

En casa nos encantan las magdalenas caseras y no podía dejar de realizar en el robot de cocina Mambo y la verdad es que la masa queda bastante lograda...
04-03-2020 18:50

WRAP DE ESCALIVADA

La escalivada es un plato de verduras exquisito y en este caso lo he puesto dentro de una tortilla de trigo para convertirlo en un wrap y la verdad es...
03-03-2020 18:51

CREPES RELLENOS DE FRESAS CON NATA

Los crepes son una de mis meriendas favoritas y el otro día decidí realizarlos en el robot de cocina Mambo, la verdad es que me gusta más realizarlos ...
28-02-2020 18:51

ARROZ BLANCO EN MAMBO

Hoy os traigo una receta muy sencilla realizada con el robot de cocina Mambo de Cecotec, si queréis descubrirla no dejéis de leer. Ingredientes:-  ...
27-02-2020 18:51

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Y GULAS

El otro día asé pimientos y decidí elaborar una ensalada con sólo tres ingredientes, pero que está para chupase los dedos. Ingredientes:-      ...
26-02-2020 18:50

BACALAO CON COSTRA

Hace unos años en un bar de Burgos nos dieron un pincho de bacalao con costra de mayonesa y pan rallado que estaba de lujo y el otro día me acordé y d...
25-02-2020 18:50

GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN AZÚCAR

Estamos a último domingo de mes y os traigo un nuevo reto para #asaltablogs, en este caso había que robar en la cocina de Dulces Diabéticos y me decan...
23-02-2020 18:50

PROFITEROLES RELLENOS DE NATA CON CHOCOLATE

Aquí os dejo uno de mis postres favoritos, nunca me había atrevido a realizar la pasta choux, pero la verdad es que es muy sencilla y con ella quedan ...
22-02-2020 18:50

FONDANT DE CHOCOLATE DE YOTAM OTTOLENGUI

Gracias a un reto que hago por Instagram el otro día descubrí al cocinero Yotam Ottolengui y me decidí a preparar una receta suya que encanto en nuest...
21-02-2020 18:51

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE

Estamos a día 15 de mes y toca realizar un nuevo reto de Viajando entre Sabores, en este caso me tocó a mí decidí a qué país viajar, y me decanté por ...
15-02-2020 18:50

PIZZA CALZONE

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta pizza y al final me he decidido y creo que puede ser un buen plato para el Día de San Valentín, a lo mejor n...
14-02-2020 18:50

APERITIVO DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO

Aquí os dejo un aperitivo muy sencillo que se puede realizar en forma de tosta o en vaso para la noche de San Valentín con dos productos que casan a l...
13-02-2020 18:51

PALMERAS DE OREO CON CHOCOLATE BLANCO

Se acerca San Valentín y aquí os dejo esta receta dulce muy sencilla de realizar y que encantará a esa persona especial. Ingredientes:-       ...
12-02-2020 18:51

FRESAS CON VINAGRE

Ya estamos en temporada de fresas, una de mis frutas favoritas y hoy os traigo una receta muy sencilla, pero con un contraste de sabor delicioso. Ing...
11-02-2020 18:51

TORTILLA DE PATATA RELLENA #dalelavueltaalaTortillaTS

Estamos a día 10 de mes y toca una nuevo reto para la Cocina Typical Spanish, y nos retaban a realizar una tortilla española diferente, en el blog ten...
10-02-2020 18:50

SOPAS DE AJO EN MAMBO

Aunque hemos tenido un pequeño ?veranillo? por San Blas, seguro que durante este mes todavía seguimos con las heladas y el frío y aquí os dejo un plat...
07-02-2020 18:50

QUESO FETA EN PAPILLOTE

Me encanta el queso y en esta ocasión he realizado este delicioso queso con la técnica al papillote y con verduras y la verdad es que estaba delicioso...
06-02-2020 18:50

GUISANTES CON JAMÓN EN MAMBO

Hoy os traigo una nueva receta con el robot de cocina Mambo que queda muy jugosa y sabrosa por lo que os aconsejo que lo probéis. Ingredientes:-  Â...
05-02-2020 18:50

CHAMPIÑONES CON AJO NEGRO

Me encantan los champiñones los utilizó para una gran cantidad de preparaciones y en esta ocasión decidí darles un toque especial con el ajo negro y l...
04-02-2020 18:50

QUESO DE LECHE

Hoy os traigo una receta ecuatoriana que se parece mucho al flan de leche condensada de mi madre, uno de mis postres favoritos, y que seguro os encant...
31-01-2020 18:50

BATIDO DE FRESAS Y PLÁTANO CON MAMBO

Mi batido favorito es el compuesto por fresas y plátano y claro no podía dejar de hacerlo con mi nuevo juguete de cocina.Ingredientes:-       Â...
30-01-2020 18:51

GAMBAS Y GULAS AL AJILLO

Hoy os traigo un par de recetas con mi nuevo robot de cocina Mambo, la verdad es que estoy experimentando con él, por lo que aunque os pongo estas rec...
29-01-2020 18:52

MIGAS CON PIMIENTOS

Uno de mis platos favoritos son las migas y como la receta de mi abuela no hay otra, aquí os dejo el enlace: ...
28-01-2020 18:50

CUPCAKES DE BROWNIE

Hoy toca un nuevo reto de #asaltablog y nos ha tocado ?robar? un blog que me encanta se trata de ...
26-01-2020 18:50

TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS, ANCHOAS Y QUESO

Me encantan las tostas te pueden solucionar una en un momento y si utilizas los ingredientes adecuados están de muerte. La verdad es que no suelo asar...
25-01-2020 18:50

QUESADILLA DE PASTRAMI

Hoy voy a unir dos de mis grandes pasiones las quesadillas junto con el pastrami. Es una receta muy sencilla que os solucionará más de una cena. Ingr...
24-01-2020 18:50

PURÉS PARA BEBÉS CON MAMBO

Tengo un bebé en casa y me encanta darles purés caseros porque así sé exactamente lo que está comiendo, así que en cuanto tuve mi robot de cocina fue ...
23-01-2020 18:51

CUPCAKES DE VAINILLA

En casa para el cole de mi peque preparamos todas las semanas algún dulce casero y en esta ocasión han tocado estos deliciosos cupcakes. Ingredientes...
22-01-2020 18:50

ARROZ DE VERDURAS CON MAMBO

Hoy os traigo una rica receta de arroz realizado con el robot de cocina Mambo que espero que os guste, ya que es muy sencillo de realizar y os puede v...
21-01-2020 18:51

QUICHE A LOS CUATRO QUESOS

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina, en este caso se trataba de realizar quiches y yo la verdad es que me decanté por...
20-01-2020 18:51

De tapas por Logroño III: A la tercera va la vencida

En Navidades he estado otra vez en Logroño, es mi cuarta visita y la verdad es que una ciudad que me encanta por lo accesible que es y por su gastrono...
17-01-2020 18:51

CROQUETAS DE QUESO CON MAMBO

Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pue...
16-01-2020 18:51

EMPANADA DE BACALAO

Estamos a día 15 de mes y toca realizar un nuevo reto de Viajando entre Sabores, en este caso podíamos elegir en qué país viajar y yo me he quedado en...
15-01-2020 18:50

CREMA DE CAFÉ CON FRAMBUESAS

Hoy os traigo un postre muy sencillo que se hace con sólo tres ingredientes y que se le puede añadir la fruta que queráis y quedé de rechupete, tambié...
14-01-2020 18:51

SUIZOS #aquíamasahastaelgatoTS

Estamos a día 10 y toca una nueva receta de la Cocina Typical Spanish y este cas había que hacer una receta dulce con masa levada y yo me he decantado...
10-01-2020 18:51

TIRAMISÚ DE MOJITO

Hoy es el día de Reyes y queríamos darles una sorpresa a las anfitrionas del reto Desafío en la Cocina que mes tras me nos proponen que realicemos una...
06-01-2020 18:50

MERENGUES DE NAVIDAD

Hoy os traigo un dulce sencillo que podéis poner en vuestras mesas el día de Reyes o en estos días navideños, además se necesitan muy pocos ingredient...
02-01-2020 18:58

EMPANADA DE SALMÓN AHUMADO

Hoy toca un nuevo reto #asaltablogs, pero este es especial ya que en vez de todos asaltar un blog jugamos al amigo invisible y cada uno nos toca un bl...
22-12-2019 18:56

MORENITOS

Estamos en época navideña y estamos a día 20 y en Desafío en la Cocina nos han propuesta realizar una receta de polvorones o mantecados. Yo me decanta...
20-12-2019 18:52

HOJALDRE DE QUESOS Y PATATA

Me encantan las tartas saladas de hojaldre y os aseguro que con esta receta triunfaréis estas Navidades. Ingredientes:-          1 masa de h...
19-12-2019 18:51

BOMBONES DE SALMÓN AHUMADO

Hoy os traigo un rico entrante para estos días navideños que harán las delicias de vuestros invitados. Ingredientes:-          Salmón ahumad...
18-12-2019 18:51

GALLETAS DE JENGIBRE VEGANAS

Desde que nació mi hija mayor en Navidades siempre preparó galletas de jengibre y en este caso he decidido realizarlas veganas. No obstante, si queréi...
17-12-2019 18:51

BAVAROIS DE CHOCOLATE

Hoy toca una receta típica de Suiza para participar en el reto de Viaje entre Sabores y me he decantado por este postre a base de gelatina.Ingrediente...
15-12-2019 18:51

GAMBONES A LA ANDALUZA

Esta receta la preparó mi padre el otro día y la verdad es que me encantó y decidí que podía ser una rica manera de preparar los gambones de una forma...
12-12-2019 18:51

MINI PANETTONE

El año pasado preparé un panettonecasero que me quedo de cine, pero este año como tengo menos por mi bebé he decidido cocinar estos mini panettones qu...
12-12-2019 18:51

ENSALADA DE BOGAVANTE #enNavidadmetemoslagamba

Estamos en el mes de las fiestas y vamos a preparar algunas recetas para daros ideas para estos días. Hoy a ser día 10 toca un nuevo reto de la Cocina...
11-12-2019 18:51

EMPANADA DE GULAS Y CHAMPIÑONES

Me encantan las empanadas y la combinación de sabores que os traigo hoy está exquisita. Ingredientes:-          1 masa de empanada.-    ...
06-12-2019 18:51

ENSALADILLA VEGANA

La ensaladilla es uno de mis platos favoritos y aquí os traigo la versión vegana. Ingredientes:-          2 patatas.-          50 g...
03-12-2019 18:51

FISH AND CHIPS

La mayoría de la gente que haya viajado a Inglaterra seguro que ha probado uno de sus platos bandera, se trata de los famosos Fish and Chips, que se t...
29-11-2019 18:55

BIZCOCHO DE HORCHATA

Me encantan los bizcochos casi todas las semanas preparo uno y vuela de la cocina, hoy os traigo uno realizado con horchata.Ingredientes:-      ...
29-11-2019 18:55

HOJALDRES DE PLÁTANO Y CREMA DE CHOCOLATE

Me encanta la tarta de manzana, crema pastelera y hojaldre y la última vez que la hice se me ocurrió hacer una nueva versión que hoy os traigo al blog...
27-11-2019 18:57

CROISSANTS CON TRES TEXTURAS DE CHOCOLATE

Me encantan los croissants, no hay nada mejor para un desayuno, un brunch o una merienda y como a mi peque le encanta el chocolate pues he decidido me...
27-11-2019 18:57

SÁNDWICH DE LACÓN, QUESO BRIE Y TOMATE

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto del #asaltablogs y en este caso nos hemos colado en la cocina del blog No me comes nada y la verd...
24-11-2019 18:57

TIRAMISÚ DE MANGO Y GALLETAS

El tiramisú es uno de mis postres favoritos, porque la crema que se hace con el mascarpone está deliciosa lo he realizado con diferentes frutas y la v...
22-11-2019 18:53

GUISANTES A LA GALLEGA

Me encantan los guisantes porque se pueden combinar casi con cualquier producto, así que aquí os traigo una nueva receta. Ingredientes:-      Â...
21-11-2019 18:52

CREMA DE AJO NEGRO

Estamos en época de frío y apetecen cremas calentitas que nos resuciten el cuerpo, así que aquí os traigo esta deliciosa receta realizada con un rico ...
20-11-2019 18:57

BIZCOCHO VEGANO

Sabéis que me encantan los bizcochos y en este caso he decidido realizar una versión del que hacía mi madrecuando éramos pequeñas, pero en este caso e...
19-11-2019 18:57

GUZEYA

Me he unido a un nuevo reto y se trata de Viaje entre Sabores, así que cada mes elaboraré un plato de un país diferente. En este caso tocaba elaborar ...
15-11-2019 18:52

BROWNIE CHEESECAKE

Hoy es el día Mundial de Brownie, la verdad es que ahora hay días para todo, y mi bebe cumple seis meses y como el brownie es el postre preferido de m...
11-11-2019 18:51

Si os gustan las palmeras, visitad Elche

Cuando escuchamos la ciudad de Elche siempre se nos viene a la cabeza la Dama de Elche, que se encuentra en el Museo Arqueológico y de Historia de Elc...
11-11-2019 18:51

MARINERAS MURCIANAS

Estuve cerca de Murcia este verano y una de las tapas que más me gustaron fue las Marineras Murcianas que son una especie de ensaladilla que se pone e...
08-11-2019 18:51

El Cabo de Palos, un lugar para la desconexión

Este verano en vacaciones nos acercamos a ver el Cabo de Palos y la verdad es que tengo que reconocer que me sorprendió por lo bonito que es. En reali...
06-11-2019 18:51

FAJITA DE SETAS

Estamos en temporada de setas y aunque por mi zona este año no hay muchas sí que he tenido para cenar algunas noches y preparar deliciosas recetas com...
05-11-2019 18:51

HOJALDRES DE ASTORGA

Hoy se celebran siete años desde que comenzará la iniciativa Cocina Typical Spanish y para celebrarlos había que elaborar un dulce de la Comunidad Aut...
04-11-2019 18:53

MUFFINS DE BÚHO

Este año para Halloween he preparado estos ricos muffins de búho con galletas Oreo que seguro encantarán a los más pequeños de la casa. Ingredientes:...
31-10-2019 18:53

HOJALDRES RELLENOS DE CREMA DE CHOCOLATE

Aquí os traigo una receta muy sencilla y divertida para realizar la noche de Halloween. Ingredientes:-          2 planchas de hojaldre.-  ...
31-10-2019 18:53

ARROZ FRITO TRES DELICIAS VEGANO

Si no coméis carne ni ningún derivado de procedencia animal podéis realizar este rico arroz frito tres delicias que se come en muchos restaurantes chi...
29-10-2019 18:53

SÁNDWICH DE ATÚN, HUEVO Y TOMATE

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog, en este caso había que asaltar al blog Mis Pequeños Accidentes y me decanté por e...
27-10-2019 18:53

HAMBURGUESA ESPAÑOLA CON AROS BRAVOS

Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de c...
25-10-2019 18:53

COSTILLAS EN SALSA DE NARANJA

Si os gustan las costillas en salsa esta es vuestra receta, ya que os encantará el toque ácido de la naranja en la carne. Ingredientes:-      Â...
23-10-2019 18:51

BIZCOCHO DE CREMA PASTELERA

Estamos a 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina, en esta ocasión se trataba de realizar un bizcocho y en este caso he decidido realiz...
20-10-2019 18:54

FLAN DE CASTAÑAS

Estamos en época de castañas y la verdad es que es uno de mis frutos secos favoritos, así que aquí os traigo este flan que para los amantes de este pr...
18-10-2019 18:53

TARTA FELIZ NO CUMPLEAÑOS

Una de mis películas infantes favoritas que más me gustan es ?Alicia en el País de las Maravillas? y me encanta la escena de la merienda y por ello he...
11-10-2019 18:51

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO #aquínohayhuevosTS

Llega el día 10 de este mes y hay nuevo reto de la Cocina Typical Spanish, en este caso se trataba de realizar una receta de las de toda la vida, pero...
10-10-2019 18:51

HELADO DE BROWNIE

Como parece que el verano no se quiere ir aquí os dejo este delicioso helado basado en el postre que lleva el mismo nombre. Ingredientes: -    Â...
09-10-2019 18:51

Río Negro, un vino en auge

Cerca de la Sierra Norte de Guadalajara, se encuentra el pueblo de Cogolludo, donde se puede comer un exquisito asado y visitar una de las bodegas que...
26-09-2019 18:51
 



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