La porrusalda o purrusalda es un plato de la cocina Vasca que se trata de una sopa de puerros, patata y en algunas ocasiones se le incorpora bacalao, como siempre depende de cada casa.
Esta sopa tan famosa de Semana Santa, que podemos hacer todo el año, es muy tradicional de la cocina Vasca y personalmente, la hago todo el año. Ahora que s...
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