Las mongetes o alubias blancas con butifarra son una receta muy tradicional de la cocina Catalana, es un plato muy simple pero con un sabor muy bueno. La elaboración es muy fácil, tan solo hay que cocer las alubias hasta que estén tiernas, luego se escurre y se reservan, se sofríe bien las butifarra y se saltean las alubias en la misma sar...
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