Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de p ...
Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...
Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...
Hoy nos vamos de pintxos. Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte. De la e ...
Es una receta con toques de la cocina India, como son los buenos curris que en ella se preparan.Suelo preparar este tipo de platos a menudo, por ...
Este plato lo probé en un restaurante de Vilafranca del Penedès hace unos días. Es uno de los buenos guisos de la cocina catalana.Esta combinación ...
Ayer decidí hacer unos macarrones, que ya hacía días que no se comían en casa.Unos macarrones es una apuesta perfecta para que todos coman, disfru ...
Tenía una lata de melocotón y ya no sabía qué hacer con ella.Pensé que con pollo quedaría muy rico, como ya lo he probado en otras ocasiones. Me ...
Ya son las últimas habas que me quedaban en el congelador, previamente sofritas. Una maravillosa legumbre, que echaré en falta hasta la próxim ...
Esta receta es una clásica de la cocina, con una de las bases principales de salsa como es un fondo oscuro.Soy partidaria de preparar el fondo oscuro ...
He tenido que preparar una comida familiar y me ha parecido una buena idea preparar unas berenjenas rellenas.Ha veces las preparo con un sofrito de pi ...
Hoy el día no acompaña, parece mentira que estemos a 1 de julio y aquí en Catalunya tenemos un día muy gris y con lluvia (que buena falta hace).He ...
Con estos calorcitos que comienzan a despegar, que mejor que una ensalada fresca. La de hoy es de legumbre, sencilla, sana y un buen plato comple ...
He comprado un solomillo par hacer este domingo para mi hija y para mi.Con la intención, ya preparé el solomillo el dia de antes, reposado est ...
Muy buenas cocinillas.Hoy mi sugerencia es una receta tradicional de la cocina catalana.Tal como la preparaba mi madre, en alguna festividad en casa.& ...
Hola cocinillas.Hoy os sugiero una receta de lo más tradicional, unas albóndigas en salsa, que están para mojar pan.Hay tan maneras diversas de pre ...
Hola cocinillas.Mi sugerencia para hoy, es un plato típico del norte de Catalunya, de la zona de la Cerdanya. El original trinxat no lleva butif ...
Hoy cocinillas os doy dos sugerencias con bacalao, hacen muy buena combinación.Estamos casi a finales de mayo y sigo teniendo habas en el huerto.Pien ...
Muy buenas cocinillas. Hoy os sugiero un plato de verduras, unas espinacas gratinadas con bechamel y queso.Una manera sana de comenzar una cena o ...
Esta sugerencia de hoy, nos lleva por uno de los platos de la cocina asturiana.Una carne muy tierna con el aroma que desprende la sidra en la salsa.La ...
Tengo mi pequeño huerto de habas bastante productivo. Estas últimas lluvias le han venido genial.En casa siempre hemos guisado las habas con vainas ...
Cuando hablamos de nabos pensamos en esa hortaliza que habitualmente añadimos en la olla para hacer caldo.Estos son de huerto, regalo de mi vecina Mi ...
Vamos con un clásico plato de pescado al horno, la lubina con patatas, tomate y cebolla. Es una buena combinación de guarnición para cualquier ...
La receta que os sugiero en esta entrada de hoy, es de esas que nos trasladan a las cocinas de nuestras madre, esos platos tan entrañables de casa.Sa ...
Este domingo pasado preparé unos fideos con rape, que estaban muy ricos la verdad.Ví en el mercado unas colas muy frescas y que estaban a buen preci ...
Preparé esta completa cazuela con unas albóndigas de carne mixta y pies de cerdo deshuesados, que mezclado con la sepia y el fumet, quedó un plato ...
Mi cuñada Pili preparó este sabroso plato, de lomo en salsa de almendras para el cumpleaños de su hijo. La ocasión merecía esmerarse para ta ...
El bacalao a la llauna, es un plato típico de la cocina catalana y sencillo de preparar.La llauna es una utensilio o bandeja metálica para hornear b ...
Muy buenas cocinillas, ya tenemos encima una nueva Navidad.Que puede que te gusten, por estar en la mesa familiar. Que se tengan ausencias senti ...
No había probado nunca el chorizo vegano, me lo trajo mi hija para que lo probara, bueno, no me pareció mal.Lo incorporé a un guiso de lentejas con ...
Hace unos días que preparé musaka, como a mi me gusta y recordando como la prové en Grecia, en varias ocasiones.Es un plato que requiere tiempo par ...
Mi cuñada Pili me ha dado una gran sorpresa, me ha regalado un Botillo del Bierzo. Tiene una tienda de productos gallegos y leoneses en su barri ...
Preparé hace unos días, una cazuela con verduras de aprovechamiento. De aquellas verduras, que van quedando por la nevera en el cajón y se tie ...
Cuando se tienen verduras del huerto y sabes que no duran mucho por ser perecederas o se hacen duras, mi cerebro se las ingenia para cocinarlas antes ...
He reconocer que no me calentado mucho la cabeza, para preparar este guiso de legumbre caldoso.Es un plato tradicional de la cocina mediterránea, rá ...
Con esta segunda parte de recetas variadas con pescado, para cualquier ocasión, para que te puedan ayudar. Unas recetas sencillas, caseras, nada ...
Hoy tenemos un guiso tradicional, muy sabroso por los pies de cerdo y la combinación de sus sabores.Es de esos platos que me gustan preparar de vez e ...
Ayer domingo, preparé un sencillo arroz meloso para mi hija y para mi, más para que se pudiera llevar un taper al trabajo.Para mi, lo más important ...
Mi sugerencia de hoy es un sencillo y sabroso plato de col rehogada con ajo y pimentón acompañado de butifarra, en esta ocasión una típica de Cata ...
Hola cocinillas, ya hace un poco de tiempo, que os tengo un poco abandonados.Me he tomado un pequeño descanso que se juntó con mis vacaciones.Espero ...
Estos canelones los preparé en fiestas pasadas, pero no había puesto la entrada.Soy muy dada a elaborarlos con antelación y congelar, para la vísp ...
Mi entrada de hoy, es una receta tradicional, sabrosa y sencilla de preparar de la gastronomía de montaña de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, ...
Los fusillis, tornillitos, espirales, hélices, son los nombres como suele conocerse a este tipo de pasta. También se puede encontrar a parte de ...
Tenemos para hoy un arroz de domingo, todo un plato muy sano y equilibrado, carne de conejo y verduras.La carne de conejo es una carne blanca que apen ...
Ya tenía ganas de preparar un cocido, es de los guisos que cunden mucho por que te sale diversos platos para comer durante unos días. Un plato muy c ...
He vuelto cocinillas, después de un par de meses ausente por proyectos, aparte de unas reformas en casa, que me han tenido muy atareada. Y de nu ...
