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Tosa Sake 2ª edición

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Recetas de Cocina
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Tosa Sake 2ª edición Tosa Sake 2ª edición

Tosa Sake 2ª edición






Los incondicionales del sake recordaréis que el año pasado se celebró la Fiesta de Kampai con Tosa Sake, un evento donde pudimos degustar hasta 15 variedades distintas de sake procedente de la prefectura de Kochi, antiguamente llamada Tosa.

Este año repetimos y ampliamos, con la 2ª edición de la Fiesta de Kampai con Tosa Sake. Una ocasión para catar hasta 15 tipos de sake, de 5 bodegas de Tosa (Kochi). En la región, situada en la parte sur de la isla de Shikoku, hay un total de apenas 18 kuras de sake, así que podríamos decir que tendremos una buena representación de su producción de sake.

Las citas tendrán lugar el próximo lunes 14 de octubre y martes 15 de octubre en Madrid y el jueves 17 de octubre en Barcelona. El acceso, en ambos casos, se realizará previa inscripción. A continuación detallamos el programa para cada ocasión y las bodegas que podréis venir a descubrir.
Madrid

Lunes 14 octubre

15:00 – 19:00 Cata para profesionales
(hostelería, vinotecas, sumilleres, chefs, distribuidores, etc.)17:30 – 18:30 Curso de Sake impartido por sumiller de sake
(20 personas máximo. Curso gratuito previa reserva)

Lugar: Espacio Monbull (C/ Argensola 25, bajo A, Madrid)
Precio: Gratis
Reserva: 911 385 460 / [email protected] (Mayu)

Martes 15 octubre

17:00 – 19:00 Fiesta de Kampai con Tosa Sake
Cata y maridaje para público general.
Lugar: Restaurante Sakeria by Chef Masahito Okazoe (Izariya)
(Mercado de Chamberí, c/ Alonso Cano 10, Mad...
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Tosa Sake 2ª edición Tosa Sake 2ª edición

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Fuente de la noticia: comerjapones
Fecha de publicación: 30-09-2019 19:32
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