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Recetas de Cocina


Rollitos de arroz vegetarianos (vegetarian rice rolls)

Seguro que has visto e incluso probado los rollitos de papel de arroz, con múltiples rellenos y salsas variadas, hoy traigo mi versión de los mismos c...
09-05-2018 19:14

Magdalenas de arroz y kumquat con pepitas de chocolate

Hoy traigo la receta de unas magdalenas diferentes, ya que están hechas con harina de arroz por lo que son aptas para celiacos y personas con alguna i...
30-04-2018 19:11

Tarta helada de plátano y fresas

Si te hablo de una tarta helada seguro que piensas en algo cremoso, dulce y seguro que identificas esa cremosidad con nata de lata materia grasa y el ...
18-04-2018 19:11

Ensalada de primavera con kumquats y quinoa

Si algo tiene la primavera que la caracteriza es color y por eso he bautizado a esta ensalada con ese nombre, ya que está llena de color y sabor.De ba...
09-04-2018 19:13

Empanada de bacalao con tomate

Llegamos al final de la Semana Santa y de tiempo de vacaciones para muchos y seguro que ya estáis planeando la comida para la próxima semana; traigo u...
02-04-2018 19:12

Albóndigas de quinoa, champiñones y setas con salsa de tomat

Hoy la receta que traigo es albóndigas de quinoa, champiñones y setas con su salsita casera de tomate , muy sanas y súper sabrosas.Están hechas al hor...
12-03-2018 19:12

Espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de sa

Si te hablo de espaguetis de calabaza con tomates cherry en reducción de salsa de soja, te hablo de una receta con una buena presentación, fácil de ha...
26-02-2018 19:09

Croquetas de coliflor, brocoli y parmesano (al horno)

Croquetas de coliflor, brócoli y parmesano , una forma diferente de comer verduras e ideales para toda la familia.Algo tan fácil como picar, mezclar y...
21-02-2018 19:09

Mantequilla de cacahuete

Seguro que cuando piensas en una peli americana, se te viene a la mente la típica tostada untada con mantequilla de cacahuete...pues ahora que está ta...
12-02-2018 19:09

Brownie con azukis sin gluten

Si piensas en brownie automáticamente se te viene a la mente un bizcocho jugoso de chocolate a base de harina y chocolate y seguro que se te hace la b...
05-02-2018 19:09

Magdalenas de trigo sarraceno, espelta y algarroba

Que mejor manera de empezar el nuevo año 2018 con una receta dulce y sana a la vez, si si se puede conseguir!!No tienes que renunciar a tomarte una co...
03-01-2018 19:10

Albondigas de lentejas con salsa de yogur y lima

Estamos en plena Navidad y con todos los blogs y redes sociales llenas de dulces navideños, yo te propongo salir de ese bucle y pensar en una receta s...
28-12-2017 19:09

Galletas de avena, plátano y limón

Llegó el finde, donde seguro que tienes más tiempo de cocinar y por supuesto de preparar algo dulce y sano a la vez y si te dura varios días en una la...
18-11-2017 19:07

Hamburguesas de tofu y champiñones portobello

Vamos a empezar la semana con una hamburguesa, pero no una hamburguesa cualquiera sino una hecha con ingredientes fáciles, sanos y que te darán un res...
14-11-2017 19:10

Ensalada persa con patatas y garbanzos especiados

Por fin publico de nuevo, tras más de 2 meses de parón, uff es que el tiempo pasa volado!!Contarte que durante mi ausencia tuve la super boda de mi he...
30-10-2017 19:06

Vasitos de chocolate y galletas speculoos

¿Tienes que preparar un postre que sea fácil, que lleve chocolate y sea original" Pues aquí tienes la solución, unos vasitos de chocolate y una crema ...
23-08-2017 19:06

Mini hamburguesas de espinacas y requeson

Hoy traigo una receta especial, porque sirve para celebrar el cumpleaños nº 7 de mi blog y que mejor que una receta que puse en la celebración de mi c...
19-08-2017 19:09

Tartaletas de cebolla caramelizada y queso de cabra y de esp

El título de la receta es un poco largo, pero se resume en unas tartaletas súper ricas para poner de aperitivo en cualquier celebración, para llevar a...
01-08-2017 19:08

Tabule de coliflor

Si no tienes claro como hacer recetas fresquitas, nutritivas, originales y riquísimas, aquí tienes una ensalada, un tabule o tabbouleh de coliflor que...
10-07-2017 19:05

Ensalada de lentejas coral

Tras casi 1 mes desde mi última publicación, vuelvo con una nueva y fresquita receta, para dar comienzo al súper verano.Ya vamos apurando el mes de ju...
26-06-2017 19:08

Quiche de brocoli, esparragos y cherry

Volvemos a la carga con una receta llena de color, fácil y con ingredientes bastante sanos.Todas las verduras son frescas, compradas en el mercado de ...
30-05-2017 19:12

Hummus de lentejas coral

Espero que hayas pasado unos días de descanso esta semana santa y que no te hayas colado con los dulces jejeHoy traigo una receta que se ha convertid...
17-04-2017 19:08

Cookies de avena y muesli

Quizás hayas visto algunos cambios en el blog...empezando por el nombre...ahora todo se llamará Cocina boquerona, seguiré poniendo todo tipo de receta...
27-03-2017 19:06

Magdalenas integrales de zanahoria (sin huevo)

¿Apetecen unas magdalenas caseras para merendar" En este caso las he preparado de zanahoria y con harina de espelta integral y te garantizo que te van...
29-01-2017 19:10

Pan integral con muesli

Hoy os traigo una receta de pan, un pan que desde que lo preparé la primera vez está en la lista de mis favoritos, pan con harinas integrales y muesli...
20-01-2017 19:11

Curry de calabaza

Lo primero desearos un feliz año nuevo, que este 2017 te traiga todo lo que pidas, que sea un año lleno de salud, buenas noticia y buenos proyectos!!Y...
09-01-2017 19:10

Pan de pipas con avena, centeno y espelta integral

Casi 2 meses desde mi última receta y como ha cambiado todo, se fue uno de los pilares de mi vida y cuesta mucho volver a la realidad, cuando todo par...
16-10-2016 19:11

Tarta de galletas y chocolate (con avellanas y leche de coco

Hace unos días fue mi cumpleaños, concretamente el 31 de Julio y para la ocasión organicé una mini fiesta con los amigos en casa; por supuesto toda la...
22-08-2016 19:06
 



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Confitura de pimientos rojos para canapés

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Confitura de pimientos rojos para canapés con queso o para acompañar tus platos de carne asada o a la plancha. The post Confitura de pimientos rojos para canapés appeared first on Cocina familiar. -
FLAN DE HUEVO CON LECHE CONDENSADA

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Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a hacer un postre especial muy fácil de hacer y bastante dulce es un flan de huevo casero con leche condensada.INGREDIENTES 1 BOTE PEQUEÑO DE 370 GR DE LECHE CONDENSADA 3 HUEVOS 740 GR DE... -
~~Freixurat~~Asadura de cordero~~

~~Freixurat~~Asadura de cordero~~

 El " freixurat " , o asadura de cordero , es un plato  muy antiguo , del que ya se habla en el libro de  " Sent Sovi "  del siglo XIV . Dicho plato , es uno mas de los típicos de Semana Santa en Menorca .También se le llama " freixura " y... -
Arroz en el microondas

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Mis [email protected] niñ@s. Ya hemos regresado de las vacaciones y tenemos que alimentarnos bien. Aquí tenemos una receta para hacer en el microondas, es nutritiva y  muy rica. Ingredientes. 2 tazitas ( de las de café) de arroz, 4 tazitas de caldo de... -
Ratatouille. Receta francesa de verduras asadas al horno

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Hace ya tiempo que había publicado la receta del Ratatouille pero ahora le he añadido unas nuevas fotos (un poco mejores xd) y , por supuesto ¡la versión en vídeo-receta!Por cierto, seguro que todos conocéis ya el famoso ratatouille francés ¿No"... -
Ideas para un Pic-Nic en la Playa

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¿Os acordáis de la campaña publicitaria de Aquarius del año pasado" Sí, esa que hablaba de "Pueblos que necesitan gente y gente que necesita pueblos". Yo me sentía super identificada porque de pequeña, mi gran trauma era el no tener un pueblo... -
Tortilla de espárragos silvestres y ajos tiernos. Jueves Lardero, Dijous Gras

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Hoy es Jueves Lardero, o como de dice aquí en Catalunya:  Dijous LLarder o Dijous Gras, dia de la truita (día de la tortilla), es el primer día de Carnaval. En catalán se dice Carnestoltes, deriva del latín carnis cualis, que significa... -
Renovar las sartenes de casa en Cazando Gangas

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Si la semana pasada estuvimos buscando las mejores ofertas de cuchilos de cocina, hoy hemos buceado en la red a la caza de las mejores sartenes. Y es que con frecuencia tenemos en nuestra cocina sartenes descascarilladas, que han perdido sus... -
Merluza a la vasca

Merluza a la vasca

  Merluza a la vasca Ingredientes: 1 merluza de 700 gramos 10 almejas 1 manojo de espárragos 2 huevos duros 1 diente de ajo 1 trocito de guindilla 1 ramita de perejil aceite sal pimienta Preparación: Abre las almejas al... -
PATATAS A LA LIONESA

PATATAS A LA LIONESA

Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy extendida en nuestro país, por lo que seguro que en más de un ocasión la habéis probado.Ingredientes: ... -

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