Los días de lluvia siempre me apetece hacer recetas que tengan color, así aunque el día esté feo la mesa tendrá color.Hoy te propongo unos pimientos del piquillo rellenos de quinoa y acompañados de una salsa pesto con lecho de coco, ideal de buena y de presentable.La quinoa es un ingrediente para mi muy versátil, te da juego para muchas rece...
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