Receta: yema curada con pasta de lechuga de mar y sopa de maíz japonesa

Recetas de Cocina / comerjapones
Autor: comerjapones Publicado el: 22/01/2021
Receta: yema curada con pasta de lechuga de mar y sopa de maíz japonesa

Naumi Carvajal Uemura, chef y propietaria de los restaurantes japoneses Uemura y Eguchi en Madrid, es la primera española en ser seleccionada entre los 6 finalistas del concurso internacional de cocina japonesa Washoku World Challenge, donde concursan chefs de renombre en cocina japonesa de más de 41 países. Naumi ha querido compartir con nos...
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  • Fecha de publicación: 22-01-2021

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