La salsa de pimientos que te traigo hoy, es inspirada en la famosa salsa romesco catalana. Hace algún tiempo que la preparo en casa, pero aproveché una receta para el blog en el que la quería utilizar para sacarle fotos y compartirla contigo. La receta es esta alcachofas con jamón en una base de salsa de pimientos del piquillo riquísima.
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