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Recetas de Cocina


Bizcocho de yogur y manzana fácil ¡Sin pesar ingredientes!


Este bizcocho de yogur y manzana lo tenia pendiente desde hace ya un tiempo.. Así que hemos aprovechado que tenia un par de manzanas en casa para prep ...
31-03-2020 19:15

Torrijas rellenas de crema


               Torrijas rellenas de cremaEsta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa  en pocos días y con tod ...
31-03-2020 19:14

Risotto de setas, espárragos y guisantes


Hoy el día amaneció con lluvia y temperaturas más bajas, pega algo calentito para comer, así que vamos a preparar un buen risotto, con setas, con espá ...
31-03-2020 19:11

Quédate en casa y cocina con poquito


Conscientes de las dificultades que supone para casi todo el mundo el estar confinado, desde el Rincón de Afi queremos aportar nuestro granito solidar ...
31-03-2020 19:14

Lomos de salmón con espárragos verdes al microondas


Qué fácil y limpio es hacer el pescado en el micro. Desde que lo descubrí casi no lo hago a la plancha. Al igual que los espárragos que me gustan much ...
31-03-2020 19:22

Mini pizzas de pan de molde muy fáciles y super rápidas


En esta ocasión mas que una receta te recomiendo una buena idea, se trata de unas mini pizzas de pan de molde muy fáciles de preparar y super rápidas, ...
31-03-2020 19:16

~ Fideus rossejats~ Rossejat de fideos, mar y montaña ~


La palabra rossejat es de origen valenciano y significa dorado, ya sea pasta o arroz crudo, salteado en aceite hasta conseguir el color dorado o tosta ...
31-03-2020 19:26

Magdalenas de Natillas


 Unas magdalenas deliciosas con un sabor a vainilla espectacular. 100 gr de harina de repostería75 ml de leche semidesnatada60 ml de aceite de giras ...
31-03-2020 19:33

Mis bizcochos preferidos. Ebook Gratuito.


MIS BIZCOCHOS PREFERIDOS. EBOOK GRATUITOPor fin, y después de un par de meses buscando la manera de poder hacer un recopilatorio de mis bizcochos pref ...
31-03-2020 18:53

Bacalao a la vizcaína


El Bacalao a la vizcaína es un plato típico de la gastronomía vasca y sus ingredientes principales son el bacalao y la salsa vizcaína.Ingredientes (pa ...
31-03-2020 19:34

Galletas de avena y plátano (al microondas)


Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas g ...
31-03-2020 19:22

ENDIVIAS GRATINADAS: CHICONS AU GRATIN


Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en ...
31-03-2020 19:10

Pollo asado glaseado


Para hoy tengo una receta con poco tiempo de elaboración que no da casi nada de trabajo; mezclar, untar y hornear.Además, la carne de pollo aporta muc ...
31-03-2020 19:14

Orange wines: vinos blancos con alma de tintos


No son vinos de naranjas, nada más lejos de la realidad, pero es lo primero que nos viene a la cabeza al leer la expresión orange wine y no es para me ...
31-03-2020 18:51

Espaguetis con coquinas – Spaghetti con le telline


Ingredientes espaguetis con coquinas para 4 personas: 380 gr. de espaguetis, 250 gr. de coquinas, 4 tomates cherry, perejil, guindilla/picante, ajo, s ...
31-03-2020 19:11

Tarta de queso alemana (käsekuchen)


Este pastel o Tarta de queso alemana (käsekuchen) es una de las tartas más ricas que he probado. Su elaboración es sencilla y el resultado es una rica ...
31-03-2020 19:34

CREPS RELLENOS DE CREMA DE CACAO VEGANOS


Hoy os traigo una receta dulce que me encana y apta para todos los públicos. Ingredientes:-          375 mililitros de leche de soja.-    ...
31-03-2020 18:51

Llega a Lidl la amasadora clásica de Kitchenaid, la favorita


Las amasadoras de Kitchenaid son las más conocidas en panadería y repostería. Aunque no tienen funciones para calentar como otros rob ...
30-03-2020 18:50

Recetas fáciles y saludables para afrontar la cuarentena


Hoy es un día especial, nunca imaginé que haría una entrada como ésta, pensando en cómo podría colaborar para ayudaros a afrontar mejor esta insólita ...
30-03-2020 19:25

[#Vacances] Què esmorzar a #Praga"


Cada vegada que marxem de vacances m\'agrada ensenyar el que esmorzem, tant si tenim buffet lliure a l\'hotel com si anem pel nostre compte, sense cir ...
30-03-2020 19:23

Mi Vikingo - Davinia Palacios García


Buenos dias,El libro de hoy está protagonizado por un aguerrido guerrero vikingo que se encuentra con la sorpresa de su vida en forma de mujer del fut ...
30-03-2020 19:32

Torrijas con Natillas


Ahora que tenemos tiempo para estar en casa con la familia , porque no dedicar un ratito a enseñar esas recetas de las abuelas a los niños, y quizás p ...
30-03-2020 19:34

Lasaña vegetal (sin cocción previa)


Con estas láminas de pasta fresca para lasaña del Lidl, no tenemos que cocer la pasta previamente y quedan aldente. Había probado otras marcas pero es ...
30-03-2020 19:26

Receta fácil de arroz con alcachofas y pollo


El arroz siempre es una buena opción para una comida, es fácil, muy sabroso, económico y como siempre bastante rápido de preparar, para muestra te rec ...
30-03-2020 19:19

Olivada con pistachos


 Con aceitunas verdes o negras, la olivada es un paté que resulta excelente como aperitivo en las reuniones familiares o de amigos. Este es de aceitun ...
30-03-2020 19:14

Receta de PULLED PORK EN HORNO CONVENCIONAL


¿Te gusta el pulled pork pero no tienes olla de cocción lenta u olla exprés para prepararlo" No pasa nada porque también puedes preparar pulled pork e ...
30-03-2020 19:22

Caldereta de cordeto extremeña


Buenas tardes cocinillas. Este domingo de confinamiento, he preparado una caldereta de cordero extremeña. Mis raices extremeñas han hecho que cuando g ...
30-03-2020 19:16

Refrescos y Remedios


Hola a todos mis queridos seguidores!!! En estos días de confinamiento encontré entre mis libros un recopilatorio de recetas de mis mayores que realic ...
30-03-2020 19:19

Cuajada dos quesos con plátano, vainilla, confitura de fresa


Siento ser repetitivo estos días, pero espero que estéis bien, las noticias cada día no son muy buenas, pero tenemos que ser optimistas y pensar en po ...
30-03-2020 19:13

Ensalada de langostinos y mejillones


En la década de los ochenta del siglo pasado, se hizo famosa en la televisión española una serie de policías: "Canción triste de Hill Street".   En c ...
29-03-2020 19:11

tarta de manzana 'fit' (dos versiones)


¡Hola a todos! os mando mucho ánimo para llevar estos días tan duros de confinamiento y por supuesto deseo que todos estéis bien de salud. Quedémonos ...
29-03-2020 19:05

MOZZARELLA IN CARROZZA


Existen variantes a este sándwich, en las que además de la mozzarella se rellenan con anchoas, jamón y otros ingredientes. Espero que os guste ...
29-03-2020 19:29

CROQUETAS DE CALABACIN Y QUESO


Hoy preparamos una receta sana y fácil,sin usar la sartén ni el aceite, aprovechando verduras y queso mahón.INGREDIENTES: 1 CALABACÍN MEDIANO1 CEBOLL ...
29-03-2020 19:21

Pan con levadura Royal ¡Fácilisimo!


Ayer entramos en pánico ¡Nos habíamos quedado sin levadura de panadería! Se me olvido comprarla cuando bajamos a hacer la compra semanal y, por lo nos ...
29-03-2020 19:11

Aceite de oliva, tesoro mediterráneo


El Aceite de oliva, tesoro mediterráneo, o como ya lo llamaba Homero en "La Iliada" "oro líquido", un verdadero regalo para el mun ...
29-03-2020 18:59

¡ESPECIAL CUARENTENA! RECOPILATORIO DE 10 RECETAS PARA LOS


Estamos pasando por un momento muy complicado y una situación excepcional de cuarentena por la crisis del coronavirus. Si eres de los que tienes que t ...
29-03-2020 19:00

Torrijas fáciles al horno


Estas torrijas al horno son realmente fáciles de preparar y nos ahorramos la engorrosa y engordante fritura. Utilicé el pan de molde especial para tor ...
29-03-2020 19:19

Pan de soda Irlandés con queso y tomillo


Ingredientes :375 gr de harina común100 gr de harina integral350 gr de suero de leche200 gr de queso cheddar rallado1cc de bicarbonato1 cc de sal1 cuc ...
28-03-2020 19:07

Bizcocho de café y nueces con canela


Este es un bizcocho increiblemente bueno. Ha quedado muy esponjoso y el relleno que lleva de azúcar moreno, canela y nueces es delicioso.No es el prim ...
28-03-2020 19:21

Bacalao con tomate y aceitunas negras – Baccalà con po


Ingredientes bacalao con tomate y aceitunas negras para 2 personas: 2 lomos de bacalao, 4-6 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, albahaca, ...
28-03-2020 19:07

PIZZA TRES CERDITOS


En época de confinamiento una forma de divertirnos puede ser hacer recetas de nuestros restaurantes favoritos y aquí os traigo una del establecimiento ...
28-03-2020 18:50

PASTAS DE COCO


Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta que es muy fácil y muy rápida que es pastas de coco o tamb ...
28-03-2020 19:29

Bocaditos de camembert


Ingredientes para hacer bocaditos de camembert1 queso camemebert8 lonchas de jamón serrano2 ó 3 huevos75 gr de avellanas picadasharinapan ralladoComo ...
28-03-2020 19:28

LASAÑA BLANCA DE QUESO Y SETAS VARIADAS


Mientras escribo me evado. Buena terapia e inofensiva. II  Me he propuesto caminar todos los días al menos una hora. Siempre me gustó andar por mi t ...
28-03-2020 18:52

Cómo hacer un bizcocho sin levadura y con solo 3 ingrediente


Seguro que te ha pasado, quieres hacer un bizcocho y no tienes levadura, pues no te preocupes que no necesitas ningún tipo de levadura, polvos de horn ...
27-03-2020 19:16

Sobrasada vegana


Os tengo que confesar que no me podía imaginar lo parecido que es el sabor de esta sobrasada vegana a la sobrasada clásica de carne hasta que la probé ...
27-03-2020 19:10

TACOS DE ATÚN


Hoy os traigo una receta sencilla y muy graciosa que gustará a pequeños y mayores, se trata de unos ricos tacos de atún, pero diferentes a los que est ...
27-03-2020 18:51

Bizcocho verde de maicena


Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy bizcocho de almidón de maíz, para el reto de marzo. Almidón de maízSe le conoce también como fécula de maíz ...
27-03-2020 19:16

Huevos rellenos de atún y pimiento


Hoy os traigo una de esas recetas sencillas que todos hemos comido alguna vez y que suele gustar bastante. Estos Huevos rellenos de atún y pimiento es ...
27-03-2020 19:31

Taurus Mycook One: un robot de cocina de alta gama a precio


El Taurus Mycook One es uno de los robots de cocina de nueva hornada más parecidos en prestaciones y acabados a la Thermomix, que cue ...
27-03-2020 18:51

Mantequilla de mani hecha en casa


Una de las preparaciones más fáciles del mundo mundial ...
27-03-2020 19:29

Croquetas de espinacas y setas al horno (sin gluten y sin lá


Si hay algo que me encanta son las croquetas, pero te confesaré que no me gusta mucho hacerlas a la manera tradicional porque son entretenidas...enton ...
27-03-2020 19:10

MAGDALENAS PAYESAS (IBICENCAS)


Este dulce es típico de la isla de Ibiza, aunque se les llame magdalenas no tienen nada que ver con las normales, empezando por la forma, pues son ova ...
27-03-2020 19:23

Recomendaciones para alimentarse bien mientras dure el aisla


La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha publicado recientemente una serie de recomendaciones alimentar ...
27-03-2020 19:21

Pizza sense llevat


Aquests dies estem de confinament i per tant potser no tenim a la despensa tot el que ens cal i com que ens hem de quedar a casa doncs hem de fer el q ...
27-03-2020 19:20

BRUSCHETTAS AL POMODORO DE JULIE


Seguro que a los amantes del cine italiano les suena esta película y aquí os traigo una de sus famosas recetas que es muy sencilla de preparar y sirve ...
27-03-2020 18:51

Albondigas de merluza y bacalao


Las albóndigas es una de las recetas que más preparamos en casa porque además de estar riquísimas, son muy socorridas: aprovechamos algún fin de sema ...
27-03-2020 19:23

Bizcocho tres leches


No os lo vais a creer pero esta receta la hice este verano y me había olvidado por completo de ella. Se llama bizcocho tres leches porque una vez horn ...
27-03-2020 18:52

4 recetas con atún de lata ¡Fáciles y deliciosas!


¡Seguimos con ideas fáciles para que estos días o animéis a cocinar! Por eso hemos preparado un vídeo con 4 ideas con atún de lata, un ingrediente que ...
27-03-2020 19:14

Pudin de torta y queso


Estos días de estar encerrados en casa por la cuarentena del COVID19 toca encender el horno para disfrutar de este exquisito pudin hecho con las sobra ...
26-03-2020 19:12

Recetas internacionales con ternera en directo


El pasado martes 24 de marzo se estrenó el primer capítulo de ?Ternera por el mundo» el programa online de recetas internacionales con ternera IGP de ...
26-03-2020 19:18

receta de Tarta costrada de Soria


Estamos todos viviendo unos días especialmente duros, la pandemia del coronavirus nos esta afectando, nunca antes habíamos tenido que estar encerrados ...
26-03-2020 19:09

Habas tiernas con jamón y huevo poché


Muy buenas cocinillas. Las habas son legumbres, aunque mayormente las consideramos una verdura. Invierno y primavera son la temporada de este alimento ...
26-03-2020 19:12

Bizcocho de limón, semillas de amapola y chocolate


Para endulzar un poco esta tarde, que tenemos que estar en casa para vencer a este corona virus, vamos a preparar un rico bizcocho de limón, que le va ...
26-03-2020 19:09

Tatin de cerezas con helado de vainilla.


Siempre es lo mismo ,en verano quiero naranjas y en invierno toda la fruta rica de hueso, jugosa,fresca deseo lo que no tengo, haciendo listas de ...
26-03-2020 19:22

Cuadrados de pasta filo con pollo y queso


Estos cuadrados de pasta filo, los vi en el blog Dulces Felicidades, aunque no he puesto el queso y el sésamo por encima, para dejar que la masa sufla ...
26-03-2020 19:21

Sardinillas con pimiento del piquillo


Una vez que "la operación bikini" ha quedado abortada, lo lógico es caer en la tentación de comer a deshoras.   Así se refleja en uno de tantos memes ...
26-03-2020 19:13

Pollo a la naranja y uva pasas – Pollo all’aranc


Ingredientes pollo a la naranja y uvas pasas para 2 personas: 3-4 piezas de pollo, 1 naranja, 1 ajo tierno, media cebolla morada, 2 cucharas de uvas p ...
26-03-2020 19:09

Hamburguesa del mar


Hola a todos queridos seguidores!!!Unas hamburguesas de merluza congelada.Hay que darle a la imaginación y aprovechar los recursos de nuestra despensa ...
26-03-2020 19:15

GALLETAS DE ALITERDULCIA


Todo lo que os pueda decir de éstas galletas es poco... riquísimas y fáciles de hacer.. os engancharán seguro.Gracias a Aliterdulcia por compartirlas ...
26-03-2020 19:13

CROQUETAS DE "PRINGÁ" DEL PUCHERO MALAGUEÑO CON SU


En éstos días de ?confinamiento? por éste horror que nos ha tocado vivir, intento seguir mi rutina diaria de siempre lógicamente sin salir, siguiendo ...
26-03-2020 19:19

Recetas De Cocina Española Con Té


En los últimos años el sector gastronómico está ganando reconocimiento y prestigio y es que la cocina española ocupa el puesto más importante en el ra ...
25-03-2020 19:29

Bizcocho Datiman


¡Hola a todos amiguitos! Os deseo a todos mucho ánimo en estos días difíciles. Hoy os traigo otra receta de bizcocho: bizcocho de manzana y dátiles. ¡ ...
25-03-2020 19:25

[#Recepta] Risotto de remolatxa


La remolatxa és un ingredient que potser no fem servir massa a la cuina i crec que té un gran potencial, no només a nivell nutricional, sinó també pel ...
25-03-2020 19:16

Potaje de vigilia sin bacalao


Hola a todos queridos seguidores!!! Seguimos en casa, y por este motivo, no he querido salir a comprar bacalao que no tenía y es emblemático del pota ...
25-03-2020 19:13

Trufas de chocolate caseras, fáciles y deliciosas


Las trufas de chocolate son una especie de bombón de chocolate muy sencillo de hacer en casa y que podrás ver en muchas pastelerías. No hay que confun ...
25-03-2020 19:24

Tarta de limón con yogur ¡Sin horno!


Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de limón con yogur super sencilla. ¡Estoy seguro que os va a encantar! Tiene una textura suave, nada empalago ...
25-03-2020 19:11

Pan sin levadura en casa Receta muy fácil y rápida


A veces queremos preparar un pan en casa y no tenemos levadura, cosa que últimamente esta pasando mucho por el confinamiento, pues siempre hay solució ...
25-03-2020 19:12

La mejor barbacoa


La mejor barbacoa. Una nueva entrada de nuestro blog donde te vamos a mostrar una selección de nuestras barbacoas en catálogo, esperando que, entre el ...
25-03-2020 19:20

Bizcocho sin gluten de Lenny


En estos días tan difíciles que estamos viviendo con la pandemia por el coronavirus, es cuando nos damos cuenta de lo grande que es la gente, como a ...
25-03-2020 19:07

Estofado de berenjenas


Hoy toca comida de cuchara con este rico estofado de berenjenas.Una receta sana y nutritiva para alimentar bien a toda la familia, sobre todo en los d ...
25-03-2020 19:11

PUCHES EN MAMBO


Hoy os traigo un dulce tradicional que suele comer en Semana Santa, Carnavales o en la víspera de Todos los Santos.  Ingredientes: -        ...
25-03-2020 18:50

Arroz al horno, una receta tradicional valenciana


Hoy vamos a preparar un delicioso arroz al horno valenciano o arròs al forn, una receta de arroz seco deliciosa. Esta receta he decir que es un plato ...
25-03-2020 19:24

Pimentada


La entrada Pimentada aparece primero en El Rincón de Afi. ...
25-03-2020 19:10

RECETAS DE POLLO PARA LA CUARENTENA


Segunda semana de confinamiento y las que nos quedan, no seamos ingenuos. El tiempo se ha detenido y un día es igual a otro, pero nos tenemos que conc ...
25-03-2020 19:13

Protegido: Jugo antiinflamatorio para la salud


La entrada Protegido: Jugo antiinflamatorio para la salud se publicó primero en Recetas de Cocina Fácil y Casera - Y hoy que comemos. ...
25-03-2020 19:28

Dos RECETAS SENCILLAS para la cuarentena por coronavirus


La expansión del coronavirus ha obligado a miles de personas alrededor del mundo a resguardarse en sus hogares. La alimentación es muy importante en e ...
25-03-2020 19:24

CAKE DE LIMÓN Y YUZU


 El día que fuimos al Wordshop en Hospitalet (Barcelona), que hicieron Belen y Sonia, ademas de aprender un montón y conocer o poner cara a perso ...
25-03-2020 19:05

Patatas de boniato al horno


Hoy traigo patatas de boniato al horno, las cortas como si fueran patatas para freír y las metes al horno, te aseguro que te van a enganchar, que buen ...
25-03-2020 19:07

Ferran Adrià a vuelve a la cocina para compartir recetas fác


Desde el cierre de El Bulli en 2011, Ferran Adrià, otrora mejor cocinero del mundo, se había mantenido alejado de los fogones. Volcad ...
24-03-2020 18:50

RECETA DE FIDEUA DE LONGANIZAS FRESCAS


INGREDIENTES 8 longanizas o salchichas frescas 400 gr. de fideos (yo pongo fideos del nº2, pero los que queráis) 4 ajos tiernos 2 dientes de ajo ½ pi ...
24-03-2020 19:29

Portugal, un país de vinos


Aunque el país no es muy grande, Portugal es el sexto productor de vinos del mundo. Teniendo en cuenta que las diferentes regiones están sujetas a las ...
24-03-2020 18:50

Croquetas de pollo súper fáciles


Ingredientes:(10-15 croquetas aprox.).Una pechuga de pollo entera.1 cebolla pequeña.500 ml. de leche.4 cucharadas colmadas de harina de trigo.1 huevo. ...
24-03-2020 19:14

RECETA ENSALADA DE BACALAO Y PAPAS


INGREDIENTES 200 gr. de bacalao desalado en trocitos de bocado c/n de vinagre balsámico c/n de salsa de soja 1 Dátil Medjoul (o uno bueno) 120 gr. de ...
24-03-2020 19:29

GELATINA DE CAJETA CON NUEZ


Uno de nuestros postres favoritos sin duda son las gelatinas, no importa que tan clásica sea la receta siempre la podemos hacer lucir diferente y muy ...
24-03-2020 19:12

RECETA DE BERENJENAS TERIYAKI


INGREDIENTES 1 Berenjena 4 ajos tiernos 100 gr. de cacahuetes pelados y tostados c/n de salsa Teriyaki c/n de agua c/n de escamas de sal Maldon c/n a ...
24-03-2020 19:29

Las mejores y más sencillas recetas que Dani García está coc


La dichosa cuarentena del Covid19 se va a alargar hasta varias semanas más y ese tiempo de confinamiento podemos hacerlo más llevader ...
24-03-2020 18:50

RECETA DE TATAKI DE SOLOMILLO


INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 200 ml. de Salsa de soja 120 ml. de Vinagre de arroz 30 gr. de jengibre fresco rallado c/n de escamas de sal Maldon ...
24-03-2020 19:29

Solomillo de cerdo Strogonoff


             Solomillo de cerdo StrogonoffHola s [email protected], antes de hablar de la receta quisiera desearos que vaya bien ante la situación que tene ...
24-03-2020 19:13

~ Humus de remolacha ~


Este es un entrante delicado y a la vez sano y digestivo.Particularmente cuando hago garbanzos suelo hervir muchos y los congelo, pero podéis hacerlo ...
24-03-2020 19:25
 



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