Patatas,gratín dauphinois

Desde que este verano descubrí lo sencillo que es hacer cebolla encurtida, siempre tengo un tarro preparado para poder usar en las ensaladas, acompañando verduras, pescados o carne a la plancha, con la comida mejicana... Todo un descubrimiento al... -

Con estas láminas de pasta fresca para lasaña del Lidl, no tenemos que cocer la pasta previamente y quedan aldente. Había probado otras marcas pero esta es la más me ha gustado. El relleno ha de ser jugoso para que hidrate las placas sin quedarse... -

Preparación: 45 min  Dificultad: Fácil     Personas: 2 Por fin se han acabado todas estas fiestas. Sí, por fin. Y es que una reunión o celebración gusta a todos, pero quizás se concentren de tal manera que nos forma a todos un cúmulo tal que... -

El mes de mayo es el mes de las comuniones y hay mil formas de recordar ese día, algo que a los niños, los protagonistas de ese día les gusta mucho y que recordarán siempre.No me preguntéis porque pero las galletas y los niños van unidos, por lo que... -

Las ensaladas suelen ser las reinas del verano y la estrella principal de las comidas de celebraciones.Para las navidades he seleccionado 6 ensaladas que he preparado este año. Todas son para vestir una mesa de galas y, disfrutar de un rico... -

Buenas tardes cocinillas. Este domingo de confinamiento, he preparado una caldereta de cordero extremeña. Mis raices extremeñas han hecho que cuando guisaba me acordara de mi madre y de mi abuelo, grandes cocineros extremeños. La gastronomía... -

Hoy vamos a preparar un pollo entero al horno, un pollo asado al que le vamos a dar un toque francés a base de mantequilla pimienta molida y tomillo y nos va a quedar espectacular. Es muy fácil de hacer y el resultado es súper bueno. Además de... -

Hace cosa de unas semanas aprendimos a realizar bombones básicos a partir de la técnica del templado del chocolate que podéis consultar aquí. Hoy aprenderemos una nueva técnica para trabajar con dos o más tipos de chocolates diferentes. De... -

Las cocinas gigantes de ensueño normalmente se quedan en la televisión y las revistas; la mayoría nos tenemos que apañar con dimensiones más mundanas en las que hacer malabares para organizarlo todo. Lo recomendable es huir de... -

Comenzamos con los platos de cuchara tan ricos y reconfortantes. Por aquí no es que haga mucho frío de momento pero la lluvia invita a un plato caliente. Probad la receta de  hoy con curry que le aporta un sabor y un aroma... -