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Recetas de Cocina


La dieta de la Navidad


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Jueves lardero: Costillas a la brasa


Hoy comienza el carnaval en distintos puntos de España.   Hoy es "jueves lardero" una palabra que deriva del latín "lardarius" que viene a significa ...
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Cómo hacer galletas cuarteadas de chocolate


Estas son una galletas muy originales y diferentes, se trata de unas cookies de chocolate que tienen un sabor muy bueno y una textura muy parecida al ...
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¿Comemos saludablemente"


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Natillas caseras de chocolate


Las natillas son uno de los postres caseros más fáciles de preparar, de los más deliciosos y de los preferidos para todos. Pero si además le añad ...
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Cordero al horno


Ingredientes:- Medio cordero lechal- 3 o 4 patatas - 5 dientes de ajo- Mantequilla - El zumo de 1 limon y medio- Aceite de oliva- Sal- Tomillo- Hierba ...
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Tortilla de patata con cebolla caramelizada


Creo que ya te hemos comentado en alguna ocasión que la tortilla de patata es un plato muy socorrido. Celebramos cumpleaños... hacemos unos emparedado ...
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Tortilla de patatas SIN HUEVO


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Bizcocho SIN GLUTEN y low carb


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Arrozales de Jatiluwih. Recorriendo Bali de Lovina a Balian


Los increíbles arrozales de Jatiluwih y el cercano templo Luhur Batukaru son dos paradas imprescindibles si viajas desde Lovina a Balian Beach en Bali ...
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Lomo de cerdo mechado con aceitunas


Para hoy tengo una receta de mi infancia; carne mechada o lomo de cerdo mechado con aceitunas rellenas de pimientos rojos.Mi madre solía cocinar est ...
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Té: mucho más que una infusión


Tengo una amiga muy querida que es fan del té en todas sus versiones. Con ella he aprendido algunas cositas del té, variedad de té, propiedades y usos ...
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Alcachofas con almejas


Para que puedas disfrutar de una buena comida, una receta sencilla de alcachofas junto a las almejas, que otorgan elegancia al plato, color y sabor. É ...
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Ventrescas de merluza con salsa de tomate (microondas)


 Una receta hecha íntegramente en el microondas. Tanto la salsa como el pescado se hacen prácticamente sólos. El pescado es ideal hacerlo en el micro ...
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Roscón de reyes. Receta tradicional


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SALPICON DE POLLO


Para este domingo algo fresco y fácil de hacer, un salpicón ultra deli!! Porciones: 4 personas Tiempo de preparación: 60 minutos Dificultad: fácil I ...
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Bizcocho de queso cremoso y pera


Bizcocho de queso cremoso y pera , es tan fácil de preparar que vuestros pequeños van a querer ayudar en la cocina siempre. Y es que ahora con todos l ...
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Tortilla de jamón y queso


Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica. Esta es una receta de mi amigo Les, al que ...
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Pollo otoñal con castañas, setas y manzanas


¡¡Hola!!, hoy os traemos una receta super otoñal con pollo, castañas, manzanas... Es la primera vez que la hacemos y nos ha encantado, eso sí... busca ...
27-02-2019 19:05

Pavo al curry


Aunque no haya publicado durante un tiempo, sí he cocinado, y mi amiga Sofi y yo nos atrevimos a preparar esta Semana Santa pavo al curry. He de recon ...
27-02-2019 19:19

ESTOFADO DE CARNE CON PATATAS AL VAROMA


Esta receta está cogida de thermorecetas, y me pareció interesante porque es de las que se puede comer de un día para otro, así que es de las que me p ...
27-02-2019 18:50

Galletas de Elsa y Anna de Frozen


Nunca habia hecho unas galletas del vestido de Elsa y Anna y me las pidió la mamá de Rafaela por su cumpleaños... y la verdade, me encanto hacerlas... ...
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Receta Light | Smoothie Verde Saciante


He de reconocer que para mí el mejor tiempo para tomar smoothies es el verano, porque me apetecen bebidas fresquitas, sin embargo, la receta de hoy la ...
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Rollos de Pechuga de pollo rellenas de jamón serrano y queso


Disfruta de unas deliciosas pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y queso con hierbas aromáticas al horno en apenas 30 minutos. Una receta fácil ...
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Bûche de Noël para despedirnos del 2013


Hoy ya nos despedimos de este año, al 2013 ya sólo le quedan unas pocas horas y 2014 nos espera a la vuelta de la esquina.El fin de año también indic ...
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ALOTS DE GALL DINDI AL FORN


El gall d\'indi és una de les carns més saludables,  i cuinat al forn encara més, ens hem d\'anar acostumant a aquesta au, encara bastant des ...
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Choripán sencillo


Sencillo bocadillo de chorizo criollo. Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas ...
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Tarta tatin de mandarinas o el peligro de tener siempre en e


No se si a vosotros os pasa, pero a mi si, os cuento. Hay momentos en los que necesito si o si, o sea irremediablemente, algo dulce (la verdad es que ...
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Aceitunas con ajo y perejil


Refáciles de preparar y de forma rápida.Estas aceitunas así aliñadas con ajo, perejil, ají molido y aceite de oliva son deliciosas y cuando los pones ...
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Alioli (auténtico, sin huevo)


Ajo, aceite, sal, paciencia y trabajo. Solo necesitas estos cinco ingredientes. Reconozco que da trabajo, que le has de dar caña con el brazo, que ha ...
27-02-2019 19:33

Risotto con salmón - Risotto al salmone


Para 4 personas.Ingredientes:400 g de arroz.300 g de salmón ahumado.Un vaso de cava.Un litro y medio de caldo vegetal.Media cebolla.Un manojo de perej ...
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Bizcocho de yogur tradicional


Creo que ya tocaba ponerme manos a la obra? No me he olvidado de vosotros, es más la falta de tiempo y cansancio. Pero ahora tengo un hueco y qué mejo ...
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DONUTS II


Esta es una de esas recetas irresistibles, que según la ves sientes una necesidad irrefrenable de ponerte a prepararla. Eso me pasó a mi, y el pasado ...
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Albóndigas de pescado (olla programable)


Hola!! Repito receta de pescado!! Como podréis ver también rápidita y fácilita pero sobre todo muy sana. Volví a utilizar la olla programable pero se ...
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Carquiñolis


Aprende a hacer este rico dulce de almendras. Los carquiñolis son típicos de Cataluña, que también se hacen en Aragón y Baleares. Sus componentes pr ...
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Panforte de Siena casero


Hace unos años pasamos un verano fantástico en la Toscana. Mi hija mayor ya hacía dieta sin leche y sin huevo y llegamos con mucho miedo, pensando que ...
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EMPEDRAT


El otro día buscando ensaladas típicas catalanas en el libro Corpus del Patrimoni Culinari Catalá me encontré este clásico, el empedrat. La receta más ...
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EMPANADA DE ALCACHOFAS


Esta empanada está tan buena que cuando la probéis no os bastará simplemente con un trozo, además es tan fácil que seguro que no vais a tardar en prep ...
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Paté de Jamón cocido


Esta es una receta básica como entrante, canapé o para acompañar otros platos en la cena. Podemos hacerlo de diferentes tipos, atún, escabeche, marisc ...
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PANADES/EMPANADAS MALLORQUINAS


Durante las últimas vacaciones en Mallorca, descubrí los pasteles/empanadas de carne mallorquines.Originalmente se hacen con relleno de cerdo magro/co ...
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CIGRONS AMB ESPINACS


Ja comença a arribar el fred i com no pot faltar els plats de temporada... com per exemple aquesta recepta, una altra versió de cuinar-los, ja vam pu ...
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Cebolla confitada rápida


  ¿Cansado de estar rato y rato dándole vueltas a la cebolla para que quede dulce y blandita" ¡Aquí te explico como hacerla en 10 minutos! El truco: u ...
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Solomillo de pavo con ajo y perejil


¡Receta nueva! Esta vez solomillo de pavo con ajo y perejil, se hace muy rápido y está delicioso.¡ATENCIÓN! ¡PELIGRO DE MAL ALIENTO! Ya sabéis, no hag ...
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Pollo con Soja


Hoy vamos a preparar pollo con soja, con una receta que descubrí hace tiempo casi por casualidad y me sorprendió su sencillez y el resultado final. He ...
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Endivias en vinagreta y gambas


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Taller de Pastelería Creativa: Iniciación a las Galletas y C


cocina como en tu casaQuieres pasar y disfrutar de una tarde de Sábado diferente con dos cursos de pastelería creativa por el precio de uno""INICIACIÓ ...
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Mermelada de fresas - Marmellata di fragole


Para 4 botes de 250 gr.Ingredientes:1 kilo de fresas o fresones (limpios y a trozos pequeños).400 gr de azúcar.El zumo de medio limón.1 sobre de pect ...
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