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Recetas de Cocina


Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz

Aquí te dejo un entrante de Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz, muy fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, una receta perfecta...
22-07-2021 19:36

Patatas con Salsa de Queso

Las Patatas con Salsa de Queso son fáciles de preparar como guarnición o aperitivo. A nosotros nos encanta las patatas y el queso,  y si a ti también ...
22-07-2021 19:36

Pan plano indio a la sartén o Pan Naan

En casa somos panarras, lo admito. Me encanta estar haciendo recetas diferentes de panes, me divierto mucho amasando y creando. Hoy te traigo uno de m...
15-07-2021 19:53

Pastel de pollo con pan de molde

Preparamos un pastel de pollo frío con pan de molde, perfecto para las cenas de verano y para cuando tenemos invitados en casa. Una receta que podemo...
06-07-2021 19:43

Ensaladilla de pollo escabechado

Esta receta de ensaladilla de pollo escabechado suelo prepararla cuando hago reuniones con amigos o familiares y siempre es un éxito. La elaboración ...
01-07-2021 19:42

Enrollados de Jamón y Queso

Estos Enrollados de Jamón y Queso lo pueden preparar hasta tus hijos de lo fácil que es. Es perfecto como aperitivo o como picoteo. Se elabora con ob...
30-06-2021 19:46

Cómo elegir una buena pasta para cocinar platos riquísimos

La pasta es uno de los ingredientes más populares y utilizados actualmente en el mundo de la cocina, no solo debido a la calidad de su sabor, sino tam...
30-06-2021 19:46

Fermentación: qué son los probióticos y por qué son benefici

Durante mucho tiempo los humanos hemos apreciado y hemos preparado alimentos y bebidas fermentados. Sin la fermentación no podríamos comer alimentos c...
23-06-2021 19:39

Gambas al pil pil

Las Gambas al pil pil o gambas al ajillo son una de las recetas tradicionales de la cocina española. Uno de los aperitivos más fáciles y con más sabor...
23-06-2021 19:39

Bocadillo vegetal con salsa de yogur

Los bocadillos y sándwiches son de lo más socorrido para una cena o para llevar al trabajo a de picnic. Son fáciles de preparar y lo mejor es que le p...
22-06-2021 19:41

Salsa de yogur para kebab, falafel, shawarma, pitas…

Esta sencilla salsa de yogur te sirve para acompañar kebabs, falafel, shawarmas o pan de pita relleno de lo que más te guste. Es muy sencilla de prepa...
22-06-2021 19:41

Mermelada de ciruelas, Pedro Ximénez y Brandy de Jerez

Me encanta experimentar con las mermeladas y conservas. Siempre estoy mezclando para probar sabores nuevos que me sorprendan. Mi último experimento es...
22-06-2021 19:41

Gazpacho con cerezas de temporada

Para los días de calor hacemos una preparación ligera y refrescante. Aprovechamos que estamos en temporada de cerezas y vamos a hacer un riquísimo Gaz...
17-06-2021 19:35

Ruta Gastronómica por Jaén: Sierra Sur de Jaén

Gastronómicamente hablando, podrías decirme ¿Qué conoces de Jaén" Con esa pregunta comenzábamos nuestro viaje culinario a la provincia de Jaén para co...
17-06-2021 19:35

Cazuela de fideos con rape

La Cazuela de fideos con rape es de esos guisos marineros que suelen ser un éxito. Con ingredientes sencillos conseguimos un plato con mucho sabor. Se...
15-06-2021 19:38

Ruta Gastronómica por Cádiz: Vejer de la Frontera y Barbate

Me encanta comer. También cocinar. Si tuviera que escoger entre una cosa y otra, me costaría mucho, pero creo que me decanto por comer en bares y res...
07-06-2021 19:37

Crema de tomate en conserva con atún de lata

Esta receta salió un día que iba con prisas en la cocina y no tenía muchas ganas de entretenerme, pero siempre fiel a mi comida real, surgió esta crem...
04-06-2021 19:29

Ensalada de alcachofas en conserva

La Ensalada de alcachofas en conserva es una receta que mi hermana suele preparar mucho en casa y nos gusta mucho. Adoramos la alcachofa por su sabor ...
03-06-2021 19:35

Como ahorrar este verano en la cocina con las nuevas ofertas

Antes de ponernos a cocinar en casa cualquier receta, es muy importante que nos fijemos bien en todos los ingredientes que debe llevar, para valorar s...
02-06-2021 19:41

Hamburguesa Crispy Chicken – tipo Burguer King

De vez en cuando hay que darse un capricho, así que date un homenaje con esta Hamburguesa Crispy Chicken – tipo Burguer King y ¡muérete de gusto! I...
02-06-2021 19:41

Cómo hacer Chucrut paso a paso fácil: Chucrut tradicional y

El Chucrut es uno de los alimentos fermentados más conocidos y seguramente habrás escuchado hablar de él. Pero por si aún no lo conoces, se trata de c...
24-05-2021 19:40

Sándwich de atún y alcachofas

Los sándwiches son algo que te arreglan una cena o incluso una merienda. También un buen desayuno. Yo soy mucho de este tipo de comidas para las cenas...
21-05-2021 19:39

Trenza de hojaldre rellena de atún y verduras

La trenza de hojaldre rellena de atún y verduras es una receta muy sencilla, vistosa y además está deliciosa. Siempre que tengo reuniones familiares ...
19-05-2021 19:55

Cómo usar Aceites Vegetales para COSMÉTICA NATURAL CASERA +

Sabemos que una buena alimentación es muy importante para cuidarnos por dentro, para que se refleje por fuera. La buena comida influye en nuestro bien...
19-05-2021 19:55

Postre rápido con sólo 2 ingredientes

Este Postre rápido lo prepararás en menos de diez minutos y con tan sólo 2 ingredientes. Es de los más fáciles que he preparado nunca. Me gustan much...
14-05-2021 19:45

Solomillo de cerdo en salsa tradicional

¿Quién no ha comido alguna vez el Solomillo de cerdo en salsa tradicional" Una sencilla receta con un resultado tierno y jugoso. Con pocos ingrediente...
12-05-2021 19:50

Series gastronómicas que alimentan el alma y los sentidos

Somos muchos a los que nos gusta la combinación de la gastronomía con el formato audiovisual. En mi caso, me encanta ver series gastronómicas o pelícu...
12-05-2021 19:50

Los 5 mejores postres para hacer con Mambo (Cecotec)

Se trata de uno de los mejores robots de cocina del momento, con numerosas prestaciones y fácil de utilizar, gracias al robot de Cecotec se podrán ela...
10-05-2021 19:45

Montadito de jamón y mozzarella

Una idea perfecta para una cena rápida y rica es este Montadito de jamón y mozzarella. Cuando tenemos poco tiempo para dedicar a la cocina pero quere...
07-05-2021 19:41

Rollo Salado de Jamón y Queso

Este Rollo Salado de Jamón y Queso es muy fácil de preparar. Se prepara con patatas y se rellena de jamón cocido y queso y al horno. Con pocos ingredi...
07-05-2021 19:41

Tarta de chocolate y galletas fácil

Es hacer una tarta de galletas y cualquier cosa y mi familia se vuelve loca. Pero con esta tarta de chocolate y galletas fácil aún más. Nos encantan t...
06-05-2021 19:44

Montadito de gambas

Este Montadito de gambas con mayonesa de ajo rápido, es una idea estupenda para una cena saludable y rápida. Para esos días en los que llegas a casa c...
06-05-2021 19:44

Arroz negro con langostinos y champiñones

¿Habías visto alguna vez la  receta de Arroz negro con langostinos" Quizás este tipo de arroz no sea muy conocido en nuestra gastronomía pero cada vez...
03-05-2021 19:45

¿Qué puedo regalar a una amante de la cocina"

Se acerca el día de la madre y tenemos algunas idas interesantes que pueden gustarle a la tuya y celebrar esta fecha tan señalada.  Los platos de la ...
26-04-2021 19:48

Sandwich de Ahumados

Sándwich de Ahumados, una elección perfecta para cenas ligeras y ricas. Un bocadillo delicioso con una combinación de ingredientes que te encantará. ...
22-04-2021 19:41

Alubias blancas con gambas

Los platos de legumbres, aparte de ser muy ricos y nutritivos, suelen ser platos fáciles y baratitos. Así que esta vez te traigo la receta de Alubias ...
21-04-2021 19:39

Sandwich Club

Nos encantan los sándwiches. Este Sándwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Y una idea perfecta para cena completa. Esta es la vers...
21-04-2021 19:39

3 Ideas de Recetas para aprovechar las Setas de temporada

Cuando viene la temporada de setas me vuelvo loca. Y es que siempre me gusta comer todas las que puedo, aunque también me gustan congelarlas para tene...
20-04-2021 19:42

Cómo preparar croquetas de huevo relleno de jamón serrano y

Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles, debido a su sabor y textura. Aunque se pueden hacer de much...
16-04-2021 19:49

Costillas de cerdo en adobillo

Las Costillas de cerdo en adobillo, una receta de mi amiga María de Écija y a su hija Inma que han querido regalarme con todo su cariño. ¡Y qué regala...
14-04-2021 19:45

Tarta de galletas y chocolate MUY RÁPIDA – Receta de l

La tarta de galletas y chocolate muy rápida es la que siempre solemos preparar en casa cuando hay un cumpleaños. Y siempre es un triunfo porque a todo...
14-04-2021 19:45

Razones por las que preparar recetas con AOVE

Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea tradicional, con numerosas propiedades y un sabor exquisito, sin duda, elaborar re...
13-04-2021 19:40

Patatas mayordomo

En casa nos encantan las recetas con patatas en todas sus versiones, es la guarnición preferida para acompañar platos de carnes o de pescados de casi ...
12-04-2021 19:49

Ideas de recetas con cebolla caramelizada

La cebolla es uno de los alimentos más antiguos que forma parte de nuestra gastronomía y menú diario, con numerosas propiedades nutritivas y medicinal...
08-04-2021 19:38

Espárragos guisados

En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor, como estos espárragos trigueros de nuestra amiga Inma de El huerto...
07-04-2021 19:37

Mini Pizzas de Berenjena con Pollo y Queso

Para preparar una pizza, la base no siempre tiene por qué estar hecha de harinas. Existen multitud de posibilidades como, por ejemplo, la receta que t...
06-04-2021 19:45

Patatas al puñetazo con crema de queso

Desde que descubrí las Patatas al puñetazo, no preparo otra guarnición para carnes y pescados que no sea las patatas a esta manera. Me parece una rec...
06-04-2021 19:45

Quesadilla de queso y champiñones

La Quesadilla de queso y champiñones es una receta fácil que preparas en poco tiempo y es estupenda para una cine ligera y sin complicaciones. Para e...
06-04-2021 19:45

Flan de queso al microondas

¿Quieres un postre rápido y rico" Pues el flan de queso al microondas es tu receta. Sólo hay que batir los ingredientes y dejar que el micro haga el r...
06-04-2021 19:45

Arroz caldoso con gambas

Los platos de arroz siempre suelen ser una estupenda opción para una buena comida de domingo entre familia y amigos. Existen muchas maneras de prepara...
05-04-2021 19:38

Tarta de Almendras

Receta dulce de Tarta de Almendras casera y al horno. Se prepara con pocos ingredientes, es fácil de preparar y el horno sólo tendrá que hacer su trab...
05-04-2021 19:38

Menu semanal

Quiero ayudarte a organizar tu Menú semanal. Todos sabemos que es una tarea difícil pensar que poner de comer todos los días, pero es cierto que si lo...
05-04-2021 19:38

Pavías de bacalao o Soldaditos de pavías

Las pavías de bacalao son una de esas recetas típicas de los bares de tapas españoles, sobre todo en la época de Cuaresma y Semana Santa; aunque yo en...
29-03-2021 19:37

Paso a paso: cómo preparar un aperitivo de Mousse de Foie de

Cocinar en casa y agasajar a nuestros invitados, siempre ha sido un gran gesto de cariño. Sin embargo, en estas épocas de confinamiento y hostelería c...
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Hojuelas con Miel

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24-03-2021 19:39

10 dulces típicos españoles para Semana Santa y Cuaresma

Como tengo un buen arsenal de recetas típicas para Cuaresma y Semana Santa españolas, he decidido hacer un recopilatorio las mejores recetas dulces de...
24-03-2021 19:39

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Ventajas de las cafeteras de café en grano frente a las de c

En los últimos tiempos, la forma de tomar café está cambiando y ahora, las tradicionales cápsulas se están quedando en un segundo plano, para dar paso...
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Roscos de Semana Santa

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16-03-2021 19:57

Mayonesa de ajo negro

Hoy vamos a preparar una mayonesa de ajo negro que para mí le da un punto riquísimo. La mayonesa o mahonesa es una de las salsas básicas más consumid...
15-03-2021 19:49

Espárragos trigueros esparragados con huevo

Los espárragos trigueros esparragados es una receta bien sencilla, riquísima y que podrás preparar como plato único o como guarnición de cualquier pro...
11-03-2021 19:38

Croquetas de bacalao ¡suaves y cremosas!

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10-03-2021 19:38

El truco para dar más sabor y potenciar tus platos – A

El truco para dar más sabor y potenciar tus platos, para sacarle el máximo partido, sin duda es usar aceites aromáticos.  ¿Conoces ya los aceites arom...
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Querido lector, hoy te voy a enseñar como hago una sencilla receta tradicional de nuestra gastronomía: Bacalao desmigado con tomate. Existen muchas re...
11-02-2021 19:33

Arroz con pringá

Si te ha sobrado restos de carne del cocido, puedes hacer esta original receta que seguro no conocías: Arroz con pringá. Te sorprenderá su sabor. Pru...
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Cuando se realizan varias comidas para tener diferentes opciones de almuerzo o cena durante la semana es muy interesante contar con una envasadora al ...
04-02-2021 19:34

Fruta escarchada – Piel de naranja y limón confitados

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03-02-2021 19:34

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27-01-2021 19:37

Cocido de Col

Al mal tiempo, un buen Potaje o Cocido de Col para entrar en calor. Ingredientes: Para 4 personas 1 trozo de carne de cerdo(300gr) Morcilla 1 trozo ...
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Estamos en época de alcachofas y cómo no, tenía que aprovechar la ocasión para compartir esta rica receta casera y tradicional de siempre: Alcachofas ...
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Postre fácil y rápido ¡sin horno!

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Brazo gitano de pescado y marisco

Brazo gitano de pescado y marisco, salado y dulce, una receta perfecta para tu comida o cena de Navidad o para cualquier ocasión especial. Lo puedes ...
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Hoy he querido traeros una receta de jamoncitos de Pavo al horno con verduras, muy fácil. Acompañados de las verduras que más te gusten puede ser un ...
22-12-2020 19:31

Tarta de queso y sobaos ¡SIN HORNO!

¡Me pirran las tartas de queso! Me como cualquiera y con mucho gusto. Y esta es sin duda una de mis favoritas por su sencillez y lo deliciosa que está...
11-12-2020 19:36

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Los canapés con pan de molde son uno de los aperitivos que solemos preparar en casa para Navidad y en muchas ocasiones especiales. Son unos entrantes...
10-12-2020 19:33

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Las fechas navideñas están ya próximas, y aunque este año es muy difícil para todos, quiero dejaros unas 4 Ideas de aperitivos o pinchos para Navidad ...
30-11-2020 20:01

Ideas de recetas con cecina de León

No sé si alguna vez has probado la cecina, pero es un producto muy peculiar y característico de la zona de León que ofrece muchas posibilidades de rec...
27-11-2020 19:31

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23-11-2020 19:34

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Si te gusta la típica receta de gambas al ajillo, esta Crema de gambas al ajillo se va a convertir en una de tus preferidas. Es perfecta para servir ...
23-11-2020 19:34

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18-11-2020 19:26

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17-11-2020 19:27

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17-11-2020 19:27

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