La receta de hoy es bacalhau espiritual o bacalao espiritual. Es un plato tradicional portugués, delicioso. Básicamente es bacalao desmenuzado con zanahoria, cebolla en salsa bechamel y gratinado al horno con queso. Es uno de los platos de bacalao más ricos que he probado.
La receta original de bacalhau espiritual que defienden los expertos en e...
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