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Recetas de Cocina


La delicia y calidad de los Jamones Revisan con D.O. Guijuel

Uno de los símbolos más icónicos de la gastronomía española es el jamón ibérico de Guijuelo y no es casual que esta región sea la número uno en la pro...
30-10-2020 19:30

Comidas típicas de Suecia – Viaje Entre Sabores

Hoy es 15 de mes y después de varios meses ausentes en el blog y en el reto por el tema del Covid-19. Hoy nos presentamos a la cita. Una cita muy espe...
15-06-2020 19:30

Comida tipica de Colombia – Viaje Entre Sabores

La cita de hoy es en Colombia, en Viaje Entre Sabores viajamos a este hermoso país sudamericano. La comida típica de Colombia es muy similar  a las de...
16-03-2020 19:33

Gastronomía argentina – Viaje Entre Sabores

Hoy en Viaje Entre Sabores nos vamos a Argentina, nuestra querida anfitriona Laura del blog “La cuchara en maleta“, nos ha guiado en un estupendo ...
15-02-2020 19:45

Recetas de comidas especiales para todo el año

Este mes en reto “Viaje Entre Sabores” teníamos la libertad de elegir el destino gastronómico que más no agradara, y de manera simbólica hacer una...
20-01-2020 19:33

Dreikönigskuchen – Pan de reyes o pastel de epifanía s

Estamos a 15 de diciembre a la puerta de Navidad y toca cita con Viaje Entre Sabores nuestro querido reto. Este mes nuestra querida Rosa de ?Un toque ...
15-12-2019 19:37

Comida típica de Suiza – Viaje Entre Sabores

Que viaje virtual más rico nos hemos pegado a Suiza hoy. Y es que  Rosa de Un toque de Canela, nos ha llevado por las interesantes tierras y comida ti...
15-12-2019 19:37

Receta de Kunafa – Postre típico de Egipto

Hace poco tuvimos un viaje virtual interesantísimo por Egipto. Es increíble las cosas ricas que se pueden encontrar alrededor del mundo. Decidí guarda...
06-12-2019 19:33

Lo que todo cocinero debe conocer

La cocina es el lugar preferido de cualquier hogar, suele ser ese espacio donde se respira mayor felicidad. En primer lugar, porque es el área princip...
15-11-2019 19:45

Comida tipica de Egipto – Viaje Entre Sabores

Viajar es algo que recomiendo a todo el mundo,  que lo haga por lo menos una vez en la vida. Es increíble como cambia tu visión del mundo y de las cos...
15-11-2019 19:45

Pasta Kataifi casera, aprende cómo hacerla fácilmente

Si hay algo que me apasiona, es conocer como hacer en casa, platos que normalmente se compra en el super. Sobre todo porque, hay platos de otros lugar...
12-11-2019 19:47

Nudos de pan dulce ruso (Bulochki)

A partir de este mes nuestro reto Viaje Entre Sabores cambia su cita al día 15 de cada mes. Y en esta hemos viajado a Rusia de la mano de Patricia de ...
16-10-2019 19:41

Comida típica de Rusia – Viaje Entre Sabores

En la pasada cita de Viaje Entre Sabores, acordamos el cambio de fecha del reto. Antes era el 10, ahora es el 15 de cada mes, para que no coincida con...
15-10-2019 19:37

Comida típica de Uruguay – Viaje Entre Sabores

Hoy en Viaje Entre Sabores hemos viajado a Uruguay de la mano de Nati del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria”. Así que prepara las maletas qu...
11-09-2019 19:37

Pastafrola de dulce de dátiles y pasas

Después de 2 meses de vacaciones del reto “Viaje Entre Sabores”, aquí volvemos a estar presentes para la cita. Este mes Natalia de “Sabores de N...
11-09-2019 19:37

Prepara la ensaladilla rusa de un chef con estrellas Micheli

Hoy te traigo un básico de cualquier cosa, la ensaladilla rusa. Esta ensalada es uno de los platos más conocidos en el mundo. Se sirve en muchos resta...
29-08-2019 19:36

Gastronomía de España – Viaje Entre Sabores

Viaje Entre Sabores está cumpliendo hoy 3 años, ahhhhhhh no lo puedo creer. Super contenta este 3er aniversario venimos a celebrarlo por todo lo alto....
10-06-2019 19:39

Panellets, receta dulce del día de Todos los Santos

Los panellets son unos dulces típicos de Cataluña y la comunidad Valenciana que se preparan el día de Todos los Santos.  La receta panellets tradicion...
10-06-2019 19:39

Fotográfo de comida Anfer Mendoza, Mérida -Venezuela

Hoy me complace enormemente presentar a mi último entrevistado del 2do ciclo de fotografía gastronómica. Es muy especial para mi esta entrevista porqu...
09-06-2019 19:42

La versatilidad de los mariscos: ¡recetas para todos!

Ya sabes como me gustar viajar entre sabores y conocer las curiosidades gastronómicas que se cuecen en otras latitudes. Mi ciudad de origen es en plen...
16-05-2019 19:37

Rollitos de primavera al horno con masa de filo

Este mes en Viaje Entre Sabores Ana del blog “Las receticas de Ana” nos ha guiado por una viaje gastronómico por la cocina tailandesa. Estos sabor...
16-05-2019 19:37

Recetas de comida tailandesa – Viaje Entre Sabores

Hoy tenemos nuestra cita del 10 de cada mes, ¿ya lo sabes no" Si, Viaje Entre Sabores, el reto por el cual vamos paseando virtualmente por la gastrono...
10-05-2019 19:36

Fotos de comida con Toño de “Con leche y Canela”

Es de verdad apasionante e interesante ver los diferentes puntos de vista acerca de la fotografía gastronómica. Estas entrevistas me encantan, me alej...
03-05-2019 19:35

Cómo hacer fotografía gastronómica – Mayte de Rústica

Si hay algo que me enamora en general de los ambientes, de las personas y de lo que me rodea, es la sencillez. Esa sencillez que te lleva a ser tu mis...
19-04-2019 19:34

Postre chino – Bolas de sésamo sonrientes :) ? ? ?

La cita de hoy es con nuestro reto “Viaje Entre Sabores”. Este mes María José de “Aquí se cuece jugando”, nos lleva por la gastronomía China t...
10-04-2019 19:39

Comida típica de China – Viaje Entre Sabores

Aquí estamos otro mes más con nuestro reto “Viaje Entre Sabores“, que muy orgullosa y gustosa organizo. Este mes le toca a guiar el viaje a María ...
10-04-2019 19:39

Fotografía de comida – Raquel Ramos de “Cau de S

Si hay algo que me gusta en la vida, es aprender. Claro que aprender cosas que me interesan, las que no, ni hablar. Cuando estudiaba en la Universidad...
05-04-2019 19:36
 



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Batido de melocotón con té verde

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La carne al ajillo o ajillo es una receta típica de Almería y es un auténtico manjar. Se puede hacer con carne de cerdo o conejo, en casa como más nos gusta es con cerdo, aunque seguramente con pollo estará también muy rica.Esta receta es de mi... -
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Hay una serie de herramientas que son imprescindibles en cualquier cocina. Hablamos, claro, de unos buenos cuchillos, una tabla de cortar, o un juego de sartenes como Dios manda. Pero, más allá de los utensilios básicos, en las tiendas... -
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Después de dejar un agradable sabor de boca inglés con la última receta que compartí con vosotros, ese rico Victoria Sponge, hoy he decidido continuar explorando la repostería inglesa con la receta del Orange Curd, porque si hay algo en lo que... -
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Siempre tengo una bolsa de verduras para paella en el congelador. Viene muy bien para marcarte un arroz con algún ingrediente más, sobre todo carnes u otras verduras. Hoy es el turno de unas longanizas de llavoretes (anisetes) típicas valencianas y... -
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Ingredientes.250 gr. queso de oveja ahumadoharina2 huevosaceite de oliva para freir100 ml. nata para cocinar50 gr. de sobrasadaPreparación:En un cazo, ponemos la nata junto con la sobrasada a calentar. Salamos ligeramente. Como la sobrasada, no se... -
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En este confinamiento a más de uno nos ha dado por estar más de lo habitual en la cocina y es lo que tiene estar todo el fin de semana en casa sin salir, con el virus y el fenómeno atmosférico famoso llamado Filomena, menuda la que cayo esos dias,... -
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Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de... -
ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO (SIN GLUTEN)

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¡Hola a [email protected]! Hoy os traigo una receta típica de la fiesta de San Isidro en Madrid: las rosquillas tontas, listas, de Santa Clara y francesas. Así que, para celebrar la fiesta de Nuestro Patrón madrileño, promover la tradición culinaria regional y... -
Marzo, tiempo de flores y vinos

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En el mes de marzo decimos adiós al invierno y damos la bienvenida a la primavera. Un solsticio de lo más esperado donde florecen las nuevas añadas. Muchos son los enólogos y bodegueros que lanzan sus novedades durante este mes. Es un muy buen... -

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