Pan con granos de trigo sarraceno, arroz integral, lentejas coral y nueces (sin levadura)

Ha sido difícil ponerle nombre a la receta de este pan, porque había que resumir en una frase todo lo que contiene jajaja difícil resumir 1kg y 662 gramos pero lo he intentando y con eso ya está parte del camino hecho.Llevaba unas semanas sin hacer pan y vaya monazo tenía, así que empecé el proceso el viernes con el remojo de los granos y ac...

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