La frittata es un plato de la cocina italiana que es poco conocido en España. Se trata de una especie de tortilla en la que se, además de los huevos, se utiliza todo tipo de verduras, carnes, quesos, setas, etc... Aquí os proponemos una receta muy sencilla que imita, falsamente, a una frittata ya que de ella eliminamos uno de sus c...
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