El día 15 de mayo en Madrid celebramos San Isidro Labrador, el patrón de Madrid. Cómo cada año la pradera de San Isidro se llena de familias con sus t ...
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Abans que vingui la calor, us presento una recepta de llenties guisades ràpides! Una manera fàcil de cuinar-les i sobretot sense dedicar-hi gaire temp ...
Generalmente cuando preparo pollo al horno, suelen ser los sábados que es cuando tengo mas tiempo para estar en casa, lo preparo y lo meto al horno y ...
La tortilla de papa es originaria de España, aunque en América ya existía una preparación en base a huevos en forma de tortilla (algo más parecido a u ...
Vamos a preparar de una forma sencilla esta vistosa ensalada que lleva menos tiempo del que parece a simple vista. Podemos usar lentejas francesas qu ...
La primavera pasa de largo en la provincia malagueña, el verano quiere llegar antes de tiempo y ya parece que llegan los largos atardeceres y nos pare ...
Hola a todos queridos seguidores!! Hace muchos años, cuando era pequeña, en el barrio malagueño donde me crié, Pedregalejo, había una pastelería que hacia estos rollitos de coco de forma espléndida. Ahora es el dulce preferido de mi hija Luisa.Era... -
Tres cosas hay en la vida: patata, beicon y huevo... Y el que tenga estas tres cosas, que le dé gracias al cocinero...  Pues si.  Parodiando el famoso tema de Cristina y los Stop, hoy os traemos uno de esos aperitivos que sirven para un... -
Las verduras son un complemento perfecto para cualquier plato, ya sea de carne o de pescado.  Pero, además, también sirven para convertirse en protagonistas de una deliciosa comida y, en este caso, de un aperitivo.  Lo que hoy os proponemos... -
 BONDIOLA DE CERDO AL DISCOIngredientes1 bondiola de cerdo, 3 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de miel, 1 morrón rojo, 1 morrón verde, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, aceite c/n, 1 cucharada de manteca, 1/2 vaso de vino blanco, unas... -
Como hacer " Mermelada de ciruela en olla a presión"Si te gustan tanto como a mi las mermeladas caseras, con bajo contenido en azúcar y con todo el sabor y vitaminas que las fruta fresca nos ofrece... esta receta no te la puedes perder.He... -
Samuel Zeller / Unsplash
Puede que te haya llamado mucho la atención ver cómo sólo el 5% del total de la comida desperdiciada en España provenía de los supermercados. Un número especialmente pequeño si lo comparamos con los porcentajes de... -
Hoy toca volver a inspirarse en una obra de arte para cocinar. Mes tras mes María Ayala de In my little kitcken nos propone un nuevo cuadro, escultura o monumento para el reto CocinArte. Este mes es "El Jardín de las Delicias" de El Bosco,... -
Volvemos con Cooking The Cheff, esta vez renacido con nuevos aires. La cosa va de la historia de la cocina a través del tiempo. Lo encuentro interesantísimo ya que podemos aprender mucho con ello. Este mes el tema es: "La Gastronomía desde los... -
