INGREDIENTES
1 kg. de fresas
250 gr. de queso ricota
6 c/s de azúcar, azúcar especiado o miel
200 ml. de vinagre balsámico
30 gr. de miel
40 gr. de chocolate 70% cacao
ELABORACION
Lo primero que haremos será elaborar el balsámico de chocolate. Para ello pondremos en un cazo el vinagre y la miel, y cocinamos a fuego lento hasta que reduzca ...
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