TAPA DE NALGA AL HORNO CON PAPASIngredientes1 Tapa de Nalga de entre 1,200 y 1,500 kg., 1 kg. de papas, 2 cebollas medianas, orégano, romero, pimentón, ají molido, salsa de soja, aceite de oliva, azúcar, Sal y Pimienta a gusto.PreparaciónCortar las papas en tamaño uniforme y dar un hervor de unos 10 minutos. Reservar.En una asadera para horno...
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