Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

Recetas de Cocina - mes: 2017-06

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Roscos de naranja (tradicional o Thermomix)

Último viernes del mes, no voy a repetir lo rápido que pasa el tiempo porque siempre estoy con lo mismo, jajaja. No se si es que me hago mayor o qu� ...

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Bizcochos de chocolate blanco

Bizcochos de chocolate blancoPues parece ser que el verano da una tregua y todavía podemos encender el horno por última vez, así que esta semana os ...

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Olvídate de comprarlos congelados, hacer fingers de queso e

Preparación: <20 min. Dificultad: Fácil Raciones: 5 raciones Coste: Bajo Vale. Puede que no sean el aperitivo más saludable de la historia, p ...

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Arallo Taberna, cocina gallega mucho más allá del pulpo á

Arallo Taberna abre en Madrid con una carta fusión entre cocina gallega y platos asiáticos, ambiente desenfadado y muchísimo sabor. Le tenía much ...

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5 alimentos que no debes triturar en una batidora de vaso

La batidora de vaso es uno de esos electrodomésticos que nunca te imaginas lo útil que es hasta que no tienes una en casa. En verano, a no ser que ...

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Pastel de espinacas y mozzarella

Necesitamos 3 huevos 500 gramos de leche semidesnatada 100 gramos de harina mozzarella (sobre una taza) 400 gramos de  espinacas cocidas (puede ser ...

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Monstruos - Jorge Cienfuegos

Buenos dias,de nuevo una lectura gracias a la Reina Lectora, ¡no nos deja descansar ni en verano!??? así que os dejo con la reseña de un libro de.. ...

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Helado de Aguacate con Thermomix

Nos van las moderneces, y el aguacate creo que es uno de los foodie-postureo-máximo que podemos encontrar, sobre todo por instagram. Es por eso que, ...

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TORTILLA DE PAPAS CON CEBOLLA

Cuantas canciones en los años 60, 70?en pleno ?boom? del turismo sus letras invitaban en los calurosos veranos disfrutar de la playa. ¿Recuerdan aq ...

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Espaguetis amb crema d'escarxofes

La pasta, quin aliment tan versàtil, la pots combinar amb milers d'ingredients ben diferents, des de vegetals, carns, peixos, embotits, passant per m ...

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MACARRONES CON CALABACINES Y TOMATES CHERRY

Me imagino que todos, en algún momento, hemos tenido la tentación de hacernos veganos o vegetarianos, ya sea por salud o por convicciones de otro ti ...

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Merluza con verduras y salsa de limón

Esta receta es muy fácil y sabrosa, se trata de una merluza acompañada de unas verduras y una salsa muy simple de limón, una deliciosa forma de pre ...

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Ensalada de Tagliatella

Ensalada de TagliatellaPara hoy tienes un plato fresco, sano y nutritivo. Además, se cocina en poco tiempo y se prepara en un pispás.Aunque haga muc ...

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Tintorera con alioli de ajo negro y patatas a lo pobre

La tintorera es una especie de tiburón, éste pescado que se suele ver en pescaderías y en la zonas de los congelados, a un precio económico, perte ...

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CREMA DE LIMÓN EN 10 MINUTOS

Seguimos con recetas frescas y rápidas para el verano..... y hoy os traigo esta CREMA DE LIMÓN, súper fácil de preparar y con un resultado que, a ...

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RASPBERRY AND FRANGIPANE TART

De vuelta con una tartita, que aunque necesita horneado solo son 30 minutitos y aunque parezca una explicación larga se hace en un pis pas! Es super ...

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Gofres belgas con chispas de chocolate acompañado de chanti

Ver el video de esta recetaGofres belgas con chispas de chocolate acompañado de chantilly. ¡A quien no le apetece para merendar estos deliciosos gof ...

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Zebra Sponge Cake (Bizcocho japonés)

Hello de nuevo ?  ?Hoy os traigo la receta de este bizcocho japonés que es una maravilla. Es super tierno y blandito, es como comerse un trozo d ...

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PAN RELLENO DE QUESO BRIE

Tras colgar en el blog la receta de camembert en pan y ver el éxito que tenía decidí versionarla con el queso brie y haciendo un pan de ajo de mori ...

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Reto Instagram 12 Meses: normas y cuadro para julio de 2017

¡Hola a todos! Hoy quiero contaros una idea que se me ha ocurrido y me parece muy chula. ¿Qué os parece si hacemos un Reto en Instagram, para compa ...

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Ensalada de judías blancas y setas

Buenos días y feliz día a todos los aficionados de la cocina. Hoy vuelvo con una receta de una ensalada muy rica y sabrosa. Espero que os ...

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Flora espontánea de Asturias: Hipérico, Hypericum perforat

A esta planta se la conoce también como hierba de San Juan, porque durante esta fecha suele estar grande y florida, por tanto lista para su recolecci ...

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Menú semanal 22

¡Buenos días!, hoy no tengo nada que contar...se ve que la inspiración se ha ido de paseo. Eso unido a que estoy resfriada y que anoche me desvelé ...

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Mitos y verdades sobre los cortes de digestión

Lo de esperar dos horas después de comer para darse un baño por miedo al corte de digestión es algo que a todos nos grabaron a fuego de pequeños ...

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Agenda gastronómica julio 2017, eventos y jornadas en disti

¿A quién no le apetece, en los meses de verano, disfrutar de sus vacaciones con algunos de los mejores eventos gastronómicos del verano" Para ...

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Semillas open source, la agricultura libre que podría cambi

Los seres vivos, ya sean animales o vegetales, han ido evolucionando para adaptarse al medio que les rodea. En el caso de estos últimos los conocimi ...

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Escalopines al limón

Necesitamos 8 filetes de ternera ( o pollo ) 50 gramos de zumo de limón 20 gramos de harina 30 gramos de mantequilla 10 gramos de aceite de oliva vi ...

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Dorada al horno con patatas violetas

Hola a tod@s como lleváis la semana" a mi se me ha pasado bastante rápida ya mañana viernes, que bien eso me pone contenta, tanto que me apete ...

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La Franja de Vida - Gonzalo Gobert

Buenos dias,la lectura de hoy llega de la mano de mi querida Reina Lectora. En esta propuesta nos encontramos con una sociedad que sufre la transició ...

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7 recetas fáciles para el verano

Esta semana retomo el blog, tras unos días de descanso, con 7 recetas fáciles y muy agradables para la temporada estival. Para ver las rec ...

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Crema catalana Thermomix

La crema catalana es un postre que siempre me ha encantado. Junto a el pan de calatrava, ha sido siempre uno de los postres que más tomo cuando salg ...

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CONFITURA DE CEREZA

Preparando esta confitura me he preguntado ¿ Nos estaremos olvidando de lo que nos hacía feliz de niños " Las comidas  de nuestras madres ...

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Tarta de queso y plátano

Si algo tiene de bueno acumular y acumular revistas de cocina es que, cuando tienes falta de inspiración puedes recurrir a ellas y encontrar una rece ...

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Bacalao en salsa verde

                       Receta de bacalao en salsa verde de manzanaEmpezamos la semana con ...

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Cóctel de melón y sandía

Cóctel de melón y sandía con licor de higosPara hoy tengo un postre sano, lleno de vitaminas y refrescante.... Cuando hablamos del verano del veran ...

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Pan dulce de plátano

Pan dulce de plátano sin azúcarHoy toca hacer pan, pan del bueno, sin azúcar y sin huevo. Un pan dulce con fruta madura, fruta seca y copos de aven ...

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tortillas de trigo caseras y unos ricos tacos de pollo y gua

Las tortillas de trigo, tan típicas de la comida mexicana, las podéis hacer en casa y os van a quedar igual o mejor que las compradas, con la certez ...

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Alitas de pollo al estilo cajún

Alitas de pollo al estilo cajúnHola a todos... mis amigos y proveedores habituales de carne online de Masmit me han enviado unas maravillosas al ...

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Milhojas de piña y naranja

Este milhojas de piña y naranja es una ensalada de frutas, rúcula y langostinos, ideal en esta época del año. Se prepara en un instante si compram ...

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PALMERAS DE NOCILLA

A los golosos seguro que les encanta de hacer además es muy sencillo y metido en un taper se puede llevar a un picnic perfectamente. Ingredientes: ...

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Mousse de Sandía

Un postre muy rico y saludable para estos días de calor. Refrescante, ligero y con  un sabor delicioso. Deseo que os guste, y lo disfruteis como ...

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RECETA DE TARTAR DE ATUN ROJO

INGREDIENTES 120 gr. de atún rojo 120 gr. de tomate 120 gr. de aguacate 2 c/s de salsa de soja KIKKOMAN baja en sodio 1 c/s de Aceite de Oliva Virge ...

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RECETA DE COSTILLAS TERIYAKI Y ARROZ DE FRUTOS SECOS

INGREDIENTES 1 kg. de costillas de cerdo ya separadas, no muy grandes 3 dientes de ajo 4 ajos tiernos 25 gr. de jengibre fresco rallado 6 ramitas de ...

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RECETA DE WOK DE SOLOMILLO Y VERDURAS

INGREDIENTES 300 gr. de solomillo de cerdo 200 gr. de arroz jazmín 200 gr. de setas shiitake (o de otra que tengamos) 1 pimiento rojo 150 gr. de cal ...

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RECETA DE SOPA ?SALUT I FORÇA AL CANUT?

INGREDIENTES 1 patata 1 zanahoria ½ calabacín 6 ajos tiernos 100 gr. de calabaza 100 gr. de acelga lavada 1 litro de caldo de pollo ANETO 1 c/s de ...

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RECETA DE SOPA DE PESCADO COMPLETITA

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 300 gr. de Merluza o de rape 200 gr. de gambas o langostinos pelados 1 puerro 1 pimiento verde 2 tomates 4 ajos tiernos ...

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RECETA DE PECHUGA DE POLLO A LA LIMA

INGREDIENTES 1 Pechuga de pollo por persona 1 diente de ajo 1 c/p de sal ahumada 2 c/s de zumo de lima 1 c/p de ralladura de lima ½ c/c de jengibre ...

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RECETA DE TAPENADE PATE DE ACEITUNA NEGRA BASICO

INGREDIENTES 120 gr. de aceitunas negras sin hueso (1 lata) 1 diente de ajo 2 c/c de tomillo seco 2 c/c de romero seco 2 c/c de orégano seco 2 ancho ...

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RECETA DE APERITIVOS CON TAPENADE

HUMMUS CON TAPENADE Necesitaremos: 1 pepino 100 gr. de hummus c/n de tapenade c/n de pimentón de la Vera c/n de aceite de oliva virgen extra  Elab ...

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RECETA DE VERMICELLI CON SECRETO IBERICO Y CALABAZA

INGREDIENTES 300 de Vermicelli (o capellini, o noodles, u otra pasta) 2 filetes de secreto ibérico 300 gr. de Calabaza 2 dientes de ajo 1 trozo de j ...

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Patatas guisadas con bacalao (tradicional o Crock-Pot)

Este plato se parece muchísimo guisao de patatas con bacalao que preparé hace tiempo. La diferencia fundamental es que en el plato que tra ...

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Pastel frío de Pollo, jamón y queso

Carnes Frías. Fáciles de cocinar, frescas para soportar las altastemperaturas y prácticas para tomar donde quieras, en tu jardín, e ...

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15 tipos de cortes de patatas para poner en práctica ya

¿Cuántos tipos de cortes de patatas conoces" Seguro que más de los que piensas? pero ¿sabes cómo se llama cada uno" ¿Cuáles son sus ...

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10 restaurantes de Gran Canaria para disfrutar de la gastron

Gran Canaria es un destino perfecto para pasar unas vacaciones ideales. Sus playas, su ambiente y, cómo no, su gastronomía, animan a cualquier a pa ...

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Menos azúcar, más sabores y nuevos tamaños, así cambiar�

Corren malos tiempos para los refrescos industriales. Los que en épocas pasadas eran casi un estandarte de la vida sana cuando eran elegidos en cele ...

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Helado de vainilla casero con azúcar invertido

Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con ...

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Brioche gelato

- Comenzamos preparando los brioche Necesitamos 500 gramos de harina de repostería1/2 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar vainillado125 gra ...

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Contrátame y Gana - Nicolas Lopez Cisneros

Buenos dias,en el libro de hoy viviremos junto a un detective una de sus peligrosas misiones. La diferencia con las que ha tenido hasta ahora es que e ...

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Copa de requesón con frambuesas Thermomix

Estas copas con frambuesas son fantásticas para preparar en un momento. Son ideales para el verano ya que no necesitan nada de cocción. Sírvelas di ...

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Peso ideal e índice de masa corporal

Cuando nutricionalmente se habla de pesos y medidas no se está haciendo referencia a cánones estéticos, a modas pasajeras o a intentar parecernos a ...

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ARROZ MELOSO CON CIGALAS, GAMBAS, MEJILLONES Y LANGOSTINOS D

Guardo en mi memoria, como un tesoro que procuro recordar obsesivamente cada vez que hago un arroz, los aromas, los sabores, la textura de aquellos p ...

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.@BiblioFigueres Lletres i vins 2017

Un any més, ha arribat una nova edició del Cicle Biblioteques amb DO que proposa la Generalitat i que enguany ja és la 5a edició del Lletres ...

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Naked Cake de chocolate, crema de queso y frutos rojos (Sin

Y AMA.... sobre todo AMA... sin miedo! ??No era para un cumpleaños...era para un aniversario, no uno cualquiera, sino uno de los más especiales que ...

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PAN DE MOLDE CASERO (Pequeña Miss Sunshine)

Amantes del pan, o simplemente "panarras míos", hoy os traigo todo un festival con miga para disfrutar y deleitar al personal. Cuando saque ...

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Pastelitos de Coca Cola y chocolate

Con estos pastelitos de Coca Cola y chocolate rememoro el Bizco-choco-la que hace la friolera de 5 años Elena publicó. Un bizcocho delicioso, que ...

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ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebo ...

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Patatas al horno rellenas de mozzarella con jamón serrano

Ver el video de esta recetaPatatas al horno rellenas de mozzarella con jamón serrano, a quien no le gustan las patatas" Porque a mí me gustan d ...

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FINGERS DE QUESO ESTILO FOSTER´S HOLLYWOOD

Una de mis recetas favoritas cuando voy al Foster´s Hollywood son los palitos de queso, aunque tengo que confesar que me parece un precio un poco car ...

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Cachopo ( Filete de Ternera Relleno)

Hoy vamos a preparar una receta sencilla, típico de las cocinas asturianas: Cachopo de ternera. Es fácil y rápido de preparar.Aunque algún insens ...

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Huevos cuajados a la mostaza

La receta original podéis verla aquí. INGREDIENTES (para 4 personas): Huevos: 8.Mantequilla: dos cucharadas.Mostaza: dos cucharadas.Nata 18% M.G.: ...

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Helados con yogur griego

Si te gustan los helados con yogur griego, en este post tienes 4 ideas para que pruebes y elijas el sabor que más te guste. Es una buena forma para ...

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Flammekueche: tarta salada especialidad de Alsacia

Flammekueche: tarta salada especialidad de AlsaciaLa primera vez que probé este plato de viaje por Alsacia, lo que más me llamó la atención fue su ...

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¿Qué hacen los supermercados con la comida que no venden&q

Puede que estemos tan acostumbrados que ya no resulte especial, pero la cantidad y variedad de comida que tenemos al alcance de la mano en un superme ...

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9 accesorios para tener una cocina inteligente

Durante años la cocina ha sido el epicentro de innovaciones, gadgets y cachivaches que prometían hacernos la vida más fácil. Sólo hay que echar ...

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Penne con salsa pesto de almendra

Necesitamos Penne  (250 gramos) 100 gramos de parmesano10 gramos de hojas de salvia20 gramos de almendras100 gramos de aceite de oliva virgen extra� ...

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El Creador de Ánimas - Cristina León Lopa

Buenos dias,en la historia de hoy, el bien y el mal deberán trabajar en compañia para resolver un misterio que los perjudica a ambos.El Creador de � ...

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~ Paté de hígado de cerdo ~

La palabra patê es originaria de Francia y la traducción al español vendría a ser masa . En este caso es patê de foie , o sea , paté de hí ...

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Tarta de albaricoques frangipane y pistachos

  Todo va llegando a su tiempo,y cuando nos damos cuenta aquí estamos desbordados por tanto color y sabor…rojo, verde,naranja, melocotón, ...

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Compota de manzana con Thermomix

En muchas ocasiones para acompañar postres o incluso platos de carne o quesos, se puede acompañar con compota. Compota de manzana natural en Thermom ...

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Arroz con berenjenas y verduras

Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, ...

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Visitem la Granja El Provençal

Fa uns mesets vam tenir la oportunitat de tastar els formatges de la Granja El Provençal i vam quedar encantats, sobretot d'un d'ells, el formatge cu ...

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Receta de tataki de atún con ajoblanco malagueño

Hoy preparamos una deliciosa receta de tataki de atún con ajoblanco malagueño.  Un plato elegante, diferente e ideal para una comida especial de v ...

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Solomillo de pavo con manzanas y curry

La receta de hoy se trata de un solomillo de pavo, una de las carnes más sanas que podemos comer, es una de las carnes con más bajo índice de coles ...

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Lomo de cerdo con setas – Filetti di maiale al limone

Ingredientes lomo de cerdo con setas y trufas negras para 2 personas: 2 filetes de lomo de cerdo, 20 gr. de trufa negra (aquí la ficha técnica), man ...

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Ceviche de corvina con mango y granada

Ceviche de corvina con mango y granadaHola a todos...Con mucha satisfacción asistimos a la presentación de la campaña de  "CRIANZA DE NUE ...

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MONTADITOS O TOSTAS DE QUESO FRESCO CON ANCHOAS O PAVO

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebo ...

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Croquetas de jamón serrano.

Por la estación en las que estamos nos apetece más salir con la fresca a las terrazas y tomarnos algo bien fresquito con algo de picar. Cierto es qu ...

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AJOBLANCO DE HARINA DE HABAS

Hace tiempo que publiqué el ajoblanco de almendras, que es el clásico de la ciudad de Málaga, y de él puedo decir que es una maravilla de sopa fr� ...

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CHORIZOS A LA SIDRA AL MICROONDAS

Esta receta es muy parecida a una que colgué hace unas semanas chorizos al vino al microondas, pero es que tuve tanto éxito que no pude dejar de coc ...

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Sopaipillas Chilenas Fáciles

Las sopaipillas es un comida típica en Chile, sobretodo en el invierno y cuando llueve.Se pueden comer solas o remojas en almíbar de chancaca.Ingred ...

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Ñoquis a los 3 quesos

No se si os he contado alguna vez que la última semana del mes la dedico a aprovechar todo lo que tengo por la nevera/congelador/despensa. A lo largo ...

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Ensalada de ventresca, patata y remolacha, receta fresquita

Preparación: < 30 min   Dificultad: muy fácil   Raciones: 4   Coste: barato Sin lugar a dudas estamos en la mejor época para aficionarnos a ...

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Ensalada murciana de patata y tomate, una cena ultrarrefresc

Preparación: < 30 min  Dificultad: muy fácil Raciones: 3 Coste: barato Continuamos con el repertorio de ensaladas y hoy os traemos una de esas ...

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El Chico del Violín - Raquel Cruz

Buenos dias,en el libro de hoy se mezclan la pasión por la música con el amor imposible.El Chico del Violín - Raquel CruzSinopsisShirley está depr ...

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Galletas de Mantequilla Danesas Thermomix

No se me ocurre nada mejor que hornear galletas, aunque a esta alturas del verano es una locura, todo hay que decirlo... Es mejor que nos pongamos a h ...

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Tosta de anchoas con aguacate y tomate

Esta tosta es muy sencilla de preparar y con ingredientes que todos tenemos en nuestras neveras, pero resulta muy sabrosa y sana, ¡lo tiene todo! ;-) ...

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Mattonella gelato alle fragole e cioccolato bianco - Helado

En español màs abajoUn gelato"""...e come si fa a dire di no con il caldo che fa in questi giorni"!Questo è velocissimo;non è ...

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Galletas Campurrianas

Hola a todos queridos seguidores.Los niños ya los tenemos en casa de vacaciones y es bueno enseñarles a cocinar,también así los tenemos entretenid ...

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Ensalada de quinoa con vinagreta de pimiento

Las ensaladas son una forma muy nutritiva, fresca, sana y muy sabrosa de comer, en esta ocasión te recomiendo una ensalada muy fácil de preparar, se ...