Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Cheesecake De Piña Sin Horno

Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de p ...

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Brotola Al Roquefort Al Horno

BROTOLA AL ROQUEFORT AL HORNOIngredientes1 kg de filet de brotola, 1 taza de agua, 1 hoja de laurel, 1 limón, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de ...

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Bacalao Con Salsa De Tomate Y Cebolla En La Monsieur Cuisine

Preparación: < 45 min     Dificultad: baja     Raciones: 4     Coste: medio Hoy toca bacalao con tomate y cebolla, una receta muy saludabl ...

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Solomillos De Pollo Al Chilindrón Con El Monsieur Cuisine P

Preparación: < 1h       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo Con la receta que hoy queremos compartir con vosotros, no po ...

Recetas de Cocina

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Vinos dulces de España, la revolución más allá de los po

Los vinos dulces fueron, en algún momento de la historia, el estilo de vino más codiciado del mundo, sin embargo, de un tiempo a la fecha los vinos ...

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La nueva generación Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen española en obtener el término Calificada, se mueve en grandes volúmenes de producción para exportarse a ...

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16 de febrero, Día Mundial del Syrah

Este 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la uva syrah, variedad famosa en el mundo entero. Es la cepa más plantada en Australia, donde se le ...

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Descubriendo a Mariano García, director técnico de Bodegas

Maestro del Duero, Mariano García tiene un minucioso conocimiento de las uvas, los viñedos y las bodegas de Castilla y León. Con más de 50 cos ...

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Vinos de Grecia, manjares del Olimpo

Considerada como una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo, los vinos de Grecia desde siempre han sido un referente para los elaborad ...

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Vinos recomendados para febrero

El mes más corto del año nos invita a disfrutar, cómo no, de deliciosas novedades y nuevas añadas. En Decántalo te hemos preparado una selección ...

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Este San Valentín, 7 recomendaciones para amantes? del vino

Cada 14 de febrero se conmemora el Día de San Valentín, una celebración cristiana que además ha dado lugar al día de los enamorados, fecha que se ...

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Vinos de Hungría, el secreto mejor guardado de Centroeuropa

De Hungría sabemos que es la cuna del «Vinum Regum, Rex Vinorum», (vino de reyes, rey de los vinos) manera con la que el Rey Luis XIV de Francia se ...

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Pago de Carraovejas: Tradición y vanguardia

Uno de los grandes referentes de la D.O. Ribera del Duero, Pago de Carraovejas, nace de la ilusión por elaborar un vino de calidad en una zona vitivi ...

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Descubriendo a Ángel Anocibar, director técnico de Abadía

Navarro de pura cepa, desde pequeño Ángel Anocibar ha estado familiarizado con el origen del vino en su pueblo natal Puente la Reina. Sin embarg ...

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Just say cheese! Vinos y quesos para triunfar

Si eres un amante del queso como nosotros, ¡hoy es tu día! Este 20 de enero se celebra el Cheese Lovers Day. En Decántalo nos encanta el queso y ...

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Marqués de Riscal, una bodega visionaria en Rioja y Rueda

Siendo la bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja y, también, una de las responsables en el origen de la D.O. Rueda, Marqués del Riscal es principal ...

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Sudáfrica, la revolución del Nuevo Mundo

A Sudáfrica se le conoce por ser uno de los países elaboradores de vino del ?Nuevo Mundo? pero su tradición vinícola no es tan reciente ya que cue ...

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Descubriendo a María José López de Heredia

Cuarta generación de una de las familias vinícolas más reconocidas en el planeta, María José López de Heredia es puro nervio y energía, y por s ...

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¡Año nuevo, vinos nuevos! Vinos recomendados para Enero.

Un año nuevo empieza y con él mil y un propósitos. Nosotros, para no perder la tradición, nos hemos propuesto presentarte cada mes aquellos vinos ...

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Top 10 de vinos generosos

En el universo vinícola cada vez se abren paso con mayor intensidad los vinos fortificados, una categoría donde podemos encontrar verdaderas joyas d ...

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Top 10 de vinos espumosos

Aunque hay una tendencia general de relacionar espumosos con festividad, lo cierto es que cada día son más los consumidores que los descorchan e ...

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Top 10 de vinos rosados

Lejos ha quedado el mito de que el vino rosado es el hermano menor. Los rosados cada día están más de moda y cada vez son más los winelovers q ...

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Top 10 de vinos blancos

Frescos, ligeros, afrutados, maduros, secos, untuosos? así son los vinos blancos favoritos de nuestros winelovers. Te traemos el top 10 de los vinos ...

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Top 10 de vinos tintos

De nuevo, otro año está por acabar y, como es costumbre, llega el momento de hacer memoria y recuperar hechos y momentos. En Decántalo queremos que ...

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Descubriendo a Estefanía Rodero, Responsable de Desarrollo

La nueva generación Rodero ha entrado con fuerza en la bodega familiar. Tras el nombre de Estefanía siguen dos apellidos que infunden pasión p ...

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Vinos y trufas, ¡un matrimonio de lujo!

Comenzamos diciembre, el mes de las celebraciones por excelencia. Diciembre es tiempo de estrechar lazos, presenciales o a distancia, y también de da ...

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Navidad y vinos, maridajes para triunfar

Navidad está a la vuelta de la esquina, una época donde las celebraciones visten nuestras mesas de gala y en donde hacemos acopio de las mejores via ...

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Vinos, cavas, champagnes y otras opciones para regalar esta

No dejes para mañana  lo que puedas hacer hoy. Y es que con la cuenta atrás para las fiestas, cada día que pasa las compras pueden hacerse más ...

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Champagne, Cava y Prosecco, tres espumosos para brindar

Todo amante de los espumosos conoce el champagne, el cava y el prosecco. Sin embargo, no todo el mundo sabe las diferencias existentes entre estos tre ...

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Nuevas puntuaciones Parker para los vinos de Rioja

Luis Gutiérrez, reconocido catador para la revista Wine Advocate, re-visita la DOCa. Rioja y habla de sus vinos y de sus elaboradores pero, sobre tod ...

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Día Internacional del Tempranillo, la variedad insignia de

Este 12 de noviembre se celebra el Día Internacional del Tempranillo, cuyos vinos han posicionado a regiones como la DOCa. Rioja, su lugar de nacimie ...

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Descubriendo a Isaac Muga, director técnico de Bodegas Muga

Tercera generación Muga, sin duda, por las venas de Isaac Muga corre el vino. Bautizado con el mismo nombre que su abuelo, el fundador del proyecto v ...

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Día Internacional del Merlot, una celebración de etiqueta

Como cada 7 de noviembre, en todo el mundo se celebra el Día Internacional del Merlot. Un día muy especial que tiene como objetivo homenajear a una ...

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Vinos recomendados para el mes de noviembre

Llega noviembre y con él, nuestros vinos recomendados del mes. Entre ellos encontrarás vinos que son novedades en nuestro catálogo o bien, nuevas a ...

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¡Es tiempo de decir Sherry!

Vuelve el mayor evento dedicado a la difusión de la gran pasión que despiertan los Vinos de Jerez: La Sherry Week, que se lleva a cabo del 2 al 8 de ...

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Día Mundial del Veganismo, ¡brindemos con vino vegano!

Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha creada gracias a la iniciativa de Louise Wallis, una ferviente defensora de los an ...

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Día Internacional de la Cariñena, la variedad más plantad

Nos encanta la idea de celebrar una fecha para cada variedad de uva. Una muy buena excusa para dedicarle un post y  aumentar su reconocimiento. Esta ...

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Halloween: una noche para maridar con vinos dulces

Bautizada también como Noche de Brujas o Noche de Víspera de Difuntos, Halloween es una celebración moderna conocida en todo el mundo. Se festeja i ...

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Día Internacional del Champagne, una celebración burbujean

Como cada penúltimo viernes de octubre, se conmemora el Día Internacional del Champagne. Una celebración para homenajear al vino espumoso más cono ...

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Las garnachas de la Terra Alta, entre las mejores del mundo

La garnacha, uva de origen ibérico, es una variedad que está presente prácticamente en todo el mundo vinícola y que ha sido capaz de ganar fama y ...

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Del bag in box al keykeg. Nuevos formatos para el vino

No cabe duda de que la creatividad está presente en todos los sectores y el vinícola no iba a ser la excepción. Hemos pasado de la idea ancestral d ...

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Dolcetto d’Alba: una DOC italiana de nivel

Teniendo en cuenta la enorme diversidad geológica y climática que existe en Italia, podemos encontrar una gran variedad de estilos de vinos con una ...

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Día Internacional de la Pinotage: una variedad del Nuevo Mu

Como cada segundo sábado de octubre, se celebra el Día Internacional de la Pinotage, una muy buena oportunidad para descubrir una cepa emblemática ...

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Vinos Gran Reserva de Rioja, la recompensa a la paciencia

Nos referimos a vinos Gran Reserva de Rioja cuando hablamos de aquellos que provienen de grandes cosechas y que tienen que pasar por una crianza míni ...

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Vinos recomendados para el mes de Octubre

Ya están aquí los vinos recomendados para el mes de octubre. Recuerda que las recomendaciones pueden ser novedades en nuestro catálogo o vinos que ...

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Descubriendo a Mario Rovira, una de las grandes promesas de

Joven y emprendedor, así es Mario Rovira, un enólogo incansable y una de las grandes promesas de la vitivinicultura española actual. Mario es un ho ...

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Cómo saber si un vino está defectuoso

Saber si un vino está en buenas condiciones o no es de sentido común. Vista, olfato y gusto son los mejores aliados para reconocer si puede tener al ...

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Vinos Reserva de Rioja, cuando la madera se convierte en ter

Hablar de Rioja es hablar de vinos. Esta región española ha dado al mundo algunas de las botellas más míticas y deseadas para cualquier wine lover ...

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El Día Internacional de la Garnacha, un día para enocelebr

Como cada tercer viernes de septiembre, la Asociación de Garnacha celebra el Día Internacional de esta variedad tinta. Este año 2020 cae en 18 de s ...

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Intensamente cariñena, una variedad que traspasa fronteras

Variedades de uvas hay muchas. Pero una uva que se identifique a una localidad solo hay una: Cariñena. Localidad española de la provincia de Zaragoz ...

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¡Larga vida al vermut, más vigente que nunca!

La hora del vermut siempre es un momento feliz, una ocasión distendida para compartir, para socializar, para disfrutar de pequeños placeres gastron� ...

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Tintos crianza de Rioja, la importancia del envejecimiento

¿Quién no ha oído hablar de los vinos de La Rioja" Esta destacada región vinícola española es conocida en todo el planeta gracias a los extraord ...

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Recomendaciones de vino para Septiembre

Siempre es difícil volver a la rutina en Septiembre, por eso nuestro sumiller nos da las siguientes recomendaciones de vinos para hacer este mes más ...

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5 trucos infalibles para descorchar botellas de vino sin ab

Tiempo de relax, de paseos por la playa, por el campo, de escapadas fuera de casa. Una cena improvisada, un picnic con amigos? tenemos el vino ideal p ...

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Vinos solidarios, vinos con corazón

Sin duda, en este año 2020 se nos ha revolucionado la vida. Una situación mundial excepcional que, si bien es cierto, ha traído consigo imágenes d ...

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Le beaujolais nouveau est arrivé!

¡Ha llegado el Nuevo Beaujolais! Es el reclamo publicitario más famoso en el mundo vinícola que hace referencia al vino más esperado del año: el ...

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El vino de la Toscana italiana: una fama merecida

Cuando hablamos de Toscana rápidamente pensamos en buenos vinos. Se trata de una importante región productora de vinos de calidad situada en el cent ...

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Descubriendo a Victoria Pariente

Licenciada en ciencias químicas y enóloga, Victoria Pariente dirige la bodega José Pariente en la D.O. Rueda  y está considerada como una de la ...

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Vino para uno. Cómo conservar el vino una vez abierto

¿Cuántas veces te ha pasado que por fin te has quedado solo en casa y te apetece celebrarlo con una copa de vino" ¿Desear abrir aquella botella a l ...

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Alemania, la cuna del vino blanco

Si por algo destaca la viticultura alemana es por la elaboración de vinos blancos. El vino blanco alemán, por lo general, es un vino elegante, fáci ...

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Vinos de baja graduación y alto disfrute

Aunque cada viticultor tiene su librillo, lo cierto es que como en todos los entornos el vino también sigue modas y tendencias. Así como hace unos a ...

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Barolo y Barbaresco, los vinos italianos de nebbiolo más de

Piamonte, «ad pedem montium», cuyo nombre  procede del latín y significa «a los pies de las montañas»,  es la segunda región italiana más ex ...

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Burgenland: La revolución de los tintos

Si hablamos de Austria, rápidamente pensamos en vinos blancos y secos, principalmente de la variedad grüner veltliner. Pero también en vinos dulces ...

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Cómo enfriar el vino en poco tiempo. 5 trucos infalibles

¿Se te olvidó poner el vino a enfriar y las visitas te han llegado antes a casa" ¡Que no cunda el pánico! En Decántalo te ofrecemos unos cuantos ...

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Cómo se sirve el vino

A la hora de servir un vino, el protocolo a seguir no es para nada gratuito. Se trata de todo un ritual de servicio que, a parte de proporcionar unas ...

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Vinos kosher: aptos para el culto judío, perfectos para tod

¿Tienen un sabor diferente a los vinos habituales" ¿Se elaboran solamente en las regiones de culto judío" ¿Son únicamente para ser consumidos por ...

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Descubriendo a Ricardo Pérez Palacios

El viticultor español, Ricardo Pérez Palacios dirige la bodega Descendientes de J. Palacios en la D.O. Bierzo junto a su tío Álvaro Palacios, luga ...

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5 alojamientos con magia para enoturistas

Llegó por fin el verano y con él las ganas de desconectar, recargar energía, disfrutar del sol y del buen tiempo. Un momento esperado por todos y u ...

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Más allá del tradicional vino espumoso francés

Si hablamos de vinos espumosos, no cabe duda de que los franceses son los reyes. La gran fama del champagne acapara la mayoría de nuestras copas en c ...

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BLACK IS THE NEW WHITE

Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker, certifica que los tintos de Rías Baixas han llegado para quedarse Luis Gutiérrez, expe ...

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Vinos para el verano

Blanco, rosado o tinto. Cualquier vino en su versión ligera marida perfectamente con el verano. Y es que cuando las temperaturas aprietan lo que real ...

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Los nuevos albariños

La variedad albariño sigue estando de moda. Una uva autóctona gallega que va más allá del concepto de vino joven, fresco y afrutado y cuyos devoto ...

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Aventuras y desventuras del vino espumoso en España

Teniendo en cuenta que el vino espumoso tiene sus orígenes en Francia, cuando el monje Benedictino llamado Dom Pierre Pérignon en 1688 por error ela ...

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Barbacoa &Wines

Entramos en el mes de junio y ahora, más que nunca, las ganas de reunirnos son enormes. No hay mejor opción para celebrar el buen tiempo que organiz ...

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Recomendaciones del mes de junio

A continuación presentamos las recomendaciones de nuestro sumiller. Descubre con nosotros las nuevas añadas recomendadas y las novedades a destacar ...

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Vinos de Jura: sorpresa y disfrute garantizado

El macizo del Jura es un conjunto montañoso que forma parte de la región histórica del Franco Condado. Ahí se esconde una de las zonas vinícolas ...

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¿Qué es un sumiller"

El próximo 3 de junio es el Día Internacional del Sumiller. Una fecha que fue creada para conmemorar la fundación en Francia de l?Association de la ...

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Vino tinto francés: más allá de Burdeos y Borgoña

Hablar de Francia es hablar de un país vitivinicultor donde destacan zonas elaboradoras como Burdeos y Borgoña, cuyos míticos vinos tintos han marc ...

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Vinos de Saboya, los franceses con carácter más alpino.

Sin la fama de Burdeos o el glamour de Borgoña, en un rincón de los Alpes franceses se cultivan viñedos desde la época romana que nos ofrecen prod ...

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La nuevas tendencias en etiquetas de vino.

La proliferación de bodegas y de vinos obliga a centrarse en la etiqueta del vino y romper con la imagen de siempre. ¡La creatividad al poder! No ...

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Brinda en el Día Internacional del Chardonnay.

Tal es el prestigio de esta uva blanca que incluso cuenta con una fecha propia en el calendario. Este año 2020, el 21 de mayo toca homenajear a la ch ...

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Películas de vinos y vinos de película.

No es novedad la buena relación que existe entre el vino y el cine. Muchos actores y directores son apasionados wine lovers, algunos incluso son prop ...

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Vinos del Loira, más allá de Sancerre y Pouilly-Fumé.

Ocultos bajo el halo de fama generado por los extraordinarios vinos de sauvignon blanc que se elaboran en el Valle del Loira, son sus vinos tintos de ...

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Nuevos aires para el vino español

Despunta una nueva generación de jóvenes viticultores españoles que tiene como objetivo transmitir a través de sus elaboraciones la singularidad d ...

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Sorteo «Decántalo conmigo»

Gana una selección de seis vinos para seguir en contacto con los tuyos. ¡Qué ganas de hacerlo juntos! Sí, ganas de rescatar aquel vino que ...

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El arte de pintar con vino

Una propuesta creativa para aprovechar estos días de confinamiento Dicen que el vino es la única obra de arte que se puede beber, sin embargo tam ...

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Recomendaciones y novedades de vinos para el mes de mayo

A continuación os presentamos los 7 vinos seleccionados por nuestro sumiller para ser los recomendados este mes de mayo. Ya sea por su nueva añada o ...

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Vinos franceses: vinos para todos los gustos

Cuando hablamos de Francia siempre pensamos en el escenario perfecto para las más hermosas historias de amor. Su capital, París, lleva con honores e ...

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El potencial de las garnachas de Gredos según Parker

Por quinta vez consecutiva el equipo de Robert Parker, con Luis Gutiérrez al frente, vuelve a destacar la zona de Gredos y el potencial de sus vinos. ...

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Vinos para el Día de la Madre.

Si quieres sorprender a tu madre con un buen vino, nuestro sumiller ha seleccionado las siguientes recomendaciones para no fallar en tu regalo del Dí ...

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Disfrundo del mundo del vino en tiempos de Coronavirus

Son muchos los que en estas fechas disponen de más tiempo para dedicar a leer, aprender o simplemente a disfrutar de sus temas favoritos. En nuestro ...

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Celler del Roure, Tradición y autenticidad.

Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega que basa sus vinos en la tradición. La recuperación de variedades ...

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Botellas en grandes formatos: cuando el tamaño sí que impo

Vinos y espumosos en botellas enormes cuya presentación luce e impacta en las celebraciones familiares y que nos hacen sentir cual Lewis Hamilton des ...

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Documentales para winelovers – Parte-2.

Propuestas de entretenimiento para amantes del vino. Esta es nuestra segunda parte para ayudarte a entretenerte con contenidos relacionados con el mun ...