El konjac o konnyaku es un ingrediente muy utilizado en cocina japonesa y que creemos que os va a encantar. Apenas tiene calorías y es muy rico en fibra, de ahí que se haya convertido en un producto muy buscado por deportistas y aficionados al fitness. Sirve para elaborar platos frescos y ligeros, y por su sabor, casi neutro, admite todo tipo de ...
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