¡Casi nunca hago croquetas! Me dan muchísima pereza porque tienes que dejar reposar la bechamel y luego retomarlas. Eso ha cambiado desde que descubrí ...
17-01-2020 19:21
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La tartufata o salsa tartufo es una salsa muy sabrosa e intensa, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, ya sean unos espaguetis como unos ravi ...
17-01-2020 19:18
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¿Te gusta la pasta y estas cansado de cocinarla siempre de la misma forma". ¿No sabes que cocinar hoy". O, ¿ no tienes tiempo para cocinar un buen pla ...
17-01-2020 19:15
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            Alubias pintas viudasAlubias pintas viudas, un plato de cuchara sencillo y ligero. Después de estas fiestas solo me ...
17-01-2020 19:15
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Este plato completo es una receta sencilla y tradicional, que me gusta preparar y apetecen sobre todo cuando llegan días fríos. La carne de conej ...
17-01-2020 19:15
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Cómo hacer Oreja tipo callos con Judiones de la GranjaA mi personalmente me encantan los Callos a la madrileña, pero en mi casa no son muy amantes de ...
17-01-2020 19:14
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Ya os dijimos el año pasado que íbamos a enseñaros a preparar vuestras propias mezclas de especias, pues estrenamos el 2020 con esta fantástica mezcla ...
17-01-2020 19:11
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Esta deliciosa receta la vi en Cocido de sopa y en un video de MJ. Tortitas de calabacín y queso con salsa Tzatziki, me entraron por los ojos y p ...
17-01-2020 19:09
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En Navidades he estado otra vez en Logroño, es mi cuarta visita y la verdad es que una ciudad que me encanta por lo accesible que es y por su gastrono ...
17-01-2020 18:51
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¿Te gustaría poder tomar gazpacho en cualquier época del año" Con esta receta, de Gazpacho de Invierno es posible.Este gazpacho está buenísimo acompañ ...
16-01-2020 19:34
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El miso es una pasta fermentada a la que se le atribuyen infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Habitualmente se usa en recetas de sopas ...
16-01-2020 19:32
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¡Hola a todos! Hoy publico una receta de puré. El ingrediente principal es el rábano negro. Se trata de un tubérculo que no conocía hasta que lo recib ...
16-01-2020 19:32
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La crema de calabacín es sin duda alguna mi crema favorita, podemos consumirla como crema fría o crema caliente, de cualquier formas está deliciosa. S ...
16-01-2020 19:30
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Este año me he propuesto aprender inglés , así que en Septiembre me apunte a la Escuela Oficial de idiomas, pasé una prueba de nivel y me quedé en el ...
16-01-2020 19:30
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Hoy os traemos una sencillísima forma de preparar pescado, en este caso salmón, en la Crock Pot. Nos hemos decidido a prepararlo en papillote porque e ...
16-01-2020 19:21
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En esta ocasión el dulce que te recomiendo es un bollo muy tierno y además relleno de una crema pastelera muy suave y dulce. Este dulce es conocido po ...
16-01-2020 19:15
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Como os prometí el otro día y por Instagram, publico la receta de los molletes de alta hidratación sin amasado del último libro de Iban Yarza " 100 re ...
16-01-2020 18:53
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Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pue ...
16-01-2020 18:51
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 El arroz con leche es un postre espectacular, un clásico de nuestra gastronomía y de prácticamente todas las abuelas de España (mi abuela hace el m ...
15-01-2020 19:29
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Hay que moverse por prioridades, ése es el secreto del dominio del tiempo. Robin Sharma Según la RAE, el tiempo es la magnitud física que permite ord ...
15-01-2020 19:19
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Aquest Nadal hem fet un petit descobriment. Un cava que ens ha agradat molt, de bombolla fina i que entra molt bé!Hem pogut provar aquest magnífic cav ...
15-01-2020 19:19
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La receta de tortilla japonesa de repollo (algunos también la llaman pizza japonesa) conocida cómo Okonomiyaki es un enorme comodín para emplear resto ...
15-01-2020 19:18
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En esta ocasión te presento una receta mas que tradicional de las de toda la vida, se trata de un arroz de boda o arroz de novia, un plato muy simple, ...
15-01-2020 19:15
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La entrada Ensaladilla de langostinos y salmón aparece primero en El Rincón de Afi. ...
15-01-2020 19:13
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Cómo hacer Ensalada de espárragos, judías verdes con vinagreta de mango#ConservaLaLinea, parece el slogan de unos de propósitos que muchos nos marcam ...
15-01-2020 19:12
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Creo que ya he dicho en más de una ocasión que los calamares me chiflan y no pierdo ocasión de preparar cualquier receta que se publique con calamares ...
15-01-2020 19:09
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Estamos a día 15 de mes y toca realizar un nuevo reto de Viajando entre Sabores, en este caso podíamos elegir en qué país viajar y yo me he quedado en ...
15-01-2020 18:50
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Con toda seguridad te suena este nombre, con mucha probabilidad has buscado algún vino al que este señor. Robert Parker con sus valoraciones, ha encum ...
15-01-2020 18:50
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Una de las cosas que más me gusta es ser profeta en mi tierra. Y no es por nada en especial pero sinceramente tiene una gastronomía digna de mención.P ...
14-01-2020 19:35
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Las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, que como sabemos deben consumirse de forma habitual, sí queremos tener una dieta equilibrada. Hoy v ...
14-01-2020 19:31
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Los que seguís el blog, habréis visto que ya he publicado diferentes recetas que llevan entre sus ingredientes el butifarrón que se hace en Menorca ...
14-01-2020 19:26
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Estas endivias han salido realmente buenas y aunque la foto no es de las mejores, no puedo dejar de publicarlas. Quedan tiernas y pierden su caracterí ...
14-01-2020 19:23
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Hace más de una semana que han acabado las navidades y no sé vosotros, pero yo estoy en plena desintoxicación alimentaria y aunque antes de que empe ...
14-01-2020 19:17
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Lo que mas nos llama la atención de este dulce es sin duda el copete, ya que es sin duda una de las características mas tradicionales de las magdalena ...
14-01-2020 19:16
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         Alcachofas confitadasAlcachofas confitadas. Es la receta más fácil que se puede hacer, lo peor de esta receta es tener que ...
14-01-2020 19:14
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Mis primeras madeleines. Hace muchísimo que tenía planeado comprarme unos moldes para madeleines, pero siempre lo postponia.Pero por fin hace unos dí ...
14-01-2020 19:10
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Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE. La verdad ...
14-01-2020 19:09
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Hoy os traigo un postre muy sencillo que se hace con sólo tres ingredientes y que se le puede añadir la fruta que queráis y quedé de rechupete, tambié ...
14-01-2020 18:51
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Tenemos un concepto de postre heredado de la tradición francesa que lo condena a estar fuera del menú en sí. Es un extra, un capricho ...
14-01-2020 18:50
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¿Por qué madurar el pescado si siempre hemos considerado que, cuanto más fresco, mejor" Con esta pregunta daba paso Carlos Capel ...
14-01-2020 18:50
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 Hoy traemos la receta de un postre con textura muy parecida a las natillas tradicionales, aunque sus ingredientes no tienen nada que ver, pero a nos ...
13-01-2020 19:23
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Em fa especial il·lusió explicar-vos la nostra visita a l\'Ecogranja Salgot. I per diferents motius que veure-ho al llarg del post.En primer lloc per ...
13-01-2020 19:22
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No siempre para cuidarnos necesitamos comer platos muy poco suculentos, para que tengas una buena idea de como hacer un plato de cuchara muy completo, ...
13-01-2020 19:18
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Después de hacerse esperar durante mucho tiempo, al fin, ha llegado el frío.  Y claro, como hemos dicho muchas veces, la climatología condiciona n ...
13-01-2020 19:16
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¿Quién no ha oído hablar del pollo a la Coca Cola"Hace muchos años que lo comí por primera vez de manos de mi cuñada, decía que estaba buenísimo y que ...
13-01-2020 19:11
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  Hola [email protected]! ?? ¿Qué tal vais" No quiero empezar sin mandaros un saludo cariñoso a todos los que me seguís, aunque sea desde la sombra, este blog ...
13-01-2020 18:53
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Tras los excesos navideños, no está mal que os ponga una receta detox, muy rica y sana. Calabaza al curry en olla de cocción lenta, slow cooker o crok ...
13-01-2020 18:52
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Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ensalada César lo primero que vamos a hacer es contaros el origen de ...
12-01-2020 19:34
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Buenos dias,en el libro de hoy aprenderemos, sobre todo, una fábula que hay sobre un escorpión que cruza un río.La Naturaleza del Escorpión - G. G. Ve ...
12-01-2020 19:25
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Buenos dias,volvemos con la poesia, esta vez con una temática algo diferente al imbuirse de lleno en el mundo del cine.Plano Detalle - Daniel BuendiaS ...
12-01-2020 19:25
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Tarta de queso y grosellas negrasSi te apasionan las tartas de queso, el microondas es tu mejor aliado. No hay nada más fácil y el resultado, es impec ...
12-01-2020 19:24
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Las longanizas de llavoretes (semillas de anís) son típicas valencianas y las encontramos en carnicerías tradicionales. Estas las compro en Serra y so ...
12-01-2020 19:21
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Para cocinar un salmón a la perfección hay que tener mucha experiencia, o también puedes aprovecharte de técnicas culinarias que ahora son accesibles ...
12-01-2020 19:00
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Croquetas. Tal vez el mejor finger-food del mundo. Si acaso el más nuestro, que no es poco. Las croquetas son ese bocado que te catapulta de inmediato ...
11-01-2020 19:15
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El árbol del membrillero (Cydonia oblonga) que nos da tan ricos frutos durante el otoño y el invierno, es un árbol frutal muy antiguo, se cree que ya ...
11-01-2020 19:14
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Tendrás el éxito asegurado con este Pastel de salmón con pan de molde. Un pastel salado muy fácil de hacer, muy rico y con buena presentación para cu ...
10-01-2020 19:36
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¡Feliz año nuevo 2020 a todos! Para comenzar el año os traigo una nueva versión de la tradicional y estupenda receta de bizcocho de yogur: es sin glut ...
10-01-2020 19:33
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Los churros, por antonomasia, el desayuno de los bares de toda la vida junto con las porras. Estas navidades he recibido el grandísimo regalo de una c ...
10-01-2020 19:32
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Seguimos aprovechando eso "culitos" de sidra que nos ha sobrado. En esta ocasión para hacer unos champiñones de guarnición para un pescado, que hacemo ...
10-01-2020 19:24
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Seguramente a más de uno nos ha sobrado sidra o cava de las fiestas pasadas. Aprovechamos esos restos para dar sabor a nuestras recetas.Para 3 racione ...
10-01-2020 19:24
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