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Recetas de Cocina


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Arroz con acelgas, caracoles y morcilla, típico valenciano

Este plato valenciano, lo preparó mi yerno, que es un cocinillas. Esta receta tiene su historia, lo preparaba su abuela, por que era uno de sus platos ...
12-03-2018 19:14

Skolebrød o Skoleboller (Bollos noruegos de crema y cardamom

Buenos dias! ?Empezamos la semana con estos bollos noruegos que son mágicos, en serio, M-Á-G-I-C-O-S!Los Skolebrød o Skoleboller es un pastel/bollo d ...
12-03-2018 19:04

BOLLITOS PREÑAOS EXPRES SIN LEVADO THERMOMIX

INGREDIENTES: 25g de levadura prensada fresca 270g de agua 500g de harina de fuerza (y algo mas para espolvorear…) 1 cucharadita de azúcar 1 cuchara ...
12-03-2018 19:20

La gran mentira de la pirámide nutricional

Durante el pasado sábado 10 de marzo, tuve la oportunidad de acudir al primer congreso organizado por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la ...
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El gazpacho manchego es sin duda uno de los guisos mas tradicionales de esta región tan bonita, habitualmente este plato se elabora con carne de caza, ...
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Bizcocho de chocolate y plátanos

No se tu, pero yo cuando me tropiezo con una receta como esta, no paro de sonreír, de dar las gracias y de hacer croquetas. Estas, que se hacen de fel ...
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Costillas de cerdo en salsa de soja y miel

Esta receta ya se la vi hacia mucho tiempo a Eva Arguiñano en su programa de la tele y me dije, la tengo que hacer!! pero un día por otro no la he he ...
12-03-2018 19:24

CRUJIENTE DE CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON MAYONESA DE MARISC

Pues lo cierto es que esta semana lo que me hubiese pedido el cuerpo es hacerme una escapadita por alguno de los fantásticos destinos que nos propone ...
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Albóndigas de quinoa, champiñones y setas con salsa de tomat

Hoy la receta que traigo es albóndigas de quinoa, champiñones y setas con su salsita casera de tomate , muy sanas y súper sabrosas.Están hechas al hor ...
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Tacos veganos, receta perfecta para cualquier lunes sin carn

Tiempo: 15m Dificultad: Media Personas: 2-4 La cocina mejicana nunca había sido una de mis principales elecciones cuando se trataba de elegir re ...
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Tarta de cerveza Carlos V

Comienzo la semana con una exquisita tarta de cerveza Carlos V con chocolate y  una buttercream de cacahuetes con mantequilla.La tarta la hice el vie ...
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12-03-2018 19:09

CALZONE DE POLLO | RECETA ITALIANA

Hoy hacemos una receta originaria de Nápoles, la bellísima ciudad italiana. Es el calzone, una deliciosa masa de pan rellena de diferentes ingrediente ...
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Estas patatas rebozadas son muy parecidas a mis queridas patatas a la importancia. La diferencia entre las dos recetas es el tipo de salsa que llevan, ...
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Tartaletas de york con tapenade, queso y nueces

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Esta tarta mousse de Werther´S Original es una delicia, su sabor nos hace retroceder en el tiempo y nos recuerda a los caramelos de toffe de la infanc ...
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Pancakes con fresas y chocolate blanco

No se me ocurre mejor manera de merendar que de forma saludable, así que esta misma tarde hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, ...
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