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Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor!

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Recetas de Cocina
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Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor! Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor!

Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor!






Vamos a preparar una de las recetas de pasta más conocidas: Macarrones a la Puttanesca. 
La salsa puttanesca es una de mis preferidas por su sencillez y su sabor. Ingredientes fáciles de encontrar y en un momento tienes una comida o cena riquísima.

Siempre había hecho este plato cómo normalmente cocinamos la pasta, la hervimos en abundante agua con sal y cuando la tenemos al dente mezclamos con la salsa.
Pues hoy he probado a cocer los macarrones directamente junto con la salsa puttanesca y os tengo que reconocer que me ha encantado, la pasta coge todo el sabor y quedan espectaculares.
Aparte del sabor, he tenido la ventaja de no tener que usar nada más que la sartén dónde he hecho la salsa, así que menos que fregar jejej, ya ves que todo han sido ventajas. Pienso hacerla siempre así. Ingredientes:

100 gr de macarrones por persona
Una lata pequeña de anchoas
1 diente de ajo por persona
Un trozo de guindilla picante(opcional)
Una cucharada de AOVE
Una cucharada sopera de orégano
Una cucharada sopera de alcaparras
Aceitunas negras sin hueso
Tomates enteros pelados o triturados(500 gr)
Agua

Aquí puedes VER EL VIDEO DE MACARRONES A LA PUTTANESCA:

Cómo preparar los Macarrones a la puttanesca cocidos en su propia salsa
Comenzamos pelando y laminado los dientes de ajos. También abrimos la lata de anchoas, sacamos 3 o 4 filetes y los cortamos en trozos medianos, reservamos las demás anchoas y el aceite que traen en la lata.
Seguimos poniendo en una sartén el aceite de la lata d...
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Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor! Macarrones a la puttanesca hechos en su propia salsa ¡Pasta con todo el sabor!

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Fuente de la noticia: Y hoy qué comemos
Fecha de publicación: 22-02-2021 19:34
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