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Recetas de Cocina


CARNE A LA CRIOLLA A LA CACEROLA

CARNE A LA CRIOLLAIngredientes1 kg carne sin hueso (palomita, tapa nalga, colita cuadril, etc), 4 cebollas medianas, 1 morrón rojo, 3 dientes de ajo, ...
17-06-2018 19:15

MERLUZA A LA CREMA AL HORNO

MERLUZA A LA CREMAIngredientes1 kg. filete de merluza despinado, 200 cc de crema de leche, 1 limón, 3 cucharadas provenzal deshidratada, aceite de oli...
10-06-2018 19:13

ENSALADA DE ZANAHORIAS A LA MARROQUI

ENSALADA ZANAHORIAS A LA MARROQUIIngredientes1 kg de zanahorias, 2 naranjas de jugo, 1 limón, 200 gr. almendras, 1 cucharadita de comino, aceite de ol...
12-11-2017 19:08

POLLO A LA VASIJA DE BARRO

POLLO A LA VASIJA DE BARROIngredientes1 pollo, 3 cucharadas de mostaza, 1 limón, 2 zanahorias, 1 morrón rojo, 1 cebolla, 3 papas, 1/2 calabaza, 2 hoja...
15-10-2017 19:15

RELLENO PICADILLO EMPANADAS CON PAPA

PICADILLO PARA EMPANADAS CON PAPAIngredientes (para 2 docenas)750 gr. de carne picada, 3 huevos, 150 gr. de aceitunas verdes, 1 papa mediana, 2 ceboll...
01-10-2017 19:14

CARNE AL HORNO EN FUENTE DE BARRO

CARNE AL HORNO EN FUENTE DE BARROIngredientes1,5 kg de carne vacuna, 2 cucharadas de mostaza, 1 morrón rojo, 2 zanahorias, 3 papas, 2 cebollas, 1 hoja...
24-09-2017 19:10

TAPA DE ASADO AL CHIMICHURRI AL HORNO

TAPA DE ASADO AL CHIMIIngredientes1 Tapa de Asado, 1 cucharada ají molido, 2 cucharadas de orégano, 1 cucharada pimentón, sal y pimienta a gusto, 1/2 ...
20-08-2017 19:09

NIÑOS ENVUELTOS DE CARNE EN SALSA

NIÑOS ENVUELTOS DE CARNEIngredientes1 kg de bifes para milanesas, 2 zanahorias, 1 morrón rojo, 2 tomates, 200 gr. de panceta ahumada, 2 huevos duros, ...
13-08-2017 19:09

CARNE A LA CAMPESINA A LA CACEROLA

CARNE A LA CAMPESINAIngredientes1 Colita de cuadril (u otro corte similar) de 1,5 kg, 2 cebollas, 1 morrón rojo, 4 papas, 3 zanahorias, 1 vaso vino bl...
16-07-2017 19:09

SANDWICH DE BONDIOLA A LA CHAPA

SANDWICH BONDIOLA CERDO A LA CHAPAIngredientes500 gr. bondiola de cerdo, 6 pan francés, 1 morrón rojo, 1 cebolla, 200 gr. queso cheddar, 3 cucharadas ...
03-07-2017 19:09

CARNE A LA CREMA A LA CACEROLA

CARNE A LA CREMAIngredientes750 gr. de carne cortada en cubos (puede ser desde lomo hasta cortes mas económicos como roast beef, paleta, brazuelo, tap...
25-06-2017 19:07

COSTELETAS CERDO A LA MOSTAZA A LA CHAPA

COSTELETITAS CERDO A LA MOSTAZA A LA CHAPAIngredientes4 costeletas de cerdo, 1 diente ajo, 2 cebollas medianas, 1 morrón rojo, mostaza c/n, 200 cc de ...
18-06-2017 19:09

TAPA DE NALGA AL HORNO A LAS HIERBAS CARAMELIZADA

TAPA DE NALGA AL HORNO CON PAPASIngredientes1 Tapa de Nalga de entre 1,200 y 1,500 kg., 1 kg. de papas, 2 cebollas medianas, orégano, romero, pimentón...
11-06-2017 19:09

POLLO THAI CON ARROZ

POLLO THAIIngredientes2 pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 diente ajo, 1 lata arvejas, 2 clavos de olor partidos, 1 ramita canela (opcional), 200 cc lech...
04-06-2017 19:13

PUCHERO DE OSOBUCO, BIEN ARGENTINO

PUCHEROIngredientes1,5 kg de osobuco (también se puede mezclar osobuco y falda), 2 chorizos de cerdo, 2 puerros, 1 cebolla, 4 zanahorias, 2 camotes, 4...
21-05-2017 19:14

ROAST BEEF AL HORNO CON PAPAS

ROAST BEEF AL HORNO CON PAPASIngredientes (por persona)1 bife de roast beef por persona de unos 2 cm de espesor, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/2 morrón ro...
09-04-2017 19:09

RIÑONCITOS DE CERDO SALTEADOS

RIÑON DE CERDO SALTEADOSIngredientes (para dos personas)3 riñoncitos de cerdo, 1 hoja laurel, 1 cebolla, 1 morrón rojo, 1/2 vaso vino blanco, aceite c...
02-04-2017 19:08

MATAMBRE A LA PIZZA A LA PARRILLA DE TERNERA

MATAMBRE A LA PIZZA A LA PARRILLAIngredientes1 matambre de ternera, 1 morron rojo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1/2 litro de leche, ...
12-02-2017 19:23

FILET DE MERLUZA AL GRATEN AL HORNO

MERLUZA GRATINADA AL HORNOIngredientes8 filetes de merluza, 50 gr. de manteca, 1/2 litro de leche, 3 cucharadas de queso crema, 2 huevos duros, 2 papa...
05-02-2017 19:11

BROTOLA AL ROQUEFORT AL HORNO

BROTOLA AL ROQUEFORT AL HORNOIngredientes1 kg de filet de brotola, 1 taza de agua, 1 hoja de laurel, 1 limón, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de ...
18-12-2016 19:08

RECETA DE POLLO A LA PORTUGUESA

POLLO A LA PORTUGUESAIngredientes1 pollo, 2 cebollas medianas, 4 tomates, 1/2 morrón rojo, 1/2 morrón verde, 1 zanahoria, 1 lata arvejas, 1 vaso vino ...
04-12-2016 19:11

TERNERA AL VERDEO CON VERDURAS AL VAPOR

TERNERA AL VERDEO CON VERDURAS AL VAPORIngredientes3/4 kg de bola de lomo cortada en bifes como para milanesas, 200 cc de crema de leche, 2 cucharadas...
20-11-2016 19:15

BIZCOCHOS DE GRASA CASEROS

BIZCOCHITOS DE GRASAIngredientes250 gr. de harina 0000, 25 gr. de levadura, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 100 gr. de grasa, 70 cc de ag...
13-11-2016 19:16

EMPANADAS JAMON Y QUESO AL HORNO

EMPANADAS DE JAMON Y QUESOIngredientes1 docena tapa de empanadas, 200 gr. queso barra, 200 gr. jamón cocido o paleta, 1 cebolla, 1 cucharada de orégan...
06-11-2016 19:12

MATAMBRE ARROLLADO HERVIDO

MATAMBRE ARROLLADOIngredientes1 matambre de ternera, 2 huevos duros, 200 gr. de queso barra en fetas, 200 gr. de jamón cocido en fetas, 1 zanahoria ra...
30-10-2016 19:17

SALTEADO DE CERDO A LA CHAPA

SALTEADO DE CERDO A LA CHAPAIngredientes1/2 kg de carne de cerdo sin hueso como bondiola, carré o churrasco, 2 zanahorias, 200 gr. de fideos secos, 1 ...
23-10-2016 19:13

POLLO AL HORNO CON PAPAS, MORRON Y CEBOLLAS

POLLO AL HORNO CON VEGETALESIngredientes1 pollo, 2 limones, 2 cucharaditas tomillo seco, 6 cucharadas aceite de oliva, 3 papas, 2 zucchinis, 3 zanahor...
16-10-2016 19:12

PAPAS Y ZANAHORIAS SALTEADAS EN MANTECA

PAPAS Y ZANAHORIAS SALTEADAS EN MANTECAIngredientes1/2 kg. de papas, 2 zanahorias, 25 gr. de manteca, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo...
09-10-2016 19:44

ARROZ A LA ORIENTAL AL WOK

ARROZ A LA ORIENTALIngredientes2 tazas de arroz, 1/2 kg de carne de cerdo, 1 morrón, 1 cebolla, 3 papas, 1 lata arvejas, 3 zanahorias, 2 dientes de aj...
02-10-2016 19:14

MERLUZA DESPINADA AL PAPILLOTE AL HORNO

MERLUZA DESPINADA AL PAPILLOTEIngredientesMerluza despinada en filet 1,5 kg, 3 cebollas, 1 cucharada de condimento para pescado, 1 taza de avena ultra...
25-09-2016 19:13
 



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