En estos tiempos de frío, la comida se convierte no solo en un placer, sino en una necesidad. Y, como podemos suponer, el aporte calórico debe ser...
 Es tiempo de abrigarse. Es tiempo para maridar con comida calentita. Y el aperitivo que hoy os proponemos cumple, a la perfección, con el objeti...
 En plena ola de calor, la más larga de la que se tiene constancia en España, entrar en la cocina se convierte en un "dolor de muelas".  Al calor ...
Los ingleses lo llaman Hash Browns y suele ser un complemento muy bien recibido en cualquier british breakfast. Nosotros lo vamos a llamar, simpleme...
 Hoy no so vamos a sorprender. No os vamos a presentar ninguna novedad. Hoy, simplemente, os proponemos disfrutar con una receta clásica a base d...
 Hoy os proponemos un plato, más que una tapa, aunque reduciendo sus dimensiones (jeje) todo vale. Se trata de un plato muy sencillo de preparar y ...
El concepto "mar y tierra" está muy asentado en la gastronomía del siglo XXI.  Vayas donde vayas, cualquier rincón gastronómico ofrece un plato en ...
En el barrio de Gros, en San Sebastián, se localiza una taberna que sigue conservando la esencia del bar de pintxos de Donisti. Una taberna, con cas...
En estos tiempos de crisis, en los que los precios han iniciado una escalada hacia el infinito, viene bien buscar alternativas sencillas y, sobre todo...
 Calamarcillos a la planchaAhora que está tan de moda el fin del mundo, hemos decidido buscar consuelo en la comida, mientras se pueda.  Por eso h...
Tiras de solomillo de cerdo a la plancha con taquitos de aguacate y rabanitosEn estos tiempos tan convulsos, en los que la actualidad no nos deja ni u...
Después de más de dos años, pandemia incluida, los que componemos tapitasconamigos hemos podido celebrar una nueva edición de nuestra tradicional, sor...
 A veces, el producto es tan suculento que no hace falta nada para realzarlo.  Uno de esos productos con suficiente carácter como para respetarlos...
Torera langostino con PaprikaDespués de una prolongada pausa, provocada por motivos diversos, nada mejor que recurrir a un producto fácil de conseguir...
Ahora que la pandemia comienza a darnos un pequeño respiro, es hora de retomar tapitasconamigos ya que este blog, para uso particular, apenas si tiene...
Damos la vuelta 180º a la tierra y nos vamos de manos del reto Cocinas del Mundo a Vanuatu.Es un estado insular del Pacífico formado por muchas islas, el nombre de Vanuatu significa ?la isla que se levanta sobre el mar? en la lengua melanesia.Seguir... -
Una tarta riquísima con la combinación de estos frutos. Muy suave. Un postre ideal para estos días de calor.Para la base:Â 110 gr de galletas María50 gr de mantequillaPara la mousse:60 gr de frambuesas60 gr de grosellas80 gr de fresas100 gr de... -
Esta es otra de las tapas que haré en Navidad. Se preparan en un momento y son deliciosas con pocos artificios. Estas las compro en Abordo y vienen muy limpias, aún así las puse un rato en agua para que soltaran la posible arenilla.-250 g. de... -
Buenos dias,hoy os dejo con un relato maravilloso de una vida llena de aventuras y desventuras. Una historia que necesita 3 días para ser contada. El Nombre del Viento - Patrick RothfussSinopsisEn una posada en tierra de nadie, un hombre se dispone... -
Bueno amigos, que les parecen si nos ponemos el mandil, para realizar una Receta de Cocina, que nos va resultar muy exquisita a todos los que nos gusta el Queso, si amigos unos riquísimos Flanes de Quesos, que nos vienen muy bien como primer plato... -
~ Recuperando recetas olvidadas ~ Sinceramente es verdad que a veces encuentras recetas donde menos te lo esperas. Esta misma, sacada de un antiguo calendario de Menorca. Siempre que voy a algún mercadillo, ojeo las publicaciones que me... -
Hola a todos queridos seguidores!! Para evitar salir a comprar el pan, aunque podría hacerlo al ser un alimento de primer orden, he preferido quedarme en casa, por ti, por mi, por todos. #Quédate en casa. Es por ello que hice un pan ECO.El mundo del... -
El bizcocho de yogur es un clásico en la repostería.Recuerdo que de pequeña mi tía siempre hacía los pasteles de cumpleaños con este bizcocho. ¡Qué rico le quedaba!Lo rellenaba y cubría con nocilla y ponía unos lacasitos por encima. Me... -
Hola a todos queridos seguidores!!!Cuando visito un lugar enseguida me dirijo al mercado de abastos. Estos son una radiografía de sus gentes.Aunque ya he visitado Motril, provincia de Granada,varias veces y su mercado, nunca había hecho una entrada... -
