Ya es día 20, y como cada mes eso significa que toca ¡El desafío en la cocina! El reto de hoy es muy muy especial ya que ¡Cumplimos 50 desafíos! Que rápido pasa el tiempo cuando te lo pasas bienPara celebrar este aniversario nuestra querida "jefa"... -

El pasado día 3 de noviembre, cuando se publicó el nuevo libro de El Comidista, Las 202 Mejores Recetas del Comidista, me comunicaron que la receta que les envié salía publicada en el libro, siiii, wooow, a ¿qué es una pasada". Una receta mía... -

Receta de aprovechamiento en toda regla para una cena a cámara rápida de altura. ¿Qué hacer cuando te sobra una patata cocida, un tomate grande y un huevo" Pues echarle imaginación... y fabricar una ensalada original en un momento. Hay ciertas... -

Unos de los factores importantes del terroir o terruño es el suelo donde esté plantada la vid. El tipo de suelo donde crecen las raíces, absorben nutrientes y absorben la radiación solar que da como resultado unos perfiles de vino diferentes. Así... -

Esta es la tarta de cumpleaños que le hice a mi hijo. Receta de mi amiga María Jesús. Una tarta bordeada de galletas con chocolate, dos capas de chocolate blanco y una de chocolate negro combinadas. Puedo deciros que les encanto a... -

Bendito julio con sus días de vacaciones, sol, playa o montaña con jornadas al aire libre aunque solo sea en la terraza de casa pero en las que el cuerpo solo pide platos fáciles y fresquitos. Y si hablamos de fácil y fresquito, no hay duda,... -

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de... -

Una de mis pizzas favoritas es la pizza de jamón serrano y rúcula, pero aun así me gusta ir alternando las masas, ya que dependiendo de la ocasión y del día me apetece más una u otra. Así que si a ti también te apetece alternar aquí te traigo una... -

Una receta de repostería y postre siempre es bienvenida, ¿verdad" Y más cuando se trata de una receta sencilla, fácil de hacer y que apenas necesita cocinado. Es el caso de la receta que venimos a traeros hoy: tarta de queso y mermelada de fresa.... -

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos),... -