Esta receta surgió porque tenía ganas de preparar unas albóndigas con quinoa y pensando pensando se me ocurrió que estarían buenas mezclando la quinoa con brócoli y zanahoria para darle más sabor y para la salsa combiné salsa de tomate casera (siempre suelo tener) con leche de coco y boniatos asados, que sabor más rico resultó.El brócoli...
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