Ricardo Sanz: “Siempre he tenido claro que quería ser cocinero”

Recetas de Cocina / cocinillas
Autor: cocinillas Publicado el: 08/02/2019
Ricardo Sanz: “Siempre he tenido claro que quería ser cocinero”

Aprovechando que acaba de ser distinguido con los tres Cuchillos Cocinillas que le sitúan en el top ten de los 100 mejores restaurantes de Madrid, nos hemos acercado a Kabuki Wellington para charlar con su chef, Ricardo Sanz. Kabuki Wellington; la cocina japonesa del maestro Ricardo Sanz ...
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  • Fecha de publicación: 08-02-2019

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