Todo sobre el wasabi de Azumino

Recetas de Cocina / comerjapones
Autor: comerjapones Publicado el: 21/03/2019
Todo sobre el wasabi de Azumino

El wasabi es uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía japonesa. Pero el auténtico wasabi no tiene nada que ver con el sucedáneo que se comercializa en polvo o en tubo. Se obtiene de una planta de la cual se utiliza el rizoma o tallo subterráneo. Este tiene un característico color verde intenso y se utiliza rallado como condim...
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  • Fecha de publicación: 21-03-2019

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